Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

?ет сравнить его с уровнем прошлых лет, является коэффициент специализации (Кс). Его определяют по следующей формуле:

 

Кс. =100/Ут (2і-1),

где, Ут. - удельный вес определенного вида товарной продукции в общем ее объеме;

і - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации Кс. >0,2, то уровень специализации низкий, при Кс. [0,2-0,4] - средний; при Кс. [0,4-0,6] - высокий; при Кс. >0,6 - очень высокий.

На основании данных таблицы 2.2 рассчитаем коэффициент специализации с. - х. производства:

 

Кс. =100/ (39,1*1+37,0*3+19,7*5+3,5*7+0,7*9) =0,36;

 

Как показали расчеты, на протяжении всего изучаемого периода коэффициент специализации в ГП "Малореченское" был определен как средний (0,36). Таким образом, можно сделать вывод, что ГП "Малореченское" имеет ярко выраженную виноградо-винодельческую узкую специализацию. Второй по величине отраслью является коммерческая деятельность.

Основу наращивания объема производства сельскохозяйственной продукции составляют научно-обоснованные системы земледелия, вводимые в хозяйствах с учетом почвенно-климатических условий, для полноценного использования природных ресурсов, оптимизации водного, пищевого, воздушного, теплового режима. Состав и структура земельных угодий ГП "Малореченское" представлена в табл.2.3.

 

Таблица 2.3. Состав и структура земельных угодий в ГП "Малореченское" за 2005 - 2007 гг.

Виды угодий2005200620072006-2005 гг. в среднем2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг. га%га%га%га%га%Общая земельная площадь, всего423100,0431100,0429100,0427100,02100,5 в т. ч. с/х угодий423100,0431100,0429100,0427100,02100,5 из них пашня327,6337,7204,732,57,6-12,561,5многолетние насаждения39192,439892,340995,3394,592,3914,5103,7

Данные таблицы показывают, что ГП "Малореченское" относится к средним по размеру земли хозяйствам. В 2007 году в пользовании хозяйства было 429 га земли, которая состояла только лишь из сельскохозяйственных угодий. Структура сельскохозяйственных угодий представлена только пашней (4,7%) и многолетними насаждениями (95,3%). Так за анализируемый период в предприятии наблюдается рост удельного веса виноградников (на 3,7 пп) при соответствующем снижении удельного веса пашни (на 3 пп). В целом же, площадь многолетних насаждений в хозяйстве возрастает. Существующие природно-климатические условия, наличие плодородных земель и высокого уровня агротехники позволяют хозяйству получать ежегодно относительно устойчивые, достаточно высокие урожаи винограда.

Продукция отрасли виноградарства малотранспортабельная и быстро портится, поэтому виноград как сырье для производства вина и соков нужно немедленно перерабатывать. Поэтому, ГП "Малореченское" имеет собственный завод. Переработка винограда на предприятии, длительное хранение его в промышленных холодильниках значительно повышает экономическую эффективность виноградарства - выручка от реализации промышленной продукции в общей структуре товарной продукции занимает 37%. Поэтому важным направлением повышения экономической эффективности виноградарства на предприятии является увеличение объемов производства винограда, его переработка и длительное хранение в холодильниках.

Развитие сельского хозяйства в значительной степени зависит от состояния материально-технической базы, главным критерием которой являются основные фонды, их качественный состав и рациональное соотношение. Экономическое значение основных фондов состоит в том, что они являются основой развития продуктивных сил сельского хозяйства, обеспечивая соответствующий уровень и темпы увеличения производства продукции и повышения продуктивности труда. Немаловажным фактором производства является также обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Рассмотрим обеспеченность трудовыми ресурсами ГП "Малореченское" на примере таблицы 2.4

Из данных таблицы 2,4 видно, что в 2007 году нагрузка на одного трудоспособного в ГП "Малореченское", в сравнении с 2005 годом, увеличилась. В 2007 году на 1 трудоспособного приходилось 2,2 га. сельхозугодий, столько же земли в обработке, что на 4,8% больше, чем аналогичные показатели 2005-2006 гг. Данную тенденцию можно объяснить снижением численности работников хозяйства за последние годы на 8 человек. Снижение численности работников не является положительным явлением, и тем более, если речь идет о высококвалифицированных специалистах.

 

Таблица 2.4. Обеспеченность трудовыми ресурсами и активами ГП "Малореченское" г. Алушта за 2005-2007 гг.

Показатели2005200620072006-2005 гг. в среднем2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг. 1. Нагрузка на 1 трудоспособного га: - сельхозугодий2,12,12,22,1104,8 - земли в обработке2,12,12,22,1104,8 - пашни0,20,20,10,264,22. Фондооснащенность, грн/га34449,237904,930160,836177,083,4Фондовооруженность, тыс. грн/чел71,880,166,475,987,4Фондоотдача, грн. 0,450,810,810,6129,6Фондоемкость, грн. 2,231,241,231,7370,9

К тому же фондовооруженность за анализируемый период уменьшилась (на 12,6%) и составила 66,4 тыс. грн/чел. В условиях повышения затрат на оплату труда проявление трудоинтенсивного способа производства может привести к снижению эффективности производства в перспективе.

В 2007 году фондооснащенность ГП "Малореченское" уменьшилась на 16,6% и составила 30 тыс. грн/га, что является высоким показателем. В целом можно сделать вывод, что предприятие сокращает вовлекаемые в хозяйственный оборот производственные ресурсы. Причиной является продолжающийся рост цен на них при сравнительно невысоких ценах на продукцию сельского хозяйства. Однако сокращение основных ср