Проектирование молочного завода в городе Узловая, Тульской области
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
?асочникОЗУ-6001152012131,851,85ЗаквасочникОЗУ-3001140010131,421,42Итого4,154,15
На проектируемом молочном предприятии проектируем заквасочную площадью 1 строительный квадрат и заквасочную для кефира площадью 1 строительных квадрата.
2.6.4 Раiет площадей вспомогательных помещений
Площади вспомогательных служебных и бытовых помещений определяют по нормам проектирования Гипромясомолпрома, исходя из объёма производства.
Таблица 3.2 - Площади вспомогательных помещений
ПомещениеПлощадьСтроит. Кв.М2Приёмная лаборатория Химическая лаборатория Бактериологическая лаборатория Дегустационный зал Комната мастера и начальника цеха Отделение централизованной мойки Венткамеры Бытовые Трансформаторная Тарные склады КИП Экспедиция Комната дежурного слесаря и электрика Зарядная электрокар Помещение для стоянки электрокар Компрессорная Ремонтные мастерские Комната охраны труда Склад компонентов ИТОГО1 1 1 1 0,5 2 1 4 1 5 0,5 1 0,5 1 1 4 2 0,5 1 3036,0 36,0 36,0 36,0 18,0 72,0 36,0 144,0 36,0 180,0 18,0 36,0 18,0 36,0 36,0 144,0 72,0 18,0 36,0 1080
Результаты раiёта площадей производственного корпуса сводим в таблицу (3.3).
Таблица 3.3 - Результаты раiёта площади производственного корпуса
Наименование помещенийПлощадьРаiетная, м2Раiетн, стр.кв.Компанов. стр.кв.Компанов, м2Приёмно - аппаратный участок Участок розлива Сметано - творожный участок Маслоцех Участок произв. сыворотки Камера хранения ц/м продукции Камера хранения масла Приёмная лаборатория Приёмно - моечное отделение Химическая лаборатория Бактериологическая лаборатория Дегустационный зал Комната мастера и начальника цеха Отделение централизованной мойки Заквасочная Заквасочная для кефира Венткамеры Бытовые Тарные склады КИП Экспедиция Комната дежурного слесаря и электрика Зарядная электрокар Помещение для стоянки электрокар Комната охраны труда Склад компонентов ИТОГО450,5 221 258,1 100,5 170 150,9 5,3 36 432 36,0 36,0 36,0 18,0 72,0 36,0 36,0 36 144 180 18,0 36,0 18,0 36,0 36,0 18 36,012,6 6,14 7,2 2,8 4,7 4,2 0,2 1 12 1 1 1 0,5 2 1 1 1 4 5 0,5 1 0,5 1 1 0,5 113 6,5 7,5 3 5 4,5 0,5 1 12 1 1 1 0,5 2 1 1 1 4 5 0,5 1 0,5 1 1 0,5 1 76468 234 270 108 180 162 18 36 432 36 36 36 18 72 36 36 36 144 180 18 36 18 36 36 18 36 2736
.6.6 Компоновочные решения
.6.6.1 Определение периметра проектируемого предприятия
Принимаем сетку колонн 6х12, завод проектируем в одноэтажном исполнении прямоугольной формы. Оптимальное соотношение длины здания к его ширине составляет 1,5-2,5 : 1,0, данное соотношение учитываем. Ширина пролёта - 12 метров, примем 3 пролёта, таким образом, ширина здания составит 36 метров, в этом случае его длина будет равна 76 метра. Соотношение длины здание к его ширине будет 76:36=2,1:1 - что соответствует оптимальному соотношению. Принимаем данные параметры здания.
.6.6.2 Компоновочные решения
Компоновка помещений и расстановка оборудования проводится с учетом требований технологий, организации производства, экономии затрат и материальных ресурсов труда.
Принятая компоновка должна обеспечить рациональное размещение производственных цехов, участков, подсобных, складских и вспомогательных помещений в главном корпусе. Компоновка должна обеспечивать противопожарные и санитарно - гигиенические требования и нормы.
Основные принципы компоновки:
рациональное размещение машин и аппаратов;
максимальная компактность и удобство обслуживания, монтажа и ремонта;
не создавать встречных потоков сырья, тары, готовой продукции.
При компоновке производственного цеха и расстановке оборудования руководствуемся следующими положениями:
все помещения производственного корпуса располагаем так, чтобы в наибольшей степени способствовать правильной организации технологических процессов; соблюдаем поточность движения сырья, полуфабрикатов, компонентов, готового продукта, тары и необходимых материалов;
в проекте не должно быть пересекающихся грузовых и людских потоков;
тарные склады должны примыкать к производственному цеху в местах фасования;
лаборатории, приёмно-аппаратный цех и цех розлива необходимо размещать с южной стороны. Камеры хранения готовой продукции, экспедиции - с северной, в этом случае летом солнце не будет проникать в глубь цехов, а зимой все цеха будут полностью освещены;
при компоновке необходимо учитывать возможность дальнейшей реконструкции завода;
расположение машин и аппаратов должно иметь максимальную компактность в сочетании с удобством обслуживания, монтажа и ремонта. Компоновка оборудования должна удовлетворять требованиям охраны труда и правилам безопасности по их эксплуатации.
3. Строительная часть
Для строительства молокозавода в г. Уездная отведена ровная площадка. Размеры площадки достаточны для соблюдения санитарных и противопожарных разрывов. Участок не заливается, заболоченных мест нет.
Производственный корпус проектируемого предприятия предполагается выполнять в смешанном исполнении без подвальных и чердачных помещений. Блокировка производственных участков и подсобных помещений в одном производственном корпусе улучшает организацию процесса. Блокирование зданий позволяет уменьшить территорию застройки, площадь заграждений, протяженность коммуникаций, и тем самым снижает стоимость строительства и сокращает сроки строительства. Производственные помещения основных участков проектируют в виде здания прямоугольной формы, размеры здания определяются при раiете площадей производственного корпуса. Проектируемый производственный корпус имеет ширину 36 метров, длину 78 метров. Конфигурация помещений производственного корпуса имеет прямоугол
Copyright © 2008-2014 studsell.com рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение