Руководство по производству Раздел 1 Планирование производства свинины
| Вид материала | Руководство |
- Методические рекомендации по изучению дисциплины «Свиноводство и технология производства, 346.33kb.
- Методические указания и вопросы самостоятельной работы по курсу «свиноводство и технология, 590.32kb.
- Интенсивные технологии в свиноводстве, 73.78kb.
- Руководство и технический контроль за проведением сварочных работ, включая работы, 27.64kb.
- На Тамбовщине будет построен новый птицекомплекс 14 в 2006 году увеличилось производство, 1124.55kb.
- Рекомендации по производству майонеза и ответы на вопросы, возникающие как в процессе, 298.77kb.
- Российский рынок красного мяса и мяса птицы, 29.01kb.
- Рабочая программа дисциплины организация и планирование производства направление подготовки, 218.59kb.
- «Примерное планирование учебного материала. Раздел «Человек и его здоровье», 74.39kb.
- С изменениями от 31 декабря 2002 г Приказом гугпс, 1150.26kb.
6.6.7 Смена рациона
Потребление корма может временно снизиться, если рацион изменился слишком резко. Возможность выбора корма может позволить свиньям постепенно переходить к новому рациону, но это не всегда экономически выгодно. Постепенный переход в течение 4 дней – наиболее практичный подход для большинства производителей.
6.6.8 Дизайн кормушек
Для снижения кол-ва отбросов кормов необходимо разработать кормушки, позволяющие кормление вволю. Правильно разработанные кормушки позволяют свиньям получать постоянное кол-во гранул из секции хранения кормушки.
Новый тип круглых кормушек позволяет свиньям есть вместе и улучшать продуктивность, чем прямолинейные кормушки. Свиньи случайно подталкивают брусок при еде и роняют небольшое кол-во свежего корма в кормушку. Уровень потребления можно также стимулировать, помещая круглый поднос, который можно убрать, в загоны дважды в день.
Все типы кормушек должны проверяться ежедневно, они должны правильно функционировать и быть чистыми. Корм, смешанный с навозом или мочой, нужно убирать. Пыль в кормушках также ухудшает вкус корма и должна убираться ежедневно.
6.6.9 Доступность воды
Кол-во, тип, позиция и скорость потока воды в поилках влияет на качество воды и на потребление корма. Существует опасность низкого потребления воды среди вновь отнятых поросят, в период привыкания к новой обстановке. Важно, чтобы вода была легко доступна.
Турецкие поилки и капельные поилки широко используются и обеспечивают необходимый поток воды. Если сосковые поилки установлены, «кусательный» тип, работающий, когда свинья пьет, кусая поилку, предпочтителен для молодых свиней. Идеально – 1 сосковая поилка на 10 поросят.
В идеале, поилки должны регулироваться по высоте, и подходить как 7 кг, так и 25-30 кг поросятам. Если это невозможно, тогда поилки должны быть расположены на следующей высоте:
Table 6.4 Факты о воде для поросят в зоне доращивания
-
Вес свиней на доращивании, кг
Л в день
Высота 90
Высота 45
Л в мин
5
275
300
0.5 - 0.8
7
300
350
0.5 - 0.8
15
350
450
0.8 - 1.2
20
1.0
400
500
0.8 - 1.2
30
3.4
450
550
0.8 - 1.2
Table 6.5
-
Тип поилки
Рекомендации: поилка/ свиньи
Сосковая
Сосковая с чашей
Кусательная
Мини чаша, где свиньи вынуждают воду течь при питье
1 поилка= 15свиней
2 = 30
3 = 50
Чаша, постоянно заполненная
1 = 20
2 = 40
3 = 70
Корыто
300 мм = 25 свиней
Если замечены признаки обезвоживания (клинические признаки: впавшие глаза, висящие уши, слабость, вялость) срочно обеспечьте свиней большим количеством доступной воды, т. е . в «кубических поилках», наполненных простой водой или раствором электролита. В перспективе замените поилки не другой тип, где вода более доступна.
6.7 Окружающая среда в зоне доращивания
Здоровье и продуктивность свиней на доращивании зависит от правильной окружающей среды. Это включает: климат, физические и социальные факторы.
6.7.1 Площадь
Размещение свиней должно проводиться с учетом площади, которая им потребуется в конце периода доращивания. Если свиньи остаются в загонах примерно 8 недель возраста, (20 кг), тогда на голову должно приходиться 0.22 м кв, даже при поступлении.
Используя уравнение Площадь = Вес 0.67 x 0.03 , площадь для лежки всех категорий свиней может быть рассчитана. (Источник :- Petherick 1982 )
Директива Совета ЕС 91/630/EEC, устанавливающая стандарты по защите свиней, вступила в силу 1 января 1998. Она предлагает площадь в блоках, а не согласно вышеупомянутой кривой:
Table 6.6 Свободное пространство для свиней (площадь пола)
Вес, кг Площадь, кв м
< 10 kgs 0.15 m2
10 - 20 kgs 0.20 m2
20 - 30 kgs 0.30 m2
30 - 50 kgs 0.40 m2
50 - 85 kgs 0.55 m2
85 - 110 kgs 0.65 m2
> 110 kgs 1.00 m2
6.7.2 Требования к пространству для кормления
Кормление вволю
3 см на свинью в течение первых 3 недель после отъема, но позднее это очень мало. 6 см для свиней весом 7 – 18 кг. Табл. 6.7 показывает требования, при 6 см на свинью, как минимум.
Table 6.7 Сравнение площади при кормлении вволю для свиней весом 7 - 18 кг
-
Длина кормушки на свинью, см
9 6 3
% преимущества
6 над 3 см
Потребление корма
590
586
572
2.4
Ср. Ежедневный привес
322
322
304
5.9
Конверсия корма
1.84
1.83
1.89
3.2
Источник: Lindemann Kornegay, Meldrum,Schurig and Gwazdauskas 1984
Последующие работы этих авторов считают что 4,5 см подходит для 18 кг, и, следовательно, 6.0 см должно подходить к 20 - 40 кг. Автор Hanrahan (Moorepark 1985) считает, что длина в 8.0 см достаточна для свиней весом 85 кг.
Однако длина кормушки зависит от ее типа, некоторые кормушки, представляющие корм по другому, не подходят к данным правилам. Длина в 30 см одноместных кормушек достаточна для кормления 13 свиней на откорме весом до 100 кг. Новые круглые кормушки могут кормить 50 свиней на откорме весом до 100 кг.
Ограниченное кормление
Длина кормушки должна быть достаточна для того чтобы свиньи в загонах ели одновременно, чтобы достичь оптимального потребления кормов.
Уравнение: Длина плеча = 64 x Вес 0.33 можно использовать при подсчете площади кормушек для различных категорий свиней. (Источник - Petherick 1982 )
6.7.3 Микроклимат
6.7.3.1 Температура
Для свиньи определенного веса и состояния тела требования к температуре изменяются в соответствии с потребления энергии данной свиньей, размером группы, типом пола и поверхностью, сквозняками в здании.
В холодных условиях животные выделяют много тепла, поэтому мало энергии идет на рост. По мере роста температуры, выделение тепла телом снижается, до тех пор пока не достигнет точки, когда дальнейшее снижение невозможно. Эта точка достигается при температуре, которую называют Низкой Критической Температурой (НКТ). Выше этой температуры выделение тепла постоянное и минимальное: это называется термонейтральной зоной или зоной комфорта.
Если температура помещения продолжает расти, достигается точка, когда животное должно минимизировать сопротивление к температуре, и необходимо снизить потребление корма. Эта точка называется Верхней Критической Температурой (ВКТ). Если температура в помещении превышает ВКТ, большая площадь пола на свинью полезна, поскольку это позволяет свиньям рассредоточиться, и, таким образом, максимизировать поверхность тела, откуда уходит тепло.
Отнятые поросята имеют лучшую производительность, когда температура соответствует зоне комфорта. Типичная рабочая температура показана в Табл. 6.7. Однако требования к температуре различаются значительно, в соответствии с потреблением корма или скоростью воздуха на уровне свиней, следовательно, то, как расположились свиньи в загоне, также можно использовать как меру комфортности, очевидно, что если свиньи скучены, им холодно.