Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

±ор, ц19135297712369624453,096,9При фактической урожайности и базовой площади-2924723059

Отклонение за счет изменения площади-524637урожайности-10112-6712

За анализируемый период площади под виноградниками возрасли на 3,7% составили 409 га. Вместе с тем валового сбор за анализируемый период сократился на 3,1%. Анализируя влияние площадей и урожайности на валовой сбор винограда, можно сделать вывод, что увеличение площадей за анализируемый период привело к его росту 637 ц. Уменьшение же валового сбора произошло в 2007 году в основном за счет сокращения урожайности (-6712 ц).

Место виноградарства в экономике ГП "Малореченское" представлено в таблице 2.8 Как показывают результаты анализа в хозяйстве под виноград за анализируемый период было отведено около 92-95% всех сельскохозяйственных угодий, при этом было получено около 100% всей денежной выручки предприятия. Это свидетельствует о высокой значимости производства винограда для улучшения экономики ГП "Малореченское" в будущем.

 

Таблица 2.8

Место виноградарства в экономике ГП "Малореченское" г. Алушта в 2005-2007 гг.

Исходные данные2005 г2006 г2007 г2006-2005 гг. в среднем2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг. Общая площадь сельскохозяйственных угодий, га423431429427,0100,5Площадь виноградников, га391398409394,5103,7Денежная выручка по сельскому хозяйству, тыс. грн 2271348529872878,0103,8Денежная выручке по растениеводству, тыс. грн 2271348529872878,0103,8Денежная выручка от производства винограда, тыс. грн2134348529732809,5105,8Чистая прибыль (убыток) хозяйства, тыс. грн583192014991251,5119,8Чистая прибыль (убыток) от растениеводства, тыс. грн583192014991251,5119,8Чистая прибыль (убыток) от производства винограда, тыс. грн600192014871260,0118,0Производственные затраты в растениеводстве, тыс. грн 3763474152934252,0124,5Производственные затраты в виноградарстве тыс. грн 3757474152914249,0124,5Удельный вес виноградарства,% - в площади с. - х. угодий 92,492,395,392,4103,2 - в денежной выручке сельского хозяйства 94,0100,099,597,0102,6 - в денежной выручке растениеводства 94,0100,099,597,0102,6 - в прибыли (убытке) хозяйства102,9100,099,2101,597,8 - в (прибыли) убытке растениеводства102,9100,099,2101,597,8 - в затратах растениеводства99,8100,0100,099,9100,0

Анализ экономической эффективности производства винограда позволит уточнить сущность изменений, которые происходят в ГП "Малореченское". Как уже отмечалось, экономическая эффективность производства винограда в хозяйстве характеризуется системой показателей. Основные из них: урожайность, производительность труда, себестоимость, валовой и чистый доход на 1 чел. - час и 1 га виноградников, уровень рентабельности.

Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы: это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше производится продукции в единицу в единицу рабочего времени или чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.

Себестоимость - это денежное выражение издержек на производство продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда.

Производственная себестоимость является окончательной, поскольку затраты по сбыту относятся на прибыль. Себестоимость подразделяют на плановую и фактическую. Плановая себестоимость определяется технико-экономическими расчетами затрат на производство, предусмотренной планом единицы продукции (работ, услуг). Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общем сумме затрат представляет структуру себестоимости. Анализ ее позволяет вскрыть неиспользованные резервы, основных и накладных расходов, отставание отдельных участков в хозяйстве и наметить пути снижения издержек.

Чистый доход (денежное выражение стоимости прибавочного продукта) представляет разность между стоимостью валового продукта и издержками производства на него.

Валовой доход является источником фондов общественного и индивидуального потребления, а также чистого дохода. Величина валового дохода в сельском хозяйстве зависит от объема произведенной продукции, цен на нее и величины материальных затрат.

Рассмотрим изменение экономической эффективности производства винограда на предприятии на примере таблицы 2.9

 

Таблица 2.9

Экономическая эффективность производства винограда в

ГП "Малореченское" г. Алушта в 2005 - 2007 гг.

Показатели 2005 г2006 г2007 г2006-2005 гг. в среднем2007 г. по сравнению с 2005-2006 гг. Факторные Валовой сбор винограда, ц19135297712369624453,096,9Реализовано винограда ц6237788066957058,594,9Площадь виноградников, га391398409394,5103,7Производственные затраты, тыс. грн3757474152914249,0124,5Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн15341565,014861549,595,9Выручка от реализации винограда, тыс. грн. 2134348529732809,5105,8Затраты труда, тыс. чел. - час417408,0х412,5-Результативные Уровень товарности,,626,528,329,595,7Средняя цена реализации, грн/ц342,15442,26444,06392,2113,2Урожайность, ц/га48,974,857,961,993,6Затраты труда на 1 ц, чел. - час21,813,7-17,7-Производственная себестоимость, грн/ц196,34159,25223,3177,8125,6Полная себестоимость, грн/ц246,0198,6222,0222,399,9Прибыль, грн на 1 ц96,2243,7222,1169,9130,7на 1 га4707,918225,712868,011466,8112,2на 1 чел-час4,417,8-11,1-

Урожайность винограда в 2007 году сократилась на 6,4% по сравнению с 2005-2006 гг до 57,9 ц/га, соответственно возросла производственная себестоимость на 25% до 223,3 грн/ц. При этом полная себестоимость реализованной продукции в 2007 году составила меньше чем