Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности мини-гостиницы
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
высококачественной и надежной продукции; постоянное обновление продукции на основе собственных разработок и изобретений, обеспеченных патентной защитой; добросовестное и четкое выполнение обязательств по сделкам в отношении сроков поставок товаров и услуг.
Результаты исследования берутся за основу при разработке стратегии фирмы, ее технической, ассортиментной и сбытовой политики.
В заключение отметим, что в современных условиях конкурентоспособность фирмы на рынке является главным критерием эффективности деятельности, оценки эффективности системы управления.
1.3 Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга
Гостиничный комплекс Санкт-Петербурга в настоящее время насчитывает 180 объектов размещения различных категорий и форм собственности (гостиницы, хостелы, окрестные пансионаты и санатории, в т.ч. ведомственные объекты) общей емкостью 29600 мест (около 15 тыс. номеров). Большинство объектов размещения сосредоточено в центральных районах города, а остальные в пригородах.
Таблица 2.1
Общие данные по гостиничному комплексу Санкт-Петербурга на май 2004г. в сравнении с 2002 и 2003 гг.
Категории объектовКоличество объектовКоличество номеровКоличество мест2002 г.2003 г.2004 г.2002 г.2003 г.2004 г.2002 г.2003 г.2004 г.Первый класс51010116916201612233231943180Средний класс4166938016978710854149851774520389Эконом-класс435483272823372791560149636113Итого:89130186119131374415257229182590229682Ведомственные 425238300831622676919775626027Всего:131182224149211687817933321153346435709
В таблице 2.1. представлены данные о гостиничном комплексе Санкт-Петербурга на май 2004г. в сравнении с 2002 и 2003 гг., а в таблице 2.2. данные о гостиницах гостиниц общего назначения по номерному фонду без учета ведомственных объектов размещения.
Построенные за пять последних лет гостиницы, такие как отель высокого класса Radisson SAS Royal, гостиницы среднего и экономического классов не могут удовлетворить растущий спрос. Количества новых гостиниц не достаточно для города, в котором ежегодный прирост количества туристов составляет около 200 тысяч.
Туристы решают проблему нехватки гостиниц, отправляясь в плавание на морских лайнерах, которые летом привозят в город значительную часть туристов.
Таблица 2.2
Распределение гостиниц общего назначения по номерному фонду без учета ведомственных объектов размещения
Категория объектовКоличество объектовКоличество номеровКоличество мест2003 г.2004 г.2003 г.2004 г.2003 г.2004 г.Первый класс: более 50 номеров881568156330983090Первый класс: до 50 номеров2252499690Средний класс: большие гостиницы- более 50 номеров3333917498101657818316Средний класс: малые гостиницы- до 50 номеров3360613104411672073Эконом-класс: большие гостиницы более 50 номеров9101210121722842501Эконом-класс- малые гостиницы- до 50 номеров2855572103711462155Эконом-класс- хостелы171855553715331457Всего больших гостиниц505111952125902196023907Всего малых гостиниц, включая хостелы801351792266739425775Всего13018613744152572590229682
К середине 2003г. в Петербурге на 1 тыс. жителей приходилось около 7 мест в гостиницах, многие из которых низкого качества, в то время как в мировых туристских привлекательных центрах на 1000 жителей приходится 30-40 мест.
В целом за период 2000-2003 гг. в Санкт-Петербурге открылись 4 крупных гостиничных комплекса (от 80 до 200 номеров): одна гостиница уровня 3*, одна гостиницы уровня 4* , две гостиницы уровня 5*, большая часть- мини-отели среднего ценового тарифа (всего около 1,5 тыс.номеров на 3,5 тыс. мест).
Таблица 2.3
Новые объекты размещения, открытые за период 2000-2003 гг.
Категория объектовКоличество объектовКоличество номеровКоличество местКрупные3499995Малые8510932524Всего:8815923519
Нижеприведенные данные по заполняемости и категориям гостей, по хозяйственной деятельности гостиничных предприятий основаны на выборочном анализе деятельности 30 гостиниц первого, среднего и экономического класса, предоставляющих около 70% номерного фонда гостиничной индустрии Санкт-Петербурга.
Пик заполняемости приходится на июнь - до 90% в период белых ночей. В это время город посещают и иностранные туристы, и жители российских городов. Для зимнего периода характерна минимальная загрузка, но это происходит в связи с относительно неразвитым направлением конференц-туризма, имеющим существенные резервы роста, пока, к сожалению, невостребованные.
Таблица 2.4
Динамика заполняемости основных гостиниц Санкт-Петербурга всех категорий за период 1998-2003 гг. (среднегодовая загрузка, % относительно предыдущего периода)
Гостиницы19989900010203%Первый класс60,1-1,645,7-14,455,3+9,655,6+0,363,3+7,768,8+5,5Средний класс45,4-2,148,0+2,652,0+4,052,2+0,261,0+8,859,6-1,4Экономический класс49,0-2,356,2+6,5+58,4+2,258,1-0,358,0+1,2+62,4+4,4
Заполняемость гостиниц за 2003 год (63,6%) по сравнению с 2002 годом (61,0%) увеличилась в целом на 2,6%.
Таблица 2.5
Динамика заполняемости гостиниц всех категорий по месяцам, %
ГостиницыЯнв.Февр.МартАпр.МайИюньИюльАвг.Сент.Окт.Нояб.Дек.Среднегодовая загрузкаПервый класс200136474955679179766748403456200235425258798878797671613963Относ. к 2001-1-5+3+3+12-3-1+3+9+23+21+5+7200340,453,244,24863,786,788,393,694,983,754,752,468,8Относит. к 2002+5,4+11-7,8-10-15,3-1,3+10,3+14,6+18,9+12,7-6,3+13,4+5,8Средний класс200138354049598168646053474452200244464854688477776758514561Относ. к 2001+6+11+8+5+9+3+9+13+7+5+4+1+9200336,639,946,961,855,173,276,781,576,964,252,244,159,6Относит. к 2002-7,4-6,1-1,1+7,8-12,9-10,8-1,3+4,5+9,9+6,2+1,2-0,9-1,4Эконом-класс200148414957607263625757584658200238383939566556555147484649Относ. к 2001-10-3-10-18-4-7-7-7-6-10-100-9200343,838,653,653,462,874,578,276,862,55956,544,362,4Относит. к 2002+5,8+0,6+14,6+14,4+6,8+9,5+22,6+20,811,5+12+8,5-1,7+13,4
Из таблицы 2.5. следует, что первая половина 2003 года по сравнению с аналогичным периодом 2002 года была менее благоприятна для гостиниц первого и среднего класса, что было связано с известными ограничениями