Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260303 Технология молока и молочных продуктов

Вид материала

Отчет

Содержание Голубева Л.В. Голубева Л.В., Смольский Г.М. Батищева Л.В. Батищева Л.В.

Подобный материал:

• Методические рекомендации и контрольные задания по дисциплине сд 03. Технология и организация, 976.5kb.
• Специальность 260303 – «технология молока и молочных продуктов» Специализации, 17.32kb.
• Рабочая программа по дисциплине «Технология отрасли» раздел «Технология молока и молочных, 211.24kb.
• Технология производства и переработки молока, 7.71kb.
• Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению), 5107.95kb.
• Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260301, 4111.46kb.
• Курс 4 Семестры 7 Всего аудиторных занятий 51 часов, в т ч.: 7 семестр 51 час, из них:, 148.28kb.
• «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (в пищевой промышленности)», 1138.79kb.
• Учебное пособие Йошкар-Ола, 2008 ббк п6 удк 631. 145+636: 612. 014., 7797.37kb.
• Примерный перечень экзаменационных вопросов по органической химии, специальность 260303, 53.85kb.

Таблица 7.5 - Перечень методических указаний, изданных за 5 лет

№	Год	Наименование дисциплины	Авторы	Название работы	Вид (МУ, ЭМУ)	Наличие грифа Министерства или УМО	Тираж	Объ-ем п.л.	Издатель или орган регистрации
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	2006	Новые физико-химические методы обработки в отрасли	Голубева Л.В, Глаголева Л.Э. Смольский Г.М.	Новые физико-химические методы обработки при производстве молочных консервов	МУ	-	100	1,12	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
2	2006	Новые физико-химические методы обработки в отрасли	Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Кириллова Л.Г., Смольский Г.М.	Новые физико-химические методы обработки при производстве сыров	МУ	-	100	1,12	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
3	2006	Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения	Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Смольский Г.М.	Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения (методические указания к выполнению контрольной работы)	МУ	-	100	1,12	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
4	2006	Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов	Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Смольский Г.М.	Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов. Спектральные методы анализа.	МУ	-	100	1,12	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
5	2006	Аппаратурное оформление технологических процессов производства сыров	Николаенко С.В.	Аппаратурное оформление технологических процессов производства сыров: программа курса, задания и вопросы к контрольной работе	МУ	-	100	0,75	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
6	2006	Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов	Николаенко С.В.	Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов: программа курса, задания и вопросы к контрольной работе	МУ	-	100	0,75	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
7	2006	Технологическое оборудование	Николаенко С.В.	Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности: методические указания к курсовому проекту	МУ	-	150	1,19	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
8	2007	Технология молока и молочных продуктов	Голубева Л.В., Кириллова Л.Г Долматова О.И.	Тест по технологии молока и молочных продуктов	МУ	-	100	2,0	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
9	2008	Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов	Голубева Л.В., Пономарев А.Н., Глаголева Л.Э., Смольский Г.М.	Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов. Хроматографические методы анализа	МУ	-	150	0,9	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
10	2009	Безопасность труда	Гавриленков А.М., Зуева С.Б., Батурина Е.В., Голубева Л.В.	Безопасность и экологичность проекта. Методические указания для выполнения выпускной квалификационной работы студентами специальности 260303	МУ	-	100	1,25	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
11	2009	Технология молока и молочных продуктов	Голубева Л.В., Долматова О.И.	Технология молока и молочных продуктов. Методические указания по теме «Расчет рецептур кисломолочных напитков с учетом содержания жира и белка»	МУ	-	100	1,8	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
12	2009	Основы производственного учета	Голубева Л.В., Долматова О.И.	Основы производственного учета. Методические указания по теме «Производственные расчеты – составление и разделение смесей»	МУ	-	100	1,4	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
13	2009	Технология молока и молочных продуктов	Голубева Л.В., Долматова О.И.	Технология молока и молочных продуктов. Методические указания, программа и контрольная работа № 3	МУ	-	75	0,9	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
14	2009	Технология молока и молочных продуктов	Голубева Л.В., Долматова О.И.	Технология молока и молочных продуктов. Методические указания, программа и контрольная работа № 1	МУ	-	75	1,2	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
15	2009	Метрология, стандартизация и сертификация	Голубева Л.В., Батищева Л.В.	Метрология, стандартизация и сертификация. Методические указания, программа и контрольная работа	МУ	-	100	0,7	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
16	2009	Технология молока и молочных продуктов	Голубева Л.В., Смольский Г.М.	Программа учебной практики для студентов, обучающихся по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов»	МУ	-	100	1,8	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
17	2009	Особенности учета и отчетности отрасли	Батищева Л.В.	Отраслевая стандартизация и сертификация. Методические указания к лабораторным работам	МУ	-	100	0,6	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.
18	2009	Особенности учета и отчетности отрасли	Батищева Л.В.	Особенности учета и отчетности отрасли. Методические указания к практическим занятиям	МУ	-	100	1,2	Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад.