Совершенствование конкурентных преимуществ гостиницы "Интурист-Запорожье"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
? конкурентных преимуществ включает маркетинговый план и технический.
Основная проблема гостиничных комплексов - это их устарелость. Спад в экономике, недостаток инвестиционных ресурсов и желание выжать из них прибыль, не вкладывая ресурсов в развитие и модернизацию комплексов, привели к тому, что практически вся туристическая сфера находится на уровне 80 годов и в очень удручающем положении. Осуществив реконструкцию, обновив номерной фонд, обслуживающую инфраструктуру - ГК Интурист - Запорожье станет одним из крупных комплексов, который сможет конкурировать с развитыми гостиницами в других странах.
Прогноз базируется на нескольких предпосылках.
.Из года в год повышается благосостояние людей, что ведет к увеличению числа туристов в город Запорожье.
.После реконструкции гостиничного комплекса увеличится число желающих посетить и отдохнуть в ГК Интурист - Запорожье, т.к. психология человека основывается на желании изведать новое и интересное.
.Будет создана развитая инфраструктура гостиничного комплекса, которая позволить привлечь (или увеличить приток) новые наиболее перспективные категории туристов (корпоративные туристы, конференции, симпозиумы, выставки и т.д.)
iелью воплощения в жизнь вышеназванного будет разработана и внедрена грамотная маркетинговая политика iелью дополнительного привлечения клиентов, в основе которой: репутация Интурист - Запорожье + обновленная, модернизированная гостиница + развитая разнообразная инфраструктура + отличный сервис.
Структура номерного фонда после реконструкции будет выглядеть намного проще. Основная идея при построении номерного фонда: 85% номеров - стандартные, 15 % номеров - категория люкс.
С экономической точки зрения, можно снижать издержки на обслуживание каждого туриста, что также более выгодно перед конкурентами.
Основываясь на том факте, что стоимость стандартных номеров должна быть конкурентоспособной, стоимость для стандартных номеров на 2-х человек должна быть ограничена верхним лимитом в 70 дол. США/сутки. Потенциальные потребители: семья туристов или пара туристов с совокупным ежемесячным доходом от 600-1000 дол. США и выше. Поэтому основной принцип расчета стоимости исходил от возможностей потребителей. Мы считаем, что пара туристов готова потратить на 2-х недельный отдых не более 1,75-2 совокупных месячных зарплат.
Для этого было разработано два варианта формирования стоимости проживания на две недели для 2-х человек.
.Основанный на общих затратах на отдых - не более 1080 - 1740 дол. США (т.е. не более 1,6 месячных зарплат)
.Основанный на общих затратах на отдых - не более 1200 - 2000 дол. США (т.е. не более 2 месячных зарплат)
В табл. 3.4 приведены основные характеристики номерного фонда гостиницы после реконструкции.
Таблица 3.4 Основные характеристики номерного фонда ГК Интурист - Запорожье после реконструкции
Категория номераПлощадь номера, м2Основная характеристикаБазовая стоимость номера, дол. СШАНомер3-х разовое питаниеСтоянкаВсего проживание в суткиЛюкс53,42 комнаты, большая ванная280173300Люкс53,41 комната, ванная175173195Люкс двухместный53,41 комнаты, ванная180173200Стандарт 2-х местный35,61 комната, душ100173120Стандарт 1-о местный35,61 комната, душ100173120Эконом 2-х местный17,81 комната, душ7017390Эконом 1-но местный17,81 комната, душ7017390
Представленные в таблице 3.4 цены, являются конкурентоспособными, т.к. наиболее распространенные категории стандартных номеров для двух человек стоят от 60 до 80 дол. США вместе с 3-х разовым питанием и посещением пляжей и бассейнов. Самое важное заключение по стоимости проживания: при существенном улучшении условий проживания и отдыха для туристов, стоимость остается прежней (85% номеров стоят в пределах 60-80 дол. США/сутки).
Базовую стоимость проживания планируется рассчитывать исходя из стоимости номера, а не количества мест в номере, т.е. будет взыматься плата за номер вне зависимости от количества проживающих в нем людей (1 или 2 человека), небольшая разница будет, если в номере проживает 1 человек - разница из-за 3-х разового питания. Базовая стоимость проживания должна включать следующие услуги: проживание, трехразовое питание, пользование стоянкой. Во всех номерах планируется иметь: две кровати, холодильник, интерактивное кабельное телевидение, цифровой телефон, кондиционер, душ или ванная, прочие удобства в зависимости от категорий номеров.
Важное внимание необходимо уделить развитию корпоративного туризма. В настоящее время 70 % всех туристов - это индивидуальный туризм и только 30 % - корпоративный туризм. Развитие данного направления предполагает создание современной и комфортной инфраструктуры для проведения: конференций, семинаров, совещаний, переговоров, выставок. С этой целью будет создано большое количество мест для корпоративных мероприятий - около 2 тыс. квадратных метров. После создания условий для проведения вышеназванных корпоративных мероприятий должна проводиться активная маркетинговая политика iелью увеличения притока туристов в комплекс.
Город Запорожье - это большой промышленный город. iелью дополнительного привлечения туристов планируется использовать гибкую систему скидок для формирования стоимости проживания для корпоративных и индивидуальных туристов. Система скидок представлена в табл. 3.5.
Таблица 3.2 Система формирования стоимости проживания (система скидок) в ГК Интурист - Запорожье
Период% стоимости от базовой стоимостиС