Совершенствование конкурентных преимуществ гостиницы "Интурист-Запорожье"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?дства гостиницы относятся: планирование, организация, координация всей деятельности гостиницы, а также подбор и расстановка кадров, оценка выполнения поставленных целей и задач. Эти обязанности требуют согласования и координации работы разных служб и отделов. В ОАО Интурист - Запорожье на генерального директора гостиницы, который избирается общим собранием акционеров, возложены следующие обязанности: управление всей хозяйственной деятельностью гостиницы; использование всех видов банковских услуг, в том числе кредитов, открытие и закрытие расчетных, текущих и других счетов и распоряжение ими, подписание чеков на получение наличности, ценностей и т.п.; право иска и ответа на суде, в том числе и в арбитраже, а также право представления во всех административных учреждениях своего предприятия лично или через других лиц, уполномоченных на то специальными поручениями; подписание договоров, обязательств и поручений.
Не существует идеальной и единственной модели управления гостиницей. Но все решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию. Чем крупнее гостиница, тем более разветвленную структуру управления она имеет, поскольку в ней существуют промежуточные звенья, основной функцией которых является контроль. Общие решения стратегического характера принимаются владельцами гостиницы или генеральным директором.
Генеральный директор является посредником между владельцами предприятия и управленческим персоналом, с одной стороны, и гостями предприятия с другого. Эта функция может быть охарактеризована как функция воплощения общих задач в конкретные управленческие решения. Кроме того, генеральный директор ответственен за решение задач, связанных с общими направлениями деятельности гостиницы, в том числе за проведение финансовой политики, к которой можно отнести определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на административные и хозяйственные расходы, закупочной политики и другие вопросы.
Таким образом, выделенные нами показатели имущественного состояния подтверждают удовлетворительное состояние деятельности, как оборотных активов, так и необоротных в целом. Фактическим является постоянное удовлетворение первичной стоимости основных средств. Позитивным является постоянное снижение показателя износа этих основных средств. Гостиница постоянно обновляет основные средства, но при этом недостаточно собственного капитала, что приводит к негативным последствиям - недостаточности собственных оборотных средств. Руководству следует обратить внимание на кредиторскую задолженность, которая требует немедленного снижения при постоянном увеличении чистого дохода от основной деятельности.
.2 Оценка конкурентных преимуществ исследуемого предприятия
Индустрия гостеприимства Украины становится неотъемлемой частью мирового гостиничного хозяйства. В условиях развития страны гостиничный бизнес превращается в действенное средство, с одной стороны, по формированию рыночного механизма ведения хозяйства, по поступлению значительных средств в бюджет и созданию высокооплачиваемых рабочих мест, а с другой стороны по повышению качества жизни украинских граждан.
В последнее время гостиничная индустрия Украины становится более эффективной и приобретает быстрые темпы развития. Этому способствует понимание необходимости создания единой политики согласованных стратегических действий власти и бизнеса, что уже сегодня убедительно свидетельствует о серьезном прогрессе в отрасли.
Ежегодное уменьшение количества предприятий гостиничного хозяйства, начиная с 2006г., во многих случаях связано с прекращением деятельности в связи с убыточностью; невозможностью последующего их содержания и, как следствие, передачей в аренду другим организациям или продажей физическим лицам. При грамотной конкурентоспособной политике можно привлечь туристов из разных стран, не только Россиян и Украинцев.
Гостиничный комплекс Интурист - Запорожье - четырехзвездочный отель, который обладает достаточными конкурентными преимуществами, которые, безусловно, дают определенный приоритет перед конкурентами в городе Запорожье. Но настоящее состояние конкурентных преимуществ, требует значительного их совершенствования, чтобы сохранить ГК Интурист - Запорожье свои позиции на региональном рынке туристских услуг.
Для оценки конкурентных преимуществ и степени их использования необходимо применять современные методы и методики их определения.
Оценка конкурентоспособности осуществляется по конечным итоговым результатам реакции конкретного рынка (потребителя) на конкретный товар или услугу, а оценка конкурентных преимуществ осуществляется на ранних стадиях инвестирования, до начала бизнеса, при технико-экономическом обосновании инновационных и инвестиционных проектов.
В табл. 2.8 представлен экспертный анализ конкурентных преимуществ гостиничного комплекса Интурист - Запорожье.
Таблица 2.8 Анализ конкурентных преимуществ ГК Интурист - Запорожье
Содержание конкурентного преимуществаЭкспертная оценка (+, -)I. ВНЕШНЯЯ СРЕДА? политическая обстановка+,?? экономическая ситуация+,?? конкурентная среда?? уровень потребителя+,?II. ВНУТРЕННЯЯ СРЕДАОрганизационная структура:? линейно-функциональная организационная структура?? уровень взаимоотношен