Управление конкурентоспособностью продукции и услуг организации
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?ель конкурентоспособности отелей рассчитывался по следующей формуле:
Пкон = (Пкгу + 5 / Ip) / 2 (3)
На основе рассчитанных показателей на рисунке 3 представлен рейтинг конкурентоспособности отелей по ценовому фактору и общему показателю качества гостиничных услуг.
Таблица 10 - Рейтинг конкурентоспособности отелей г. Екатеринбурга
ОтелиipПассПкгуПконАтриум Палас Отель3,5990,8855,2553,322Уральский двор1,0710,7694,9804,825Октябрьская1,5980,5775,2094,169Эрмитаж1,5540,6925,1874,203Екатеринбург-Центральный1,2460,4233,5843,799Исеть1,3650,4624,1273,895
Проведенный анализ рынка гостиничных услуг г.Екатеринбурга позволяет сделать следующие выводы:
Атриум Палас Отель лидирует среди своих основных конкурентов по
качеству и уровню обслуживания, широте ассортимента предлагаемых услуг; никто из конкурентов не может предложить клиентам той полноты гостиничного сервиса и тех возможностей, которые реализует Атриум Палас Отель.
Среди исследуемых отелей Атриум Палас Отель является крупнейшим как по количеству номеров, так и по материально-технической базе. Кроме того, конкуренты не имеют столь широких связей с российскими и зарубежными турагенствами и системами бронирования. Атриум Палас Отель существенно проигрывает другим отелям в ценовой конкуренции. При этом, если по уровню обслуживания отель Уральский двор (4 звезды) и Эрмитаж и Октябрьская (3 звезды) незначительно уступают Атриуму, приближаясь к его уровню, то по средним ценам их услуги гораздо привлекательнее. По соотношению цена-качество услуг лидером екатеринбургского гостиничного рынка следует назвать отель Уральский двор.
2.6 Анализ альтернатив и выбор стратегии
Проанализируем наиболее распространенные и выверенные практикой стратегии развития бизнеса, проанализируем их применительно к отелю и сделаем выбор наиболее подходящей альтернативы.
Первая группа эталонных стратегий - стратегия концентрированного роста, это когда организация стремится усовершенствовать свой вид продукта или начать производить новый вид, не меняя при этом отрасли.
Вторая группа эталонных стратегий - стратегия бизнеса, которая связана с тем, что фирма расширяется путем добавления новых структур. Это стратегия интегрированного роста.
Для повышения конкурентоспособности у отеля нет необходимости в данной стратегии. Существует много слабых сторон внутри организации, которые необходимо усилить, а приобретение собственности и расширение в данном случае не приведут к достижению целей.
Третья группа эталонных стратегий - стратегия диверсифицированного роста, она реализуется в том случае, когда организация не может далее расширятся на рынке.
У отеля есть все предпосылки к развитию, поэтому применение этой стратегии ему не подходит.
Четвертым типом базисных стратегий являются стратегии целенаправленного сокращения. Этот тип стратегий также не является подходящим для Атриум Палас Отеля.
В результате проведенного анализа внешней и внутренней среды отеля напрашивается вывод: чтобы добиться повышения конкурентоспособности предприятию необходимо сконцентрировать свои усилия на улучшении существующего положения. Поэтому среди предложенных альтернатив остановим свой выбор на стратегии концентрированного роста.
При выборе этой стратегии организация делает все, чтобы с данным продуктом (в нашем случае - это гостиничные услуги) на данном рынке (рынке гостиничных услуг) добиться лучших позиций.
Этот вид требует для реализации стратегии больших маркетинговых усилий, значит, возникает необходимость и выборе маркетинговой стратегии.
Причина существования отеля заключается в оказании гостиничных услуг высокого класса, соответствующих уровню стандарта 5 звезд. Это наивысший уровень, определяемый, главным образом, качеством предоставляемых услуг. Следовательно, качество становится философией менеджмента. Маркетинговая стратегия будет звучать, как стратегия максимальной цены при высоком уровне качества услуги. Стратегия высоких цен превосходна для идеального бизнеса, предлагающего услуги высшего качества. Отель уже имеет высокие цены, осталось совсем немного - достичь услуг высшего качества.
Глава 3 Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности Атриум Палас Отеля
3.1 Определение направления движения, видения, миссии и целей развития
Определение направления движения организации, а также разработка стратегического видения, миссии и целей организации является ключевым этапом стратегического процесса.
От правильной постановки целей и задач, поставленных перед компанией, зависит успешная реализация стратегии предприятия.
Для успешного и грамотного формулирования видения, миссии, целей и задач необходимо иметь результаты анализа внешней и внутренней среды. Это позволит более точно сформулировать данные заявления.
На основе проведенного анализа сформулируем миссию предприятия, стратегию его развития и основные стратегические мероприятия по повышению эффективности деятельности отеля. Миссия представляет собой обращение организации во внешний мир с заявлением о своих коренных целях. В миссию фирмы включается то, что является причиной и основанием для ее существования - удовлетворение общественных потребностей. Кроме того, в миссию необходимо включить основной эл