Разработка технологии иммобилизации B-галктозидазы и оценка её биологического действия на молоко и некоторые молочные продукты
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
Вµдприятия в постоянное пользование отведена территория:
- общая площадь предприятия - 3384м;
площадь под зданиями и сооружениями - 3384м;
дороги, площадки - 5512м;
территории, не несущие интенсивных производственных нагрузок - 10889м;
резервные территории - 743м(для временного размещения материалов, нового оборудования для работ по текущему уходу и замены оборудования).
По периметру предприятия, а также на участках, свободных от застроек и проезда, посажены деревья и разнообразные травы.
.2 Характеристика источников выброса в атмосферу
На территории ООО Маслосырбаза Энгельсская расположены производственный корпус, компрессорная, механический участок, склады, цех зарядки кар, административный корпус, автомобильный парк, теплопункт, которые влияют на атмосферу выбросами загрязняющих веществ. Источники загрязнения атмосферного воздуха и загрязняющие вещества представлены в таблице 6.1.
Работа всех служб по обслуживанию механического процесса происходит после инспекции организациями технадзора. Выброс загрязняющих веществ в атмосферу не превышает ПДК. Достаточное обеспечение рассеивания выбросов не оказывает влияния на изменение окружающей среды и на здоровье рабочих на территории предприятия [27]
Таблица 6.1 Источники загрязнения атмосферного воздуха
Стадии технологи-ческого процесса Наименование выбросов вредных веществПеречень выбрасываемых вредных веществПДК веществаЕдиница измеренияФактические концентрацииПримечание1234567ОсновнаяПроизводственный корпусПары воды, запахи от производимой продукции, температурный нагрев 100% насыщение водой Высокая относительная влажность Непрерывная работа вентиляции с обменом воздуха 2-4 раза (зимой-летом) ВспомогательнаяУчасток приемки сырьяОксид азота Серный ангидрид Оксид углерода углеводороды Альдегиды Сажа 15 1,5 465 23 0,8 1г/1 литр бензина 15 1,5 465 23 0,8 11234567ОсновнаяПроизводственная лабораторияПары азотной кислоты 0,4---0,4Выброс вещества г/сек 0,0013, работа при наличии вытяжного шкафа ВспомогательнаяМеханическая мастерскаяОксид алюминия Оксид железа Оксид магния Марганец Оксид азота Фтористый водород Пыль неорганическая0,003 0,002 0,002 0,01 0,4 0,02 0,3м2/ м30,003 0,002 0,002 0,01 0,4 0,02 0,3Сварка в аргонной средеОсновнаяКомпрессорнаяПары алюминия0,02м2/ м3 Через узлы герметизации, обязательная работа вентиляции ВспомогательнаяАвтотранспорт с карбюратором ДВС предприятия Альдегиды Серы окислы Азота окислы Углерода окислы Углеводороды Сажа0,9 1,5 1,5 465 23 1г/на 1 кг горючего0,9 1,5 1,5 465 23 1Лимит ежедневный по пробегу автомобилей, выброс неорганизованный
.3 Характеристика технологической воды
Водопотребление и водоотделение на предприятии ООО Маслосырбаза Энгельсская осуществляется по договору с МУП Энгелсський Водоканал. Водоснабжение обеспечивает водой производственные, противопожарные, хозяйственно-бытовые и питьевые нужды. Общий объем водопотребления составляет 53,2м.
Водопроводный ввод находится в изолированном закрывающемся помещении и содержится в надлежащем техническом и санитарном состоянии, имеет манометры, краны для отбора проб воды; обратные клапаны, не допускающие противотока воды; трапы для стока.
Вода, используемая для бытовых и технологических нужд, связанных с производством продукции (в том числе приготовление моющих и дезинфицирующих растворов, мойка и ополаскивание оборудования, трубопроводов, фляг и бутылок, приготовление технологического пара), соответствует требованиям действующего ГОСТа Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль над качеством.
К сточным водам на предприятии относят воды, выходящие из теплообменника-пастеризатора, конденсатора холодильной установки, а также воды, использованные для мытья помещений, оборудования и т. п. В сточных водах содержатся некоторое количество азотистых веществ, обнаруживаются следы антисептиков, часто на основе хлора. Общий объем сточных вод составляет 60м/сут. В качестве очистных сооружений на предприятии используется отстойник. Время прохождения сточной воды через отстойник - жироуловитель составляет 2-3ч. Общий объем отстойника - 15,4м, объем воды в нем - 13м. После прохождения цикла очистки из отстойника стоки сбрасываются в городскую канализацию.
Таблица 6.2 Характеристика сточных вод
Наименование загрязняющих веществЗагрязненность стоков до очистки, г/м3После частичной очистки ПДК, г/м3Взвешенные вещества5008Сухой остаток358107БПК5(полный)3,52Хлориды32,532,1Сульфаты71,063,0рН7,17,0Азот аммонийный0,34031
Категория сточных вод - нетоксичная. На предприятии отсутствует сбор и отвод ливневых сточных вод.
.4. Характеристика твердых отходов
На предприятии ООО Маслосырбаза Энгельсская организовано место для складирования и утилизации производственных отходов: упаковка, бумага, остатки тары и др. Предприятие имеет договор с УЖКХ на вывоз и утилизацию отходов.
Твердые отходы при ремонтно-строительных работах вывозятся на санкционированную свалку.
При работе плавцеха образуются следующие отходы (в том числе при обслуживании оборудования, освещении, уборке помещений):
отходы полимерных материалов (тара из-под сырья);
отходы бумаги и картона (тара из-под сырья);
зола (при копчении сыров);
лом и отходы черных металлов;
лампы люминеiентные отработанные;
отходы спецодежды и обуви;
мусор производственный и бытовой.
Таблица 6.3 Характеристика твердых отходов
Наименование отходовНаименованиеОпасное с