Руководство по производству Раздел 1 Планирование производства свинины
Вид материала | Руководство |
- Методические рекомендации по изучению дисциплины «Свиноводство и технология производства, 346.33kb.
- Методические указания и вопросы самостоятельной работы по курсу «свиноводство и технология, 590.32kb.
- Интенсивные технологии в свиноводстве, 73.78kb.
- Руководство и технический контроль за проведением сварочных работ, включая работы, 27.64kb.
- На Тамбовщине будет построен новый птицекомплекс 14 в 2006 году увеличилось производство, 1124.55kb.
- Рекомендации по производству майонеза и ответы на вопросы, возникающие как в процессе, 298.77kb.
- Российский рынок красного мяса и мяса птицы, 29.01kb.
- Рабочая программа дисциплины организация и планирование производства направление подготовки, 218.59kb.
- «Примерное планирование учебного материала. Раздел «Человек и его здоровье», 74.39kb.
- С изменениями от 31 декабря 2002 г Приказом гугпс, 1150.26kb.
6.4 Обычные процедуры
При каждом освобождении помещения все оборудование в помещении должно проверяться. Полы, перегородки, поилки, нагреватели, откидные створки входных отверстий и вентиляторы должны ремонтироваться по мере необходимости. Поросята могут произвести разрушительные действия, поэтому облицовка помещений также должна проверяться.
6.5 Заполнение зоны доращивания
Отъем – очень большой стресс для поросят, и хорошо разработанная установившаяся практика необходима для обеспечения минимума проблем.
6.5.1 Подготовка зоны доращивания
- Проверить перегородки, кормушки и поилки
- Проверить обогреватели, вентиляторы, замки и освещение
- Отрегулируйте кормушки для рациона 1
- Проверьте, что кормушки безопасны и выключены
- Отрегулируйте высоту поилок
- Обеспечьте наличие соответствующих медикаментов
- Установите вентиляцию на минимум
- Установите необходимую температуру помещения и прогрейте помещение
6.5.2 Заполнение зоны доращивания
- Определите кол-во свиней для отъема и разработайте план загрузки загонов
- Берите каждого поросенка только раз, чтобы минимизировать стресс
- Разгружайте спокойно
- Сортируйте по полу и размеру. Обычно бывает 25 % больших поросят, 50 % средних и 25 % маленьких. Учитывайте это при планировании заполнения загонов.
- Погрузите самых маленьких поросят в специальные загоны и в самое теплое место помещения
- Оставьте один или больше загонов для поросят, нуждающихся в особом обращении, с травмами, и т д.
- Перепроверьте все поилки
- Увеличьте температуру, если поросята проделали большой путь
- Перепроверьте регулировку кормушек и дайте небольшое кол-во рациона 1 в кормушки или в небольшие подносы, которые можно убрать
- Не кормите поросят, проделавших большое расстояние, пока первоначальная суета, питье и отдых не закончатся.
- Заполните учетные листы.
- Убедитесь, что неяркий свет включен.
Не храните корм в помещении доращивания
Проводите много времени с поросятами, отнятыми меньше чем 14 дней
6.6 Кормление
Только что отнятые поросята испытывают социальный и психологический стресс из-за отсутствия матери и беспокойного поведения других поросят из гнезда. Им непривычно быть с поросятами из других гнезд, следовательно, они должны вновь бороться за свое место в социальной группе.
Пищеварительная система все еще незрелая в возрасте 4 недели и требует период адаптации после отъема. Процесс отъема замедляет развитие пищеварительной и поглотительной способностей и этот шаг назад может длиться несколько дней в хорошо продуманных условиях или несколько недель при плохо управляемой ситуации.
После отъема поросята должны:
- Увеличить физическую вместимость кишечника
- Увеличить кол-во секреции, т.е. энзимов, гидрохлорической кислоты, бикарбонатов и других секретов.
- Улучшить механизм контроля этих секретов
- величить абсорбирующую способность слизистой оболочки пока еще небольшого кишечника
Чем раньше отняты поросята, тем длиннее период адаптации. Подкормка, несомненно, увеличивает физическое и пищеварительное развитие желудка.
Рост поросят после отъема замедлен из-за низкого потребления пищи. Пищевой стресс влияет на устойчивость поросят к болезням и на общее состояние животных. Задача оператора – увеличить до максимума потребление корма.
6.6.1 Кормление перед отъемом
Существуют большая разница в потреблении предстартера между гнездами и большинство поросят не начинают есть предстартер до 12 дней возраста, и не потребляют существенного количества до 17 дней возраста. Поросята, однако, имеют странную тенденцию есть торф, и этот продукт, не имеющий пищевой ценности, можно использовать как инструмент для увеличения потребления предстатера. N.B. Торф должен поступать из стерильного источника. Подкормка для молодняка может лишь незначительно увеличить вес при отъеме, на 0.2 кг, но она способствует развитию желудочно-кишечного тракта и улучшает потребление корма и производительность после отъема.
6.6.2 Влияние группы
Поросята привыкли сосать свиноматку вместе и стараются продолжать эту модель поведения после отъема, часто имитируя поведение при еде других поросят из группы. Поэтому кормушки должны позволять поедать корм как можно большему кол-ву поросят одновременно. Тип кормушки и доступ к ней очень важны, и кормушки, позволяющие «соревнование лицом к лицу», увеличивают потребление корма.
6.6.3 Переваримость рациона
Переваримость рациона после отъема – ключевой фактор в улучшении потребления кормов в данный период и, следовательно, среднего ежедневного привеса, и в то же время способствует снижению пищеварительных расстройств, стоимости медикаментов и падежа. Рацион, содержащий большое кол-во питательных веществ из немолочных источников, приводит к увеличению потока частично переваренной, неусвоенной пищи через пищеварительную систему. Это способствует размножению вредных организмов и заметно изменяет микрофлору кишечника.
Эти изменения часто ведут к повреждению слизистой кишечника, которая, в свою очередь, снижает уровень пищеварительных ферментов и способность усваивать питательные вещества.
Задача – выбирать компоненты рациона, которые будут полностью переварены незрелой пищеварительной системой.
6.6.4 Частота кормления
При подсосном кормлении поросята привыкли к частому кормлению в небольших объемах, они сосали свиноматку каждый час. После отъема поросята социально и психологически потревожены, и теряют интерес к жизни. Регулярное привлечение внимания поросят к кормушке может увеличить потребление корма, и небольшое кол-во корма всегда должно быть доступно. Важен тип кормушки, поросята обращают внимание на кормушку, когда они видят и слышат, как кормушки других поросят поступает небольшое кол-во корма.
6.6.5 Тип кормления
Поросята привыкли потреблять жидкий корм и должны привыкнуть к поеданию твердого корма. Тип кормления, следовательно, очень важен в послеотъемный период. Испытания продемонстрировали, что мука и маленькие, мягкие гранулы с большей готовностью поедается поросятами, чем большие и жесткие гранулы. Мука разбрасывается при еде, и при сухом кормлении предпочтительно давать гранулы размером в 2 мм.
Если возраст при отъеме снижен, тип кормления очень важен и жидкое кормление, мука в виде каши – метод, который увеличивает потребление кормов на ранних стадиях на 25 %. Тот же самый метод может использоваться для всех свиней, независимо от возраста отъема.
6.6.6 Свежесть
Когда большое количества корма подается свиньям, свежесть и “приятность» корма снижаются. Когда кормушки переполнены, свиньи напускают туда много слюны, и корм слипается. Они вскоре перестают есть такой корм, и корм плесневеет. Альтернативно, свиньи могут нарушить диету, и начать поедать целые гранулы вместо муки, что снова приводит к отказу от пищи, которая плесневеет. Частое кормление решает многие проблемы со свежестью корма, но дизайн кормушки, менеджмент и хранение корма также влияют на свежесть, и, следовательно, потребление корма.