Виноград на Сумщине
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?к был расположен с нижней стороны для продолжения рукава.
Лозу подвязывают к первой проволоке под углом 30 градусов по горизонтали к первой нижней проволоке или колу. Когда глазки начнут распускаться, то, кроме крайнего, все нижние глазки "ослепляют", оставив только верхние.
Весной третьего года развивавшиеся на рукаве лозы подрезают на 2-3 глазка, а последнюю лозу, выросшую из крайнего нижнего глазка, подрезают на полную длину рукава, то есть до соседнего куста. На этой лозе также удаляют все побеги, развивающиеся из нижних глазков. На четвёртый год из лоз, выросших на сучках, нижние подрезают на сучки замещения, а верхние - на плодовые стрелки. Лозы, появившиеся на новой части продолжения рукава, подрезают на 2-3 глазка, чтобы в следующем году формировать плодовые звенья. В дальнейшем обрезка ежегодно сводится к формированию плодовых звеньев, то есть прошлогодние отплодоносившие стрелки удаляются, а из побегов, выросших на сучке, нижний режется на сучёк, а верхний - на стрелку.
Многолетний рукав остаётся постоянной частью формировки и каким-либо операциям не подвергается.
Благодаря наклонному положению кордона весь куст легко пригибается к земле и закрывается на зиму.
Обрезка. Сформированные кусты винограда требуют ежегодно окончательной весенней обрезки. Этим придаётся кусту определённая форма и регулируется рост и плодоношение виноградного растения. Вот почему правильная обрезка является важным агрономическим приёмом для повышения урожая и качества винограда. Обрезка виноградного куста не может быть одинаковой в различных районах и для всех сортов винограда; изменяется она и в зависимости от агротехники.
Обычно обрезку кустов винограда проводят в два приёма - осенью заготавливают лозу для размножения, удаляют невызревшую частьпобегов и окончательно обрезают весной после определения степени повреждения глазков и древесины зимними морозами.
До начала обрезки кусты должны быть хорошо открытыми, чтобы можно было видеть, из какой части его идут однолетние побеги. Сначала удаляют поломанные побеги, а также старые удлинённые рукава со слабым простором. На плодоношение оставляют хорошо вызревшие побеги средней силы или сильнорослые, но не жирующие, толщиной свыше13мм, расположенные на прошлогодней двухлетней древесине (рожках). Обрезают все побеги, идущие из многолетней древесины и штамба, если они не нужны для создания или замены рукавов.Обрезчик должен стремиться, чтобы сучёк замещения располагался ниже плодовой стрелки, что способствует одностороннему расположению ран при ежегодном удалении отплодоносившей стрелки, а это в свою очередь обеспечивает долговечность рукавов и более продуктивное сокодвижение по ним.
Нижерасположенный глазок на сучке замещения, или в дальнейшем зелёный побег должен находится на внешней стороне , тоесть снаружи куста. Если он расположен внутри его, то на сучке при обрезке оставляют ещё третий глазок с тем, чтобы второй, нижний, выходил наружу куста, и тогда при обломке первый зелёный побег удаляют.
Срезы должны быть гладкими. При удалении ненужных побегов делают ровный срез и оставляют небольшой пенёк (до 1-1,5мм). На однолетних побегах срез косой в противоположную сторону от глазка и на 2-3 см выше узла. Плодовая стрелка и соответствующий ей сучёк замещения, расположенные на одном рукаве, составляют плодовое звено.
Создание плодовых звеньев обеспечивает получение ежегодно стабильных урожаев винограда; так, на сучке замещения небольшая нагрузка (два побега) и на них закладывается будущий урожай, и при обрезке сравнительно медленно удлиняется рукав (на длинну одного междоузлия в год).
Для замены старого или повреждённого рукава у основания его необходимо оставить побег, обрезать на длинну будущего рукава и формировать на нём плодовое звено, а остальные удалить.
При необходимости можно омолаживать всю надземную часть старого или повреждённого куста. В этом случае удаляют многолетнюю древесину и куст формируют из побегов, развившихся из спящих почек корнештамба или головы. В этом случаи развиваются сильные молодые побеги, и с успехом модно применить метод ускоренного формирования кустов с использованием основнызх и пасынковых побегов.
Зелёные операции. В течение вегетационного периода на кустах винограда проводят работы по обломке лишних побегов, чем достигается оптимальная нагрузка кустов побегами и урожаем. Прищипывание и чеканка зелёных побегов способствуют лучшему формированию почек, росту побегов и вызреванию урожая.
Обломка лишних зелёных побегов дополняет обрезку. С помощью этого приёма можно отрегулировать завышенную нагрузку при обрезке, удалив часть слаборазвитых побегов и не нужных для формирования или поддержания формировки куста.
Обломку проводят в два срока: первую - вначале роста побегов, когда длина их достигает 6-7см. Удаляют при этом побеги, выросшие на старой многолетней древесине, а также из подземного корнештамба, не нужные для востанавливания или формирования куста.
Если на кустах, сильно повреждённых морозом или механически, развивается недостаточное количество побеговЮ то обломку зелёных побегов на многолетней древесине надо делать минимальную, либо её не производить совсем, чтобы не нарушить корреляционную связь между надземной и подземной частью куста.
Вторую обломку проводят, когда на зелёных побегах хорошо видны соцветия. При этом в первую очередь удаляют неплодоносные и лишние побеги, не нужные для формирования к