Система труда на предприятии сферы услуг
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
В¶на программа адаптации молодого специалиста.
Образование работников: среднее специальное - 37,5%, незаконченное высшее образование имеют 12,5%, высшее - 31,2%, прочее образование, в том числе и специальные курсы - 18,7% (рис.7).
Рисунок 7 - Образование работников салона красоты Марина
Требование к образованию мастеров салона обосновано тем, что при проверке салона красоты на нарушения требований медицинского лицензирования, которые могут быть выявлены при проверке салона красоты требуется предъявить документы, подтверждающие правомерность оказания в данном салоне красоты услуг, относящихся к разряду подлежащих медицинскому лицензированию, не только лицензию, но и многие другие - от права собственности на помещение или договора аренды, до дипломов полученного персоналом медицинского образования, а так же повышение не реже 1 раза в 5 лет квалификации работников юридического лица, осуществляющих медицинскую деятельность, а также индивидуального предпринимателя.
Кроме приостановления действия и аннулирования лицензии на право осуществления определенной деятельности есть виды административных взысканий, и их применение производится в порядке, установленном Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях (далее КоАП РФ). Если организация, чья деятельность подлежит лицензированию, не получила на нее разрешения, за это придется заплатить штраф.
Квалификационный уровень работников во многом зависит от их возраста, стажа работы, образования и т. д. Поскольку изменение этих факторов происходит в результате движения рабочей силы, то этому вопросу при анализе уделяется большое внимание.
Таблица 5. Повышение квалификации работников салона красоты Марина
Занимаемая должностьДата последней повышения квалификации12Парикмахер (1)12 декабря 2010Парикмахер (2)10 октября 2010Парикмахер (3)12 декабря 2010Парикмахер (4)5 ноября 2010 Парикмахер (5)12 декабря 2010Парикмахер (6)5 ноября 2010 Парикмахер (7)10 октября 2010Парикмахер (8)6 августа 2010Мастер маникюра и педикюра (1)3 февраля 2011Мастер маникюра и педикюра (2)1 декабря 2010Косметолог2 января 2011Массажист3 ноября 2010Администратор - - -
Мастера салона красоты Марина были опрошены о дате последней повышения квалификация, результаты которой представлены в 2010 году повысили квалификацию 10 мастеров, 2 мастера повысил свою квалификацию в начале 2011 года (табл. 5).
Основываясь на дате последнего повышения квалификации, не все мастера салона мотивированы в повышение своего мастерства.
Особое внимание следует уделить парикмахеру (8), который последний раз посещал курсы повышения квалификации и мастерства в августе 2010 г.
Что бы в полной мере проанализировать систему управления персоналом салона красоты Марина была проанализирована работа администратора с помощью метода наблюдения, в ходе наблюдения оценивались такие параметры как ведение телефонных переговоров, консультирование клиентов и помощь посетителям салона в выборе услуги. Наблюдение показало, что в 40% случае обращения клиента к администратору посетитель не получил должного ответа, либо время ожидания ответа было слишком велико.
Администратор салона красоты - это человек, имеющий опыт работы в области продаж, особенно важно умеет ли администратор вести телефонные переговоры. Часто в салон звонят клиенты, перешедшие по рекламе, которая была дана в глянцевых журналах районного масштаба и администратор должен уметь дать верный ответ и заинтересовать клиента.
2.3 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов салона красоты Марина
Понятие эффективности является едва ли не самым важным в экономической теории и практике. Каждый предприниматель крайне заинтересован в эффективном ведении хозяйства. Поэтому чрезвычайно изучение использования любого ресурса, которое подразумевает рассмотрение показателей эффективности их использования.
Иными словами, характеризуя любую деятельность, важно знать не только, каков результат, но и какой ценой он достигнут, какие для этого были использованы ресурсы. Поэтому, в общем смысле, эффективность - это соотношение между результатом и затратами или ресурсами, которые этот результат вызвали.
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования, зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и ряд других экономических показателей.
Обеспеченность салона красоты Марина (ИП Юрчак М.Н.) трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического количества рабочих по категориям и профессиям с плановой потребностью. Особое внимание необходимо уделить анализу обеспеченности мастерами наиболее важных профессий. Необходимо проанализировать и качественный состав трудовых ресурсов по квалификации. Данные для анализа приведены в таблице 6.
Таблица 6 Структура обеспеченности работниками салона красоты Марина
Категории200920102011Численность штатны