Техническое задание на выполнение услуг по организации питания участников мероприятий, проходящих на территории
| Вид материала | Техническое задание |
СодержаниеПримерное меню 4 .Место проведения мероприятия |
- Техническое задание г. Химки 2011 год Техническое задание на оказание услуг по организации, 2826.11kb.
- Техническое задание на выполнение работ (оказание услуг) Наименование выполняемых работ, 1291.67kb.
- Техническое задание на выполнение консалтинговых работ (pr-услуг) по проекту «Стоматологическая, 30.03kb.
- Техническое задание предмет государственного контракта, 228.39kb.
- Техническое задание согласовано: Начальник отдела культуры администрации Приморского, 868.99kb.
- Техническое задание по лотам №№1-3 Санкт-Петербург, 7409.78kb.
- Техническое задание по лотам №№1-4 Санкт-Петербург, 4258.07kb.
- Техническое задание на выполнение работ по разработке Стандарта организации «Устройство, 70.39kb.
- Техническое задание на выполнение работы «Разработка Стратегии развития города Харькова, 138.14kb.
- Техническое задание на выполнение нефтепромысловых услуг по теме, 48.05kb.
Утверждаю:
Заместитель главы администрации
Ленинского муниципального района
__________________А. Н. Гриценко
к извещению о запросе котировок № 27
Техническое задание
на выполнение услуг по организации питания
участников мероприятий, проходящих на территории
Ленинского муниципального района
- Заказчик: Администрация Ленинского муниципального района Московской области.
- Предмет муниципального контракта: оказание услуг по организации питания, посвященного празднованию «День животноводов».
- Место оказания услуг в Доме культуры города Московский.
- Срок оказания услуг: 3 марта 2010 года.
- Предполагаемое количество участников – 80 человек.
- Общая сумма с учетом всех затрат не должна превышать 78000 рублей
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
| № | Наименование товара | количество | Выход, гр/пор |
| 1. | Мясное ассорти (карбонад, рулет куриный, рулет мясной) | 40 | 50/50/50 |
| 2. | Рыбное ассорти (семга, палтус х/к, зелень) | 40 | 50/50/2/5 |
| 3. | Сельдь натуральная (маслины, зелень) | 40 | 75/5/2 |
| 4. | Овощное ассорти натуральное (огурцы, помидоры, перец, зелень) | 28 | 1/320 |
| 5. | Овощное ассорти соленья (огурцы, помидоры) | 28 | 1/200 |
| 6. | Грибы соленые | 28 | 1/150 |
| 7. | Баклажаны фаршированные | 40 | 2/120 |
| 8. | Салат «Сказка» мясной в тарталетке | 80 | 1/150 |
| 9. | Салат «Австралийский» рыбный в тарталетке | 80 | 1/150 |
| 10. | Жульен | 80 | 1/75 |
| 11. | Икра в тарталетке | 80 | 1/250 |
| 12. | Свинина «Бризоль» с грушей (+ гарнир) | 80 | 1/150+200 |
| 13. | Фрукты в ассортименте | 80 | 1/200 |
| 14. | Водка | 12 | 0,5 л |
| 15. | Вино красное полусладкое | 8 | 0,75 л |
| 16. | Вода минеральная с газом | 20 | 0,5 л |
| 17. | Вода минеральная без газа | 20 | 0,5 л |
| 18. | Хлеб | 80 | 0,025 |
3. Организация проведения работ осуществляется силами и
средствами исполнителя с предоставлением помещения, необходимого оборудования, инвентаря, продуктов питания, персонала для обслуживания мероприятия.
4 .Место проведения мероприятия: г. Московский, Ленинский район, Московская область, Дом культуры
5.Услуги питания должны оказываться в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания, соответствовать типу места общественного питания с соблюдением требований к качеству услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей, соответствовать государственным санитарно-эпидемиологическим правилам, нормам и противопожарным правилам.
6. Меню должно быть согласованно с Заказчиком.
Начальник Управления сельского хозяйства
и охраны окружающей среды В.В. Студенов