Управление конкурентоспособностью продукции и услуг организации
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
Содержание
Аннотация2
Введение5
Глава 1 Теоретические основы изучения путей повышения конкурентоспособности фирмы9
1.1 Характеристика объекта и предмета исследования9
1.2 Роль качества управления в конкурентной борьбе12
1.3 Стратегическое управление17
Глава 2 Анализ деятельности Атриум Палас Отеля в сфере гостиничного бизнеса23
2.1 Характеристика Атриум Палас Отеля23
2.2 Организационная структура управления26
2.3 Функциональная структура организации27
2.4 SWOT-анализ29
2.5 Анализ конкурентов гостиничного рынка в Екатеринбурге33
2.6 Анализ альтернатив и выбор стратегии42
Глава 3 Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности Атриум Палас Отеля44
3.1 Определение направления движения, видения, миссии и целей развития44
3.2 Оценка стратегических альтернатив и формулирование стратегии47
3.2.1 Разработка системы мотивации персонала отеля49
3.2.2 Стратегия ценообразования52
3.2.3 Стратегии вознаграждения клиента и стимулирования сбыта гостиничных услуг56
Заключение66
Список использованных источников69
Приложения71
Аннотация
Работа содержит стр. 81, табл.18, рис.10, приложений 5, лит. источ. 20
Тема: Управление конкурентоспособностью продукции и услуг организации
Предметом исследования являются возможные стратегические альтернативы для анализируемой фирмы.
Объектом исследования является гостиничный комплекс Атриум Палас Отель г.Екатеринбурга - гостиница категории пять звезд международного уровня, включающая в себя разветвленную инфраструктуру.
В качестве методологии исследования используются методика SWOT-анализа деятельности фирмы (выделение сильных и слабых сторон, внешних угроз и преимуществ) и методика оценки конкурентного преимущества фирмы на рынке.
В данном дипломном проекте проведен теоретический обзор путей повышения, конкурентоспособности предприятия, выбрана стратегия предприятия, разработаны мероприятия по повышению конкурентоспособности предоставляемых услуг отеля, проведен анализ внутренней и внешней среды.
Глава 1 содержит теоретические основы изучения путей повышения конкурентоспособности фирмы.
Во 2 главе проведен анализ деятельности Атриум Палас Отеля в сфере гостиничного бизнеса. Анализ показал необходимость в разработке повышения конкурентоспособности.
Глава 3 Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности Атриум Палас Отеля.
В процессе исследования были использованы учебники отечественных и зарубежных авторов, монографические исследования авторов по изучаемой проблеме, материалы зарубежной и российской печати, посвященные развитию рынка товаров и услуг, статистический материал; данные бухгалтерской и оперативной отчетности анализируемого предприятия. Часть документов получена из сети Интернет. Обработка полученной информации производится посредством компьютерных программных средств (Microsoft Office-2003).
Abstract
The work contains 81 pages, 18 tables, 10 figures, 5appendices, 20 literature.: Management of competitive products and services organization. subject of the study is the possible strategic alternatives for the company analyzed. object of study is a hotel complex Atrium Palace Hotel in Yekaterinburg - five-star hotel category at international level, which includes an extensive infrastructure. a research methodology used technique SWOT-analysis of the firm (the allocation of the strengths and weaknesses, external threats and benefits) and the method of assessing the competitive advantages of firms in the market. this diploma project carried out a theoretical overview of ways to increase the competitiveness of enterprises chosen strategy of the company, designed to increase the competitiveness of the services the hotel, an analysis of internal and external environment. 1 provides a theoretical basis to explore ways to improve the competitiveness of firms. Chapter 2 analyzes the activities of Atrium Palace Hotel in the hotel business. The analysis showed a need to develop more competitive. 3 Development of recommendations and actions to improve competitiveness Atrium Palace Hotel. study used textbooks domestic and foreign authors, monographic study authors examine the problems of foreign materials and Russian press on the market of goods and services, statistical material, data accounting and reporting of operational test of the company. Some of the documents obtained from the Internet. Processing of the received information is performed by computer software (Microsoft Office-2003).
Введение
Цель дипломного проекта: совершенствование конкурентоспособности гостиничных услуг Атриум Палас Отеля
Основные задачи:
-провести теоретический обзор путей повышения конкурентоспособности предприятия;
дать общую характеристику объекта исследования, провести анализ внешней и внутренней среды.
выбрать стратегию предприятия;
в соответствии с выбранной стратегией разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности предоставляемых услуг и отеля, дать рекомендации по их реализации на предприятии;
Объектом дипломного проекта выступает Атриум Палас Отель - единственный в Уральском регионе отель стандарта 5 звезд (единая Государственная система классификации гостиниц и других средств размещения, на основе Федер. Закона РФ).
Атриум Палас Отель находится в самом центре города Екатеринбурга по адресу: ул. Куйбышева 44.
В последнее время туризм является одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире. Туризм как межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры имеет важное значение в мировой экономике. Обеспечивает десятую часть мирового ВНП (валового национального продукта), и в ближайшие годы станет наиболее важным ее фактором.
Туристский рынок не существует без зависимости от государства и общества. Главная задача государства в сегодняшних условиях - формирование стратегии туристск