Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности мини-гостиницы
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
участия в крупнейших выставках и ярмарках.
Отель Эспланада определил для своего развития следующие стратегии:
по степени активности поведения фирмы во внешней среде (функциональная стратегия): стратегия отличительного имиджа, которая выбрана не случайна и предполагает создание и поддержание значительно отличающегося от конкурентов имиджа (цены, качество);
анализ базовой стратегии: (стратегия минимизации издержек)
-основной источник конкурентных преимуществ- создание более конкурентоспособных технологий;
величина сегмента- обширная;
ширина продуктовой линии- если принимать во внимание разнообразие клиентов, то она велика;
среди угроз -риск появления новых конкурентов.
Отметим, что выбор в качестве базовой стратегии минимизации издержек не случаен, она основана на том, что возможности дифференциации ограничены, спрос эластичен по цене; вероятность переключения потребителей услуг отеля на другие велика.
Следует отметить, что повышение качества услуг может осуществляться по следующим направлениям:
предоставление дополнительных услуг потребителям услуг;
увеличение количества номеров в отеле.
Гостинице Эспланада целесообразнее определить для себя стратегию концентрированного роста (стратегию усиления позиции на рынке.)
При выборе этой стратегии фирма делает все, чтобы с данным продуктом на данном рынке завоевать лучшие позиции. Но отметим, что для реализации этой стратегии требуются большие маркетинговые усилия.
Комплекс маркетинга- набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую ответную реакцию со стороны целевого рынка.
Ценовая стратегия услуг является неотъемлемой частью комплекса маркетинга, призванного завоевать целевой рынок. Поэтому ценовые факторы играют важную роль в позиционировании услуг, увязывая уровень качества услуги с платежной способностью отдельных сегментов.
Ценообразование на услуги тесно связано с этапом их жизненного цикла. В совокупности цена конкретной услуги определяется взаимным действием трех групп факторов: индивидуальных издержек производства и сбыта, состояния спроса и уровня конкуренции на рынке.
Гостиница Эспланада определяет для себя следующий метод ценообразования: ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции, что очень характерно для большинства предприятий, работающих в сфере гостиничного хозяйства.
При этом фирмой используется манипулирование ценами на уровне рынка, ниже рыночных и выше их в зависимости от требовательности клиентов, предоставляемого сервиса, образа продуктов, реальной или предлагаемой ответной реакции конкурентов.
Для гостиницы Эспланада определена стратегия нейтрального ценообразования. Стратегия означает установление цен на услуги примерно на уровне конкурентов, но она не означает установление цены строго на уровне цен ведущей фирмы на рынке. Речь идет о необходимости учета ее политики цен.
2.7 Анализ факторов внешней и внутренней среды гостиничного предприятия
Изучая макросреду гостиницы Эспланада выявляются факторы благоприятного и неблагоприятного воздействия на отель. Для этого необходимо сделать анализ следующих факторов: политико-правовых, экономических, социально-демографических и технологических.
Изучив политико-правовые факторы можно сказать, что с течением времени растет численность законодательных актов, которые регулируют деятельность гостиниц. Проанализировав экономические и социально-демографические факторы, следует выделить, что соответствующие структурные изменения в экономике повлияли на формирование занятости населения, их доходов.
Вынужденная неполная занятость и безработица значительной части трудоспособного населения, отсутствие законодательных рычагов воздействий на регулирование процесса имущественного расслоения населения привели к снижению уровня жизни населения, углубление его расслоения за уровнем денежных доходов и разделением имущества, неспособности большей части населения делать сбережения, расширение тенезации денежных доходов граждан, укрытие их от платы налогов, уменьшение объема внутреннего рынка, уменьшение возможностей формирования внутренних инвестиционных ресурсов и сдерживание экономического роста государства.
Оценивая микросреду гостиницы соответственно характеризуются потребители, поставщики, конкуренты и контактные аудитории.
Анализ поставщиков предприятия
Для каждого предприятия очень важно при выборе поставщиков товаров и услуг всесторонне исследовать их деятельность, изучить их потенциал с тем, чтобы установить деловые отношения, обеспечивающие предприятию стабильную работу.
Следует отметить, что анализируемая гостиница контактирует с поставщиками у которых производит закупку необходимого оборудования при оснащении офисов и номеров гостиницы всем необходимым; с продовольственной компанией, которая обеспечивает гостиницу продуктами питания.
Ниже проведен анализ поставщиков в разрезе только тех, у которых анализируемая фирма производит закупку оборудования для номеров, офиса, канцелярских товаров, а также для ресторана отеля.
Среди поставщиков предприятия, отметим, таких как:
СЕВЕР ТРЕЙД;
Торговый дом