Тенденции и предложения стратегии развития ОАО "Росинтер"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
Холдинг, с учетом численности персонала корпорации.
Департамент качества в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг должен выполнять следующие задачи:
-осуществлять организационное руководство разработкой, внедрением и функционированием системы качества (СК) в корпорации;
-осуществлять подготовку и проведение внутренних проверок СК, анализировать их результаты, контролировать выполнение корректирующих мероприятий;
-информировать высшее руководство об эффективности функционирования СК в корпорации;
-принимать участие в организации и проведении совещаний по качеству;
-участвовать в ежегодном установлении целей для реализации Политики в области качества;
-сопровождать выполнение программы обучения в области качества обслуживания клиентов;
-проводить постоянную актуализацию СК;
-обеспечивать структурные подразделения ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг нормативной документацией СК корпорации;
-осуществлять консультации при разработке документов системы качества, необходимых для осуществления общего руководства фирмой в области качества;
-оказывать методическую помощь при составлении и выполнении программ обучения персонала по СК;
-проводить разъяснительную работу с персоналом, направленную на углубленное понимание политики в области качества обслуживания клиентов.
Департамент качества ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг должен предоставлять всем подразделениям, включенным в СК:
-утвержденные документы СК и изменения к ним;
-перечень контрольных вопросов по проведению внутренних проверок СК;
-отчеты по внутренним проверкам СК и протоколы несоответствий к отчетам;
-планы мероприятий по совершенствованию СК.
От всех подразделений, включенных в систему качества, департамент качества должен получать:
-документы СК и изменения к ним, разработанные в корпорации;
-протоколы несоответствий к отчету с корректирующими мероприятиями и отчетами о выполнении корректирующих мероприятий.
Департамент контроля качества в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг имеет право:
-требовать от подразделений предоставления материалов (планов, справок, информации), необходимых для выполнения функций, возложенных на департамент;
-требовать от подразделений разработки необходимых документов СК на основании утвержденных планов-графиков и приказов;
-осуществлять деловые связи и переписку с другими предприятиями и фирмами по вопросам разработки, внедрения и функционирования СК;
-приобретать в установленном порядке учебно-методическую, техническую литературу, наглядные пособия;
-привлекать, при необходимости и в установленном в корпорации порядке, сотрудников соответствующих требованиям по выполнению работ в области СК;
-вносить предложения по совершенствованию СК.
Применительно к процессу внедрения данной системы в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг, можно выделить следующие мероприятия, решение которых максимально облегчит его завершение:
. Необходимо проводить с сотрудниками корпорации, которые в дальнейшем будут работать с новой системе обслуживания, семинары и рабочие совещания, где будут рассматриваться аспекты деятельности данных сотрудников.
. Необходимо установить высокий приоритет процессу внедрения системы, среди остальных организационных и коммерческих процессов.
. Надо помнить, что внедрение системы - постоянный во времени процесс, так как система должна все время совершенствоваться при разработке, внедрении и улучшении результативности деятельности корпорации. Это позволяет рассматривать обеспечение качества обслуживания как результат процессов корпорации для повышения удовлетворенности потребителей предоставляемыми услугами.
Приступая к совершенствованию системы качества ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг, руководители и специалисты корпорации должны представлять себе сложность и трудоемкость предстоящих работ. В связи с этим, на основе выше представленных суждениях о стратегиях управления переменами, разработаны основные этапы совершенствования системы качества в корпорации, которые позволят руководителям корпорации более четко и организованно осуществить работы по совершенствованию системы качества.
Этап 1. Организация работ по созданию оптимальной системы качества сети ресторанов ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг.
Необходимость применения стандартов ISO может мотивироваться либо внешними заинтересованными сторонами, либо руководством корпорации.
Говоря о втором способе, следует отметить, что система качества в корпорации начинается с желания руководства. Желание внедрять качественную систему контроля не может исходить из низов, оно может возникнуть только наверху. Руководство должно, в первую очередь, осознать необходимость такого шага. Однако следует помнить, что самостоятельные попытки внедрения системы качества могут привести к значительным трудностям, вызванным незнанием руководства корпорации всех особенностей данной процедуры. Вот почему первостепенной задачей корпорации на первом этапе внедрения является выбор вида системы и стратегии внедрения стандартов.
Кроме того, ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг должно воспользоваться услугами консультационных фирм, так как роль консультантов при внедрении системы качества выражается в систематическом разъяснении особенностей стандартов ISO, экспертизе разр?/p>