Этика и этикет работника сферы обслуживания
Вопросы - Культура и искусство
Другие вопросы по предмету Культура и искусство
ртнёров, тем меньшую оценку они будут давать.
.Закон Ореола или Стереотипизации. Любое объяснение, какое вы будите получать, будет накладываться на предыдущее объяснение.
Стили делового общения:
.Ритуальный - главной задачей является закрепление репутации, положительного мнения о себе.
2.Манипулятивный - партнёр рассматривается как средство достижения поставленных целей.
.Гуманистический - цель этого общения изменить самого человека, его взгляды, убеждения. Общение происходит с самой личностью, а не со средством.
Обязательные нормы поведения в деловом общении:
Эмпатия - способ восприятия и постижения психологических состояний других людей
Симпатия - необходимо проявлять доброжелательность в общении с партнёром
Аутентичность - умение оставаться всегда самим собой
Конкретность - говорить по поводу обще-специфических дел
Инициативность - не надо бояться нового
Непосредственность - открытость, нужно говорить и действовать прямо
Самокритичность - умение признавать свои ошибки
vВ современном мире, когда в деловой сфере, быту, правительственных кругах, на производстве, в международных отношениях, возникают конфликты , все чаще разрешение их ведется путем деловой беседы, переговоров.
Визитная карточка - её цель облегчить процедуру знакомства. Размер визитки нигде не регламентируется, также как и её цвет, шрифт.
Виды визиток:
.Представительская - это Бейдж, где указано только обращение к вам, настрой на контакт. Здесь не делают отметок, записей, работает один раз.
.Деловые Бизнес-карточки - указывается минимальный набор контактной информации: Ф.И.О., должность, учреждение, адрес, телефон доступа, готовность сотрудничать. На ней должны быть свободны углы и обратная сторона.
.Личная - для дружеских отношений, она должна содержать фото, электронный адрес, телефон, приглашение на вечеринку, день рождения. Она предназначена для светских мероприятий.
.Совместная, семейная - содержит Ф.И.О. членов семьи, можно домашний адрес и телефон.
.Информационная (фирмы) - информация о предприятии, без имён. Она требуется для вручения подарков и прочих торжеств.
Вопрос 22
Международные правила вежливости:
Правила вежливости каждого народа - это очень сложное сочетание национальных традиций, обычаев и международного этикета. И где бы вы ни были, в какой бы стране не находились, хозяева вправе ожидать от гостя внимания, интереса к своей стране, уважения к своим обычаям.
Англия
В Англии очень важны манеры держаться за столом . Поэтому надо соблюдать основные правила этого ритуала:
1.Никогда не кладите руки на столе, держите их на коленях.
.Приборы не снимаются с тарелок, так как подставки для ножей в Англии не употребляют.
.Не перекладывайте приборы из одной руки в другую, нож должен все время находится в правой руке, вилка - в левой, с концами ,обращенными к тарелке.
.Не следует целовать рук или делать при публике таких комплиментов ,как "какое у вас платье !" или "как восхитителен этот торт!" - это расценивается как большая неделикатность.
.За столом не разрешаются отдельные разговоры. Все должны слушать того, кто говорит и в свою очередь, говорить, что бы быть услышанным всеми.
Германия
.Надо называть титул каждого, с кем разговариваете. Если титул неизвестен, то можно обращаться так: "Herr Doctor!". Слово доктор не зарезервировано, как у нас только для медиков, а употребляется в любом случае при указании специальности или профессии.
.Перед тем, как выпить, поднимают бокал и чокаются с вашим хозяином.
.В ресторане приветствуют всех находящихся около вас, даже незнакомых, выражением "Приятного аппетита"
Испания
.Если вас просят остаться на завтрак - не принимайте этого приглашения: оно является простой формальностью. Если его повторяют - снова откажитесь. Только после третьего раза можно принять приглашение, так как на этот раз оно будет искренним, а не просто жестом вежливости.
.Как ни странно прибывать в точно назначенное время - не принято, непременно нужно опаздывать на 15-20 мин.
.Никогда не следует наносить визиты в часы послеобеденного отдыха.
.В поезде обязательно предложите вашим соседям закусить вместе с вами. Они откажутся, так же как и вы должны это сделать, если это будет предложено вам.
Голландия
.В этой стране нужно соблюдать исключительную точность во времени при каждой встречи или приглашении.
.Следует избегать рукопожатий, не делать комплиментов. Вообще голландцы любят сдержанность, может быть даже чрезмерную.
Азиатские страны
.На востоке, суп подают в конце обеда.
.Гостей часто принимают во дворе, который является, по их обычаям, продолжением дома.
.В турецкой семье могут пригласить провести время в бане.
.В Бразилии не принято носить тропический шлем.
.В Таиланде не принято говорить о жаре.
.Латиноамериканцы, в знак своего особого расположения к гостю, часто переходят в разговоре на "ты".
Вопрос 23. Речевой этикет работника сферы обслуживания
Основные принципы:
1.Доступность - не рекомендуется использовать иностранные слова, специальную терминологию, жаргон
2.Ассоциативность - мы разговариваем не терминами, а картинками
.Сенсорность - вы будите использовать тот темп речи и лексикон, какие у вашего собеседника
.Выр?/p>