Разработка технологии иммобилизации B-галктозидазы и оценка её биологического действия на молоко и некоторые молочные продукты
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
В»оснабжения применяется только насыщенный пар, так как перегретый пар сразу теряет свой перегрев при соприкосновении с относительно холодными поверхностями нагревательных приборов.
В ООО Маслосырбаза Энгельсская используется паровой котел ДКВР-10-13-250 (двухбарабанный, водотрубный, реконструированный). Первое число после названия означает производительность, второе число - допустимое избыточное давление пара, третье - температура перегретого пара при наличии пароперегревателя. ДКВР-10-13-250 - устройство, имеющее топку, обогреваемое продуктами сгорания в ней топлива и предназначенное для получения пара с давлением выше атмосферного, используемого вне самого устройства. Котлы этого типа предназначены для выработки насыщенного или перегретого пара с температурой до 4400С. Производительность от 2,5 до 20 т/час. Давление 13, 23, 39 атм. в зависимости от типоразмеров котла.
Котел ДКВР имеет верхний длинный и нижний короткий барабаны. Барабаны соединены между собой конвективными трубами. Топка экстрагирована радиационными трубами, которые образуют экраны с коллекторами. Топочная камера, для исключения затягивания пламени в конвективный пучок и уменьшения потерь с химическим недожогом разделяется перегородкой на топку и камеру догорания. Внутри конвективного пучка устанавливаются чугунные перегородки, разделяющие конвективный пучок на первый и второй газоотходы. На котле устанавливается необходимая запорная и другая арматура, гарнитура, КИП, система автоматики, регулирования и безопасности.
На котлах устанавливаются вторые газомазутные горелки типа "ГМГ". Таким образом, котел может гореть на жидком, твердом и газообразном топливе. На предприятии топливом для котельной является природный газ.
Себестоимость пара: 1 Гигокал.пара = 263,33руб.
Норма расхода пара на 1т продукции: 36тыс ккал/т.
.4.2 Электроснабжение предприятия
Поставщиками электроэнергии на предприятии является Энгельсские городские электросети, с которыми у ООО Маслосырбаза Энгельсская заключен договор на поставку энергии.
Себестоимость 1 кВт/час на предприятии составляет 1,86 руб. По высоковольтным проводам проходит ток, с напряжением 6000-10000 В. Предприятию необходим ток с напряжением 380 В на производственные нужды и 220 В на бытовые нужды. iелью преобразования переменного тока одного напряжения той же частоты, на предприятии установлены трансформаторные подстанции, оборудованные трансформаторами. На территории имеется две трансформаторные подстанции.
Трансформаторные подстанции обеспечивают электроэнергией, в зависимости от силы тока и напряжения, электрооборудование предприятия. Суммарная мощность трансформаторов равна 1790 кВт.
Электроэнергия на ООО Маслосырбаза Энгельсская необходима как для бытовых (освещение помещения, работа электроприборов и т.д.), так и для производственных (приведение в движение двигателей оборудования) нужд.
Для распределения электроэнергии по токоприемникам служат распределительные силовые и групповые осветительные щиты, которые установлены в специальном помещении - электрощитовой.
Внутренняя электропроводка (провода и кабели, предназначенные для распределения электроэнергии внутри здания, а так же относящиеся к ним детали крепления, защитные устройства), в зависимости от места расположения выполняется открытым и закрытым способом. При открытой электропроводке провода и кабели прокладывают на поверхности строительных конструкций. При скрытой - внутри стен, перекрытий, в трубах, внутри пола. Соединения и ответвления проводов, проложенных в трубах, или скрыто, выполняют в разветвительных коробах.
Для защиты персонала от поражения током все металлические части электроустановок. Которые могут оказаться под напряжением вследствие нарушения изоляции, заземляют путем присоединения к нулевому проводу электросети.
.4.3 Водоснабжение и канализация
Водоснабжение ООО Маслосырбаза Энгельсская осуществляется ГУП Водоканал, с которым у предприятия заключен договор. На территории есть две подземные и две водонасосные емкости. Объем первой емкости 180 м3, второй - 400 м3. Подача воды происходит напрямую, если давление в системе составляет 2,5 - 3 атм. Если воды нет в городской системе, то с помощью насосов используют, воду подземных емкостей. Подача воды по горводопроводу контролируется водным счетчиком.
Водоснабжение предприятия обеспечивает водой производственные, противопожарные, хозяйственно-бытовые и питьевые нужды.
Вода употребляется как в холодном, так и горячем виде, на разных стадиях производства. Себестоимость 1 м3 воды - 28,42 руб.
Система канализаций обеспечивает сброс и быстрое удаление сточных вод за пределы Маслосырбазы, санитарно-гигиенические условия труда, эффективную очистку и дезинфекцию сточных вод, что предотвращает загрязнение водоемов нечистотами.
Система внутренней канализации предназначена для сбора и отвода сточных вод за пределы предприятия. Внутренняя канализациия - сеть горизонтальных и вертикальных канализационных трубопроводов с подсоединенными к ним санитарными приборами, производственными приемниками сточных вод.
В системе внутренней канализации можно выделить следующие отделения: бытовая - для сбора и отвода из помещений и зданий сточных вод, не содержащих жировые отходы; производственная - для условно чистых (незагрязненных) вод; дождевая - для отвода атмосферных осадков с крыш.
Внутренняя канализация начинается от водоприемника и к