Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260303 Технология молока и молочных продуктов

Вид материала

Отчет

Содержание Табл. 5.10. Результаты промежуточной аттестации студентов 2009 г. Табл. 5.11. Результаты промежуточной аттестации студентов 2010 г. Табл. 5.12 Результаты промежуточной аттестации студентов 2008 г. Табл. 5.13. Результаты промежуточной аттестации студентов 2009 г. Табл. 5.14. Результаты промежуточной аттестации студентов 2010 г.

Подобный материал:

• Методические рекомендации и контрольные задания по дисциплине сд 03. Технология и организация, 976.5kb.
• Специальность 260303 – «технология молока и молочных продуктов» Специализации, 17.32kb.
• Рабочая программа по дисциплине «Технология отрасли» раздел «Технология молока и молочных, 211.24kb.
• Технология производства и переработки молока, 7.71kb.
• Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению), 5107.95kb.
• Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260301, 4111.46kb.
• Курс 4 Семестры 7 Всего аудиторных занятий 51 часов, в т ч.: 7 семестр 51 час, из них:, 148.28kb.
• «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (в пищевой промышленности)», 1138.79kb.
• Учебное пособие Йошкар-Ола, 2008 ббк п6 удк 631. 145+636: 612. 014., 7797.37kb.
• Примерный перечень экзаменационных вопросов по органической химии, специальность 260303, 53.85kb.

Табл. 5.10. Результаты промежуточной аттестации студентов 2009 г. (цикл общепрофессиональных дисциплин)

Наименование дисциплины	Курс	Контингент студентов	Оценки, зимняя/летняя экзаменационная сессия 2009 г.								Процент повышенных оценок	Средний балл
			отлично		хорошо		удовл.		неудовл.
			абс.	%	абс.	%	абс.	%	абс.	%
Зимняя экзаменационная сессия
Начертательная геометрия	1	50	3	6	24	48	23	46	0	0	54	3,6
Сопротивление материалов	2	46	6	13	16	34,8	24	52,2	0	0	47,8	3,6
Теплотехника	3	46	24	52,3	10	21,7	12	26	0	0	74	4,3
Химия пищи	3	47	10	21,3	12	25,5	25	53,2	0	0	46,8	3,7
Инженерная реология	4	48	17	35,4	28	58,3	3	6,3	0	0	93,7	4,4
Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения	5	48	18	37,5	25	52,1	5	10,4	0	0	89,6	4,3
Метрология, стандартизация и сертификация	5	48	15	31,3	28	58,3	5	10,4	0	0	89,6	4,2
Летняя экзаменационная сессия
Гидравлика	2	47	2	4,3	18	38,3	27	57,4	0	0	42,6	3,5
Детали машин	2	47	11	23,4	14	29,8	22	46,8	0	0	53,2	3,8
Электротехника и электроника	2	45	5	11,1	28	62,2	12	26,7	0	0	73,3	3,8
Процессы и аппараты пищевых производств	3	45	2	4,4	19	42,2	24	53,4	0	0	46,6	3,5
Автоматизированные системы управления технологическими процессами	4	47	6	12,8	8	17	33	70,2	0	0	29,8	3,4
Экономика и организация производства	4	47	22	46,8	11	23,4	14	29,8	0	0	70,2	4,2
В среднем по циклу	1,2,3,4,5	611	141	23,1	241	39,4	229	37,5	0	0	62,5	3,9

Табл. 5.11. Результаты промежуточной аттестации студентов 2010 г. (цикл общепрофессиональных дисциплин)

Наименование дисциплины	Курс	Контингент студентов	Оценки, зимняя/летняя экзаменационная сессия 2010 г.								Процент повышенных оценок	Средний балл
			отлично		хорошо		удовл.		неудовл.
			абс.	%	абс.	%	абс.	%	абс.	%
Зимняя экзаменационная сессия
Начертательная геометрия	1	35	1	2,9	7	20	27	77,1	0	0	22,9	3,3
Сопротивление материалов	2	34	2	5,9	16	47,1	16	47	0	0	53	3,6
Теплотехника	3	36	3	8,3	14	38,9	19	52,8	0	0	47,2	3,6
Химия пищи	3	46	9	19,6	17	37	20	43,4	0	0	56,6	3,8
Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения	5	46	30	65,2	11	23,9	5	10,9	0	0	89,1	4,5
Метрология, стандартизация и сертификация	5	46	23	50	17	37	6	13	0	0	87	4,4
Летняя экзаменационная сессия
Гидравлика	2	34	0	0	9	26,5	25	73,5	0	0	26,5	3,3
Детали машин	2	33	8	24,2	9	27,3	16	48,5	0	0	51,5	3,8
Электротехника и электроника	2	41	13	31,7	10	24,4	18	43,9	0	0	56,1	3,9
Процессы и аппараты пищевых производств	3	41	6	14,6	16	39	19	46,4	0	0	53,6	3,7
Автоматизированные системы управления технологическими процессами	4	45	10	22,2	15	33,3	20	44,5	0	0	55,5	3,8
Экономика и организация производства	4	45	19	42,2	19	42,2	7	15,6	0	0	84,4	4,3
Инженерная реология	4	45	16	35,6	25	55,6	4	8,8	0	0	91,2	4,3
В среднем по циклу	1,2,3,4,5	527	140	26,6	185	35,1	202	38,3	0	0	61,7	3,9

Табл. 5.12 Результаты промежуточной аттестации студентов 2008 г. (цикл специальных дисциплин)

Наименование дисциплины	Курс	Контингент студентов	Оценки зимняя/летняя экзаменационная сессия 2008 г.								Процент повышенных оценок	Средний балл
			отлично		хорошо		удовл.		неудовл.
			абс.	%	абс.	%	абс.	%	абс.	%
Зимняя экзаменационная сессия
Общая технология молочной отрасли	4	50	7	14	28	56	15	30	0	0	70	3,8
Технологическое оборудование	4	50	10	20	24	48	16	32	0	0	68	3,9
Микробиология молока и молочных продуктов	4	50	8	16	27	54	15	30	0	0	70	3,9
Технология молока и молочных продуктов	4	50	13	26	26	52	4	22	0	0	78	4,0
Дисциплины специализаций
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока	5	34	16	47,1	14	41,2	4	11,7	0	0	88,3	4,4
Биотехнология сыра	5	36	17	47,2	19	52,8	0	0	0	0	100	4,5
Технология функциональных продуктов отрасли	5	70	37	52,9	31	44,3	2	2,8	0	0	97,2	4,5
Летняя экзаменационная сессия
Химия и физика молока	3	52	12	23,1	16	30,8	24	46,1	0	0	53,9	3,8
Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства	4	50	12	24	31	62	7	14	0	0	86	4,1
Технология молока и молочных продуктов (маслоделие)	4	50	14	28	30	60	6	12	0	0	88	4,2
В среднем по циклу	3,4,5	492	146	29,7	246	50	100	20,3	0	0	79,7	4,1

Табл. 5.13. Результаты промежуточной аттестации студентов 2009 г. (цикл специальных дисциплин)

Наименование дисциплины	Курс	Контингент студентов	Оценки зимняя/летняя экзаменационная сессия 2009 г.								Процент повышенных оценок	Средний балл
			отлично		хорошо		удовл.		неудовл.
			абс.	%	абс.	%	абс.	%	абс.	%
Зимняя экзаменационная сессия
Общая технология молочной отрасли	4	49	11	22,5	19	38,8	19	38,7	0	0	61,3	3,8
Технологическое оборудование	4	49	12	24,5	21	42,9	16	32,6	0	0	67,4	3,9
Микробиология молока и молочных продуктов	4	49	12	24,5	22	44,9	15	30,6	0	0	69,4	3,9
Технология молока и молочных продуктов	4	49	12	24,5	21	42,9	16	32,6	0	0	67,4	3,9
Дисциплины специализаций
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока	5	25	12	48	11	44	2	8	0	0	92	4,4
Биотехнология сыра	5	24	12	50	8	33,3	4	16,7	0	0	83,3	4,3
Технология функциональных продуктов отрасли	5	48	15	31,3	29	60,4	4	8,3	0	0	91,7	4,2
Летняя экзаменационная сессия
Химия и физика молока	3	46	10	21,7	18	39,2	18	39,1	0	0	60,9	3,8
Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства	4	48	13	27,1	19	39,6	16	33,3	0	0	66,7	3,9
Технология молока и молочных продуктов (маслоделие)	4	48	21	43,8	12	25	15	31,2	0	0	68,8	4,1
В среднем по циклу	3,4,5	435	130	29,9	180	41,4	125	28,7	0	0	71,3	4,0

Табл. 5.14. Результаты промежуточной аттестации студентов 2010 г. (цикл специальных дисциплин)

Наименование дисциплины	Курс	Контингент студентов	Оценки зимняя/летняя экзаменационная сессия 2010 г.								Процент повышенных оценок	Средний балл
			отлично		хорошо		удовл.		неудовл.
			абс.	%	абс.	%	абс.	%	абс.	%
Зимняя экзаменационная сессия
Общая технология молочной отрасли	4	45	23	51,1	12	26,7	10	22,2	0	0	77,8	4,3
Технологическое оборудование	4	45	9	20	27	60	9	20	0	0	80	4,0
Микробиология молока и молочных продуктов	4	45	9	20	23	51,1	13	28,9	0	0	71,1	3,9
Технология молока и молочных продуктов	4	45	17	37,8	19	42,2	9	20	0	0	80	4,4
Дисциплины специализаций
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока	5	24	17	70,8	7	29,2	0	0	0	0	100	4,7
Биотехнология сыра	5	22	11	50	7	31,8	4	18,2	0	0	81,8	4,3
Технология функциональных продуктов отрасли	5	45	26	57,8	15	33,3	4	8,9	0	0	91,1	4,5
Летняя экзаменационная сессия
Химия и физика молока	3	45	14	31,1	13	28,9	18	40	0	0	60	3,9
Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства	4	45	10	22,2	24	53,4	11	24,4	0	0	75,6	4,0
Технология молока и молочных продуктов (маслоделие)	4	45	17	37,8	18	40	10	22,2	0	0	77,8	4,2
В среднем по циклу	3,4,5	406	153	37,7	165	40,6	88	21,7	0	0	78,3	4,2

Таблица 5.23 – Качественная характеристика выпускных квалификационных работ студентов очно-заочной и заочной форм обучения 2006-2010 гг.

	2006		2007		2008		2009		2010
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Дипломные проекты, рекомендованные к внедрению и внедренные	8	4,9	7	6,9	14	11,3	2	2,0	5	4,6
Выпускники, получившие диплом с отличием	12	11,3	15	14,7	9	7,3	6	6,1	6	5,6
Выпускники, рекомендованные в аспирантуру	-	-	2	1,9	3	2,4	5	5,1	2	1,9

Таблица 5.24 - Доля выпускников, получивших диплом с отличием

Доля выпускников, получивших диплом с отличием	2006		2007		2008		2009		2010
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Очная форма обучения	12	11,3	15	14,7	9	7,3	6	6,1	6	5,6
Заочная форма обучения	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого	12	11,3	16	51,9	9	7,3	6	6,1	6	5,6

Таблица 5.25 – Доля работ, отмеченных ГАК в динамике за 2006-2010 гг.

Доля работ, отмеченных членами ГАК в результате ИГАВ	2006		2007		2008		2009		2010
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Очная форма обучения	10	9,4	7	6,9	9	7,5	7	7,1	6	5,6
Заочная форма обучения	8	7,5	8	7,8	7	5,6	4	4,0	6	5,6
Итого	18	16,9	15	14,7	16	12,9	11	11,1	12	11,1

Таблица 5.26 – Соотношение дипломных проектов и дипломных работ (исследовательского характера)

Тематика	2006 год			2007 год			2008 год			2009 год			2010 год
	Д	З	И	Д	З	И	Д	З	И	Д	З	И	Д	З	И
Дипломные проекты (работы)	41	42	83	36	50	86	40	50	90	29	48	77	22	61	83
Научно исследовательская работа	20	2	22	14	2	16	30	4	34	19	3	22	24	1	25
Итого	61	44	105	50	52	102	70	54	124	48	51	99	46	62	108