Виноград на Сумщине
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
° больше высоты шпалеры, в ряду - 1,0-2м (в зависимости от силы роста сорта).
Высаживать кусты можно не ближе 5 м от деревьев и 1,5 м от стен домов.
Освоение участка под виноградник начинают с расчистки, подготовки поверхности или устройства террас на склонах и других мелиоративных работ.
Для высокопродуктивной жизни кустов необходима глубокая предпосадочноя обработка почвы, называемая перевалом. В местах посадки кустов копают траншеи или ямы глубиной 70-90см. На дно вносят перепревший навоз или компост (до 15 кг на куст в смеси с 200 г суперфосфата, 40 г калийной соли и 90 г мочевины) и заполняют верхним слоем земли. Обычно перевал делают осенью, а посадку ранней весной. Для посадки используют саженцы и вегетирующие черенки.
Формирование и обрезка кустов.
Веерная формировка и приземный кордон.
Дикорастущие кусты винограда растут больших размеров. Культурный виноград выращивается в виде кустов с определённой формой на шпалере.
Ежегодной обрезкой кустов человек создаёт им определённую форму, способствуя ускорению плодоношения, получению обильного урожая ягод с высокими вкусовыми качествами, облегчая уход за кустом и почвой.
В различных районах произростания кусты винограда формируют в зависимости от их природных условий, агротехники, биологических особенностей сорта.
Наиболее распространёнными формировками являются: для укрывной культуры - низкоштамповая веерная формировка с короткими и длинными рукавами, наклонный кардон; для пристенной и неукрывной культуры - штамповые формировки.
Формировку выбирают исходя из следующих принципов:
Формировка должна соответствовать биологическим требованиям сортов и условиям произростания куста;
Для укрывных сортов винограда должны применятся формировки удобные для укрытия: бесштамповые с наклоннонаправленными руковами;
Неукрывные сорта винограда могут иметь штамбы разной высоты;
Высота штамба устанавливается с учётом силы роста сорта, климата, площади питания, влажности плодородия почвы;
В местах частого проявления заморозков и с повышенной влажностью воздуха крона куста должна быть выше от земли;
При недостатке тепла кусты лучше формировать ближе к поверхности почвы и, наоборот, в местах сильного нагрева почвы - высокоштамбовые формировки;
На бедных почвах, при недостатке влаги и суровом климате кустам придают небольшие формировки;
Среднеазиатские сорта бассейна Чёрного моря и другие, отличающиеся большой силой роста, для стабильного плодоношения требуют развитую формировку с длинными рукавами;
Западноевропейские и европоамурские сорта могут плодоносить при небольших формировках.
Форма виноградных кустов должна отличаться простотой и лёгкостью выведения; обеспечить достаточную нагрузку глазками, урожаем; иметь удобства по уходу за кустом и почвой, а также способствовать наиболее рациональному использованию площади питания, света и тепла. От формировки кустов, в числе прочих условий, во многом зависит величина и качество получаемых урожаев.
Важно чтобы формировка позволяла легко закрывать и открывать их без механических повреждений весной.
Веерная формировка пригодна для сортов слабой и средней силы роста, а с более длинными рукавами - и для сильнорослых сортов винограда. Эта формировка наиболее пластична, очень удобна для укрытия кустов на зиму, обеспечивает стабильный урожай даже при частой замене многолетних рукавов. Это часто приходится делать ввиду поражения их пятнистым некрозом и морозам.
При посадке следует располагать саженец так, чтобы место прививки находилось на уровне поверхности почвы или выше её на 4-5 см. В первый год посадки прирост на корнесобственных и привитых саженцах обрезают, оставляя один наиболее развитый побег и на нём - 2 глазка, остальную часть удаляют. На второй год после посадки каждую из двух лоз, выросших на саженце, обрезают на 2-3 глазка, из которых к осени вырастают побеги. Весной третьего года на кусте оставляют четыре наиболее развитых побега и обрезают их на всю длину вызревшей части на 35-50см в зависимости от силы роста.
Когда разовьються зелёные побеги длиною 2-3см, проводят их обломку по всей длинне побега, оставляя только два-три верхних на каждой длинно обрезанной стрелке (рукава).
В период обломки, когда зелёные побеги достигнут длины 6-7 см, на каждом рукаве оставляют по два зелённых побега, остальные выламывают.
Весной четвёртого года на каждом рукаве формируют плодовое звено, то есть нижерасположенный однолетний побег режут коротко на 2-3 глазка (сучёк замещения), а выше расположенный - на 6-10 глазков (плодовая стрелка). В дальнейшем плодовое звено формируют на сучке замещения, а отплодоносившую стрелкуполностью удаляют, если не требуется увеличения нагрузки куста побегами и если на сучке замещения имеются полноценные побеги для создания плодового звена.
Приземный кордон. Особенностью этой формы является создание многолетнего мощного рукава, по длине которого, через каждых 15-20см, расположены до шести и более плодовых звеньев на коротких рожках. В условиях востока Украины кордон может с успехом применяться в большинстве районов, так как он обеспечивает высокую нагрузку куста даже в случае значительной гибели глазков. Эта форма приемлема для сортов со слабым некрозом и допускающих короткую обрезку плодовых лоз. Кордон формируется так: на второй год после посадки оставляют одну хорошую лозу, подрезают на 50-70 см в зависимости от диаметра, так чтобы крайний глаз?/p>