Виноград на Сумщине
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?ляного кома. Если ком извлекается с трудом, стаканчик разрезают. Во время извлечения саженца его держат за земляной ком и ни в коем случаи за лозу.
-й год.
Посадка саженца производится с 25 мая по 10 июня, когда отсутствует опасность заморозков, в яму глубиной 60см и шириной 50/50см, на дно которой засыпается смесь, состоящая из питательного грунта, 1-3 ведер двух-трёхлетнего перегноя, 1 ведра речного песка, горсти древесного пепла.
Саженец, не повреждая земляного кома, устанавливается в центр ямы и обсыпается той же земляной смесью так, чтобы на поверхности осталось 2-3см саженца. Полить тёплой водой. Рядом втыкается кол для подвязки к нему лозы (рис 8, 9).
В первое лето выращивается только один побег; пасынки, двойники выламываются в начале роста. Удаляются усики. Неустойчивые сорта обрабатываются фунгицидами. Первое опрыскивание производится с 20 по 25 июня, второе - с 20 по 25 июля. Примерно 25 августа, когда начинает несколько выпрямляться изогнутый конец побега, что указывает на прекращение его роста, выполняется чеканка - удаление верхушки с оставлением побега с 12-15 листками. Эта операция способствует лучшему вызреванию лозы и глазков.
Осенью, ориентировочно 10 октября плюс-минус 5 дней, производится обрезка однолетнего побега на длину примерно 15см, при этом на нём должно находится не менее 3-х (один запасной) хорошо сформированных глазка. Побег очень аккуратно пригибается и укрывается грунтом. Слой грунта над побегом 30-40см. Во избежание повреждения лозы и корней при открывании куста следующей весной целесообразно над побегами и на дно ямки укладывать кусочки доски (рис.10).
2-й год.
На втором году изготавливается вертикальная шпалера высотой 2м,расположенная с севера на юг или, что несколько хуже, с запада на восток. Шпалера состоит из стоек (деревянных, металлических, бетонных), соединённых вверху перекладиной. Между стойками натягивается проволока сечением 3-4м, лучше оцинкованная (рис 11). Длина шпалеры 2-2,5м. Куст располагается строго посредине шпалеры.
Весной, 10-20 апреля, куст открывается, вокруг него формируется лунка глубиной 40см. Выращивается два побега, третий, из запасного глазка, выламывается в начале роста, в мае (рис 12).
Очень важно, чтобы нижний побег находился примерно на глубине 30…35см от поверхности земли, этим условием обеспечивается удобство и надёжность укрывания куста на зиму, а также минимальная трудоёмкость этой операции и минимальное травмирование лозы в зоне головы куста.
По мере роста оба побега подвязывают к проволоке шпалеры. Многие сорта на втором году выбрасывают соцветия. Соцветия следует удалять почти полностью, оставлять желательно не более 10 ягод для определения соответствия сорта. На протяжении вегетационного периода производятся те же операции, что и в 1-й год, т.е.: пасынкование, удаление усов, лишних побегов, обработка фунгицидами. 25 августа выполняется чеканка, т.е. удаляются невызревшие верхушки побегов.
Осенью, 10 октября, оба побега обрезаются на длину 80-85см. В дальнейшем они составят многолетние элементы куста и именуются плечами или рукавами. Вдоль шпалеры выкапывается канавка глубиной примерно 25см и шириной в штык лопаты, т.е. приблизительно 20см на длину рукавов, на дне которой оба побега пришпиливаются проволочными или деревянными крючками и укрываются слоем земли не менее 30…40см (рис 13).
-й год.
Весной 10-20 апреля куст освобождается от земли, вокруг него формируется лунка глубиной примерно 35см. Концы рукавов подвязываются к нижней проволоке шпалеры, при этом они располагаются под углом примерно 400 к горизонту. В течении вегетационного периода на каждом из плеч из нижних или боковых глазков выращивается по два побега. На каждом из побегов оставляют по одной грозди. Желательно чтобы вес грозди не превышал 0,5кг. Очень крупные грозди прищипывают или прореживают. Лишние грозди удаляют в фазе соцветие. Остальные побеги выламывают в мае, не давая им вырастать более 20-25см длиной.
Из оставленных побегов на каждом рукаве двух побегов внешний должен находиться на конце рукава, а внутренний - на расстоянии 15-25см от головы куста (рис14).
На протяжении периода вегетации производится подвязывание побегов к проволокам шпалеры, выполняются "зелёные" операции: выламывание лишних побегов, пасынкование, удаление усов. Неустойчивые к болезням сорта опрыскиваются фунгицидами в указанные ранее сроки. 25 августа выполняют чеканку: удаляют не вызревшие верхушки побегов. Начиная с 3-го года пасынкование производят путём прищипывания пасынка над 3-4-м листом - это способствует получению лучшего урожая.
Осенью 10 октября вызревшие побеги обрезаются на так называемые рожки следующим образом: крайние (внешние) побеги обрезаются коротко, на 3 хорошо сформированные глазка ( один глазок запасной). Внутренние побеги обрезаются на длину примерно 80-85см; оставляются верхние 3 глазка (один запасной), а нижние глазки удаляются (рис15). Куст укрывается землёй как было описано ранее.
-й год.
Весной 10-20 апреля куст освобождается от земли, вокруг него формируется лунка глубиной примерно 35см и диаметром в верхней части 1…1,3м. Концы рукавов подвязываются к нижней проволоке шпалеры. Рожки временно, на период плача лозы, подвязываются горизонтально или наклонно, срезами вниз, к дополнительным колышкам. Этим предотвращается вымокание глазков пасокой. По окончанию плача рожки подвязывают к проволокам шпалер.
В течении вегетационного периода на каждом из рожков выращивается по две лозы, причём нижние лозы должны ориен?/p>