Экономическая эффективность производства винограда и вина и пути её повышения в ГП "Малореченское" НПАО "Массандра" АР Крым
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
е качества. Однако главный резерв повышения эффективности сельскохозяйственного производства - увеличение объема валовой продукции при сокращении затрат труда и средств в расчете на единицу продукции.
Прибыль. Прибыль является одним из основных показателей эффективности работы предприятия, т.к конечный результат предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики оценивается объёмом полученной прибыли и всегда является её целью.
Финансовый результат деятельности предприятия выражается доходом, который складывается из прибыли от реализации продукции, прибыли от иной реализации и внереализационных результатов (прибыль, убыток) [10].
Различают понятия валовой выручки, валового дохода и валовой прибыли.
Валовая выручка - представляет собой полную сумму денежных поступлений от реализации товарной продукции, работ, услуг и материальных ценностей:
, (2)
Где: i - вид продукции;
n - количество видов продукции;
Qi - количество реализованной продукции i-го вида;
Цi - цена единицы продукции i-го вида;
ПМЦ - прибыль от реализации материальных ценностей;
ПВНО - доходы от внереализационных операций.
Валовой доход - характеризует конечный результат производственной или коммерческой деятельности предприятия и исчисляется путем исключения из валовой выручки и результатов внереализационных операций всех затрат на производство и реализацию продукции, вошедших в себестоимость, кроме затрат на оплату труда. Таким образом, доход - это выручка от реализации продукции за вычетом материальных затрат. Он представляет собой денежную форму чистой продукции предприятия, то есть включает в себя оплату труда и прибыль.
Прибыль, полученная от всех видов деятельности предприятия, носит название валовой.
Валовая прибыль (ПВАЛ) определяется как сумма прибыли (убытка) от реализации продукции (ПРП), прибыли от прочей реализации (ППР) и доходов от внереализационных операций (ДВН), уменьшенных на сумму расходов по этим операциям (РВН):
(3)
Прибыль (убыток) от реализации продукции (ПРП) определяется как выручка от реализации продукции (В) за вычетом издержек производства (себестоимости) (С), налога на добавленную стоимость (НДС) и акцизов (А):
(4)
Прибыль с 1 га находят отношением валовой прибыли (ПВАЛ) и площади плодоносящих виноградников (S):
(5)
Прибыль на 1 ц находят соответственно отношением валовой прибыли (ПВАЛ) к валовому продукту (ВП):
(6)
Рентабельность. Рентабельность - эффективность, прибыльность, доходность предприятия или предпринимательской деятельности. Количественно она выражается делением прибыли на затраты. [11]
Кроме того, рентабельность - это один из основных стоимостных качественных показателей эффективности производства на предприятии, в объединении, отрасли, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования средств в процессе производства и реализации продукции [12].
Для определения экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используется относительный показатель - уровень (норма) рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией продукции. Его можно определить одним из трех равнозначных вариантов:
, (7)
где: Np - уровень рентабельности,%;
т - прибыль;
?ТП - объем реализованной продукции;
Ц - средняя цена реализации 1 ц продукции;
(с + v) - себестоимость 1 ц реализованной продукции.
Первые два варианта позволяют исчислить уровень рентабельности как в целом по хозяйству, так и по отдельным отраслям, культурам и видам продукции; третий вариант - по отдельные видам продукции и одновременно анализировать главные факторы - себестоимость и реализационные цены.
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Практически каждый процент рентабельности соответствует получению 1 коп. прибыли в расчете на 1 грн производственных затрат. Например, если уровень рентабельности зернового хозяйства составляет 73%, то это означает, что на 1 грн материальных и трудовых затрат после их возмещения получено 73 коп. прибыли.
При определении уровня рентабельности отношением прибыли к производственным затратам выявляется эффективность потребления средств производства. В процессе хозяйственной деятельности предприятия осуществляют не только текущие производственные затраты. Ежегодно они несут большие расходы на приобретение основных средств производства. Поэтому надо знать не только рентабельность производственных затрат, в которых основные средства выступают в виде амортизации, но также основные и оборотные фонды. Для характеристики использования производственных фондов служит показатель норма прибыли, под которой понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой балансовой стоимости основных и оборотных средств:
, (8)
где: НП - но?/p>