Реконструкция пряничного цеха
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
ников по длине и ширине помещения.
Располагаем ряды светильников на плане помещения, приняв расстояние от стены до первого светильника 0,5L. Длина фактически принятого пролета по длине помещения будет равна [39] :Б = Б/ nБ = 30/8 = 3,75 мА = А/ nА = 18/5 = 3,6 м.
Так как предприятие представляет собой двух этажное здание, то общее число мест установки светильников равно 402 = 80.
По формуле метода коэффициента использования светового потока осветительной установки определяем число ламп в помещении [39]:
= ЕмSKZ/Fлu,
где n - число ламп в помещении, шт;
Ем = 200 лк - минимально допустимая освещенность при люминиiентных лампах;= (30?18)?2 = 1080 м2 - площадь пола предприятия ООО Коралл;- 1,4 - коэффициент запаса на старение и запыление светильников и помещения;= 1,15 - коэффициент пересчета с минимальной на среднюю освещенность;л = 1740 лм - световой поток лампы типа ЛБ30 [39];= 0,65 - коэффициент использования светового потока осветительной установки.= 20010801,41,15/17400,65 = 308.
Принимаем к установке в каждом светильнике по 4 лампы ЛБ30, будем иметь в помещении 804 = 320 ламп.
Общая мощность всех ламп равна [39]:
Робщ = nРл = 30830 = 9240 Вт.
Удельная мощность:= Робщ/ S = 9240/1080 = 8,5 Вт/ м2 [39].
7. АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВ
Объем и технический уровень автоматизации производственных процессов предусмотрены в соответствии с требованиями Норм технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности и Указаний по проектированию автоматизации производственных процессов СН 281 - 6 и выполнен в соответствии с Инструкциями по монтажу электрооборудования пожароопасных установок напряжением до 1000 В. Средства автоматизации базируются на приборах и регуляторах, обеспечивая надежность работы, простоту обслуживания и наиболее экономическую целесообразность для производства мучных кондитерских изделий. Для размещения щитовых приборов, средств автоматизации, а также для размещения аппаратуры управления проектом реконструкции предусмотрены щиты по ОСТ 3613 - 76, крупноблочные щиты и щиты в навесном исполнении.
Контроль и регистрация расхода воды поступающей на установку осуществляется с помощью прибора позиции 1 - 1.
Измерение плотности сиропа в варочном котле Б4 - ШКВ - 75 осуществляется с помощью прибора позиции 2 - 1.
Регулирование температуры в варочном котле Б4 - ШКВ - 75 осуществляется с помощью прибора позиции, 3 - 1, 3 - 2.
Регулирование температуры в печи ПКЭ - 9 осуществляется с помощью прибора позиции 4 - 1, 4 - 2.
Преобразование температуры в печи ПКЭ - 9 осуществляется с помощью прибора позиции 5- 1.
Измерение плотности сиропа в варочном котле Б4 - ШКВ - 75 осуществляется с помощью прибора позиции 6 - 1.
Регулирование температуры в туннельной сушильной камере осуществляется с помощью прибора позиции 7 - 1, 7 - 2.
8. САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ
.1 Отопление
Помещения предприятия отапливаются водяным отоплением. Источник теплоснабжения - КГУП Примтеплоэнерго. Водяное отопление имеет существенное преимущество перед паровым, состоящее в возможности изменения температуры воды в зависимости от наружной температуры воздуха.
Температуры в помещениях приведены в таблице 8.1 [30].
Таблица 8.1 - Температура воздуха в помещениях предприятий
ПомещениеТемпература, оСПроизводственные, где ведутся основные технологические процессы Для хранения муки и подготовки ее в производство Экспедиция Подсобно - производственные Административно - бытовые 18 - 20 12 - 16 15 16 - 18 По общим нормам
Система отопления применена:
для производственных помещений;
для вспомогательных зданий;
для мелких производственных помещений.
В производственных и вспомогательных помещениях в качестве нагревательных приборов применяются радиаторы с гладкой поверхностью; в административно - бытовых - конвекторы; в помещениях с пылевыделением (склад муки, весовое и просеивательное отделение) - гладкие трубы [30]. Они установлены вдоль наружных стен, под окнами.
Разводка трубопроводов спроектирована однотрубная, горизонтальная, проточная.
Ориентировочный расход удельной теплопотери тепла 1 м3 на предприятии ООО Коралл составляет 0,35 Вт/(м3Кr) [33].
Часовой расход тепла на отопление основного здания (в Вт):
где V - строительная кубатура здания по наружному объему, м3 (число 0,8 учитывает неотапливаемую кубатуру и тепло, подаваемое вентиляцией) V = 19,2831,2810,4 = 6,27 тыс. м3;н - расчетная зимняя температура наружного воздуха для отопления (tн = -30 оС);в - средняя температура воздуха в отапливаемых помещениях (tв = 16 - 18 оС);о - удельные теплопотери 1 м3 здания, Вт/(м3Кr), при разности температур внутренней и наружной 1 оС (qо = 0,35 Вт/(м3Кr)).
Годовой расход тепла для отопления (в Вт):
где tн - средняя температура отопительного периода (tн = -8,1оС);о - число дней отопительного периода по справочнику (nо = 198 сут);
Т - время работы системы отопления в сутки, ч (Т = 24 ч).
8.2 Вентиляция и кондиционирование
В производственных помещениях спроектирована приточно-вытяжная механическая и естественная вентиляция, рассчитанная на поглощение избытков тепла и влаги, а также удаление вредных выделений оборудования, полуфабрикатов, готовой продукции, механизмов и т.п. вентиляция рассчитывается на создание температурно-влажностных у