Программы «Исследователи природы» для общеобразовательных учреждений учреждений дополнительного образования
Вид материала | Программа |
- Образовательная программа дополнительного образования детей «юные натуралисты», 340.34kb.
- Центр дополнительного профессионального образования, 1832.24kb.
- На включение программы повышения квалификации педагогических и руководящих работников, 291.81kb.
- На включение программы повышения квалификации педагогических и руководящих работников, 181.63kb.
- Карпович Ольга Анатольевна, учитель химии пояснительная записка, 97.7kb.
- А. С. Обручников 10 мая 2011г. Положение, 125.09kb.
- Методическое пособие для учителей, психологов, воспитателей общеобразовательных учреждений, 2321.32kb.
- Развития научной, творческой и инновационной деятельности молодежи России «интеграция», 165.25kb.
- Эксперимента: «Формирование нравственной личности учащихся в образовательном процессе», 793.6kb.
- Конкурс проводится в три этапа: 1 этап (муниципальный), 72.49kb.
ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Предлагаемая программа является первой попыткой систематизации и углубления знаний учащихся в области сельского хозяйства (овощеводство, плодоводство) Программа рассчитана на учащихся среднего школьного возраста и предусматривает двухгодичное обучение.
Актуальность ее связана с интересом учащихся к выращиванию овощных в плодово-ягодных культур. Программа включает и вопросы сельскохозяйственной экологии, изучение которых очень важно в экологическом воспитании и обучении подрастающего поколения.
В программе ведущее место занимают наблюдения, эксперименты, опытническая и исследовательская работа, практикумы в полевых условиях. На некоторые занятия рекомендуется приглашать ученых, специалистов сельского хозяйства для более глубоко ознакомления учащихся с открытиями, достижениями и проблемами агропромышленного комплекса.
Пользуясь программой, педагог может внести изменения в содержание, углубить или сократить материал в зависимости от условий.
Цель программы – привить учащимся любовь к земле, хозяйству, вооружить практическими умениями и навыками по выращиванию овощных и плодово-ягодных| культур.
Программа первого года обучения предполагает изучение плодоводства и рассчитана на 148 часов, из них: 48 часов теоретических, 100 – практические занятия.
В программе второго года обучения изучается овощеводство. Она рассчитана на 222 часа, из них: 54 часа теоретические, 168 - практические занятия.
Тематика занятий I и II годов обучения связана между собой. Это позволяет использовать ранее полученные знания и умения для усвоения нового материала.
Образовательные задачи:
- ознакомление учащихся с разнообразием плодово-ягодных и овощных культур;
- изучение эколого-биологических характеристик овощных и плодово-ягодных культур и агротехники их возделывания;
- ознакомление с новейшими технологиями производства, хранения и переработки овощей, плодов и ягод, комплексными программами по развитию овощеводства и плодоводства в Республике Беларусь.
Развивающие задачи:
- применение полученных знаний на практике;
- умение поставить цель и задачи для ее достижения, подвести итоги выполненной работы.
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПЕРВОГО ГОДА ОБУЧЕНИЯ
п/п | Тема | Всего часов | В том числе | Формы и методы занятий | |
| | | теоретических | практических | |
1 | Организационное занятие | 2 | 1 | 1 | Беседа, экскурсия |
2 | Планирование и освоение участка под сад, огород | 8 | 2 | 6 | Рассказ, дискуссия, экскурсия, моделирование участков различных стилей |
3 | Почва, ее плодородие, основные типы почв | 8 | 2 | 6 | Рассказ, лабораторная работа, полевой практикум, демонстрация диа- и кинофильмов |
4 | Удобрения | 4 | 2 | 2 | Рассказ, лабораторно-практическая работа |
5 | Осенние работы по сбору урожая и уходу за плодово-ягодными культурами | 10 | 2 | 8 | Практическая работа |
6 | Общие сведения о растении и его потребностях. Значение плодово-ягодных культур в питании человека | 8 | 4 | 4 | Беседа, экскурсия в плодовый сад, на консервный завод, занятия в фитобаре, практическая работа |
7 | Плодовый сад | 18 | 6 | 12 | Рассказ, экскурсия, практическая работа, дегустация |
8 | Ягодный сад | 18 | 6. | 12 | Беседа, экскурсия, практическая работа, дегустация |
9 | Малораспространенные культуры и виды плодово-ягодных культур в Беларуси | 8 | 4 | 4 | Беседа, встреча с учеными, экскурсия, практическая работа |
10 | Основные вредители и болезни плодово-ягодных культур, меры борьбы с ними | 8 | 4 | 4 | Рассказ, экскурсия в сад, Белорусский Институт защиты растений, практическая работа |
11 | Зимние работы в саду | 8 | 2 | 6 | Беседа, практическая работа |
12 | Организация плодовых питомников | 8 | 4 | 4 | Рассказ с элементами беседы, практическая работа |
13 | Вегетативное размножение плодово-ягодных культур | 6 | 2 | 4 | Рассказ, практическая работа |
14 | Технология переработки плодов и ягод в домашних условиях | 12 | 2 | 10 | Беседа, практическая работа, экскурсия |
15 | Опытническая и исследовательская работа по садоводству | 20 | 4 | 16 | Рассказ, беседа, самостоятельная работа с литературой, конференция |
16 | Итоговое занятие | 2 | 1 | 1 | Викторина, деловая игра |
Всего 148 48 100
ПРОГРАММА. ПЕРВЫЙ ГОД ОБУЧЕНИЯ
1. Организационное занятие.
Цели, задачи и содержание работы кружка. Знакомство с планом работы Обзорная экскурсия по учреждению. Организационные вопросы.
2. Планирование и освоение участка под сад, огород.
Озеленение приусадебного участка, внешнее благоустройство. Основные стили планировки сада: регулярный и ландшафтный.
Традиционное и альтернативное земледелие: положительные и отрицательные стороны каждого.
Основные направления получения экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
Практическая работа. Моделирование участков различных стилей.
Экскурсия по учебному эколого-биологическому комплексу.
3. Почва, ее плодородие, основные типы почв.
Происхождение, состав и свойства почвы. Почвообразовательные процессы. Плодородие и типы почв.
Значение правильного землепользования для выращивания высоких урожаев. Севообороты – чистое средство борьбы за высокий урожай.
Охрана земельных ресурсов при производстве сельскохозяйственной продукции.
Практическая работа в полевых условиях. Анализ «здоровой» почвы, сделанный с помощью лопаты.
Лабораторная работа. Определение механического состава и кислотности почвы.
4. Удобрения.
Виды удобрений, их значение в повышении урожайности и качества сельскохозяйственных культур. Зеленые удобрения. Компостирование растительных остатков.
Источники накопления нитратов, нитритов, тяжелых металлов в продуктах питания. Пути снижения содержания токсикантов. Охрана окружающей среды от загрязнения минеральными удобрениями.
Лабораторно-практические работы.
Определение по внешнему виду минеральных удобрений.
Расчет доз внесения удобрений. Диагностика питания растений.
5. Осенние работы по сбору урожая и уходу за плодово-ягодными культурами.
Съемная и потребительская зрелость плодов. Обрезка и формирование плодового дерева.
Практические работы.
Сбор, учет урожая, закладка на хранение, переработка плодово-ягодных культур. Размножение одревесневшими черенками плодово-ягодных культур. Сбор семян плодовых культур и подготовка их к дальнейшей стратификации. Подзимние посевы.
Обрезка, посадка, формирование кроны деревьев.
6. Общие сведения о растении и его потребностях. Значение плодовоягодных культур в питании человека.
Тепло, свет, вода, воздух, питание.
Растения-целители, защитники от неблагоприятного действия радиации. Практическая работа. Переработка плодов и ягод. Дегустационная оценка. Экскурсия на консервный завод. Способы переработки овощей, плодов и ягод.
7. Плодовый сад.
Главные плодовые культуры Беларуси. Посадка плодовых деревьев. Особенности ухода за молодым и плодоносящим садом. Подбор пород и сортов плодовых культур. Перспективные сорта плодовых культур белорусской селекции. Сады XXI века.
Экскурсия в плодовый сад. Сортимент плодовых культур.
Практические работы.
Знакомство с внешними особенностями различных плодовых пород. Строение плодового дерева. Обрезка и формирование деревьев семечковых и косточковых пород. Уход за деревьями в плодовом саду.
Лабораторная работа. Определение витамина С в плодах. Дегустационная оценка различных сортов плодовых культур.
8. Ягодный сад.
Выбор места для посадки, подготовка почвы. Основные ягодные культуры в садах Беларуси. Районированные и перспективные сорта ягодных культур белорусской селекции. Традиционные ягодные культуры, их лечебно-оздоровительные свойства, технологии размножения.
Экскурсия в ягодный сад. Сортамент ягодных культур.
Лабораторная работа. Дегустационная оценка ягодных культур.
9. Малораспространенные культуры и виды плодово-ягодных культур в Беларуси.
Абрикос, айва, актинидия, виноград, вишня войлочная, голубика, жимолость синяя съедобная, ирга золотистая, кизил, йошта, шелковица. Особенности размножения, значение в питании человека. Дикорастущие породы в декоративном оформлении сада.
Практическая работа. Размножение малораспространенных культур и видов плодово-ягодных культур.
Экскурсия в Институт плодоводства НАН Беларуси. Старейшее учреждение науки сельскохозяйственного профиля.
10. Основные вредители и болезни плодово-ягодных культур, меры борьбы с ними.
Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями.
Эколого-биологическая характеристика вредителей и энтомофагов. Привлечение птиц и полезных насекомых в сад.
Препараты против вредителей, приготовляемые из растений.
Практическая работа. Развешивание на деревьях в саду ловчих поясов, кормушек, гнездовий для птиц, высев медоносов в междурядьях сада.
Экскурсия в Белорусский Институт защиты растений. Интегрированная система защиты плодово-ягодных культур.
11. Зимние работы в саду.
Морозо и зимостойкость плодовых и ягодных культур. Практические работы.
Отряхивание снега с веток с целью предупреждения поломов. Сбор и уничтожение зимующих гнезд насекомых-вредителей. Отаптывание снега вокруг штамбов деревьев. Проверка обвязки деревьев в саду.
Заготовка черенков плодовых деревьев для последующих прививок и перепрививок весной.
Закладка семян на стратификацию.
12. Организация плодовых питомников.
Школа сеянцев. Школа саженцев. Участок маточных насаждений. Вегетативно размножаемые подвои.
Выращивание семенных подвоев в школе сеянцев.
Выращивание и размножение различных форм клоновых вегетативно размножаемых подвоев.
Практическая работа в питомнике. Размножение и выращивание плодовых культур.
13. Вегетативное размножение плодово-ягодных культур.
Прививка, перепрививка. Особенности зимней прививки.
Выращивание саженцев черной и красной смородины одревесневшими черенками.
Зеленое черенкование.
Практическая работа. Выращивание саженцев плодово-ягодных культур.
14. Опытническая и исследовательская работа по садоводству.
Методика полевого опыта. Биологические особенности и агротехника возделывания опытных культур.
Ведение фенологических наблюдений.
Практическая работа.
Закладка и ведение опытов согласно методике.
Подведение итогов опытнической работы. Оформление дневников. Подготовка и участие в научно-практической конференции.
15. Технология переработки плодов и ягод в домашних условиях.
Замораживание ягод. Приготовление соков, напитков, уксуса, конфитюра, джема, варенья. Сушка плодов и ягод.
Практическая работа. Переработка плодов и ягод.
Экскурсия на консервный завод. Способы переработки плодов и ягод.
16. Итоговое занятие.
Подведение итогов работы за учебный год. Выявление знаний и умений учащихся.
Контрольный опрос, викторина, деловая игра «Сельскохозяйственная экология -I предмет: интересно или нет?»
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ВТОРОЕО ЕОДА ОБУЧЕНИЯ
№ п/п | Тема | Всего часов | В том числе | Формы и методы занятий | |
| | | теоретических | практических | |
1 | Организационное занятие | 4 | 2 | 2 | Беседа, экскурсия |
2 | Осенние работы на учебном эколого-биологическом комплексе (учебно-опытном участке) | 26 | 4 | 22 | Беседа, практическая работа, конференция, праздник труда и урожая |
3 | Значение овощей в питании человека | 4 | 2 | 2 | Беседа, анкетирование, демонстрация диа- и кинофильмов, лабораторная работа |
4 | Ботаническая и эколого-биологическая характеристика овощных растений, их классификация по производственным признакам | 6 | 2 | 4 | Рассказ, практическая работа, экскурсия |
5 | Факторы урожайности овощных культур, их качества | 4 | 2 | 2 | Рассказ, лабораторная работа |
6 | Условия жизни овощных культур и особенности их размножения | 8 | 2 | 6 | Беседа, практическая работа |
7 | Семена и рассада | 10 | 3 | 7 | Беседа, практическая и лабораторная работы |
8 | Агротехника выращивания овощных культур, их значение в питании человека | 54 | 12 | 42 | Рассказ, лабораторная и практическая работы |
9 | Основные вредители и болезни овощных культур и меры борьбы с ними | 12 | 2 | 10 | Рассказ, экскурсия, практическая работа |
10 | Овощной севооборот в открытом грунте | 6 | 2 | 4 | Экскурсия, практическая работа |
11 | Проблемы качества сельскохозяйственной продукции | 10 | 5 | 5 | Беседа, практическая работа, демонстрация видео- и диафильмов |
12 | Овощеводство защищенного грунта | 6 | 2 | 4 | Беседа, практическая работа, экскурсия |
13 | Опытническая работа с овощными культурами | 22 | 4 | 18 | Рассказ, практическая работа, самостоятельная работа с литературой |
14 | Уход за овощными культурами | 34 | 6 | 28 | Беседа, практическая работа |
15 | Хранение и переработка овощей в домашних условиях | 10 | 2 | 8 | Рассказ, беседа, экскурсия, практическая работа |
16 | Итоговое занятие | 6 | 2 | 4 | Деловая игра, опрос |
Всего 222 54 168
ПРОГРАММА. ВТОРОЙ ГОД ОБУЧЕНИЯ
1. Организационное занятие.
Ознакомление с планом работы кружка на новый учебный год. Экскурсия по учреждению.
2. Осенние работы на учебном эколого-биологическом комплексе (учебно-опытном участке).
Значение и агротехнические требования к осенней обработке почвы и внесению удобрений.
Подзимние посевы овощных культур. Эколого-биологические особенности подзимних посевов, их хозяйственное значение.
Практические работы.
Уборка и учет урожая поздних овощных культур. Уборка растительных остатков. Подготовка участка и парников к зиме.
Подведение итогов по опытнической работе. Выступление по итогам опытнической работы на конференции, празднике труда и урожая.
3. Значение овощей в питании человека.
Культура питания. Овощи – источник углеводов, белков, органических и минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Проблема питания в атомном веке.
Лабораторная работа по определению в овощных культурах белка, углеводов, витамина С.
4. Ботаническая и эколого-биологическая характеристика овощных растений, их классификация по производственным признакам.
Происхождение основных видов и сортов овощных растений. Ведущие селекционеры Беларуси, их сорта овощных культур. Районирование сорта - основа высоких урожаев.
Экскурсия в Институт овощеводства ПАН Беларуси, опытную станцию, экспериментальную базу, хозяйство. Встреча с учеными, специалистами сельского хозяйства.
5. Факторы урожайности овощных культур, их качества.
Создание оптимальных условий выращивания овощных культур – залог высокого урожая. Обеспеченность влагой, освещенностью, теплом, источником питания.
Симптомы нарушения минерального питания.
Лабораторная работа. Влияние освещенности, влаги на состояние овощных растений и их качество. Диагностика нарушения минерального питания растений.
6. Условия жизни овощных культур и особенности их размножения.
Способы выращивания овощных культур. Отношение овощных растений к природным условиям. Площади питания.
Фотопериодизм у овощных растений: растения короткого, длинного дня – нейтральные.
Практическая работа. Выращивание рассады овощей, изучение глубины заделки семян при посеве.
7. Семена и рассада.
Основные требования, предъявляемые к качеству семян. Предпосевная подготовка семян. Сроки посева и посадки овощных культур. Способы посева. Выращивание рассады.
Практические работы.
Подготовка семян к посеву. Выращивание рассады томатов, перца, капусты.
8. Агротехника выращивания овощных культур, их значение в питании человека.
Зеленные культуры. Капустные культуры. Пасленовые культуры. Тыквенные культуры. Корнеплодные культуры. Пряно-вкусовые многолетние культуры. Луковые культуры. Бобовые культуры. Многолетние овощи.
Практические работы. Выращивание овощных культур в системе севооборота, соответствующей почве и климатической зоне. Уход, фенологические наблюдения за ними. Борьба с вредителями и болезнями овощных культур.
9. Основные вредители и болезни овощных культур и меры борьбы с ними.
Эколого-биологическая характеристика вредителей и энтомофагов овощных культур.
Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями овощных культур.
Практические работы.
Уход, фенологические наблюдения за ростом и развитием овощных культур. Агротехнические приемы и биологические меры борьбы с вредителями.
Экскурсия в Белорусский Институт защиты растений, тепличный комбинат. Интегрированная система защиты растений.
10. Овощной севооборот в открытом грунте.
Чередование культур, система удобрений в овощном севообороте. Типы севооборотов. Роль севооборота в получении чистой продукции. Интенсивная агротехнология.
Экскурсия на поля учебных эколого-биологических комплексов, совхозов, колхозов, фермерских хозяйств, научных учреждений, учебно-опытных участков. Знакомство с типами севооборотов.
Практическая работа. Составление различных типов севооборотов.
11. Проблемы качества сельскохозяйственной продукции.
Источник накопления нитратов, тяжелых металлов и других токсикантов в продуктах питания. Пути снижения содержания токсикантов.
Получение чистой сельскохозяйственной продукции. Использование агротехнических, агрохимических, биологических методов и приемов, новейших технологий и достижений в агропромышленном комплексе при возделывании и переработке овощей.
Овощи - защитники от радионуклидов.
Лабораторная работа. Гигиеническая оценка качества сельскохозяйственной продукции.
12. Овощеводство защищенного грунта.
Типы защищенного грунта. Особенности возделывания овощных культур в защищенном грунте. Культурообороты и севообороты в защищенном грунте. Выгонка и доращивание овощных растений.
Болезни и вредители овощных культур в защищенном грунте и общие меры борьбы с ними.
Экскурсия в парниково-тепличное хозяйство. Овощеводство защищенного грунта.
Практические работы.
Выращивание овощей в защищенном грунте. Выгонка овощей в зимнее время.
13. Опытническая работа с овощными культурами.
Методика нулевого опыта.
Эколого-биологические особенности и агротехника возделывания овощных культур, изучаемых в опыте. Подведение итогов, оформление дневников, подготовка и участие в конференции по опытнической работе.
Практические работы.
Подготовка учебно-опытного участка, посевного и посадочного материала к закладке опыта.
Уход, ведение фенологических наблюдений, сбор и учет урожая на протяжении вегетационного периода.
14. Уход за овощными культурами.
Окучивание картофеля, его значение.
Особенности выращивания семенников свеклы, моркови. Пинцировка и пасынкование.
Особенности выращивания огурца с использованием пленочных укрытий различных типов.
Практические работы.
Пикировка рассады овощных культур.
Борьба с сорняками, болезнями и вредителями овощных культур.
Прореживание корнеплодов. Окучивание картофеля.
Сбор урожая. Ведение фенологических наблюдений в течение вегетационного периода.
15. Хранение и переработка овощей в домашних условиях.
Квашение, маринование, сушка, соление, замораживание овощей.
Старинные белорусские рецепты засолки и закваски овощей.
Приготовление овощных соков, соусов, консервов.
Бытовые отравления консервированными продуктами. Оказание первой помощи при отравлении.
Практическая работа. Заготовка, переработка и хранение овощей.
Экскурсия на овощехранилище. Изучение лежкости овощей на протяжении всего периода хранения.
16. Итоговое занятие.
Подведение итогов. Выявление знаний и умений учащихся. Контрольный опрос. Деловая игра «Овощная грядка».
ФОРМЫ ЗАНЯТИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ПРОЦЕССЕ ОБУЧЕНИЯ
Устное изложение материала (рассказ, рассказ с элементами беседы, беседа, лекция).
Практические и лабораторные работы. Исследовательская и опытническая работа.
Экскурсии, встречи со специалистами сельского хозяйства.
Иллюстрация натуральных объектов, демонстрация диафильмов, видеофильмов, слайдов.
Самостоятельная работа с литературой.
Викторины, деловые, ролевые игры, конференции, контрольные опросы, игры-путешествия.
ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ И УМЕТЬ УЧАЩИЙСЯ КРУЖКА «ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО»
Знать:
- эколого-биологические особенности и агротехнику возделывания основных овощных и плодово-ягодных культур Беларуси;
- достижения в области овощеводства, плодоводства в республике, мире;
- районированные и перспективные сорта, нетрадиционные сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в республике;
- ведущих ученых овощеводов, плодоводов;
- наиболее распространенные болезни и вредителей овощных и плодово-ягодных культур, меры борьбы с ними;
- приемы и методы выращивания чистой сельскохозяйственной продукции; •
- экологически безопасные технологии сельскохозяйственной деятельности;
- тематику и методику проведения опытнической работы.
Уметь:
- определять по семенам, внешнему виду овощные, плодово-ягодные культуры;
- составлять овощной севооборот;
- применять в практической деятельности механические и биологические способы борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур;
- подготавливать к посеву и рассчитывать норму высева семян овощных культур и дозы внесения удобрений;
- подготавливать участок к посеву и посадке, закладывать опыт;
- ухаживать за овощными и плодово-ягодными культурами;
- работать с научно-популярной литературой;
- делать выводы по итогам опытнической и исследовательской работы;
- применять полученные знания на практике.
МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Лабораторная посуда, химические реактивы, микроскопы, лупы, диапроектор.
Муляжи овощей, плодов, ягод, коллекции семян овощных культур, сорных растений, удобрений, вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, гербарий, снопковый материал, образцы различных типов почв, таблицы, слайды, диапозитивы, дидактический материал.
ЛИТЕРАТУРА
Анахина В.С. и др. Опыт и наблюдение на уроках биологии. - Мн.: Университетское, 1991.
Артюхин А.М., Державин Л.Н. Краткий справочник по удобрениям. - М.: Колос, 1971.
Асладин А.М., Малярова М.А. Экологическая азбука для детей и подростков. - М.: МНЭПУ, 1995.
Ганичкина О. Ваш огород. - М.: Аркадия, 1997.
Девятое А.С, Макаревич А.И. Календарь-справочник садовода, овощевода и пчеловода. - Мн.: Ураджай, 1983.
Ермоленко Г.Л., Мазан И.Ф. Нитраты. Растения - Человек. - Легприрода, 1995.
Игонин А.М. Как повысить плодородие почвы в десятки раз с помощью дождевых червей. -М., 1995.
Иоганзен Б.Г., Иголкин Н.И. Охрана природы. - Томск, 1976.
Календарь садовода. Сборник. - М.: Знание, 1973.
Касьянчик С.А. и др. Ресурсосберегающая технология повышения плодородия почв комплексных объектов мелиорации с максимальным сохранением природного равновесия. // НТН и рынок. -1996. -№11.
Кашлев С.С. Игры-путешествия с экологическим содержанием. - Мн.: НМ центр, 1997.
Ковра М.К. Растения против радиации. - Мн.: Выш. школа, 1993.
Кузьменок М.Н. Экология на уроках химии. - Мн., 1996.
Кулагина М.Н., Гамзиков Г.П. Изменение содержания гумуса в почвах в результате сельскохозяйственного использования. - М., 1992.
Лебедева А.Т., Туленкова А.Г. Овощи круглый год. - ЗАО «Фитон», 2000.
Левейман М.Х. Экология - предмет: интересно или нет? - САБ Союз, 1998.
Легкий Н.Т., Бодур И.Д., Кривчанский И.Е. Личное подсобное и садово-огородное хозяйство. - М.: МСХА, 1994.
Лежнев А.В. Защита населения и сельскохозяйственного использования. - М., 1992.
Мануш С.Г. Сельское хозяйство и охрана фауны. - М.: Агропромиздат, 1992.
Михеев А.В. и др. Охрана природы. - М.: Просвещение, 1987.
Мурашко А.И. Сохранение почв. - Мн.: Ураджай, 1989.
Носов СИ., Федосеева Т.П. Охрана земельных ресурсов. - М.: Агропромиздат, 1986.
Оганезов А.Н. Земли преображение. -Мн.: Ураджай, 1987.
Ряднюк А.Ф., Кругляков А.В. и др. Приусадебное плодоовощеводство. -Мн.: Ураджай, 1986.
Руцкий А.В. Переработка и хранение пищевых продуктов: справочное пособие. - Мн.: Выш. школа, 1993.
Стрельцов Б.В. 1000 практических советов садоводам и овощеводам. - Мн.: ООО «СЛК», 1997.
Тихоновский Н.С. Плодородие почвы и рациональное хозяйствование. - Мн.: Ураджай, 1991.
Федоров Б., Радионова С. Мой огород. - Мн., 1997.
Шитов Л.М. и др. Теоретические основы и пути регулирования плодородия почв. - М.: Агропромиздат, 1991.
Шкодин М.Н. Интенсивный сад. - Мн.: Ураджай, 2000.
Шуин К.А., Закревская Н.К., Ишюлитова Н.Я. Огород с весны до осени. - Мн.: Ураджай, 1998.
Эколого-экономические основы усовершенствования интегрированных систем защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. - Мн., 1996.