Закусочная на 70 мест и блинная на 50 мест в г. Тольятти
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
В»ом точек пресечения рядов светильников:
Nc=ПА*ПБ=4,8*4,8=23 места
Индекс помещения i определяется по формуле:
i= (5.6)
i=134/(1,76*24)=3,2
Коэффициент использования светового потока U=0,48.
Число ламп в помещении определяется по формуле:
n= (5.7)
где Е - нормированная минимальная освещенность (=200 лК);
S - площадь помещения;
K - коэффициент запаса, учитывающий запыленность и старение ламп и светильников (=1,5);
Z - коэффициент учитывающий неравномерность освещенности (=1,15);
U - коэффициент использования светового потока;
F - световой поток одной лампы.
n==45 ламп
Далее находим число ламп, установленных в одном светильнике:
n1== =2 лампы; (5.8)
Общая мощность:
P=h*Pл=40*45=1800 Вт; (5.9)
где Рл - мощность одной лампы
Фактическая удельная мощность в Вт/м2
Wср===13,1 Вт/м2 (5.10)
Для расчета помещения менее 50 кв.м. рассматривается упрощенный метод расчета по усредненным показателям с целью получения мощности осветительных установок для отдельных групп однородных помещений и потребления ими электроэнергии.
Для выполнения расчета заполняется таблица 5.3
Таблица 5.3 - Расчет электроэнергии электрическим освещением.
Наименование помещенийF, м2?, Вт/м2РрасчКо?, ч/сутWсут. кВт/чТорговый зал1372027400,81431Производствен. помещения2151838700,61637Складские помещения25,28201,60,610,1Холодильные камеры2251100,610,7Технические помещения68106800,710,5Административно-хоз-ные помещения44208800,386,5Вестибюль 34124080,7123,4Сантехнические помещения27,614386,40,630,7Коридор 1701017000,71619Рекламы --1000-2424Итого: 122,9
Расчет таблицы 5.3 производили по следующим формулам:
Ррасч=?F, Вт(5.11)
где ? - усредненное значение удельной мощности, вт/м2;
F - площадь помещений, м2;
Р - расчетная мощность. Вт.
Суточное потребление электроэнергии для зимнего дня:
Wсут=Ррасч Ко ?, кВт/ч(5.12)
где Ко - коэффициент одновременности;
? - продолжительность работы осветительной установки для зимнего дня, ч
Годовое потребление электроэнергии электрическим освещение находится из выражения:
Wгод.осв.=0.63*Wсут*n*1,04=0.63*122,9*365*1,04=29391 кВт/ч (5.13)
где 0,63 - коэффициент пересчета суточного потребления электроэнергии для зимнего дня в среднесуточное время;
n - число рабочих дней в году;
,04 - коэффициент, учитывающий потери энергии в питающей сети.
5.2 Сантехническая часть
.2.1 Теплоснабжение здания
Предприятие расположено в г. Тольятти. Теплоснабжение санитарно-технических систем - отопления, вентиляции и горячего водоснабжения предприятия осуществляется от местной котельной. Теплоноситель - горячая вода с температурой 95С.
.2.2 Отопление здания
Теплоснабжение здания осуществляется от местной котельной. В проектируемом здании предполагается центральная водяная система отопления с насосной циркуляцией. Разводка магистралей горячей воды нижняя, подвод горячей воды к нагревательным приборам и отвод обратной осуществляется по вертикальной двухтрубной схеме. Для зала и горячего цеха принята горизонтальная проточная схема присоединения нагревательных приборов к горячей магистрали. Удаление воздуха из системы отопления осуществляется через воздухосборники с автоматическими воздухоотводчиками. В качестве нагревательных приборов используются радиаторы М-140 высотой 500 мм. Нагревательные приборы устанавливаются в помещениях для посетителей с декоративными экранами, а в остальных помещениях открыто.
Расчет расхода тепла на отопление по укрупненным показателям.
Ориентировочное значение тепловых потерь через ограждающие конструкции здания определяются при оценке нагрузки системы отопления здания или тепловых сетей по формуле 5.14:
Q=qo?(tb-tн)VH(5.14)
где qo - удельная тепловая характеристика здания, В/(м3с) qo= 0,41
? - поправочный коэффициент на изменение удельной тепловой характеристики здания в зависимости от местных климатических условий; ? = 1,08;
tb - усредненная расчетная внутренняя температура отапливаемых помещений; tb=16С
tн - расчетная температура наружного воздуха, С; tн=25 С
Vн - объем отапливаемой части здания по внешнему обмеру, м3; Vн=1801,9 м3
Подставляя данные в формулу (5.1), получим:
Q=0,41*1,08(16+25)*1801,9=32713.1 Вт
Годовой расход теплоэнергии для отопления Qгод можно определить по формуле:
Qгод=q?V(tb-tср.от) n ?, (5.15)
где n - число дней в отопительном периоде, n=212 сут;
? - 24 часа в сутки;
tср.от. - средняя температура отопительного периода, tср.от= -3,7 С
Qгод=0,41*1,08*1801,9(16+3,7)*212*24=79974516 =799,7*4,19*103=3350,7*109
Установочная мощность электродвигателя циркуляционного насоса системы отопления здания:
Nоm=?omQзд(5.16)
где Qзд - теплопотери здания, Вт;
?om - обобщенный коэффициент (0,00096)
Nоm= 0,00096*32713,1=31,4 Вт=0,032кВт
Nгод=31,4*24*212*3600=57514752Дж=5751 мДж
5.2.3 Вентиляция здания
В здании закусочной и блинной предусматриваются приточная и вытяжная общеобменные системы механической вентиляции. В горячем цехе, а также в моечных наряду с общественной вентиляцией устанавливаются местная локализующая вентиляция над технологическим оборудованием. В качестве местной вентиляции применяют: МВО-42040, МВО-840(укрытия, зонты).
В административно-конторских помещениях осуществляется естественная безканальная вентиляция.
Учитывая особенности планировки предприятия предусматриваем две самостоятельные при