Система труда на предприятии сферы услуг
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
утренними документами Салона, которые, в условиях современной экономики все более и более отстают от темпов развития менеджмента и руководства персоналом.
На предприятии предусмотрены следующие методы трудовой мотивации персонала, осуществляемые через обеспечение благоприятных социальных условий труда, организацию мероприятий по социальной защите трудящихся.
Существующая и система повышения квалификации работников салона, их подготовки и переподготовки, стороны руководства салона поддерживается предоставлением дополнительных отгулов (табл. 11). Так как опрос показал, что не все сотрудники салона относятся к повышению своей квалификации и профессионализм добросовестно.
В соответствии с Основами законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан от 22 июля 1993 года №5487-1 и пунктом 2 статьи 17 Федерального закона от 8 августа 2001 года №128-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности" (далее Закон №128-ФЗ) работники, осуществляющие медицинскую деятельность должны повышать свою квалификацию не реже одного раза в пять лет по специальности, и проходить усовершенствование по вопросам медицинского обеспечения
Таблица 11. График повышения квалификации работников салона красоты Марина на 2011 год
Месяца Занимаемая должностьянварьфевральмартапрельмайиюньиюльавгустсентябрьоктябрьноябрьдекабрьПарикмахер (1)Парикмахер (2)Парикмахер (3)Парикмахер (4)Парикмахер (5)Парикмахер (6)Парикмахер (7)Парикмахер (8)Мастер маникюра и педикюра (1)Мастер маникюра и педикюра (2)КосметологМассажист
Управляющий салона красоты должен задумываться о повышении квалификации мастера с самого начала, во время оформления на работу. Каждый руководитель, владелец салонного бизнеса должен понимать, что дополнительное обучение сотрудников в любом случае положительно скажется и на имидже салона, и на прибыли.
Общая практика в индустрии красоты и здоровья такова: обслуживание у мастера, который прошел или регулярно проходит обучение, стоит несколько дороже. Парикмахер, косметолог, массажист, прошедший дополнительное обучение по одному из направлений своей деятельности, может называться vip-мастером и продавать клиенту свои услуги по более высокой цене.
Дополнительное обучение необходимо для специалистов всех профессий. Другой разговор, что для всех в разной степени. Медицинский персонал, работники бухгалтерской и юридической сферы и многие другие специалисты салона красоты обязаны время от времени проходить обучение. Это связано, несомненно, со спецификой работы. Множественные изменения, происходящие в той или иной среде, где задействован работник, не позволяют работать с информацией, полученной ранее. Постоянные изменения влияют на то, что информация быстро теряет свою актуальность, другими словами - устаревает. Изменения в законодательстве, в экономике, научный прогресс, всеобщая компьютеризация - факторы, не оставляющие возможности выбора: учиться или нет.
Среди причин, которые подталкивают работника на повышение профессионального уровня, можно назвать:
Необходимость в новых знаниях, навыках. Дополнительные знания позволят решать вопросы быстрее и качественнее, а востребованные навыки повышают ценность самого сотрудника в глазах клиента и руководства;
Поддержание положительного отношения к работе, коллективу салона красоты (касается в большей степени корпоративного обучения);
Формирование ощущения причастности к работе салона красоты в целом. Психологические тренинги, направленные на поддержание и укрепление корпоративного духа - не просто дань современности, а сложившаяся необходимость.
Выраженная необходимость в получении общих знаний и навыков, независимо от профессии, стимулирует на обучение технике продаж, получению консультативных и коммуникативных навыков. Это относится в равной степени к администратору и к мастеру парикмахерского зала. Представители многих профессий в той или иной степени связаны с необходимостью продавать. Будь то услуги по прейскуранту, упаковка с продукцией, необходимая клиенту для использования дома, рекомендация следующей процедуры или приема специалиста. Эффективное общение с клиентом, грамотная консультация и продажа без навязывания - навыки, полезные не только для работы, но и для повседневной жизни (таблица 12).
Таблица 11. График повышения квалификации администратора и работников парикмахерского зала салона красоты Марина (2011 год) на тренингах формирования коммуникативных умений и консультативных навыков
Месяца Занимаемая должностьянварьфевральмартапрельмайиюньиюльавгустсентябрьоктябрьноябрьдекабрьПарикмахер (1)Парикмахер (2)Парикмахер (3)Парикмахер (4)Парикмахер (5)Парикмахер (6)Парикмахер (7)Парикмахер (8)Администратор
Для освоения информации недостаточно чтения литературы. Получение необходимых знаний, отработка навыков с оптимальной отдачей происходит на обучающих семинарах, тренингах. Курс обучения можно пройти в учреждениях, специализирующихся на дополнительном образовании, или посетить семинар, который предлагает поставщик, дистрибьютор продукции. Компания "Шарм Дистрибьюшн" предлагает своим партнерам семинары по технике продаж и ведению салонного бизнеса. Кроме актуальной информации о