Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260303 Технология молока и молочных продуктов

Вид материалаОтчет
Подобный материал:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   22
40.

Химия пищи

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, доцент

20

19

19

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Богданова Екатерина Викторовна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

260303 «Технология молока и молочных продуктов»



2

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Бочарова Елена Игоревна,

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

260303 «Технология молока и молочных продуктов»



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст.

41.

Инженерная реология

Смольский Геннадий Михайлович

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат химических наук

20

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

42.

Экономика и организация производства

Баутин Василий Михайлович

профессор

Воронежский

Государственный

Аграрный

Университет

ученый агроном-экономист

доктор экономических наук,

профессор

52

42

26

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Стряпчих Елена Сергеевна

ассистент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

инженер-технолог



4

3

3

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

Лебедева Лариса Владимировна

доцент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

экономист

Кандидат экономических наук,

8

8

5

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

43.

Менеджмент и маркетинг

Струков Геннадий

Николаевич

доцент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

экономист

Кандидат экономических наук,

10

10

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Удовиченко Олег

Викторович

ассистент

ВГАУ

экономист



1





ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

44.

Инженерное образование и методика обучения в ВУЗе

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, доцент

20

19

19

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

45.

Основы стройдела

Емельянов Александр Борисович

старший преподаватель

Воронежская Государственная Технологическая Академия

инженер по специальности 260601



10

10

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Телегин Сергей Петрович

ассистент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

инженер по специальности 260601



5

2,5

2,5

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

Кривошеев Сергей Валерьевич

доцент

Воронежский государственный технический университет

инженер-механик

кандидат технических наук, доцент

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Дисциплины по выбору

46.

Пищевые добавки и наполнители в производстве молочных продуктов

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, доцент

20

19

19

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Богданова Екатерина Викторовна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

260303 «Технология молока и молочных продуктов»



2

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

260303 «Технология молока и молочных продуктов»



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

штатный работник

47.

Теоретические основы разработки новых видов молочных продуктов

Смольский Геннадий Михайлович

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук

20

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Цикл специальных дисциплин

48.

Химия и физика молока

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, доцент

20

19

19

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Гринько Ольга

Николаевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

49.

Общая технология молочной отрасли

Станиславская Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Богданова Екатерина Викторовна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

260303 «Технология молока и молочных продуктов»



2

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

50.

Технология молока и молочных продуктов

Голубева Любовь Владимировна

зав. кафедрой

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, профессор

33

33

33

ГОУ ВПО «ВГТА», зав. кафедрой

штатный работник

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, доцент

20

19

19

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Пономарев Аркадий Николаевич

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Кириллова Лариса Григорьевна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

38

35

35

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Смольский Геннадий Михайлович

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат химических наук, доцент

20

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Станиславская Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Гринько Ольга

Николаевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

Пожидаева Екатерина Анатольевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



3

1

1

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Богданова Екатерина Викторовна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



2

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Бочарова Елена

Игоревна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст.

51.

Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства

Голубева Любовь Владимировна

зав. кафедрой

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, профессор

33

33

33

ГОУ ВПО «ВГТА», зав. кафедрой

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Станиславская

Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

52.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов

Смольский Геннадий Михайлович

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат химических наук

20

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Пожидаева Екатерина Анатольевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



3

1

1

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

53.

Технологическое оборудование

Шаршов Владимир Николаевич

доцент

Воронежский технологический институт

машины и аппараты пищевых производств

кандидат технических наук

15

12

8

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Игнатов Валерий Ефимович

доцент

Воронежский технологический институт

машины и аппараты пищевых производств

кандидат технических наук, доцент

37

35

8

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Журавлев Алексей Владимирович,

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

машины и аппараты пищевых производств

кандидат технических наук, доцент

13

10

6

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Китаев Сергей Юрьевич

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

автоматизация технологических процессов и производств

кандидат технических наук

11

8

4

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Станиславская Екатерина Борисовна,

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

54.

Микробиология молока и молочных продуктов

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

штатный работник

55.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Бочарова Елена Игоревна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

инженер



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст.

56.

Промышленная санитария и гистология

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Гринько Ольга

Николаевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

Бочарова Елена

Игоревна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст.

57.

Технико-химический и микробиологический контроль в молочной промышленности

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Гринько Ольга

Николаевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

Пожидаева Екатерина Анатольевна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



3

1

1

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Дисциплины специализации

58.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока

Голубева Любовь Владимировна

зав. кафедрой

Воронежский технологический институт

инженер

доктор технических наук, профессор

33

33

33

ГОУ ВПО «ВГТА», зав. кафедрой

штатный работник

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Бочарова Елена Игоревна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст

59.

Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных продуктов

Кириллова Лариса Григорьевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук, доцент

38

35

35

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

60.

Особенности учета и отчетности отрасли

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

61.

Отраслевая стандартизация и сертификация

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

9

9

9

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

62.

Технология функциональных продуктов отрасли

Станиславская Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

63.

Новые физико-химические методы обработки в молочной отрасли

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

64.

Биотехнология сыра и продуктов переработки сыворотки

Кириллова Лариса Григорьевна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

38

35

35

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Факультативы

65.

Органическая химия природных биологических соединений

Болотов Владимир Михайлович

заведующий кафедрой

Воронежский технологический институт

«Технология основного органического и нефтехимического синтеза»

доктор технических наук, профессор

35

33

27

ГОУ ВПО «ВГТА», заведующий кафедрой

штатный работник

Хрипушин Владимир

Васильевич

доцент

Воронежский Государственный

Университет

Химия

кандидат химических наук,

доцент

25

20

20

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

66.

Иностранный язык делового общения

Чигирина Татьяна Юрьевна

доцент

Воронежский государственный университет, лингвист.

преп. нем. языка по спец.: «Лингвистика и межкультурная коммуникация»

Кандидат филологических наук

10

10

10

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

67.

Экономика промышленности

Баутин Василий Михайлович

профессор

Воронежский

государственный

аграрный

университет

ученый агроном-экономист

доктор экономических наук,

профессор

52

42

26

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

68.

Тара и упаковка в молочной промышленности

Станиславская Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

кандидат технических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

7

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер I категории

внутренний совместитель, 0,5 ст.

Бочарова Елена Игоревна

ассистент

Воронежская государственная технологическая академия

инженер



1

0,5

0,5

ГОУ ВПО «ВГТА», инженер II категории

внутренний совместитель, 0,25 ст.

69.

Основы производственного учета

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

кандидат технических наук, доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

70.

Техногенная безопасность в чрезвычайных ситуациях

Гавриленков

Александр

Михайлович

профессор

Воронежский

Технологический

Институт

Машины и

аппараты пищевых производств

доктор технических наук,

профессор

48

48

12

ГОУ ВПО «ВГТА», профессор

штатный работник

Зуева

Светлана

Борисовна

доцент

Воронежский

Технологический

Институт

технология переработки пластмасс и

эластомеров

кандидат технических наук,

доцент

15

12

12

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Батурина

Елена

Вячеславовна

доцент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

машины и аппараты пищевых производств

кандидат технических наук,

доцент

12

12

12

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Рудыка

Елена

Вячеславовна

доцент

Воронежский

Технологический

Институт

Машины и

аппараты пищевых производств

кандидат технических наук,

доцент

16

16

16

ГОУ ВПО «ВГТА», доцент

штатный работник

Мерчалова

Марина

Эдуардовна

доцент

ВСХИ

Механизация сельского хозяйства

кандидат технических наук

14

14

14

ВГАУ

внешний совместитель, 0,5.ст.

71.

Основы организационно-технологического управления

Никоноров Александр Валентинович

ассистент

Воронежская Государственная Технологическая Академия

автоматизация технологических процессов

кандидат физико-математических наук

5

5

5

ГОУ ВПО «ВГТА», ассистент

штатный работник

72.

Стройдело предприятий молочной отрасли

Емельянов Александр Борисович

старший преподаватель

Воронежская Государственная Технологическая Академия

инженер по специальности 260601



10

10

5

ГОУ ВПО «ВГТА», старший преподаватель

штатный работник



Таблица 6.4 - Кадровый состав выпускающей кафедры

№ п/п


Фамилия, имя, отчество


Должность по штатному расписанию


Какое образовательное учреждение профессионального образования окончил

Специальность по диплому*

Ученая степень и ученое

звание **


Стаж научно-педагогической работы

Основное место работы, должность

Условия привлечения к трудовой деятельности (штатный, совместитель

( внутренний или внешний с указанием доли ставки) почасовая оплата)

всего

в т.ч. педагоги-ческий

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Голубева Любовь Владимировна

зав. кафедрой

Воронежский технологический институт

инженер

Д.т.н., проф.

33

33

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, зав. кафедрой

штатный

2

Мельникова Елена Ивановна

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

Д.т.н., доц.

20

19

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, профессор

штатный

3

Пономарев Аркадий Николаевич

профессор

Воронежский технологический институт

инженер

Д.т.н.

5

5

ОАО «Молкомбинат Воронежский», ген. директор

внешний совместитель, 0,25 ст.

4

Кириллова Лариса Григорьевна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

К.т.н., доц.

38

35

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, доцент

штатный

5

Батищева Людмила Владимировна

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

К.т.н., доц.

16

16

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, доцент

штатный

6

Смольский Геннадий Михайлович

доцент

Воронежский технологический институт

инженер

К.х.н.

20

16

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, доцент

штатный

7

Долматова Ольга Ивановна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

К.т.н.

8

8

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, доцент

штатный

8

Ключникова Дина Васильевна

доцент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

К.т.н.

9

9

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, доцент

штатный

9

Станиславская Екатерина Борисовна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

К.т.н.

5

5

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, старший преподаватель

штатный

10

Василенко Людмила Ивановна

старший преподаватель

ГОУ ВПО ВГТА

инженер

К.т.н.

5

5

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, старший преподаватель

штатный

11

Гринько Ольга Николаевна

ассистент (с 01.02.2011)

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, ассистент

штатный

12

Пожидаева Екатерина Анатольевна

ассистент (до 01.02.2011)

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



3

1

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, инженер

внутренний совместитель 0,5 ст.

13

Богданова Екатерина Викторовна

ассистент. (до 01.02.2011)

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



2

0,5

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, инженер

внутренний совместитель 0,5 ст.

14

Разинкова Татьяна Александровна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



7

7

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, инженер

внутренний совместитель 0,5 ст.

15

Бочарова Елена Игоревна

ассистент

ГОУ ВПО ВГТА

инженер



1

0,5

ВГТА, кафедра технологии молока и молочных продуктов, инженер

внутренний совместитель 0,25 ст.