Geum.ru

Курсовой проект по предмету Маркетинг

  • 961. Стратегия и планирование рекламной деятельности
    Курсовые работы Маркетинг

    Частота определяет, как часто может быть использовано то, или иное средство рекламы. Она является наибольшей для газет, радио и телевидения, где рекламные объявления могут появиться ежедневно и стратегию рекламы можно легко изменить. Устойчивость послания показывает, как часто данное рекламное объявление попадается на глаза и насколько долго оно запоминается. Степень воздействия представляет собой способность средства стимулировать потребителей. Часто она наиболее высока у телевидения, которое способно сочетать звук, изображение, цвет, движение и другие психологические факторы. Наполненность характеризует число рекламных объявлений, содержащихся в одной программе, одном издании и так далее. Срок представления - это период, который требуется информационному источнику для размещения рекламы. Он является наименьшим для газет и наибольшим для журналов и телефонных справочников. В последнее время в информационных источниках был осуществлен ряд нововведений. Реклама стала появляться не только в супермаркетах, на обочинах дорог, канцелярских принадлежностях, но и в компьютерной сети "Интернет" - это средство рекламы может поспорить даже с телевидением.

  • 962. Стратегия компании и тактические решения по выведению нового товара
    Курсовые работы Маркетинг

    основных подхода к определению понятия “новый товар”.

    1. Исходит из временного критерия: к новым относят любое вновь выпускаемое изделие. Критерий новизны в этом случае не качественное своеобразие изделия, а время его освоения и производства.
    2. Основан на требовании выделения критерия отличия нового товара от его аналогов и прототипов. В качестве такого критерия предлагают использовать принцип порождения или удовлетворения товарами ранее не известной потребности. Новым товаром называют также любое прогрессивное изменение, отличающее товар от ранее известных. Эти изменения могут затрагивать сырье, материалы, конструкции, технологии, внешнее оформление и другое.
    3. Базируется на следующей посылке: надо исходить не из единственного критерия, а из определенной их совокупности, характеризующие те или иные стороны новизны товара. При этом можно выделить, например, четыре уровня новизны товара:
    4. Изменение внешнего оформления при соблюдении существующих потребительских свойств;
    5. Частичное изменение потребительских свойств за счет совершенствования основных технологических характеристик, но без принципиальных изменений технологии изготовления;
    6. Принципиальное изменение потребительских свойств, вносящее существенные изменения в способ удовлетворения соответствующей потребности;
    7. Появление товара, не имеющего аналогов.
  • 963. Стратегия маркетинга на торговых ярмарках и выставках
    Курсовые работы Маркетинг

    На мой взгляд «Сибирская ярмарка» весьма оптимистично оценила результаты выставки в сравнении с 2008 годом, сказав, что количество участников численно увеличилось. За счет чего увеличилось, где там разместилось 3700 человек? Быть может, я их просто не заметила за блеклыми стендовыми перегородками? Или они все прошли за первый и третий день работы? По поводу экспонентов, была удивлена, что 2 улицы были полностью заняты музеями. Потом узнала, что арендная плата для них была «несколько» другая, чем для всех остальных. Кстати, это была хорошая идея организаторов пригласить музеи для наполняемости зала и поднятия культурного уровня населения. Хотя, лучше бы они бизнес-предприятиям скидки на аренду сделали. Стендисты в своем большинстве работали плохо, особенно удивила девушка из компании «S7». Когда я подошла к их стенду чтобы взять каталог, она сначала долго не могла очнуться ото сна, потом бормотала что-то неясное в ответ на мои вопросы. Ни какой презентации я так и не получила, дать каталог мне сначала отказались, лишь потом, когда я сама предложила визитку мне все-таки протянули зелененький журнал и даже рассказали о том, какой процент меня ждет, после реализации их авиабилетов. Конечно же желания общаться с « S7» после такого контакта у меня не возникло. Самое главное на «ТУРСИБЕ» это зрелищность, безликие стенды «ТУРСИБА» - 2009 г не впечатляют, не склоняют меня ни к покупке, ни к общению. Выставка ежегодное мероприятие и в эти 4 дня фирма должна представать во всей красе. Тем более, раз ты решаешься выложить не малую сумму за аренду, постройку стенда и прочего, неужели ты не можешь потратить несколько дополнительных десятков тысяч на то, что сыграет главную роль в успехе и будет в конечном итоге привлекать к тебе людей. Стенды «ТурСиба-2009» напомнили мне торт, который испечь, испекли, но забыли украсить и смазать кремом, ты должен быть действительно голодным, чтобы этим тортом заинтересоваться. На мой взгляд, привлечь внимание можно не обязательно за большую стоимость. Необычный антураж подобрать просто, особенно для туристической выставки. Продажа туристского продукта - это эмоции. Так дайте же мне эти эмоции! Разве не подошла бы я к стенду, похожему на бунгало, откуда из динамиков был слышен прибой океана, где стендисты были одеты в светлую и яркую одежду для отдыха, где на стенде рядом с каталогами лежали ракушки и этнические сувениры, где вместо стойки был бамбуковый столик, на котором были выставлены коктейли и экзотические фрукты. На чей стенд я бы пошла в первую очередь, если бы около входа ко мне подбежала симпатичная девушка, одетая в стиле - «гавайская вечеринка», накинула мне на шею венок из цветов, к которому был приколото приглашение на стенд, оформленное в виде авиа-билета, где в графе «место прилета», значилось «Тропический рай» компании «такой-то»?

  • 964. Стратегия позиционирования имиджа музея
    Курсовые работы Маркетинг

     

    1. Алексеев А.А. Методика сегментирования потребителей // Маркетинг и маркетинговые исследования в России.- 2005.- №1.- с.30-37.
    2. Алешина И.В. Корпоративный имидж / И.В. Алешина // Корпоративный имидж - Маркетинг, 1998. - №1.- с.50-53.
    3. Алешина И.В. Public Relations для менеджеров. Планирование ПР-кампании / И.В.Алешина // http://polbu.ru/business
    4. Аренков И.А. Маркетинговые исследования / И.А. Аренков, В.И.Ченцов. - Л.: ЛОП ВНТОЭ, 1991.
    5. Авдулов П.В. Введение в теорию принятия решений / П.В. Авдулов. - М., 1977.
    6. Быстрова Т.Ю. Словарь по имиджеологии // www.tady27.ru
    7. Блажнов Е.А. Паблик Рилейшнз / Е.А. Блажнов. - М.: "ИМА-пресс", 1994. - 450 с.
    8. Бодуан Ж.П. Управление имиджем компании = Conduire l'image de i'entreprise: паблик рилейшнз: предмет и мастерство / Ж. П. Бодуан. - М.: ИНФРА-М: Имидж-Контакт, 2001. - 232 c.
    9. Буари Ф.А. Паблик рилейшнз или стратегия доверия /Ф. А. Буари. - М.: ИНФРА-М: Имидж-Контакт, 2001. 177 с.
    10. Бове Аренс. Имидж и фирменный стиль / Б. Аренс // Современная реклама. М., 1995.
    11. Багиев Г.Л. Методы получения и обработки маркетинговой информации / Г.Л. Багиев. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996.
    12. Багиев Г.Л. Бенчмаркинг - как функция и инструмент предпринимательской деятельности / Г.Л. Багиев, И.А. Аренков, Ю.Н. Соловьева // Международная научная конференция " Маркетинг и культура предпринимательства: Тезисы докладов. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996. - Ч.1.
    13. Барнет Дж. Маркетинговые коммуникации: интегрированные коммуникации / Дж. Барнет, С. Мориарти. - СПб: Питер, 2001.
    14. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение / И.С. Березин. - М.: Вершина, 2008.- 480 с.
    15. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков. - М.: Издательство «Финпресс», 1998. - 416 с.
    16. Глазов М. М. Функциональная диагностика промышленного предприятия / М.М. Глазов. - СПб.: РГГМУ, 2003. - 311 с.
    17. Донова Д.А. Маркетинг в театре: технология выживания театра в условиях рынка // Справочник руководителя учреждения культуры. 2005. № 2.
    18. Дукельский В., Никишин Н. Музеи. Маркетинг. Менеджмент. Практическое пособие.-М.2001.
    19. Евдокимов Ф.И., Азбука маркетинга / Ф.И.Евдокимов, В.И. Гавва. М: Сталкер, 1998.
    20. Завгородняя А.В., ЯмпольскаяД.О.Маркетинговое планирование. СПб: Питер. 2002. 352с.
    21. Зверинцев А.Б. Формирование имиджа. // Коммуникационный менеджмент. СПб., 1997. С. 193.
    22. Костерин А.Г. Практика сегментирования рынка, Питер, 2002. -288с.
    23. Костерин А.Г. Практика сегментирования рынка, Питер, 2002. -288с.
    24. Почепцов Г. Г.Профессия: имиджмейкер. 2-е изд., испр. и доп. СПб.: Алетейя, 2001. 256 с.
    25. Панасюк А.Ю. Формирование имиджа: Стратегия, психотехники, психотехнологии. - М.: Омега-Л, 2007.
    26. Панфилова А.П. Имидж делового человека. - Знание, ИВЭСЭП; 2007 - 490с.
    27. Перелыгина Е.Б. Психология имиджа: учебное пособие. М.: Аспект Пресс, 2002 223с.
    28. Смирнова Н.И. Театр Сергея Образцова. М., 1971
    29. Тульчинский Г.Л. Менеджмент в сфере культуры/СПб.: 2001, - 301
    30. Филипп Котлер Основы маркетинга. Краткий курс 11-е издание. М.: Williams , 2007. -656с.
    31. Шепель В.М. Имиджелогия: Секреты личного обаяния. М.,1997
  • 965. Стратегия построения программы маркетинговой коммуникационной политики
    Курсовые работы Маркетинг

    В результате анализа всей системы коммуникаций предприятия были предложены меры по коррекции политики ОАО «КЗФ» в этой области.

    1. Необходимо выстроить четкую стратегию формирования образа предприятия. Все применяемые меры вызваны насущной необходимостью. Системного планирования работы по формированию имиджа нет. Существующую философию предприятия следует прописать не только в существующем уставе, но и во внутреннем документе, устанавливающего правила корпоративного поведения и содержащего единую корпоративную легенду. Корпоративный сайт следует чаще обновлять (на данный момент он обновляется раз в год).
    2. ОАО «КЗФ» нуждается в постоянной информационной поддержке. Следует вести более активную коммуникативную деятельность: продвигать свой сайт в Интернете, публиковать имиджевые и рекламные статьи в деловых изданиях («Эксперт», «КомпаньонЪ», «Коммерсант», отраслевые издания за рубежом), а также чаще участвовать в выставках (3-4 раза в год).
    3. Отдельного внимания требует работа с общественностью Двуреченска, на территории которого расположен завод. Предприятие должно сделать свою деятельность более открытой, постоянно информировать население об успехах и достижениях завода, демонстрировать обеспокоенность социальными проблемами поселка и принимать более активное участие в их решении.
    4. Необходим комплексный подход к применению маркетинговых коммуникаций и разработке программы действий и отслеживания результатов. Кроме того, важно изменить структуру комплекса продвижения в сторону увеличения доли связей с общественность, так как они подготавливают почву для мероприятий по рекламе, стимулированию сбыта и прямому маркетингу. Продвижение следует начинать с организации общественного мнения профессионалов и отраслевой прессы.
    5. В сфере работы с персоналом наблюдаются значительные недоработки. Для начала следует провести исследование внутренней среды предприятия и определить:
    6. на какие профессиональные и социальные группы можно разбить работников;
    7. какова средняя продолжительность работы сотрудника в компании;
    8. как наладить организационные коммуникации с отдаленными подразделениями компании;
    9. каким образом они получают информацию.
  • 966. Стратегия рыночного поведения рационально действующего потребителя
    Курсовые работы Маркетинг

    При предлагаемой модели, возможно, что товар может быть настолько новым, что его характеристиками не обладает ни один из существующих товаров. В таком случае мы оказываемся в положении не намного лучшем, чем при традиционной модели. Но большинство новых товаров можно рассматривать просто как источник существующих характеристик, но уже в новых пропорциях, и у нас имеется операциональный путь решения проблемы. Новый товар такого типа - а это касается, наверное, почти всех новых товаров и наверняка всех вариантов продукции - прибавляет новую потребительскую активность в технологии и является, в правильном значении слова, нововведением в этой технологии. Является ли это нововведение эффективным, зависит полностью от цены этой продукции. Если цена слишком велика, характеристики товара соответствуют точке внутри области эффективности, и он не будет покупаться эффективными потребителями, за исключением разве что экспериментальной покупки, с целью определить, эффективен этот товар или нет. Если цена достаточно низкая, новый товар сдвинет часть границы эффективности вперед и войдет в эффективную технологию. Если эта конкретная часть границы случайно не содержит предпочтительного для потребителя набора характеристик, то новый товар будет продаваться. Далее, успешное введение нового товара улучшит благосостояние, если другие цены останутся неизменными.

  • 967. Стратегия характерного имиджа
    Курсовые работы Маркетинг

    Корпоративный стильКомплексная разработка - логотип, деловая документация, визитки, рекламно-презентационная продукция и сувенирка, спецодежда и флаги. Рекламные кампанииИдеология, реклама в СМИ Сервисное обслуживание посетителейСовершенствование уровня обслуживания клиентов, расширение ассортимента и т.д. ПрезентацииУчастие в региональных конкурсах и выставках предприятий общественного питания, разработка и внедрение новых блюд Продвижение на микрорынкеВнедрение прогрессивных форм и методов работы с потенциальными клиентами на локальном рынке.

    • Прежде всего, создание собственного имиджа Центра здорового питания «Богатырь» ЧП Гуськова А.Г. началось с того, что был придуман символ предприятия, который стал торговой маркой данного предприятия общественного питания.
    • На основе данного символа, который был воплощён в торговую марку Центра здорового питания «Богатырь» были изготовлены логотипы, которые были нанесены на форменную одежду работников предприятия общественного питания Центра здорового питания «Богатырь». То есть каждый сотрудник данного предприятия имеет форменную одежду, с нанесённым на него символом предприятия.
    • Необходимо отметить, что символ Центра здорового питания «Богатырь» был размещён на рекламных стендов данного предприятия, а также в средствах массовой информации, прежде всего рекламных изданиях г. Читы.
    • Таким образом, в настоящий период времени у предприятия Центр здорового питания «Богатырь» ЧП Гуськова А.Г есть своя реклама и логотип, который изображает поварёнка в колпаке, демонстрирующего свои мускулы (рис.4).
  • 968. Стратегия ценообразования предприятия и проведение рекламы
    Курсовые работы Маркетинг

    Люди удовлетворяют свои нужды и потребности разного рода товарами. Товаром мы называем все, что может быть предложено на рынке для удовлетворения нужд или потребностей. Обычно под словом товар подразумевается физический объект, например автомобиль, телевизор или кусок мыла. Однако понятие товара не ограничивается лишь физическими объектами; все, что способно удовлетворить некую нужду, можно назвать товаром. Кроме осязаемых предметов, к товарам относят и услуги, т,.е. какие-либо блага или действия, которые также предлагаются на рынке, но которые не имеют вещественного выражения и не приводят к обладанию чем-либо. К сфере услуг относятся банковские учреждения, авиалинии, гостиницы, ремонтные мастерские. В более широком понимании к товарам относятся также места, организации, виды деятельности и идеи. Потребители решают, какие передачи им смотреть по телевизору, куда поехать в отпуск, какие организации поддерживать взносами и какие идеи принимать. Таким образом, термин товар включает в себя материальные товары, услуги и ряд "вещей", которые помогают удовлетворять нужды и потребности людей. Если порой вам кажется, что термин товар не совсем подходит по смыслу, можно заменить его другими например, средство удовлетворения, ресурс или предложение.

  • 969. Стратегія франчайзингового проекту побудови мережі дитячих перукарень в великих торгівельно–розважальних центрах м. Києва на основі франшизи "BEANERS - канадської мережі дитячих перукарень"
    Курсовые работы Маркетинг

    "Ñïåö³àë³çàö³ÿ" äóæå áëèçüêà äî ñòðàòå㳿 ôîêóñóâàííÿ, âîíà ïðèòàìàííà íåâåëèêèì ñïåö³àë³çîâàíèì îðãàí³çàö³ÿì, ÿê³ îð³ºíòóþòüñÿ íà ïåâíèé ñåãìåíò ðèíêó. Òóò ïðîÿâëÿþòüñÿ óñ³ ïåðåâàãè òà íåäîë³êè, ïðèòàìàíí³ ñòðàòåã³ÿì ôîêóñóâàííÿ. Ðîçãëÿíóòà ìîäåëü ìàòðè÷íîãî òèïó äîâîäèòü íåîáõ³äí³ñòü äåòàëüíîãî âèâ÷åííÿ õàðàêòåðó á³çíåñó, ùîá îáèðàòè ñàìå ò³ ñòðàòå㳿, ÿê³ â çìîç³ ðåàë³çóâàòè îðãàí³çàö³¿ ³, çà ðàõóíîê ¿õ, çàáåçïå÷èòè ñâîº çðîñòàííÿ. Âðàõîâóþ÷è, ùî äëÿ ïðîåêòó âïðîâàäæåííÿ êàíàäñüêî¿ ôðàíøèçè "Beaners - ìåðåæà äèòÿ÷èõ ïåðóêàðåíü": Ðîçì³ðè êîíêóðåíòíî¿ ïåðåâàãè - "âåëèê³"; ʳëüê³ñòü ñïîñîá³â ðåàë³çàö³¿ êîíêóðåíòíèõ ïåðåâàã - "Âåëèêà", çã³äíî ìàòðèö³ ðèñ.2.14 - âèáðàíà ñòðàòåã³ÿ "Ñïåö³àë³çàö³ÿ".

  • 970. Строение, химический состав плодов и овощей
    Курсовые работы Маркетинг

    Морковь, так же как и столовую свеклу, хранят в простейших и стационарных хранилищах. Особенность закладки корнеплодов в траншеи состоит в том, что их укладывают вручную рядами, переслаивая каждый слой мокрым песком или увлажненными древесными опилками. В стационарных хранилищах корнеплоды хранят в штабелях (буртах), имеющих форму усеченной пирамиды. Морковь укладывают рядами с переслаиванием песком. Такой способ закладки моркови на хранение очень трудоемкий. В условиях производства опробован способ хранения моркови в буртах с дождеванием. На крупных плодоовощных базах хорошо зарекомендовал себя такой прием, как обработка корнеплодов моркови известковым молоком при укладке в бурты. Очень эффективно хранение моркови в ящиках и контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами или в полиэтиленовых мешках в сочетании с активной вентиляцией хранилища. Температура хранения не должна быть выше 2 °С. Белокочанная капуста является сложным объектом хранения, Ее лежкость во многом определяется условиями роста и формирования урожая. В условиях засухи первой половины лета и обильного увлажнения в заключительный период вегетации кочаны не успевают вызреть и в дальнейшем плохо хранятся. Убирать капусту следует в возможно поздние сроки, не допуская, однако, ее подмораживания на корню и после уборки. В поле кочаны временно хранят в наземных буртах небольшой высоты (60-80 см). При угрозе ночных заморозков бурты на ночь укрывают соломой. До наступления устойчивого похолодания капусту лучше хранить вне стационарных хранилищ во временных буртах. На открытом воздухе удается обеспечить хорошую естественную вентиляцию и охлаждение массы продукции. В дневное время бурты не укрывают, а на ночь утепляют только при снижении температуры ниже 0 °С. Закладывать капусту на постоянное хранение следует при снижении температуры в хранилище до 0-2 °С. Хранят ее на стеллажах слоем в 3-4 кочана в хранилищах с естественной вентиляцией, в наземных буртах, ящиках-клетках и контейнерах - в хранилищах с активной вентиляцией. Высота бурта до 1,5 м, ширина -до 4 м. Кочаны укладывают вручную, кочерыгами вверх. При укладке каждого следующего ряда кочаны размещают между кочерыгами капусты предыдущего ряда. Чтобы не закрывать выводных щелей вентиляционной системы, кочаны надо укладывать на деревянные решетчатые поддоны. Контейнеры с капустой также устанавливают на решетчатые поддоны в 3-4 яруса. Для эффективного охлаждения и вывода тепла, выделяемого капустой, на тонну продукции за час необходимо подавать до 50 м воздуха. Поэтому объем закладываемой на хранение капусты зависит от производительности системы вентиляции хранилища.

  • 971. Структура маркетинговой среды "ЗАО Смерфит Каппа Санкт-Петербург"
    Курсовые работы Маркетинг

    Научно-технические достижения серьезно меняют среду функционирования фирмы. Появляются новые технологии, новые товары, более дешевые виды сырья, что, безусловно, усиливает конкуренцию. Фирмы, систематически отслеживающие тенденции НТП, несомненно, оказываются в выигрыше. Культурная среда также оказывает влияние на условия функционирования фирмы. Приверженность национальным традициям и обычаям, моральным и культурным ценностям, может оказаться решающим фактором в выборе маркетинговой стратегии фирмы. Изучение окружающих условий позволяет выявить как имеющиеся возможности, так и трудности для предпринимателя. Из данной главы следует, что в демографической среде наблюдаются следующие тенденции: изменение возрастной структуры и состава семьи, повышение образовательного уровня, а также углубление неоднородности. Экономическая среда демонстрирует изменение уровня доходов потребителей и характера покупаемых ими товаров. В природной среде наблюдается нехватка некоторых видов сырья, удорожание энергии, усиление загрязнения окружающей среды, рост внимания правительства к добыче природных ресурсов и повышение обеспокоенности общественности по этому поводу. Научно-техническая среда характеризуется ускорением научно-технического прогресса, расширением области применения научных открытий, необходимостью увеличения капиталовложений в научно-исследовательскую деятельность. В политической среде наблюдается борьба двух противоположных направлений: с одной стороны, увеличивается контроль над предпринимательской деятельностью и усиливается давление государственных органов, а с другой - всё громче звучат призывы прекратить эту политику. И, наконец, культурная среда характеризуется устойчивой тенденцией изменения в сознании человека, усилением патриотизма и консерватизма, более внимательным отношением к природе и поиском непреходящих ценностей.

  • 972. Суггестивность тропов и фигур в рекламных слоганах
    Курсовые работы Маркетинг

     

    1. Бове К., Аренс В. Современная реклама. Тольятти, 1996.
    2. Горин С. А вы пробовали гипноз? М., 1995.
    3. Кара-Мурза Е.С. О бедной рекламе замолвите слово // Журналистика и культура русской речи. Вып. 3. М., 1997.
    4. Кармин А.С. Психология рекламы. М., 2004
    5. Липатова В. Ю. Реклама // Педагогическое речеведение. Словарь-справочник. М. 1998.
    6. Медведева Е. В. Рекламная коммуникация. М., 2003.
    7. Морозова И. Слагая слоганы. М., 1998.
    8. Психология рекламы. Гипнотический подход в рекламе //http://azps/.ru.
    9. Розенталь Д.Э., Кохтев Н.Н. Язык рекламных текстов. М., 1981
    10. Стилистический энциклопедический словарь русского языка/ под ред. М.Н. Кожиной. М., 2003.
    11. Феофанов О. Реклама: новые технологии в России. СПб., 2000.
    12. Шуванов В.И. Психология рекламы. Ростов-на-Дону, 2003.
    13. http://mediascan.ru
    14. http://www.orc.ru/~natali/psihol.htm
    15. http://www.vedium.org
  • 973. Сучасний асортимент копчених товарів
    Курсовые работы Маркетинг

     

    1. Баль В.В. Технология рыбных продуктов. М.: Пищевая промышленность. 1980. - 234 с.
    2. Вансович М.Л., Михайлова Н.Ф., Родин Е.М. Промысловая ихтиология и обработка рыбы. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1984. 248 с.
    3. Голубев В.Н. Основы пищевой химии. М., 1997. 224 с.
    4. Данилов М.М. Товароведение рыбы и рыбных товаров. М.: "Экономика", 1975. - 254 с.
    5. Зайцев В.П., Кизеветтер И.В., Лагун Л.Л. и др. Технология рыбных продуктов. М.: Пищевая промышленность. 1965. - 752 с.
    6. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения. М.: Пищевая промышленность, 1973. 224 с.
    7. Клейменов И.Я. Химический и весовой состав основных промысловых рыб. М.: Пищепромиздат. 1952. - 58 с.
    8. Леванидов И.П., Ионас Г.П., Слуцкая Т.Н. Технология соленых, копченых и вяленых рыбных продуктов. М.: Агропромиздат. 1987. - 160 с.
    9. Микитюк П.В. Технологія переробки риби. К.: Бібліотека ветеринарної медицини. - 1999. - 125 с.
    10. Никитин Б.П. Хранение рыбы и рыбных продуктов. М.: Пищевая промышленность. - 1978. - 175 с.
    11. Новиков В.М. Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование. - 1972. - 215 с.
    12. Осипова Н.И. Сырьё и материалы рыбокулинарного производства. М.: Высшая школа. - 1986. - 111 с.
    13. Практикум з ветеринарно-санітарної експертизи з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва і рослинництва. // Під ред. В.І. Хоменко. - К.: Ветінформ. - 1998. - 239 с.
    14. Сафронова Т.М. Справочник дегустатора рыбной продукции. М.: ВНИРО. - 1998. - 244 с.
    15. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. - М.: Колос. - 1992. - Т.1. - 256 с.
    16. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. - М.: Колос. - 1992. - Т.2. - 590 с.
    17. Технология соленых, копченых и вяленых рыбных продуктов. Леванидов И.П., Копас Г.П./ - М.: "Агропромиздат", 1987. 160 с.
    18. Хван Е.А. Обработка рыбы копчением. М.: Пищевая промышленность. - 1976. 113 с.
    19. Хван Е. А. Копченая, вяленая и сушеная рыба. М.: "Пищевая промышленность", 1978. 208 с.
    20. Химический состав блюд и кулинарных изделий. Т. 1. / Под ред. Скурикина И.М. - М., 1994. - 206 с.
  • 974. Сучасні вимоги до формування та реалізації ефективної маркетингової стратегії
    Курсовые работы Маркетинг

    Завершуючим питанням при формування місії являється те, що постулювало засадничих цінностей, яких дотримуватиметься компанія. До основних цінностей відносяться:

    • етика бізнесу, припускаюча чесність і відкритість в ділових стосунках (виконання зобов'язань, надання правдивої інформації, шанобливе відношення до законодавчих актів і так далі);
    • підтримка і контроль за якістю вироблюваної продукції (організація стандартів якості, вибраних цільових груп покупців, що задовольняють вимогам: споживчий стандарт, стандарт обслуговування і так далі);
    • увага до кінцевих споживачів і посередників виражене в прагненні повного задоволення їх потреб або можливих претензій;
    • увага до суспільства повинна виражатися, передусім, у використанні екологічно безпечної технології, відповідної наявному законодавству про охорону довкілля;
    • увага до співробітників виражається в створенні такої атмосфери, яка сприяла б корпоративній згуртованості, отримання задоволеності від виконуваної роботи, появі у співробітників відчуття справедливого і чесного до них відношення. Співробітники повинні мати право отримувати і користуватися інформацією висловлювати свою думку.
  • 975. Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей кухонних комбайнів
    Курсовые работы Маркетинг

    Блендер - ще одне компактне спеціалізований пристрій, в першу чергу призначене для подрібнення продуктів, але завдяки різним насадкам може виконувати і широкий спектр додаткових операцій. Також поділяються на ручні та стаціонарні, проте на відміну від міксерів, дані типи мають більш помітні конструктивні відмінності. Так, стаціонарні блендери є невеликим основу з електродвигуном, на яке кріпиться висока чаша з кришкою. До речі, саме так виглядає і блендер, що входить до складу кухонного комбайна, з тією лише різницею, що в цьому випадку він поділяє з ним підставку. Подрібнення і збивання продуктів відбувається за допомогою гострих лопатевих ножів, які здатні довести овочі та фрукти до стану пюре, збити коктейль або розколоти кубики льоду в дрібну крихту. Як не дивно, але ручні блендери (ще їх називають «заглибні» - через те, що при роботі їх потрібно занурювати в ємність) є набагато більш функціональними пристроями, ніж їх стаціонарні побратими. Вони мають характерну веретеноподібну форму корпусу і помітно мініатюрніше і легше, ніж ручні міксери. Процес подрібнення так само як і для ручних міксерів здійснюється в будь-якій відповідній за обсягом ємності або в склянці, що входить у комплект. Такі блендери за замовчуванням оснащуються спеціальною насадкою для подрібнення, в якій лопатеві ножі захищені від ударів об краї ємності металевої (рідше пластикової) «спідницею» з отворами. Більшість моделей середнього і високого рівня комплектуються віночком для збивання, мірним стаканом з фільтром для виготовлення соків і пюре, а також мініатюрної закривається ємністю з ножами для «рубки» м'ясних продуктів (фарш, паштет), начинок для десертів (горіхи, сухофрукти) і збиття різноманітних мусів і коктейлів. Відзначимо, що існують також і ручні блендери, що працюють не від мережі, а від вбудованих акумуляторів (бездротові), що дозволяє використовувати їх далеко від розеток[12, с. 59-60].

  • 976. Сущность и значение Интернет-брендинга
    Курсовые работы Маркетинг

    2. Новые характеристики бренда определяют его силу и успех. В оффлайне сила и успех бренда во многом зависят от его уникальных, отличительных характеристик и качеств. Когда покупатели обсуждают преимущества того или иного бренда или продукта, то имеют в виду именно эти, присущие только данному продукту, характерные свойства, отличающие его от других ему подобных, например: превосходство и постоянство тех или иных качеств бренда (неизменно высокое качество швейцарских часов Patek Phillip или превосходство кубинских сигар над любыми другими); его надежность (исключительно высокое качество сборки немецких автомобилей Mercedes и др.); высококлассное обслуживание клиентов в сфере услуг и т.д. Когда речь заходит об Интернет-торговле и Интернет-брендах, то старая система критериев оценки качества товара или продукта уже не актуальна. Меняются и сами характерные особенности, выделяющие один бренд среди других. Эти новые критерии оценки определяются, в первую очередь, спецификой Интернета. Можно отметить следующие новые характеристики: функциональность проекта, объем предоставляемой информации и частота ее обновления, удобство и простота в работе, возможность персонифицирования и индивидуальных настроек пользователя, понятная система навигации по сайту, безопасность и конфиденциальность посетителя. Именно эти свойства и характеристики, присущие только и-брендам, определяют новую систему оценки качества бренда или продукта в Сети.

  • 977. Сущность и значение обслуживания покупателей в магазине. Характеристика элементов процесса обслуживания покупателей в магазине
    Курсовые работы Маркетинг

    Республиканское унитарное предприятие "Сморгонский агрегатный завод" входит в производственное объединение "Минский тракторный завод". На предприятии работает около 1200 человек, завод занимает площадь 100 га. За свою небольшую историю предприятие экспортировало продукцию собственного производства в более чем в 20 стран ближнего и дальнего зарубежья. Завод постоянно работает над улучшением потребительских свойств выпускаемых изделий, снижением себестоимости продукции, а следовательно и цены отпускаемых товаров. На предприятии внедрена система качества, соответствующая требованиям стандарта ИСО 9001-2001. РУП "Сморгонский агрегатный завод" основан в 1986 году как филиал ПО "Минский тракторный завод". За годы деятельности предприятие приобрело известность одного из крупнейших производителей мини-техники не только в Республике Беларусь, но в странах СНГ и дальнего зарубежья. История развития завода начинается в 1985-1986 годах строительством производственных корпусов и образованием основных служб, а так же рождением нового жилого микрорайона города. Через год цех нестандартного оборудования начал выпускать первую продукцию. А через три года, в 1989 году, было освоено первое технически сложное изделие - приспособление деревообрабатывающее ПД-1. В 1991 году был выпущен прицеп автомобильный П05-01, а в 1992 году освоено производство МТЗ-082. С ростом производственных площадей и увеличением объемов выпускаемой продукции велось строительство жилья и объектов социального назначения. Производимые предприятием мини-тракторы и мотоблоки завоевали популярность у фермеров и хозяйствах России, Украины, Молдовы, стран Прибалтики и дальнего зарубежья.

  • 978. Сущность и значение стимулирования сбыта в системе продвижения товаров и услуг
    Курсовые работы Маркетинг

    Значение маркетинговых коммуникаций в теории и практике российского маркетинга постепенно растет вместе с осознанием роли коммуникаций в решении конкретных проблем организаций и предприятий на российском рынке. С помощью только лишь отличного дизайна, эффективного производства и рациональной цены, продуманной сети распространения товара невозможно достигнуть целевого сегмента, необходимо проинформировать потребителя о продукте, месте его приобретения и о самом производителе, убедить его "в существовании достоинств продукта". Ясно, что эту роль выполняют коммуникации, без существования которых трудно представить себе современное общество. Стимулирование сбыта является одним из элементов комплекса маркетинговых коммуникаций или, как его еще называют, комплекса стимулирования, к которому также относятся такие средства воздействия, как реклама, личная продажа и пропаганда (PR). На протяжении многих лет использовались различные определения стимулирования сбыта, которые были достаточно расплывчатыми. В настоящее время можно привести более строгое определение: стимулирование сбыта - это совокупность приемов, применяемых на протяжении всего жизненного цикла товара в отношении трех участников рынка (потребителя, оптового торговца, продавца), для краткосрочного увеличения объема сбыта, а также для увеличения числа новых покупателей. По мнению японских специалистов по маркетингу, концепция стимулирования сбыта определяется как деятельность, осуществляемая для того, чтобы сформировать у покупателей определенных категорий психологическую реакцию согласиться на предложение продавца через передачу специфической информации о предприятии-продавце или его продукции и, в конечном счете, увеличить выручку предприятия. В то время как реклама приводит доводы в пользу покупки товара, стимулирование сбыта объясняет, почему это нужно сделать немедленно [14, с. 878]. Из рисунка 1 видно, что стимулирование сбыта играет важную роль в продвижении товара:

  • 979. Сущность и идея MRP (Material Requirements Planning) систем
    Курсовые работы Маркетинг

    База данных о материальных ресурсах содержит всю требуемую информацию о номенклатуре и основных параметрах (характеристиках) сырья, материалов, компонентов, полуфабрикатов и т. п., необходимых для производства (сборки) готовой продукции или ее частей. Кроме того, в ней содержатся нормы расхода материальных ресурсов на единицу выпускаемой продукции, а также файлы моментов времени поставки соответствующих материальных ресурсов в производственные подразделения фирмы. В базе данных также идентифицированы связи между отдельными входами производственных подразделений по потребляемым материальным ресурсам и по отношению к конечной продукции. База данных о запасах информирует систему и управленческий персонал о наличии и величине производственных, страховых и других требуемых запасов материальных ресурсов в складском хозяйстве фирмы, а также о близости их к критическому уровню и необходимости их пополнения. Кроме того, в этой базе содержатся сведения о поставщиках и параметрах поставки материальных ресурсов.

    1. Методика MRP-1 (Планирование потребности в материалах)
  • 980. Сущность маркетинга
    Курсовые работы Маркетинг

    ,%20%d0%b4%d0%bb%d1%8f%20%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%be%20%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d1%80%d0%b0%d0%b5%d1%82%d1%81%d1%8f%20%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%82%d0%b0%d1%82%d1%8c%20%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f.%20%d0%9c%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%20%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%8e%d1%82%20%d0%bf%d0%be%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%86%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9%20%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81>%20%d0%b8%20%d0%b5%d0%b3%d0%be%20%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d1%80%20(%d1%91%d0%bc%d0%ba%d0%be%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b0%20%d1%80%d1%8b%d0%bd%d0%ba%d0%b0),%20%d1%82%d0%be%20%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d0%b2%d1%8b%d1%8f%d0%b2%d0%bb%d1%8f%d1%8e%d1%82%20%d0%bf%d0%be%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%b9,%20%d0%bf%d0%be%d1%82%d1%80%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C>%20%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be%d1%80%d1%8b%d1%85%20%d0%bd%d0%b5%20%d1%83%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%20%d0%b2%20%d0%b4%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%82%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b9%20%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d0%bd%d0%b8%20%d0%b8%d0%bb%d0%b8%20%d0%b8%d1%81%d0%bf%d1%8b%d1%82%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d1%8e%d1%89%d0%b8%d1%85%20%d0%bd%d0%b5%d1%8f%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d0%b9%20%d0%b8%d0%bd%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%81%20%d0%ba%20%d0%be%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%91%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%bc%20%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bc%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80>%20%d0%b8%d0%bb%d0%b8%20%d1%83%d1%81%d0%bb%d1%83%d0%b3%d0%b0%d0%bc%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8>.%20%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%82%d1%81%d1%8f%20%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5%20%d1%80%d1%8b%d0%bd%d0%ba%d0%b0%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%B3%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BA%D0%B0>%20%d0%b8%20%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d0%be%d1%80%20%d1%82%d0%b5%d1%85%20%d0%b5%d0%b3%d0%be%20%d1%87%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%b9,%20%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be%d1%80%d1%8b%d0%b5%20%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f%20%d1%81%d0%bf%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bd%d0%b0%20%d0%be%d0%b1%d1%81%d0%bb%d1%83%d0%b6%d0%b8%d1%82%d1%8c%20%d0%bd%d0%b0%d0%b8%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%bc%20%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%be%d0%bc.%20%d0%a0%d0%b0%d0%b7%d1%80%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d1%82%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d1%8e%d1%82%d1%81%d1%8f%20%d0%bf%d0%bb%d0%b0%d0%bd%d1%8b%20%d1%81%d0%be%d0%b7%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f%20%d0%b8%20%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f%20%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d0%b8%20%d0%b4%d0%be%20%d0%bf%d0%be%d1%82%d1%80%d0%b5%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f,%20%d0%b0%20%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%b6%d0%b5%20%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%b3%d0%b8%d1%8f%20%c2%ab%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b5%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b3-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%81%c2%bb%20(%d0%b0%d0%bd%d0%b3%d0%bb.%20<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA>%20">Большинство исследователей сходятся во мнении, что маркетинг - это процесс. Он начинается с исследования целевого сегмента рынка <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D1%86%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D1%81%D0%B5%D0%B3%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0_%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BA%D0%B0>, для которого собирается работать компания. Маркетологи определяют потенциальный спрос <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81> и его размер (ёмкость сегмента рынка), то есть выявляют покупателей, потребности <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C> которых не удовлетворены в достаточной степени или испытывающих неявный интерес к определённым товарам <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80> или услугам <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8>. Производится сегментирование рынка <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%B3%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BA%D0%B0> и выбор тех его частей, которые компания способна обслужить наилучшим образом. Разрабатываются планы создания и доведения продукции до потребителя, а также стратегия «маркетинг-микс» (англ. <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA> marketing mix,%20%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8b%20%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f%20%d0%b8%20%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%b4%d1%8b%20%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b2%d0%b8%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f%20%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b0.%20%d0%a1%d0%be%d0%b7%d0%b4%d0%b0%d1%8e%d1%82%20%d1%81%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b5%d0%bc%d1%83%20%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b5%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b3%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b3%d0%be%20%d0%b0%d1%83%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b0%20<http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%B0%D1%83%D0%B4%D0%B8%D1%82&action=edit&redlink=1>, которая позволит оценивать результаты проводимых мероприятий и степень их воздействия на потребителей.">) воздействия на спрос через товар, цену <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BD%D0%B0>, каналы распределения и методы продвижения товара. Создают систему маркетингового аудита <http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%B0%D1%83%D0%B4%D0%B8%D1%82&action=edit&redlink=1>, которая позволит оценивать результаты проводимых мероприятий и степень их воздействия на потребителей.