Руководство по производству Раздел 1 Планирование производства свинины
| Вид материала | Руководство |
| 5.4.3 Лактация – потребности в протеине и лизине 5.4.4 Режим кормления после отъема и до осеменения Потребление кормов при лактации 5.5 Подкормка для молодняка |
- Методические рекомендации по изучению дисциплины «Свиноводство и технология производства, 346.33kb.
- Методические указания и вопросы самостоятельной работы по курсу «свиноводство и технология, 590.32kb.
- Интенсивные технологии в свиноводстве, 73.78kb.
- Руководство и технический контроль за проведением сварочных работ, включая работы, 27.64kb.
- На Тамбовщине будет построен новый птицекомплекс 14 в 2006 году увеличилось производство, 1124.55kb.
- Рекомендации по производству майонеза и ответы на вопросы, возникающие как в процессе, 298.77kb.
- Российский рынок красного мяса и мяса птицы, 29.01kb.
- Рабочая программа дисциплины организация и планирование производства направление подготовки, 218.59kb.
- «Примерное планирование учебного материала. Раздел «Человек и его здоровье», 74.39kb.
- С изменениями от 31 декабря 2002 г Приказом гугпс, 1150.26kb.
5.4.3 Лактация – потребности в протеине и лизине
Основные потребности в лизине при лактации нужны для производства молока. milk production. Делая скидку на небольшой вклад от мобилизации постной ткани и принимая во внимание потребности свиноматки в поддержании своего тела, можно подсчитать ежедневные потребности в лизине. Например, гнездо из 11 поросят, кормящееся от 160-кг свиноматки требует примерно 45-50 г лизина в день для поддержки среднего привеса в 250 г на поросенка в день.
Тот же самый идеальный баланс аминокислот можно использовать для подсчета потребностей в других ключевых аминокислотах.
На практике, только один рацион для лактации используется на целое стадо, поэтому необходимо установить спецификацию рациона для животных с минимальным потреблением кормов, это обычно свинки. Допуская, что 11 поросят на гнездо – нормально для свинки, и принимая во внимание 10 кг потери веса при лактации, для того чтобы дать 45-50 г лизина в день при среднем потреблении кормов 6 кг в день, это требует концентрации лизина в 0.75-0.85%, но если потребление корма только 5 кг/день, потребности в концентрации лизина составляют 0.9-1.0%.
5.4.4 Режим кормления после отъема и до осеменения
Отнятая свиноматка испытывает большие изменения в физиологическом и гормональном статусах, и в строении тела между отъемом и осеменением. Это имеет значительное влияние на потребление кормов.
Производство молока обрывается резко, находясь на пике в 11-12 литров в день между 3-4 неделями лактации.
Прекращается секреция пролактина, уменьшается уровень прогестерона, секреция эстрогена сначала возрастает, за ней возрастает секреция лютеинового гормона немедленно перед овуляцией.
Потеря веса свиноматки постепенно продолжается между отъемом и осеменением, потери в 5-10 кг типичны, это, по общепринятому мнению, потери воды тела вместе с некоторой потерей содержимого кишечника. Истощение шпика также происходит, типична потеря, равная уменьшению в P2 на 0.5 - 1.0 мм.
Цель режима питания между отъемом и осеменением – обеспечить адекватное потребление питательных веществ чтобы стимулировать анаболическое (построение тканей) состояние тела, из его текущего катаболического (разрушение тканей) состояния.
Кормление свиноматки в предшествующей лактации может иметь очень значительный эффект на производительность в следующей продуктивной фазе.
Table 3.11 Эффект от потребления кормов при лактации на репродуктивную производительность свиноматки
-
Потребление кормов при лактации
макс
мин
Интервал отъем – охота (дни)
Процент оплодотворяемости %
Норма овуляции
Выживание эмбрионов
5.1
84
16.4
81
9.0
65
17.2
67
(Aherne & Dial 1993)
Данные Компании Deans Grove (1991) показывают что увеличение потребления кормов в размере 1 кг в день при лактации связано с дополнительными 0.55 поросенка в последующем гнезде. Среднее потребление корма в день было 6.26 кг (87 МДж ПЭ)/день во время 25 дней лактации. Рекомендуется, чтобы свиноматки кормились соответственно аппетиту и вволю для достижения потребления по крайней мере 3.5 кг (50 MДж ПЭ /день) для того чтобы не допустить катаболического состояния в течение интервала от отъема до осеменения, что способствует раннему началу охоты.
Основная задача – достичь уровня потребления, требуемого современной свиноматкой. К сожалению. Практическое применение рекомендуемых кривых кормления при лактации оставляет желать лучшего. Свиноматки должны выпивать много воды после опороса чтобы возместить баланс жидкости и максимизировать выпуск молока. Во многих фермах это не происходит и недостаток воды продолжается в период лактации, это отрицательно влияет на пр-во молока, вес при отъеме и кондицию свиноматки при отъеме.
Единственные способ правильного кормления свиноматок при лактации - это давать точное известное кол-во корма и учитывать кол-во скормленного. График, который позволяет операторам производить действительную и теоретическую кривую, идеально подходит для данной цели. (См Приложение 1 – Диаграмма кормления при лактации.)
Ключ к адекватному потреблению кормов при лактации – это вода. При опоросе свиноматка теряет много жидкости и даже если она не голодна, она будет рада попить. Даже если сосковые поилки обеспечивают достаточное кол-во воды, хорошо налить много воды в кормушку. Это вероятно будет стимулом для свиноматки подняться, и выпить необходимое количество воды.
5.5 Подкормка для молодняка
Пищеварительная система молодой свиньи плохо развита для того чтобы справиться с кормами, за исключением молока. Ранний отъем, следовательно требует очень высококачественного и дорогого рациона, основанного на молочных продуктах.
К возрасту 4 недели поросенок может начать использовать немолочные источники белка и энергии, которые специально переработаны для увеличения переваримости. Рационы на основе приготовленных злаков и источников протеина идеальны и должны содержать по крайней мере 16.5 MДж ПЭ на кг и 1.65% лизина. Формулировка и производство таких диет – высокотехнологический бизнес, и почти все фермеры покупают подкормку для молодняка у специализированных производителей.
Использование компонентов рациона из немолочных источников, которые не совсем удобоваримые, даже для поросят возрастом 4-5 недель, вызывает большое кол-во частично переваренной, непоглощенной пищи через пищеварительный тракт. Это способствует размножению патогенных организмов и производству токсинов. Это изменяет флору кишечника, может повредить слизистую кишечника и может вызвать понос и еще сильнее уменьшить эффективность переваривания пищи. Такой замкнутый круг характерен для кишечной эдемы или колибациллеза, одной из основных причин потери поросят сразу после отъема. Пока поросята сосут свиноматку, они защищены от этих проблем, поскольку молоко свиноматки содержит иммуноглобулины, которые активно действуют в кишечнике поросят. После отъема поросенок в опасности, если рацион не очень удобоваримый.
Хорошая программа подкормки всегда имеет результатом улучшенный вес поросят при отъеме, даже если кормление лактирующей свиноматки и ее молочность достаточно высоки. Это особенно важно, поскольку вес поросят при отъеме имеет значительное влияние на последующий рост. Важно стимулировать поросят начинать поедать твердую пищу, чтобы к моменту отъема на 3-4 неделе потребление корма было достаточным для того чтобы избежать проблем после отъема.
Высококачественная подкормка может быть подана поросятам начиная с 7-дневного возраста. Небольшое кол-во подкормки можно рассеять по полу загона или «доски комфорта» для того чтобы вызвать интерес и возможное потребление. Однако, подкормку лучше всего предлагать в маленьких, легких, быстро моющихся кормушках. Они должны быть закреплены, но в то же время легко снимались для мытья.
Кормушка должна располагаться так, чтобы она не загрязнялась поросятами или свиноматкой, и не под лампой нагрева. Идеальное место – на соединении сплошного пола и решетчатого, если поилки не очень близко.
Очень небольшое кол-во чистой, свежей подкормки нужно предлагать 3-4 раза в день. Любой оставшийся корм нужно отдавать свиноматке. По мере роста потребления, можно давать большие кол-ва.
Маленькие сосковые поилки под кормушками рекомендуются. Это поощряет потребление воды и обучает поросят пить и таких поилок.