Роль органов государственной власти в регулировании качества продуктов питания (с использованием материалов ОАО "Макфа")
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
? показателями и внешним оформлением упаковки.
Компания Макфа поставляет свою продукцию во все регионы Российской Федерации, в страны ближнего зарубежья (Латвия, Армения, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Украина, Белоруссия, Киргизия, Таджикистан, Молдавия, Узбекистан) и дальнего зарубежья (Монголия, Германия).
Производство оснащено современным итальянским оборудованием фирм PAVAN и BRAIBANTI.
Крупа Маkfa чище, чем требует ГОСТ, поскольку на предприятии она проходит процесс микронизации, благодаря которому очищается от камней с помощью уникальных камнеотборников.
Компания Макфа также поддерживает многовековые российские традиции мукомольного производства, вырабатывая муку высшего сорта и отличного качества, соответствующую строгим стандартам ГОСТа и вкусам самых взыскательных потребителей. Благодаря особой технологии мука Маkfа имеет великолепный белый цвет, она легка и воздушна. Из муки такого качества получаются великолепные кондитерские изделия.
Высокое качество продукции ОАО Макфа неоднократно подтверждалось самыми высокими наградами престижных международных выставок. Успешное развитие компании Макфа, серьезный прирост производственных мощностей предприятия с 2001 года, высокое качество продукции, наличие международного сертификата качества ИСО 9002 - это те составляющие, которые сделали возможным выход предприятия на мировой рынок. Прекрасным случаем для представления компании Макфа в Европе и введения нашей продукции на новый рынок стало участие в международной выставке продуктов питания и напитков Polagra Food - 2003, которая состоялась с 16 по 19 сентября 2003 года в Международном выставочном центре в г. Познань, в Польше.
Следующим важным событием в жизни компании Макфа стало участие в международной выставке продуктов питания и напитков World Food - 2003, состоявшейся с 23 по 26 сентября 2003 года в Экспоцентре на Красной Пресне. Мероприятие явилось уникальной возможностью для позиционирования, как всего ассортимента, так и новой в то время продукции - круп в полипропиленовой упаковке.
В 2001 и 2002 года продукция Маkfa получила многочисленные награды на международных ярмарках и выставках Продэкспо (г. Москва), Inter Food (г. Санкт-Петербург), Агро-2001 (г. Челябинск), World Food Moscow (г. Москва), Пищевая промышленность (г. Алматы, Казахстан).
Макаронные изделия торговой марки Makfa, несколько лет подряд подтверждают высокое качество, удостаиваясь национальной премии Товар Года в номинации Макароны, что свидетельствует о стабильном качестве и потребительском признании продукции.
Важнейшими достижениями стали полученные в 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 и 2009 годах награды национальной премии Товар Года в номинации Макароны. Премию Товар Года от остальных наград отличает то, что победителей выбирают не жюри, а непосредственно сами покупатели.
Другим важным достижением стало получение компанией Макфа премии НАРОДНАЯ МАРКА в 2004 и 2006 годах. Это одна из самых престижных наград в сфере брендинга.
На производстве используется индивидуальная санитарная одежда, одноразовые бахилы, перчатки.
Производственные цеха представляют собой просторные помещения, стены которых облицованы кафельной плиткой. Пол в цехах отделан современными материалами, что исключает трещины, в которых может накапливаться белок.
Санитарные узлы фабрики укомплектованы современным оборудованием, которое исключает соприкосновение рук (педальные устройства, локтевые установки, электрополотенца, дозаторы, фотоэлементы).
Можно отметить, обязательная сертификация на продукцию ОАО Макфа отменена 29 апреля 2002 года Постановлением Правительства N 287 О внесении изменений в перечень товаров и услуг, подлежащих обязательной сертификации и в перечень продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии.
Таким образом, Постановление N 982, никаких существенных изменинй для Макфа не принесло. В 2002 году, когда была отменена обязательная сертификация на продукцию ОАО Макфа на предприятии были оформлены декларации о соответствии на весь выпускаемый ассортимент.
Соответствие продукции ОАО Макфа подтверждено следующими нормативными документами:
Обязательное подтверждение соответствия - проводиться только в случаях, установленных законодательством, и исключительно на соответствие нормативного документа соответствующий вид продукции:
декларация о соответствии - Вся продукция Макфа проходит подтверждение соответствия в системе ГОСТ Р и осуществляется в системе принятия декларации о соответствии;
сертификат соответствия в системе УкрСЕПРО - оформляется на весь ассортимент продукции, отправляемый в Украину.
Добровольное подтверждение соответствия осуществляется по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации. Добровольная подтверждение соответствия может осуществляться для установления соответствия национальным стандартам организации, сводам правил, системам добровольной сертификации, условиям договора:
сертификат соответствия в системе ГОСТ Р - оформляется с учетом требований клиентов;
сертификат системы менеджмента качества - наличие данного сертификата применительно к разработке, производству и поставке продукции ОАО Макфа соответствует системе ГОСТ Р ИСО 9001-2001;
сертификат кошерности - оформляется дл