Застосування технiчних засобiв навчання на заняттях кулiнарiСЧ
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
недолiку спецiальнi (штучно створенi) обСФмнi наочнi посiбники:, муляжi моделi, макети. Вони дають змогу видiлити найсуттСФвiшi в обСФктi спостереження, зберiгаючи тривимiрне СЧх вiдтворення, отже, зосереджуСФ увагу учнiв на головному допомогти в розумiннi сутностi процесiв, що спостерiгаються.
Застосування зазначених обСФмних наочних посiбникiв даСФ можливiсть учням розглядати обСФкт з усiх його бокiв, звернути увагу на такi його деталi, якi в натуральному предметi малопомiтнi, а iнодi й зовсiм недоступнi для спостереження без спецiальних пiдготовки наочного посiбника. Так, для вивчення будови i роботи механiзмiв застосовують розбiрнi рiзнокольоровi моделi та розрiзи механiзмiв, якi дають змогу не тiльки вiдтворити зовнiшнiй вигляд предмета, а й розкрити дiСЧ того чи iншого механiзму. Часто буваСФ, що обСФкти вивчення (рiзцi, вимiрювальнi iнструменти, крiпильнi деталi) мають малi розмiри, i виникаСФ необхiднiсть показати СЧх у збiльшеному виглядi.
За характером конструкцiСЧ, моделi та iншi обСФмнi наочнi посiбники можна подiлити на розбiрнi i нерозбiрнi, статичнi й динамiчнi.
Ряд обСФктiв для вивчення достатньо оформити як наочнi зображення на площинi (фотографiСЧ, малюнки, таблицi, плакати). РЗх головна особливiсть узагальнений характер зображень. Цi наочнi засоби сприяють вiдображенню у свiдомостi учнiв конкретних предметiв, формуванню уявлень про обСФкти, якi не можна побачити через СЧх вiддаленiсть, обСФмнiсть, небезпечнiсть та з iнших причин.
Важливим засобом наочностi залишаСФться використання вчителем малюнкiв на дошцi пiд час уроку. Основна перевага таких малюнкiв сприйняття учнями послiдовностi СЧх виконання.
Готовi зображення не можуть замiнити малюнкiв, що виконуються вчителем у присутностi учнiв, у створеннi яких вони беруть участь або виконують самостiйно. Однак виконання малюнкiв у навчальному процесi забираСФ бiльше часу, нiж використання готових зображень, до того ж якiсть виконаних малюнкiв, особливо на дошцi, не завжди висока.
Значне мiiе серед засобiв навчання маСФ використання друкованих наочних посiбникiв, тому що за СЧх допомогою можна швидко продемонструвати якiсно виконанi зображення. Друкованi наочнi посiбники забезпечують довгочасне експонування iнформацiСЧ без затемнення примiщення i не СФ складним у виготовленi. Друкованi посiбники у трудовому навчаннi доцiльно використовувати для створення довiдкових таблиць, технологiчних карток, iнструкцiй. Крiм того, самi друкованi посiбники дають змогу ввести для засвоСФння навчального матерiалу на уроцi одночасно кiлька зображень, що дуже важливо для порiвняння та узагальнення навчальноСЧ iнформацiСЧ.
Особливе мiiе у трудовому навчаннi посiдають умовнi графiчнi зображення: ескiзи, креслення, дiаграми, плани, графiки, схеми. Вони на вiдмiну вiд реальних зображень, засобiв натуральноСЧ обСФмноСЧ наочностi, дають змогу передавати мовою умовних знакiв недоступну для безпосереднього сприймання iнформацiю, властивостi обСФкта, що вивчаСФться, його геометричну форму, просторове розташування окремих складових частин, СЧх взаСФмозвязок та зробити узагальнення, систематизувати знання учнiв.
Демонстрацiйнi стенди з рiзними видами наочних посiбникiв широко застосовуСФться у процесi навчання, особливо на уроках працi. Використання натуральних предметних посiбникiв на уроках даСФ учням бiльше можливостi накопичувати новий матерiал, мати конкретнi уявлення, що особливо сприяСФ розвитковi образного мислення школярiв, СЧх спостережливостi. У посiбникiв цього виду багато позитивного: як правило, вони обСФмнi, тому СФ можливiсть всебiчного спостереження; обСФкт сприймаСФться не тiльки зором, а й iншими аналiзаторами. тАЬЧим бiльше органiв чуття бере участь у сприйманнi будь якого враження, або групи вражень, тим мiцнiше фiксуються вони в нашiй памятi, зберiгаються нею i легше потiм згадуСФтьсятАЭ [13 ].
Демонстрацiйнi стенди сприяють розвитку всiх якостей уваги (обСФму, розподiлу, концентрацiСЧ, стiйкостi, переключення), бiльш тривалому зберiганню у памятi ранiше отриманих знань. Вiдтак, на уроках трудового навчання зростаСФ активнiсть учнiв, формуються, розширюються i поглиблюються iнтереси до трудовоСЧ дiяльностi.
Демонстрацiйний центр складаСФться з двох частин, одна частина висувна (використовуСФться тодi, коли не вистачаСФ основноСЧ частини). Поверхня стенда оббита фланеллю, на нiй розташованi умовнi обСФкти. До стенда додаСФться набiр умовних обСФктiв (з кожним класом набори змiнюються вiдповiдно до матерiалу, що вивчаСФться). Демонстрацiйний стенд розташовують на стiнi бiля робочоСЧ дошки, вiн застосовуСФться в комплексi з iншими, якi мають натуральнi обСФкти.
Найбiльш поширеним СФ метод самостiйного спостереження, при використаннi на уроках працi розробленого графiчного стенда технологiчноСЧ карти. Метод самостiйного спостереження можна використовувати дуже широко: на заняттях в навчальних майстернях пiд час демонстрацiСЧ обладнання, iнструменту тощо.
Вивчаючи технологiчнi процеси за допомогою демонстрацiйного стенда технологiчноСЧ карти, учнi отримують не тiльки знання та розвивають своСЧ вмiння з розробки технологiчних процесiв, але й ознайомлюються iз змiстом працi працiвникiв професiй.
1.3 Шляхи та засоби впровадження навчальних посiбникiв в процес навчання учнiв
У дiяльностi майстра виробничого навчання профтехучилища iстотну роль вiдiграють засоби наочностi посiбники, демонстрацiйнi матерiали, технiчнi пристроСЧ тощо. У недалекому м