Тенденции и предложения стратегии развития ОАО "Росинтер"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
°кие структурные изменения, как правило, оцениваются более высоко, чем постепенные улучшения путем кропотливой работы в области качества.
При усовершенствовании системы качества ресторанов ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг должны использоваться следующие основные, относительно самостоятельные методы мотивации:
) Методы подкрепления. Методы подкрепления охватывают различные системы индивидуального и группового поощрения и направлены на стимулирование результатов труда, выявляемых в результате внутренних проверок качества.
) Вовлечение работников в процесс принятия решений. Методы вовлечения работников в процесс принятия решений обеспечивают: совместное выявление проблем; участие при решении проблем; совместное принятие решений; улучшение коммуникации и сотрудничества между специалистами, руководителями и подразделениями.
Как и в отношении любых других инвестиций, при внедрении системы качества должен быть согласован и утвержден Генеральным директором ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг календарный план, в котором должны быть перечислены все важные этапы работ (табл. 3.5).
Таблица 3.5 Календарный план внедрения системы качества
Этапы работымесяц123456789101112Планирование и подготовка внедрения системы качества1Оценка действующей системы качества2Разработка плана внедрения системы качества3Определение политики в области качества4Формирование ОСУсистемы качества5Распределение ответственностив системе качества6Обучение работников применению стандартов ISO серии 9000Разработка и внедрение документации системы качества7Определение состава (перечня) документации8Подготовка графикаразработки и внедрения документации системыкачества9Разработка документации системы качества10Внедрение документации системы качества (в т.ч. обучение при необходимости)11Проведение внутреннего аудита12Осуществление корректирующих действий13Утверждение руководства по качествуСертификация системы качества14Выбор органа сертификации15Проведение сертификации
Эффективность улучшения систем качества зависит от следующих условий:
-Генеральный директор ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг энергично выступает за повышение качества;
-инвестиции вкладываются не только в строительство и развитие ресторанного бизнеса, а так же в обучение персонала;
-в корпорации создается департамент контроля качества.
Проект совершенствования структуры управления в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг
Автор предлагает:
-разработать практические предложения по привлечению работников к участию в управлении в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг.
-разработать систему мероприятий по внедрению разработанного проекта.
В связи с этим представим календарный план по внедрению мероприятий по совершенствованию структуры управления в ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг (табл. 3.6).
Таблица 3.6 Календарный план по внедрению мероприятий
Наименование мероприятияОтветственное лицоСрок внедренияИзменение организационной структуры предприятияГенеральный директор01.05.2010Формирование системы регулярных совещаний руководителей с подчиненнымиГенеральный директор 01.05.2010Изменение системы делегирования полномочийГенеральный директор01.05.2010Создание особых групповых структур, наделенных правом самостоятельного принятия решения - автономных рабочих группКоммерческий директор01.06.2010Привлечение специалистов по консалтингу с целью управленческого консультирования руководителей, а также специалистов по бизнес - тренингуКоммерческий директор15.05.2010Проведение корпоративного тренинга для руководителейВнешний специалист по бизнес-тренингу01.05.2010Проведение корпоративного тренинга для персоналаВнешний специалист по бизнес-тренингу01.05.2010Проведение корпоративных мероприятийКоммерческий директор05.05.2010, 19.05.2010, 26.06.2010Создание системы оказания поддержки работникам в получении образования и повышении квалификацииКоммерческий директор01.07.2010
На эффективность деятельности ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг большое значение оказывает влияние организованная и действующая в корпорации система управления.
Анализ сильных и слабых сторон ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг показал, что наиболее сильными его сторонами являются умение и навыки работников, однако данное преимущество требует значительных инвестиций в персонал и структуру корпорации. Человеческие ресурсы используются еще недостаточно эффективно - здесь скрыты значительные резервы. Это требует от Коммерческого директора ОАО Росинтер Ресторантс Холдинг, чтобы он знал психологические особенности работников и умел их учитывать при делегировании полномочий и формировании отдельных звеньев коллектива.
Первым мероприятием по привлечению работников к участию в управлении должно быть изменение организационной структуры, приведение ее к матричному типу.
Вторым мероприятием по привлечению работников к участию в управлении должно быть внедрение в практику ряда определенных правил:
-регулярные совещания руководителя с подчиненными;
-открытость в отношениях руководителя с подчиненными;
-вовлеченность подчиненных в разработку и принятие организационных решений;
-делегирование руководителем подчиненным ряда своих полномочий;
-участие рядовых работников, как в планировании, так и в осуществлении организационных изменений;
-создание особых групповых структур, наделенных правом самос