Курсовой проект по предмету Маркетинг

1101. Характеристика молочных продуктов на примере ООО "Молочник"
Курсовые работы Маркетинг
Технология производства нежирного творога:
1. Пастеризация молока. Молоко нежирное пастеризуют при температуре 78-80°С с выдержкой 30 секунд;
2. подогрев молока. Подогрев молока до 30±2°С в ВК-2,5 производят преимущественно путем подачи пара в рубашку.
3. Закваска молока. При температуре скващивания 30 °С в молоко вносят закваску, бактериальную лиофилизированную Lc-Mix FO Visbyvac DIP (варианты 1-01, 2-01, 3-01) закваску, приготовленную на пастеризованном нежирном молоке. Далее вносят молокосвертывающий фермент пепсин пищевой говяжий активностью 100000 ед. 1г. на 1000 кг молока в виде 1%-го водного раствора. Для этого 1 г. ферментного препарата растворяют в 100 мл воды (сычужный порошок). Для равномерного распределения закваски и других компонентов, смесь тщательно перемешивают после каждого вносимого компонента. Период сквашивания 8-9 часов. В течение первых трех часов сквашивания желательно перемешивать от отстоя жира каждые 30-40 минут.
4. Разрезка и выдержка сгустка. Через 8 часов, по достижению кислотности 68-75 °Т, для ускорения процесса синерезиса сгусток разрезают на кубики размером 2 см по ребру и оставляют в покое на 30-40 минут для выделения сыворотки, нарастания кислотности и уплотнения сгустка.
5. Подогрев сгустка. Сгусток подогревают путем подачи пара в рубашку ВК 2,5. Через 15-20 минут при температуре сгустка 37-43 °С с деревянной лопатой сгусток оттягивают от стенки на середину. Происходит смешение сгустков с разной температурой. Перемешивание проводят около трех раз за период подогрева.
6. Удаление сыворотки. Выделившуюся сыворотку (около 40 % от массы смеси) сливают. Из ее части выпускают молочную сыворотку.
7. Фильтрация сгустка. После слива сыворотки сгусток сливают через фильтрующую ткань (серпенку). За время самопрессования проводят несколько встряхиваний массы.
8. Охлаждение творога. Творог охлаждают на охладителе пластинчатом ООЛ-5 до температуры 16-20 °С. Творог охлаждают в холодильной камере в течение 5-8 часов при температуре 0-3 °С.
9. Фасовка творога. Творог расфасовывают на М80-АР2 в брикеты массой нетто 250 г.
1102. Характеристика общественного мнения об отечественной рекламе
Курсовые работы Маркетинг

Чем больше люди знают о механизмах собственного поведения, особенно иррациональных, и о возможных приёмах манипуляции, тем труднее ими манипулировать. И тем больше профессионального мастерства требуется от тех, кто занимается воздействием на общественное сознание. А с мастерством приходит и профессиональное достоинство. Хочется выразить надежду, что по мере того, как Россия будет становиться страной граждан, способных сделать ответственный информированный выбор, понятия «рекламная технология», «политтехнология», «Пи Ар» и т.д. всё менее станут ассоциироваться с чем-то грязным и недостойным. Технологические приёмы превратятся в средства раскрытия и предъявления человеческого потенциала.
1103. Характеристика продуктов, вырабатываемых из картофеля
Курсовые работы Маркетинг

Пищевыми концентратами называют продукты, наиболее полно кулинарно подготовленные к употреблению в пищу и освобожденные от значительной части содержащейся в них воды для обеспечения возможности длительного хранения. Эти продукты могут представлять собой механические смеси различного вида сырья, предварительно подвергнутого обработке и затем подобранного по заранее разработанной рецептуре. В производстве пищевых концентратов применяют овощи и. картофель в сушеном виде. Сушат картофель и овощи на специальных овощесушильных предприятиях, оснащенных современным оборудованием. Перед сушкой овощи тщательно моют, калибруют и очищают. Очищенные овощи нарезают и бланшируют горячей водой или паром. Сушку овощей проводят на паровых ленточных, многоярусных сушилках, сушильным агентом в которых является горячий воздух. Сушеные овощи и картофель характеризуются большим содержанием углеводов, белковых веществ и небольшим содержанием жира. Пищевая ценность сушеных овощей и картофеля характеризуется также высоким содержанием минеральных солей. Обычно при сушке овощей наблюдается потеря витамина С. Но если вести процесс сушки правильно, то витамин С в сушеных овощах в значительной мере сохраняется. Согласно действующим техническим условиям сушеные овощи и картофель могут выпускаться в брикетированном и рассыпном виде.
1104. Характеристика рекламных компаний некоммерческих организаций
Курсовые работы Маркетинг

Исходя из этого, можно сказать, что рекламная кампания фонда достаточно эффективна. Учитывая, сколько собрано средств на лечение детей (в июне 2010г. мальчик Сева Козлов, для которого собрали 8 млн. руб. едет в Германию на операцию), а также реализовано множество проектов в различных сферах: «Они ждут твоей помощи» программа для новорожденных младенцев. «Весенняя неделя добра» добровольческая акция, целью которой является продвижение идеи добровольчества как важного ресурса для решения социальных проблем местного сообщества и повышение гражданской активности населения. Задачи акции оказать добровольческую и благотворительную помощь нуждающимся, привлечь внимание общественности к важной роли добровольческой деятельности (добровольческого участия) в решении социальных проблем местного сообщества и пригласить к участию в добровольческой помощи как можно больше граждан и организаций.
1105. Характеристика рекламы как элемента современной культуры
Курсовые работы Маркетинг
1. Айзенберг, М.Менеджмент рекламы. М.: ИнтелТех, 1993.
2. Акулова, О.В.Школьное образование в современных социокультурных условиях / О.В.Акулова, С.А.Писарева, Е.В.Пискунова. СПб.: ПетроПресс, 2005.
3. Аренс, У.Современная реклама / У.Аренс, К.Бове; пер. с англ. Тольятти: Издательский Дом Довгань, 2010.
4. Арнсон, Э.Эпоха пропаганды: механизмы убеждения. Повседневное использование и злоупотребление / Э.Арнсон, Э.Р.Пратканис. СПб.: Прайм-Еврознак, 2002.
5. Белл, Д.Грядущее индустриальное общество. Опыт социального прогнозирования. М., 2009.
6. Бобкова, А.Н.Философский словарь / www.ukrinfo.com.ua.
7. Брокгауз, Ф.А.Энциклопедический словарь / Ф.А.Брокгауз, И.А.Ефрон. М.: Эксмо, 2002.
8. Гермогенова, Л.Ю.Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. М.: РусПартнерЛтд, 1994.
9. ГольманИ.А.Рекламное планирование. Рекламные технологии. Организация рекламной деятельности. М.: Гелла-принт, 1996.
10. Гуревич, П.С.Психология рекламы: учебник. М.: Юнита-Дана, 2005.
11. Даль, В.И.Токовый словарь живого великорусского языка. М.: Русский язык, 2009. Т. 4.
12. Дейян А. Реклама. М., 2008.
13. Джон Р. Росситер, Лари Перси. Реклама и продвижение товаров// Advertizing communications& promotion management. 2-е изд. СПб.: Питер, 2002.
14. Зухумов, З.А.Образовательный потенциал современной рекламы// Философия образования. 2007. №2.
15. Исаева, Н.В. «Творение» новых слов в рекламных текстах// Русская речь. 2007. №4.
16. Кара-Мурза, С.Г.Манипуляции сознанием. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001.
17. Козловский, В.Рекламная коммуникация: социальный и креативный аспект: сборник материалов X Всероссийской конференции заведующих кафедрами рекламы, связей с общественностью и смежных дисциплин.// www.pr-dialog.ru.
18. Котлер, Ф.Основы маркетинга. М., 2009.
19. Крылов, И.В.Теория и практика рекламы. М.Центр, 2010.
20. ЛебедевА.Н.Экспериментальная психология в российской рекламе. М.: Академия, 2008. 144с.
21. ЛобачевВ.И.Парадоксы творческого мышления. Л., 2008
22. Макарова, Е.А.Реклама как социальное поле: соотношение явных и латентных функций: автореф. дис. … канд. социолог. наук. Нижний Новгород, 2007.
23. Музыкант В. Реклама: международный опыт и российские традиции. М.: Право и закон, 1996.
24. Общество потребления?// Знание-сила. 2002. №7.
25. Орлова, Н.В.Реклама в пространстве информационного общества автореф. дис. … канд. философ. наук. Саратов, 2007.
26. Пушкарев, Н.С.Искусство рекламы: теория и практика современной рекламы. Казань: Изд-во Казанского университета, 1992.
27. РожковИ.Л.Международное рекламное дело. М., 2008.
28. Ростовцева, Л.И.Потребительская культура. Вестник МУ. Серия. Социология и политология. 2002. №4.
29. РюмшинаЛ.И.Манипулятивные приёмы в рекламе. М.: Март; 2004.
30. СерегинаТ.К.Реклама в бизнесе. М., 2007.
31. Словарь иностранных слов / по ред. И.В.Лёхина и профессора Ф.Н.Петрова. М., 2010.
32. Симоненко, В.Д.Основы потребительской культуры: учебник / В.Д.Симоненко, Т.А.Степченко. Вита-Пресс, 2004.
33. Соловьев, А.В.Информационное общество: полифония культурных форм. Рязань, 2007.
34. СэндиджЧ., ФрайбургерВ., Ротцолл К. Реклама: теория и практика. М.: Прогресс, 1989.
35. Сэндидж, Ч.Реклама: теория и практика. М.: Прогресс, 1989.
36. ТимофеевМ.И.Все о рекламе. М., 1995.
37. Толмачева, С.В.Реклама глазами молодежи / С.В.Толмачева, Л.В.Генин// Социологические исследования. 2007. №4.
38. Ученова, Н.В.История рекламы: детство и отрочество / ВВ. Старых, Н.В.Ученова. М.: Смысл, 1994.
39. Ученова, В.В.Философия рекламы. М.: Гела-Принт, 2003.
40. Фаттахова, М.М.Реклама как социальное явление и воздействие на потребителей// Ломоносовские чтения 2003. Студенты. Т. 1. М., 2003.
41. Хромов, Л.Н.Рекламная деятельность: искусство, теория, практика. Петрозаводск: Фолиум, 1994.
42. Чаган, Н.Г.История рекламы// http://ru.wikipedia.org/wiki/Реклама.
43. http://metromir./voc/phylosofy.php? mode=search.
44. http://ru.wikipedia.org/wiki/Реклама.
45. http://vvvvv.narod.ru/biblioteka/catalog/mark/mar7.html.
46. http://www.teenresearch.com.
1106. Характеристика торгового предприятия
Курсовые работы Маркетинг
1. Ворошилов М.Б. профессия продавец. М.: Издательство «ПРИОР», 2003.
2. Каплина В.К. Организация коммерческой деятельности. М.: Издательство ПРИОР, 2004.
3. Кольцова И.Н. Покупателям о правилах торговли. М.: Экономика, 1990.
4. Коммерческая деятельность / Под ред. С.Н. Ловачевой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
5. Коробова Е.К. Коммерческая деятельность. М.: Дело, 2001.
6. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент СПб.: Питер, 2001г. 752с
7. Кричец Е.В. Коммерческая деятельность торговых предприятий. М.: Издательство «НОРМА», 2005.
8. Лившиц М.М. Коммерческая деятельность продовольственных магазинов. М.: ЮНИТИ, 2001.
9. Маркин Р.Н. Управление розничной торговлей. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
10. Мельник Г. Статус ко многому обязывает. // Национальная экономическая газета, 2002, № 2.
11. Менеджмент: Учебник для вузов/ М.М. Максимцов, А.В. Игнатьева, и др.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998
12. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 1995. 704с
13. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: Логос, 2003.
14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2003.
15. Пособие для продавца / Под ред. Г.Г. Памбухчиянц, Л.М. Данилова, П.Ф. Пономарев, В.В. Лазерко. М.: Экономика, 1987.
1107. Характеристика торгового предприятия ИП Шувалова Е.А.
Курсовые работы Маркетинг
Вид рискаМероприятие Несвоевременная поставка сырьяОпределение в договорах жестких сроков поставок, санкций и штрафов за невыполнение обязательств
1. неустойчивость спроса
2. рост числа конкурентов
3. снижение цен конкурентов
4. проведение рекламной акции
5. расширение ассортимента и вида предлагаемых услуг
6. повышения качества и уровня обслуживанияНеудовлетворительное качество сырьяПоиск поставщика с качеством не ниже прежнего, но ценой ниже, чем у прежнегоРост цен на сырьеЗамена сырья на другое исходное по качеству. Снижение транспортных расходовТрудность набора квалифицированных кадровОбучение собственного персоналаНедостаточный уровень оплаты трудаМатериальное стимулирование рабочего персонала за счет премий в процентном отношении к величине их месячного оклада в зависимости от личного вклада и участия в работе предприятия в зависимости об обслуженных клиентов
1108. Химический состав и пищевая ценность кисломолочных товаров
Курсовые работы Маркетинг

"Campina" клубникаЗначение массовой доли жира в %1,5%2,5%1,5%1,2%2,5%Наименование и местонахождение изготовителяОАО "Царицынский молочный комбинат" Россия, 115201, г. Москва,1-й Варшавский пр-д, д.6/10, тел.:(495)745-72-45,745-80-80 ОАО "Молочный комбинат энгельсский" Россия, 413112, Саратовская обл., г. Энгельс, пос. Керамический. Тел.: (845-3)96-36-13, 96-38-15ОАО "Царицынский молочный комбинат" Россия, 115201, г. Москва,1-й Варшавский пр-д, д.6/10, тел.:(495)745-72-45,745-80-80 ООО "Эрманн", Россия,140126, Московская обл., Раменский район, пос. РАОС, д.15, www.ehrmann.ruООО "Кампина" Россия, 142800, Московская обл., г. Ступино, ул. Ситенка, вл.10Товарный знак изготовителяимеетсяимеетсяимеетсяимеетсяимеетсяЗначение массы нетто или объема продукта500 г500 г500 г400 г125 гСостав продуктамолоко нормализованное, сахар, стабилизатор (крахмал, желатин, гуаровая камедь), закваскамолоко коровье нормализованное гомогенизированное, молоко сухое, сахар, закваска на чистых культурах молочнокислых бактериймолоко нормализованное, сахар, закваскайогурт молочный полужирный, пищевкусовой ягодный продукт, сахар, стабилизаторы: модифицированный крахмал, гуаровая камедь, пищевой желатин, регулятор кислотности: лимонная кислотанормализованное молоко, сахар, восстановленное молоко, загуститель: пищевой желатин, закваскаПищевые добавки, ароматизаторы и т.д.ароматизатор идентичный натуральному, краситель натуральный карминароматизатор и краситель куркумин Е100, идентичные натуральнымароматизатор идентичный натуральному, краситель натуральный карминкраситель: кармин, ароматизатор, идентичный натуральномуфруктовый наполнитель (клубника, натуральный ароматизатор, красители: фруктовые и растительные экстракты, концентрат лимонного сока, загуститель: пектин), пробиотические микроорганизмыПищевая ценностьЖир - 1,5г, белок - 3,4г, углеводы - 12,3г (в т.ч. сахароза 6,6г), кальций - 135 мг, фосфор - 100мг, витамин В2 - 0,17мг. Энергетическая ценность - 76ккалЖир - 2,5г, белок - 3,27, углеводы - 11,3г (в т.ч. сахарозы - 7,0г). Энергетическая ценность - 81ккалЖир - 1,5г, белок - 3,4г, углеводы - 11,9г (в т.ч. сахароза 6,5г), кальций - 135мг, витамин В2 - 0,17мг. Энергетическая ценность - 75ккалМолочный жир - 1,2г, молочный белок - 2,6г, углеводы - 17,4. Содержит кальций,витамины: A, D, E, В1, В2, В6, В12.Энергетическая ценность - 91ккалЖир - 2,5г, белок - 3,8г, углеводы - 15г (в т.ч. сахароза 8,7г). Энергетическая ценность - 99 ккалСодержание в готовом продукте молочнокислых бактерий, бифидобактерий, пробиотических культур, дрожжейСодержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1x107 КОЕ/гКонцентрация молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности 107 КОЕ/гСодержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1x107 КОЕ/гДанные отсутствуютСодержание молочнокислых микроорганизмов не менее 107 КОЕ/г. Содержание пробиотических микроорганизмов не менее 106 КОЕ/гУсловия храненияХранить при температуре от +2оС до +6оСХранить при температуре от +2оС до +6оСХранить при температуре от +2оС до +6оСХранить при температуре от +2оС до +20оСХранить при температуре от +2оС до +6оСДата изготовления и упаковывания13.04.0601:00.19.0410.04.0614:00. 20.02.0611:23 29.03.06Срок годностиУпотребить до 04.05.06В течение 5 суток от даты изготовленияУпотребить до 01.05.0620.06.0611:23 28.04.06Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продуктГОСТ Р 51331ТУ 9222-217-00419785-00ГОСТ Р 51331ТУ 9222-011-18252860-02ТУ 9222-006-18255315Информация о подтверждении соответствияРСТ ПР71РСТ АЮ-17РСТ ПР71ОтсутствуетРСТ ПР71Штриховой код460117411834646070572705214607025390428Отсутствует4605627001971Подсчет легальности штрихового кодаЛегальныйЛегальныйЛегальный-ЛегальныйАнализируя нанесенную на потребительскую тару информацию можно сделать следующий вывод: в основном образцы отвечают требованиям ГОСТ Р 51074-2003. Но исследуемый образец №4 не соответствует стандарту по следующим показателям: отсутствует информация о содержании в готовом продукте молочнокислых бактерий, бифидобактерий, пробиотических культур, дрожжей; отсутствует информация о подтверждении соответствия, штриховой код. У исследуемых образцов №4 и№5 отсутствует информация о номере телефона изготовителя.
1109. Холодильні камери
Курсовые работы Маркетинг
Провівши аналіз ринку холодильного обладнання, а саме, холодильних камер, їх асортименту та призначення можна зробити наступні висновки:
1. холодильні камери, призначені. для зберігання товарного запасу;
2. вони поділяють за температурою зберігання на середньотемпературні (типа КХС) для зберігання охолоджених продуктів при 0 … +2°С і низькотемпературні (типа КХН) для зберігання замороженнях продуктів при ?18 … ?16°С;
3. існують певні правила, щодо розташування стаціонарних холодильних камер в підприємствах торгівлі та громадського харчування;
4. висока витрата електроенергії на охолодження, що пояснюється досить посередніми теплоізоляційними властивостями мінеральної вати, малим терміном служби цієї ізоляції та застосуванням як випарників неефективних батарей "тихого" охолодження; незручність і простої через ручний спосіб відтаювання випарних батарей; значні витрати на технічне обслуговування і ремонт морально застарілого обладнання; необхідність у спеціальному машинному приміщенні всі ці недоліки морально та фізично зношених холодильних камер підтверджують раціональність зміни застарілого обладнання на нові холодильні камери;
5. до середньотемпературних камер належать наступні: КХС-6, КХС-9, КХС-12, КХС-18, КХС-24;
6. за призначенням виділяють наступні середньо температурні холодильні камери: холодильні камери для фруктів та овочів; холодильні камери для квітів; холодильні камери для продуктів харчування;
7. до низькотемпературних камер належать наступні: КХН-6, КХН-9, КХН-12, КХН-18, КХН-24;
8. за призначенням виділяють наступні низькотемпературні холодильні камери: камери-тунелі шокового заморожування; холодильні камери для продуктів харчування.
1110. Цвет в рекламе
Курсовые работы Маркетинг

Синий ассоциируется с гармонией, внутренним спокойствием. Очень популярен в сочетании с белым и зеленым. Считается, что синий цвет способен разряжать стресс. Является выбором меланхоликов. Развивает психические способности. Очищает мышление, освобождает от тревог и страхов, позволяет услышать внутренний голос и принять правильное решение (интуиция). С синим проще переходить на более тонкие уровни сознания. Фиолетовый данный цвет ассоциируется с неустойчивостью. Его часто рассматривают в связи с черным. Величественный цвет, всегда присутствовавший в одежде королей и духовенства. Это цвет вдохновения, который свойственен целителям и творческим личностям. Он поможет научиться принимать все происходящее со спокойным сердцем, успокоить душу и напитать ее энергией вдохновения. Фиолетовый объединяет тело и мышление, материальные потребности с потребностями души. Из людей с преобладанием фиолетового цвета в ауре получаются умелые целители, а если они занимаются творчеством, то их произведения отличаются естественностью и языком, который понятен каждому. Фиолетовый уравновешивает два конца спектра, и также уравновешивает мужскую и женскую энергии в человеческом организме. Белый - связан с чистотой. Применяется чаще всего с синим, желтым, красным и зеленым цветами. Коричневый выбор консерваторов. Ассоциируется со стабильностью. Люди, которые выбирают данный цвет предпочитают сохранять все как есть. Перемены им в тягость. Применим, когда нужно на чем-то сосредоточиться и ощутить почву под ногами. Это цвет надежности, прочности, практичности и здравого смысла.
1111. Ценовая и неценовая конкуренция
Курсовые работы Маркетинг

Иногда чувство юмора (неотъемлемая компонента МНП) само подсказывает способ использования того или иного конкретного его варианта. Мероприятия по МНП варьируются от торговых выставок до подарков, от призов до выставок, от торговых сделок до демонстрационных показов для покупателей, от футбольных матчей до возможности торговать по старинке. Некоторые из них используют преимущества, заключающиеся в самоорганизации. Под маской обычного покупателя, случайно забредшего в магазин, нередко скрывается служащий компании или ее торговый агент, который выдает продавцу денежный приз, если последний «правильно» отвечает на вопросы. Агент, скрывающийся под маской обычного покупателя, может одновременно проводить исследование рынка и контролировать качество товаров. В случае же с товарами длительного пользования, от автомобилей до стиральных машин, покупателю нужны особые аргументы попробуйте-ка убедить его заменить старую мебель, которая стала частичкой его «Я»! в условиях насыщенного рынка очень непросто продать поддержанную машину. Также нелегко продать большие и тяжелые стиральные машины или холодильники. Маркетологи товаров длительного пользования просто вынуждены проводить МНП устаревших моделей, поскольку никакие скидки не в силах отвлечь внимание потребителя от замечательных свойств новых образцов товаров и никакие призы не позволяют отвлечься от возможностей, которые дарят новые машины.
1112. Ценовая политика в системе агромаркетинга (на примере ОАО "Пивоваренная компания "Балтика")
Курсовые работы Маркетинг

На протяжении своей истории «Балтика» динамично развивалась приобретала и строила «с нуля» новые заводы, активно расширяла сеть сбытовых подразделений. В конце 2006 года «Балтика» объединилась с тремя российскими пивоваренными компаниями «Вена», «Пикра» и «Ярпиво». В апреле 2008 года «Балтика» вошла в международную группу Carlsberg, которой принадлежит 88,86% уставного капитала Компании. На сегодняшний день «Балтика» является самой крупной компанией в сфере производства товаров народного потребления в России и Восточной Европе. Широкий портфель брендов Компании позволяет удовлетворить самый взыскательный вкус потребителя. Кроме ключевого бренда «Балтика», который входит в тройку самых дорогих брендов России, в портфеле Компании около 30 известных марок, таких как «Арсенальное», «Невское», «Ярпиво», Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, ряд региональных сортов и более 10 непивных брендов. Заводы Компании расположены в 10 городах России: Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Челябинске, Новосибирске, Красноярске, Хабаровске. В 2008 году Компания приобрела пивоваренный завод в Азербайджане. Совокупная производственная мощность заводов в России составляет 50 млн. литров пива в год. Для обеспечения потребностей в солоде «Балтика» построила две собственные солодовни в Туле и Ярославле, а также развивает агропроект по выращиванию пивоваренного ячменя в восьми областях России. «Балтика» обладает широкой дистрибуционной сетью, продукцию Компании можно приобрести в 98% торговых точек России. «Балтика» экспортирует свою продукцию в 50 стран мира, в том числе в страны Западной Европы, Северной Америки и ближневосточного региона. Компания не испытывает проблем с поставкой сырья и не зависит от одного или нескольких поставщиков.
1113. Ценовые стратегии в торговле
Курсовые работы Маркетинг
1. Ассортиментный перечень разрешенный к реализации продукции
2. Бухгалтерский баланс от 01.01.2009г. ООО «Профимаркетинвест»
3. Отчет о труде и движении работников ООО «Прифомаркетинвест»
4. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование: Учебник. М.: Издательство БЕК, 2000.
5. Михайлова Е.А. Ценовые стратегии: современные мировые тенденции // Маркетинг в России и за рубежом №5 / 1999 С.5-9
6. Отчет о прибылях и убытках ООО «Профимаркетинвест» с 01.01.08г. по 31.12.08г.
7. Политика и практика маркетинга на предприятии Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Электронный ресурс. Режим доступа. http://www.marketing.spb.ru/read/m16/8.htm. - Дата доступа. - 25.08.09
8. Разрабатывая ценовую стратегию ресторана, необходимо учитывать косвенные факторы, значительно влияющие на принятие ценовых решений. Электронный ресурс. Режим доступа - http://www.restoran.ru/spb/articles/restoratoram/tsenovaya_politika_r/razrabatyvaya_tsenov. - Дата доступа. - 31.08.09
9. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Цены и ценообразование: Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2001.
10. Торговые надбавки. Электронный ресурс. Режим доступа. - http://www.costinfo.ru/cost-structure/trade-discounts.php. - Дата доступа. - 27.08.09
11. Уткин Э.А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 1997.
12. Ценовые стратегии. Электронный ресурс. Режим доступа. - http://laboureconomics.ru/firmeconomics/62-price-strategy. - Дата доступа. - 28.08.2009
13. Ценовая стратегия. Электронный ресурс. Режим доступа. - http://www.dl5.ru/364-vidy-cenovoj-strategii.html. - Дата доступа - 27.08.09
14. Шнаппауф Р.А. Практика продаж: Справочное пособие. М.: АО «Интерэксперт», 1998.
1114. Цены и конъюнктура на рынке потребительских товаров
Курсовые работы Маркетинг

2004200520062007Хлеб ржаной, ржано-пшеничный119,6102,7111,0122,1Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта115,7102,8111,6122,9Мука пшеничная113,991,3107,9134,6Рис шлифованный128,6101,3109,7133,6Крупа манная113,095,0105,3128,2Пшено75,290,2124,6142,1Крупа гречневая - ядрица90,1100,7116,1107,7Крупы овсяная и перловая120,497,3109,9134,1Горох и фасоль106,7101,7110,4135,3Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта114,2102,0104,7123,3Говядина (кроме бескостного мяса)126,3123,6113,3105,8Свинина (кроме бескостного мяса)134,0118,2107,9104,9Куры (кроме куриных окорочков)100,6116,296,8113,0Колбаса вареная высшего сорта122,1109,6107,8108,3Сосиски, сардельки122,0109,9109,0110,1Рыба живая и охлажденная 111,3116,3107,3110,0Рыба замороженная неразделанная 113,7114,1106,3107,3Рыба соленая, маринованная, копченая115,9120,8110,7106,4Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла 108,7110,8105,1109,8Молоко цельное пастеризованное 2,5 - 3,2% жирности114,3111,3108,4135,3Сметана112,3109,7108,4129,3Кисломолочные продукты 112,8111,8109,6131,2Творог118,1113,7110,6135,0Сыры сычужные твердые и мягкие108,4112,7104,2161,7Сливочное масло106,8108,2106,8140,3Подсолнечное масло102,1102,198,8152,3Маргарин105,2105,3103,3122,4Яйца куриные128,786,1110,4128,7Картофель101,8118,8111,4129,9Капуста белокочанная свежая111,1130,893,0169,9Лук репчатый88,9114,2125,8110,6Свёкла столовая100,1122,7108,5122,7Морковь101,5123,4108,9124,5Яблоки107,6108,0119,7109,4Апельсины105,7105,1102,2113,9Овощи натуральные консервированные, маринованные 106,4109,3108,7109,3Консервы томатные 106,1107,3108,2113,9Соки фруктовые106,1105,9108,0109,2Сахар-песок107,599,9114,995,7Печенье110,9106,0108,4113,5Чай черный байховый105,3104,9104,7108,6Кофе натуральный растворимый103,9108,0107,2108,9Соль поваренная пищевая108,6110,7124,7108,3Майонез104,6105,8104,1119,4Водка113,1108,8110,6107,8Коньяк108,0107,2113,7107,1Шампанское105,3105,0109,2107,1Пиво 105,5106,9107,1109,0Мороженое109,4110,5108,1112,1Общественное питание116,4115,1114,2113,1
1115. Цены и ценовая политика и их влияние на совершенствование бизнеса (на примере торгового предприятия ЗАО "Минторг")
Курсовые работы Маркетинг
1. Гражданский кодекс Республики Беларусь
2. Закон Республики Беларусь «О предприятиях в Республике Беларусь»
3. Академия рынка. Маркетинг: Пер. с франц. М.: Экономика, 2003.
4. Вайсман А. Стратегия маркетинга.: Пер. с нем. М.: АО «Интерэксперт», Экономика, 2005.
5. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегия, планы, структуры. М.: Дело, 2005.
6. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг.: Пер. с нем. М.: Высшая школа, 2005.
7. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2007.
8. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 2001.
9. Как добиться успеха: Практические советы деловым людям. М.: Республика, 2002.
10. Кожекин Г. Я. И др. Организация производства. Минск, 1998г.
11. Комаров М. А. Менеджмент. Москва, 2002.
12. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле Минск, 2005.
13. Крейнина М. Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле. М.: АОДИС, МВЦентр, 2004.
14. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. М.: Финстатинформ, 2004.
15. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2006.
16. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: Как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 2003.
17. Панкрухин А.Н. Маркетинг: Теория и практика. М.: Луч, 1993.
18. Парсяк В.Н., Рогов Г.К. Маркетинговые исследования. Киев: Наукова думка, 1995.
19. Романовский М. В. Финансы предприятий. СПб, 2000.
20. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности. Мн. 2000.
21. Семенов В. М. и др. Экономика предприятия. Москва, 1996.
22. Современный маркетинг / Под ред. Хруцкого В.Е. М.: Финансы и статистика, 1991.
23. Стражев В. И. и др. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. Минск, «Высшая школа», 2004.
24. Хрипач В. Я. И др. Экономика предприятия, Минск, 2000.
25. Цзе К.К. Методы эффективной торговли: Опыт лучшей торговой фирмы года. М.: 2007.
1116. Чего не хватает социальной рекламе на российском телевидении
Курсовые работы Маркетинг

Необходимо четко разделять два вида социальной рекламы: реклама ценностей и информационная реклама, продвигающая социальные программы, услуги, организации. Информационная социальная реклама - это значимый вид рекламы в нашей жизни. Она привлекает внимание к очень важным проблемам общества, к социальным программам и возможностям их решения. Главное в этой рекламе - наличие обратной связи. Если точно, остро и ярко вскрывается проблема, то социальная ответственность такой рекламы заключается в том, чтобы дать зрителям возможность выбора путей решения этой проблемы или реакции на нее. Такая реклама обязательно должна быть подписана с указанием телефонов, сайта, иных контактов для того, чтобы зрители могли прореагировать на нее и выразить свое отношение к описанной ситуации. Так, в рекламе про детей-сирот часто ролик обрывается на мишке, оставленном на скамейке. Прежде всего, необходимо оговориться, что термин «социальная реклама» применяется только в России. Во всем мире ему соответствуют понятия «некоммерческая» и «общественная» реклама. Отсюда и разница в толковании терминов: «Некоммерческая реклама - реклама, спонсируемая некоммерческими институтами или в их интересах и имеющая целью стимулирование пожертвований, призыв голосовать в чью-либо пользу или привлечение внимания к делам общества».
1117. Шляхи удосконалення проведення експертизи якості макаронних виробів
Курсовые работы Маркетинг
1. Закон «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» від 23 грудня 1997 року №771/97- ВР.
2. Закон «Про захист прав споживачів» від 12 травня 1991 року №1023-XII
3. Декрет КМУ «Про стандартизацію та сертифікацію» №23- ВР, 1993 року 293 с.
4. Батутіна А.П., Ємченко І.В. Експертиза товарів. Навчальний посібник. К.: ЦУЛ, 2003. 278 с.
5. Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. СПб., 2000.
6. Задорожний І.М., Гаврилишин В.В. Товарознавство продовольчих товарів. Зерно борошняні товари:Підручник. Львів: «Компакт ЛВ», 2004. 304 с.
7. Коломієць Т. М., Притульська Н.В., Романенко О.Л. Експертиза товарів. КНТЕУ, 2001.
8. Коломієць Т. М., Белінська С.О., Романенко О.Л. Експертиза товарів: Опор. конспект лекцій. К.: КНТЕУ, 2004.
9. Салухіна Н.Г., Самійленко А.А., Ващенко В.В. Товарознавство зерно борошняних товарів. Підручник.- К.: КНТЕУ, 2002. 356 с.
10. Салухіна Н.Г. Макаронні вироби. Конспект лекцій.-К.: КДТЕУ, 1996.
11. Сирохман І.В., Задорожний І.М., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів. К.: Лібра,1997. 632 с.
12. Творогова Н., Воронова Е., Зайцева И.. Макаронные изделия из хлебопекарской муки. // Хлебопродукты. 2000ю - №11
13. Юрчук В., Хрутьба В., Левадна Т. Оптимальні способи одержання макаронних виробів. // Зерно і хліб.-№2.-2000
14. ГОСТ 875 92 Изделия макаронные. Общие технические условия. Изд-во стандартов, 1992. 12 с.
15. ГОСТ 14849 - 69 Изделия макаронные. Методы испытаний. Изд-во стандартов, 1969. 8 с.
16. www.rada.gov.ua
17. www.leonor.com.ua
1118. Эволюция ресторанного дела в России
Курсовые работы Маркетинг

Дорогие авторские рестораны haute cuisine, «высокой кухни», начали появляться в России уже в конце 80-х начале 90-х годов прошлого века: связанные с именами Аркадия Новикова, Андрея Деллоса и других звезд, они выдерживали (и продолжают выдерживать) сравнение с бутиками. Наиболее заметные сегодня авторские рестораны «Пушкин» и «Сыр» Новикова, Le Duc и «Шинок» Деллоса, «Улей» Олега Бардеева, «Обломов на Пресне» Антона Табакова, «Абсент» Игоря Бухарова. Антон Табаков в интервью E-xecutive: «Все, что стоит дороже 50 долл., должно быть высокого уровня». По мнению Игоря Бухарова, ценовая ниша haute cuisine в России уже заполнена: «Это не значит, что много ресторанов. Просто мало людей, которые зарабатывают деньги». Если две предыдущие ниши, основные игроки в которых давно известны, в течение вот уже почти полутора десятков лет живут в России по более или менее неизменным правилам и законам, то в третьем сегменте рынка, «тиражируемых» ресторанах среднего ценового уровня (средний счет 2030 долл.), происходят сегодня наиболее интересные процессы. Хенрик Винтер, генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс», в интервью E-xecutive: «Изменения просто огромны. 10 лет назад ресторанной индустрии [в России] как таковой еще просто не существовало. Рестораны в традиционном западном понимании смысла этого слова только начали открываться, их было совсем немного. Сегодня ситуация совершенно иная. За какие-то 10 лет российские специалисты достигли такого уровня профессионального мастерства, что могут успешно конкурировать за практически любую из позиций, которые тогда занимали „экспаты“».
1119. Экономическое действие рекламы "Кока-Кола" на потребление
Курсовые работы Маркетинг
Содержание маркетинга как деятельности, направленной на удовлетворение потребностей, на современном этапе можно трактовать двояко:
- традиционное толкование маркетинга предполагает рассмотрение последнего как совокупности мероприятий, позволяющих компании идентифицировать и быстро реагировать на появляющиеся на рынке потребности или спрос. В этом случае маркетинг рассматривается как ответная реакция компании на изменения внешней среды (в основном потребностей и спроса). Целью такого маркетинга является создание системы диагностики состояния потребностей и спроса (оценки удовлетворенности потребителя) и технологии ответной реакции на их изменение (системы адаптация маркетинг-микса). Этот маркетинг фактически реализует философию отставания от потребностей и спроса, поскольку фирма реагирует на уже существующий спрос, хотя он может быть и не явно выраженный, то есть только формирующийся.
- современный маркетинг все чаще не столько реагирует на формирующиеся потребности и спрос, сколько сам активно создает новые потребности и формирует на них спрос. Такой маркетинг условно можно назвать креативным, а основной целью определить формирование спроса на продукт/услугу посредством продвижения и популяризации технологий потребления этих продуктов. Такой маркетинг касается инновационных товаров и услуг. Этот маркетинг реализует философию предвидения или превентивности, то есть он идет на шаг впереди потребностей, а значит, управляет их развитием.
1120. Экспертиза качества ядрицы, выработанной различными производителями
Курсовые работы Маркетинг

ПоказательХарактеристика и нормы для сортовЯдрицы и ядрицы быстроразваривающейсяПродела и продела быстроразваривающегосяпервоговтороготретьегоЦветКремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком; для быстроразваривающейся крупы коричневый разных оттенковЗапахСвойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелыйВкусСвойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горькийВлажность, %, не более:Для потребления14,014,014,014,0Для длительного хранения и досрочного завоза13,013,013,013,0Доброкачественное ядро, %, не более99,298,497,598,3В том числе колотые ядра, %, не более3,04,05,0Нешелушёные зёрна, %, не более0,30,40,7Сорная примесь, %, не более0,40,50,60,7В том числе:минеральная0,050,050,050,05органическая0,2мёртвые вредители хлебных запасов, шт. в 1кг, не более15151515Мучка, %, не более0,5Испорченные ядра, %, не более0,20,41,20,5Развариваемость, мин. (для крупы быстроразваривающейся)25252515

Blog

Курсовой проект по предмету Маркетинг