Совершенствование конкурентных преимуществ гостиницы "Интурист-Запорожье"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
продажей физическим лицам.
Таблица 2.9 Сравнительная таблица конкурентных преимуществ основных конкурентов ГК Интурист - Запорожье
ПоказателиКонкурентные организацииИнтурист - Запорожье ****ДжазYesЖемчужинаУкраина ***1.Качество услугВысокоеВысокоеВысокоеВысокоеСреднее2. Средняя цена услуги4603805505003603.Дополн-ные услуги- экскурсии; - бары; - дискотека; - рестораны; - парикм-ская, -бизнесс-центр; - услуги прачечной и ремонт одежды; - конференц-залы; - заказ авиа и ж/д билетов; -услуги переводчика; - стоянка;- пляж; - сауна; -бассейны; - развлекат. мемориальный комплекс; - биллиард; - парикма-херская; - ресторан; - конференц залы; - прогулки на лошади; - тренажер-ный зал; - мед.услуги - заказ такси-ресторан; - парик-ская; - стоянка; - биллиард; - конференц- залы; - заказ такси.- сауна; - баня; - барбекю; - стоянка; - джакузи; - ресторан; - банкетный зал; - Wi-Fi - заказ такси- два банкетных зала; - парик-ская, - услуги прачечной и ремонт одежды; - сауна с бассейном; - ресторан; - конференц-залы; - стоянка; - заказ такси4. Имидж.ВысокийСреднийВысокийВысокийСредний5.Использование технологий1С, FIDELIO1C, GSR1C1C, GSR1C, GSR6. Персонал: Опыт Обучение10 87 86 26 47 57.Показатели деятельности доля на рынке процент заполняемости рентабельность 10 28% 7 7 21% 0 4 24% 4 4 75% 0 8 35% 2Как отмечалось выше дополнительные услуги в ОАО Интурист - Запорожье представлены во всем своем разнообразии. По их численности и многообразию Интурист - Запорожье превосходит своих конкурентов. Для туристского комплекса важна узнаваемость и имидж, которые формируются не только на вышеприведенных факторах, но и на рекламе. Удачная рекламная кампания в СМИ, красочные и профессионально сделанные брошюры и буклеты являются неотъемлемой частью конкурентной борьбы на туристском рынке. По обилию рекламной продукции ОАО Интурист - Запорожье уступает только Отель Yes и Джаз. Однако уже в настоящее время новыми молодыми и талантливыми работниками Отдела Маркетинга и Отдела Информации и рекламы формируется рекламная кампания, в которой будут использованы многие виды рекламы.
На сегодняшний день гостиница Интурист - Запорожье имеет достаточно весомое конкурентное преимущество по ценовому показателю. По минимальности стоимости номерного фонда она занимает первое место в соответствующем классе ведущих гостиниц города высокого уровня обслуживания. Установленные в настоящее время цены на услуги проживания в гостинице Интурист - Запорожье зависят от себестоимости услуги, соотношения спроса и предложения, а также от ценовой политики конкурентов. Изучение цен конкурентов - важный элемент деятельности в области ценообразования. В настоящее время инструментом гибкой ценовой политики являются: скидки iены. Более низкие цены, чем у конкурентов в данном случае нельзя считать преимуществом, так как данная стоимость привлекает не того клиента, а именно в нем нуждается гостиница, который готов заплатить более высокую цену в другом отеле, но получить более высококачественное обслуживание. Низкая цена является эквивалентом соответствующего обслуживания в ГК Интурист - Запорожье.
Одной из главных проблем гостиничного комплекса Интурист - Запорожье является высокая текучесть кадров. Руководство гостиницы не заинтересовано в сохранении опытного штата сотрудников. Постоянно
реконструкция внешнего вида здания (фасад), холла, рецепшн, номеров посредством увеличения их площади;
установить стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляемого оборудования;
установка кондиционирования в холле;
реконструкция ванной комнаты (увеличение площади, установка душевых кабин);
улучшение работы службы гостиничного хозяйства (набор горничных, инспектора по контролю за уборкой номеров);
набор в штат гостиницы швейцаров;
организация услуги проката автомобиля;
организация услуги завтрака в номер;
разработка корпоративного цвета и формы для персонала гостиницы, что позволит в условиях конкурентной борьбы быть более узнаваемым, чем остальные гостиницы.
Положительной стороной является возможность предоставления гостиничным комплексом полного комплекса обслуживания и широким выбором дополнительных услуг. Но доля оказанных дополнительных услуг очень мала в сравнении с основными услугами. Совсем незначительная часть туристов покупает полный комплекс. Руководству следует привлечь внимание гостей и потенциальных туристов к возможности использования дополнительных услуг. Разработать программу скидок при заказе полного комплекса обслуживания (турпакет). Например, при покупке тура продолжительностью 7 дней (семидневный тур), 1 день является бонусом. Подобные программы могут повысить долю дополнительного обслуживания в структуре гостиничных услуг, а, следовательно, и прибыль гостиницы.
2.3 Практика управления конкурентными преимуществами гостиницы Интурист - Запорожье
Основная проблема всех гостиничных комплексов Украины - это их устарелость. Спад в экономике, недостаток инвестиционных ресурсов и желание выжать из туристических курортов прибыль, не вкладывая ресурсов в развитие и модернизацию комплексов, привели к тому, что практически вся туристическая сфера находится на уровне 70-80 годов и в очень удручающем положении. Закон Украины О туризме обеспечивает общие правовые, организационные, общественные, и социально-экономические принципы реализации государственно