Техническое задание г. Химки 2011 год Техническое задание на оказание услуг по организации ежедневного лечебного питания стационарных больных
| Вид материала | Техническое задание |
СодержаниеПятница (меню по диете № 15) Второй завтрак (11 |
- Техническое задание на выполнение услуг по организации питания участников мероприятий,, 35.28kb.
- Техническое задание на выполнение работ (оказание услуг) Наименование выполняемых работ, 1291.67kb.
- Техническое задание на выполнение консалтинговых работ (pr-услуг) по проекту «Стоматологическая, 30.03kb.
- Техническое задание на оказание услуг по организации и проведению профильной экологической, 134.64kb.
- Н. С. Третьяков «20» октября 2010 г. Документация техническое задание, 170.41kb.
- Г. С. Иванов 2011 г. Техническое задание, 198.02kb.
- Техническое задание на оказание услуг по теме Научно техническое обеспечение исследований, 126.7kb.
- Техническое задание согласовано: Начальник отдела культуры администрации Приморского, 868.99kb.
- Техническое задание для создания Медиаплана, 37.74kb.
- Техническое задание На оказание полиграфических услуг № п./п, 29.96kb.
Пятница (меню по диете № 15)
| Завтрак | |||
| Номер заказа | Наименование блюд | Расчётн. выход | Фактич. выход |
| №1 | Сосиски отварные со стручковой фасолью | 78/30 | |
| №1 | Омлет паровой с мясом | 100 | |
| № 1 | Каша кукурузная молочная | 250 | |
| № 2 | Каша «Дружба» молочная | 250 | |
| № 2 | Яйцо вареное | 1 | |
| № 1 | Какао с молоком | 200 | |
| № 2 | Чай черный | 200 | |
| Второй завтрак (1100 час) | |||
| Всем | Сок томатный, груши | 200/100 | |
| Обед | |||
1.1.9№ 1 | Салат кальмаровый со сметаной | 120 | |
1.1.10№ 2 | Салат из свеклы с черносливом со сметаной | 120 | |
| | |||
| № 1 | 1.1.10.1.1Свекольник | 500 | |
| № 2 | 1.1.10.1.2Суп-харчо | 500 | |
| | |||
| № 1 | 1.1.10.1.3Эскалоп жареный | 70 | |
| № 2 | 1.1.10.1.4Шницель мясной по министерски | 110 | |
| № 1 | 1.1.10.1.5Капуста тушеная | 250 | |
| № 2 | 1.1.10.1.6Спагетти отварные, красный соус | 175/50 | |
| | |||
| Всем | Морс клюквенный | 200 | |
| Полдник | |||
| № 1 | Ряженка | 193 | |
| № 2 | Снежок | 193 | |
| Всем | Пирожок с картошкой и зел. луком | 70 | |
| Всем | Творог со сметаной | 70/20 | |
| Ужин | |||
| № 1 | Салат «Здоровье» с раст. маслом | 120 | |
| № 2 | Салат из фасоли с морковкой, с раст. маслом | 120 | |
| | |||
| № 1 | Тефтели рыбные в сметанном соусе | 85/60 | |
| № 2 | Мясной рулет с грибами | 90 | |
| № 1 | Картофельное пюре | 250 | |
| № 2 | Гречка рассыпчатая | 150 | |