Geum.ru

Дипломная работа

  • 21701. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
    Сельское хозяйство

     

    1. Алифанов, В. Выращивание айрширских первотелок [Текст] / В. Алифанов, С. Алифанов, С. Волкова // Животноводство России. 2009. №1. С.45-46.
    2. Андрєєв, Є.П. Двократне осіменіння корів в одну охоту [Текст] /Є.П.Андрєєв // Проблеми тваринництва. 2007. №5. С. 82-84.
    3. Бесхлебнов, О. В. Про оптимальні терміни осіменіння корів в період охоти [Текст] / О.В. Бесхлебнов // Проблеми тваринництва. 2007. №5. С.73-87.
    4. Бугров, А Д. Некоторые вопросы теории совершенствования метода глубокого замораживания спермы биков-производителей [Текст] : дис. … канд.. биол. наук / А Д. Бугров Харьков, 1965.
    5. Бугров, А.Д. Выявление и выборка коров и телок в охоте (методические рекомендации) [Текст] / А.Д. Бугров, А.В. Медведовский, А.В. Субота. - Харків: ХБТЦ, 2002.
    6. Гетьманенко-Максимов, Ю.А. Некоторые физиологические изменения, связанные с воспроизводительной функцией коров в зависимости от условий питания : автореферат [Текст] / Ю.А. Гетьманенко-Максимов. М.,1956.
    7. Довідник з технології та менеджменту в тваринництві [Текст] : навч. посіб. для підготов. фахівців у аграр. вищ. навч. закл. ІІІ-ІV рівнів акредитації із спец. "Зооінженерія" / Д.І. Барановський, В.І. Герасимов, В.О. Головко; Ред. Ю.Д. Рубан. - Х. : Еспада, 2008. - 575 с.
    8. Жаркин, В.В. Биология воспороизведения и искусственного осеменения сельскохозяйственных животных [Текст] / В.В. Жаркин. Дубровицы, 1966. С. 127-131. Жаркин, В.В. Зависимость оплодотворения коров от времени овуляции и особенности цервикального секрета [Текст] / В.В. Жаркин // Живоноводство. 1966. №10. С. 63-66.
    9. Жаркин, В.В. Отрицательное влияние стресових факторов при осеменении телок не комплексе [Текст] / В.В. Жаркин // Животноводство. 1983. С.39 -40.
    10. Зверева, Г.В. Біохімічні зміни цервікального слизу корів [Текст] /Г.В.Зверева // Тваринництво України. 2006. №1. Кузнєцов, Г.М. Особливості технології штучного осіменіння великої рогатої худоби [Текст] / Г.М. Кузнєцов // Вісник аграрної науки. 2003. № 8. С. 41-45. Логвинов, Д. Д. Беременность и роды у коров [Текст] / Д. Д. Логвинов. 1975. С. 76.
    11. Медвецкий, Н.С. Этиология повторности в искусственном осеменении [Текст] / Н.С. Медвецкий, А. А. Глаз // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI международная научно-практическая конференция. - Гродно, 2008. - С. 280-281. Мельник, Ю.Ф. Інструкція зі штучного осіменіння корів і телиць [Текст] / Ю.Ф. Мельник [та ін.]. 2009. Милованов, В.К. Биология воспроизведения и искусственного осеменения животных [Текст] / В.К. Милованов. М.: Колос, 1962. 478 с. Никитин, В.Я. Ветеринарное акушерство, гинекология и биотехнология размножения [Текст] / В.Я. Никитин [и др.]. 2007. 495 с. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных [Текст] / И.Н. Никитченко, С.И. Плященко, А.С. Зеньков. 1988. 200 с.
    12. Осташко, Ф.И. Воспроизведение стада в промышленном скотоводстве [Текст] / Ф.И. Осташко [и др.]. Киев,1982. 168 с.
    13. Осташко, Ф.И. Глубокое замораживание и длительное хранение спермы производителей [Текст] / Ф.И. Осташко. Киев, 1978. 225 с. Осташко, Ф.И. Методические рекомендации по организации искусственного осеменения крупного рогатого скота [Текст] / Ф.И. Осташко, В.И.Канцедал, Г.Н. Кузнєцов. 1986. 92 с.
    14. Павленко М.П. А.С. 523693 Способы консервирования спермы; А.С. 895428. Інструмент для штучного осіменіння тварин [Текст] / . Пат.№37842А. Фіксатор для корів, 2008.
    15. Павленко, М.П. Безстресова ресурсозбережна технологія штучного осіменіння корів і телиць і їх вплив на заплідненість самиць [Текст] / М.П. Павленко // Проблеми зооінженерії та вет. мед. : збірник наукових праць. Вип. 2(35), частина 2. С. 202-206.
    16. Паршутин, Г.В. Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных [Текст] / Г.В. Паршутин, Д.В. Смирнов-Угрюмов. М.,1962. С.214-219.
    17. Підстави для оптимізму [Електронний ресурс] // Слобідський край : газета. № 13. 5 лютого 2009. Режим доступу : http://www.slk.kh.ua/work_ print.php?id=1317.
    18. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных [Текст] /С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. М.: Агропромиздат, 2007. 192 с.
    19. Полянцев, Н.И. О выборе времени осеменения коров и тёлок [Текст] /Н.И. Полянцев // Учёные записки КЗИ. 2009. №77. С.133-140.
    20. Провідні підприємства Харківської області : who-is-who.com.ua [Електронний ресурс]. Режим доступу : http://who-is-who.com.ua/bookmaket/ encykloped2007/21/85.html.
    21. Програма економічного і соціального розвитку Вовчанського району на 2009 рік [Електроний ресурс] . Режим доступу : http://volchansk.kh.ua/publ/11-1-0-245.
    22. Скотарство і технологія виробництва та переробки молока і яловичини [Текст] : підруч. / Ю.Д. Рубан, О.В. Борщ, О.Г. Сирота , М.П. Хоменко; За ред. Ю.Д. Рубана. - К. : Мета, 2003. - 368 с. - Бібліогр.: с.357-359. - ISBN 966-7947-17-3
    23. Соколовская, И.И. Зависимость эффективности осеменения коров от физико-биологических свойств цервикальной слизи в период течки [Текст] /И.И.Соколовская, Б. Г. Скопець. 2008. № 12. С. 69-72.
    24. Сон, Я.П. Оптимальные сроки покрывания тёлок и коров с целью повышения их продуктивности [Текст] / Я.П. Сон. Душанбе, 2008. 24 с.
    25. Студенцов, А.П. Ветеринарное акушерство и гинекология [Текст] /А.П.Студенцов [и др.]. 2008. 447 с.
    26. Судаков, В. Считайте телят осенью [Текст] / В. Судаков, В. Голомолзин, Т. Березина // Животноводство России. 2008. №7. С. 39-40.
    27. Устинов, Д.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве [Текст] / Д.А. Устинов. 2006. С. 293.
    28. Фрорип, Г. Использование спермы в виде капель драже [Текст] /Г.Фрорип // Мол. мясн. скот. 2007. №7. С. 39.
    29. Фурдуй, Ф.И. Стресс и животноводство [Текст] / Ф.И. Фурдуй, С.Х.Хайдарлиу. 2008. 286 с.
    30. Шевякова И.Н. Половой цикл у ремонтних телок в зимний период и время их осеменения [Текст] / . 2007. - Вып. 5. - С. 143-148.
    31. Шестакове : Матеріал з Вікіпедії вільної енциклопедії [Електронний ресурс].
    32. Automated electronic system for the detection of oestrus and timing of Al in cattle / R. Neber, M. Dransfield, S. Jobst et al.// Anim Reprod Sci. - 2008. - № 2. -Р. 60-61.
    33. Diskin M.G., Sreenan J.M. Expression and detection of oestrus in cattle [Text] // Reprod Nutr Dev. - 2007. - № 40. - Р. 481 - 491.
  • 21702. Технологія виробництва медичного скла
    Производство и Промышленность
  • 21703. Технологія виробництва спирту на спиртовому заводі "Nemiroff"
    Производство и Промышленность
  • 21704. Технологія влаштування гідроізоляції камяних конструкцій
    Строительство

    Ñó÷àñí³ áóä³âåëüí³ òåõíîëî㳿 ´ðóíòóþòüñÿ íà âèêîíàíí³ áóä³âåëüíèõ ïðîöåñ³â êîìïëåêñíî-ìåõàí³çîâàíèìè ìåòîäàìè ç øèðîêèì âèêîðèñòàííÿì ñèñòåì àâòîìàòèçàö³¿ îêðåìèõ òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â ³ îïåðàö³é, ä³àãíîñòèêè òåõí³÷íîãî ñòàíó ìàøèí òà îïòèì³çàö³¿ ïàðàìåòð³â âèêîðèñòàííÿ ¿õ. Ïîøèðþºòüñÿ âèêîðèñòàííÿ ðîáîòèçîâàíèõ òåõíîëîã³÷íèõ êîìïëåêñ³â ï³ä ÷àñ âèêîíàííÿ çåìëÿíèõ, ìîíòàæíèõ, áåòîííèõ, ìàëÿðíèõ òà ³íøèõ ðîá³ò ³ ïðîöåñ³â, ãíó÷êèõ àâòîìàòèçîâàíèõ âèðîáíèöòâ çàâîä³â ³ óñòàíîâîê ç ïðèãîòóâàííÿ íàï³âôàáðèêàò³â (áóä³âåëüíèõ ðîç÷èí³â, áåòîííî¿ ñóì³ø³, øïàêë³âîê, ôàðá òîùî), âèãîòîâëåííÿ àðìàòóðíèõ âèðîá³â ³ êîíñòðóêö³é ³ ò. ³í. Ïîøèðþºòüñÿ òàêîæ âèêîðèñòàííÿ áóä³âåëüíèõ ìàøèí áàãàòîôóíêö³îíàëüíîãî ïðèçíà÷åííÿ, ÿê³ îáëàäíàí³ ñïåö³àëüíèì ðîáî÷èì îðãàíîì (³íîä³ äâîìà ³ á³ëüøå), ùî äຠçìîãó âèêîíóâàòè îäí³ºþ ìàøèíîþ ê³ëüêà ðîáî÷èõ îïåðàö³é.Áóä³âåëüí³ ìàøèíè îñíàùóþòüñÿ íàéð³çíîìàí³òí³øèìè çàñîáàìè àâòîìàòèçàö³¿, íàéïîøèðåí³øèìè ç ÿêèõ º àâòîìàòè÷í³ ñèñòåìè êåðóâàííÿ ðîáî÷èì îðãàíîì, ñèñòåìè ä³àãíîñòóâàííÿ ïîøêîäæåíü ³ îïòèì³çàö³¿ ðåæèì³â ðîáîòè îñíîâíèõ àãðåãàò³â ìàøèíè, ñèñòåìè çàõèñòó ³ áëîêóâàííÿ, îáìåæóâà÷³ ðóõó òà âàíòàæîï³äéîìíîñò³ òîùî.

  • 21705. Технологія зварювання металів і сплавів неплавкими електродами
    Производство и Промышленность
  • 21706. Технологія і комплекс машин для вирощування і збирання кукурудзи на силос
    Сельское хозяйство

     

    1. Аналіз технології вирощування кукурудзи на силос в „Агрофірмі Семенівка” показує що вражай за останні три роки складає 70,8 ц/га при витратах праці 14,2 люд. год/га і собівартості 59,2 грн. Причинами низького вражаю є застосування морально і фізично застарілого комплексу машин, що приводить до несвоєчасного і неякісного виконання операцій технологічного процесу. Не достатньо застосовуються мінеральні добрива і засоби захисту рослин. Не підвищується кваліфікація робітників.
    2. Розроблена технологія вирощування кукурудзи на силос, що забезпечує врожайність 20 т/га при витратах праці 8,46 люд. год/га за рахунок внесення 0,3 т/га мінеральних добрив, стрічкового внесення гербіцидів, своєчасного та якісного виконання робіт.
    3. Для зменшення в 2 рази витратити гербіцидів та поєднання операцій стрічкового їх внесення і посіву. Розроблено пристрій для сівалки СУПН-8, що дозволяє проводити роботи при вітряній погоді. Економія коштів при цьому складає до 50 грн/га.
    4. З метою забезпечення охорони праці і довкілля, розроблені конкретні заходи безпеки при вирощуванні кукурудзи вмілому і внесення гербіцидів.
    5. Розрахунок техніко-економічних показників проекту, показує, що розроблена технологія дозволяє знизити затрати праці до 0,42 люд. год/га, собівартість до 48 грн/т і отримати економічний ефект 318237 грн. при терміні окупності капіталовкладень 1,08 року.
  • 21707. Технологія комерційної діяльності туристичних підприємств
    Маркетинг

    Програмою передбачено можливості розсилок факсом та електронної пошті, причому у конкретні дати й у час. У останню версію програми "МАСТЕР-ТУР" додано нові можливості: автоматичний розрахунок ціни готелі по форму лам, експорт цін з програми Excel, і навіть поліпшено механізми створення і ануляції путівок, значно розширено функції адміністрування та настанови прав користувачам програми. Перевагою "МАСТЕР-ТУРА" те, що він приходить у поєднанні з ліцензійним SQL - сервером SQLBase фірми "Centura". До складу може входити модуль, дозволяє програмі працювати з серверами: Microsoft SQLServer, Oracle та інших. Для фірм туроператорів, які працюють у прийому туристів, передбачено поєднання "МАСТЕР-ТУРА" з ПК "МАСТЕР-InterLook". Комплекс "МАЙСТЕР - InterLook" призначений для автоматизації роботи приймаючої сторони, тобто туроператора, який володіє туристськими продуктами і має розгалужену мережу агентів, яким він продає ці турпродукти. Нині реалізовано англомовну версія "МАЙСТЕР - InterLook". Інтернет-магазин "МАСТЕР-Web" можуть використати оператори, які володіють програмою "МАСТЕР-ТУР", щоб виставляти з Інтернету тури, спеціальні пропозиції, ціни, і проводити пряме бронювання як реального часу з стандартного браузера. Комплекс "МАСТЕР-АГЕНТ" призначений для автоматизації діяльності туристського агентства. Програма дозволяє: проводити автоматизований імпорт цінових передбачений по дати заїзду, країні, готелю і ціною; оформляти заявки; друкувати документи; фіксувати плату за туристські послуги; виробляти взаєморозрахунки; здійснювати автоматизовану відправку заявок туроператорам. Комплекс "МАСТЕР - АВИА" призначений для автоматизації роботи турагентств з продажу авіаквитків. Версія включає у собі модулі розмежування доступу і генерації звітів. Передбачено поєднання програми "МАСТЕР-АВИА" з комплексом "МАСТЕР-ТУР" для турфірм з розгалуженою мережею агентів і точок продажів авіаквитків. Програмний комплекс "САМО-Тур" Програмний комплекс "САМО-Тур" дозволяє туроператорам створювати довідники з описом готелів, транспорту, умов страхування, візової підтримки, додаткових послуг, забезпечує гнучкі механізми цінообразованої комісійної винагороди. Програмою передбачено функції бронювання і підтвердження заявок електронною поштою, і навіть можливості обліку й контролю квотних послуг, номерів у готелях, місць на транспорті, турів, продажам за заявками конкретних туристів. Модуль бронювання ресурсів туроператора через Інтернет дозволяє вибирати тури, розраховувати вартість будівництва і формувати замовлення як реального часу. Комплекс створює документи туриста (форму № ТУР-1, ваучер, страховка, візова анкета, авіа квиток), і навіть видає більш 200 друкованих форм звітності (списки, документи, статистика). У системі передбачені поділ прав доступу та налаштування екранних форм. Програмний комплекс "САМО-Тур" сумісний із бухгалтерськими програмами "Парус" і "1С", куди здійснюється експорт платежів. Завдяки що використовуються баз даних, і принципу постановки програм можна працювати у віддаленій мережі. Програмний комплекс "САМО-ТурАгент" для турагентств дає ефективну можливість визначати склад парламенту й вартість турпакетів країнами; туроператорам (із з Інтернету чи з прямому введення), вести пошук і освоєння аналіз пропозицій туроператорів обліку продажів (заявка, туристи, замовлення). Комплекс дозволяє створювати архіви клієнтів (анкетні дані, статистика поїздок), проводити автоматизований обмін заявками - підтвержденнями, формувати документи, туриста і звітність в форматі MS Word і MS Excel, і навіть редагувати шаблони документів. У системі передбачено поділ прав доступу. До складу програмного комплексу включені функції обліку платежів, контролю оплати заявок та рівної оплати послуг постачальникам; видаються первинні бухгалтерські документи. Для аналізу фінансового стану передбачені різні звіти. З допомогою програмного комплексу "САМО - incoming" про виходить спілкування між партнерами через Інтернет, автоматизується процес прийому туристів: складання бази цінами готелів; формування цін - брутто і заявок; створення рахунку також ваучерів контроль над ними; організація трансферів, облік гідів і водіїв; продаж екскурсій, і т.д.

  • 21708. Технологія метанового зброджування гнойової біомаси
    Экология

     

    1. Білявський Г.О., Падун М.М., Фурдуй Р.С. Основи загальної екології. К.: Либідь, 1995.-308 с.
    2. Білявський Г.О., Фурдуй Р.С. Практикум із загальної екології. К: Либідь, 1997.-160 с.
    3. Білявський Г.О., Фурдуй Р.С., Костіков І.Ю. Основи екологічних знань. К: Либідь, 2000 С 180-186.
    4. Герасименко В.Г. Біотехнологічний словник. К: „Вища школа”, 1991. 167 с.
    5. Герасименко В.Г. Біотехнологія К: „Вища школа” 1991
    6. Городний Н.М., Мельник И.А., Гіовхан М.Ф. и др. Биоконверсия органических отходов в биодимамическом хозяйстве. - К.: Урожай, 1990. - 256 с.
    7. Екологічні основи безвідходних технологій: Методичні вказівки та робочий зошит до виконання лабораторно-практичних робіт для студентів зі спеціальності 7.070.801 екологія та ожорона навколишнього природного середовища / В.Г. Герасименко, С.В. Мерзлов та ін. Біла Церква, 2006.36 с.
    8. Желібо С.П., Заверуха Н.М., Зацарний В.В.Безпека життєдіяльності. К.: “Каравела”, 2003.- с. 243-244.
    9. Злобін Ю.А. Основи екології. К.: Лібра, 1998.- 248с.
    10. Кормильцын В.И., Цицкашвили М.С., Яламов Ю.И. Основи екологии. - М.: Изд-во МГУ, 1997. С 310-311.
    11. Корсак К.В., Плахотнік О.В. Основи екології. Навчальний посібник. - К: „МАУП” 1998
    12. Методичні вказівки та робочий зошит до виконання лабораторно-практичних робіт для студентів із спеціальності 7.070801 екологія / В. Г. Герасименко, М.О. Герасименко, О.М. Мельниченко та інші. Біла Церква, 2004. 82 с.
    13. Методичні рекомендації з написання розділу "Охорона праці" в дипломних роботах студентів агрономічного, екологічного, економічного, зооінженерного факультетів та факультету ветеринарної медицини / О.І. Розпутній, І.В. Перцьовий, С.В. Куркіна та ін. / Біла Церква. - 24с.
    14. Одум Ю. Основи екології. М.: Мир, 1975-43 Пыстун І.П. Безпека життєдіяльності. Суми: Університетська книга, 2000.- С 141-142.
    15. Погорелый Л.В., Луценко М.М. Биотехнические системы в жнвотноводстве. К., 1992. - С. 268-292.
    16. Пузанов А.Г., Калюжньїй С.В., Скляр В.И. Разработка методов интенсификации процесса метанового сбраживания навоза крупного рогатого скота / Биотехнология. - 1990. - № 5. - С. 49 - 51.
    17. Фокина В.Д., Хитров А.И. Переработка навоза в биогаз: Обзорная информация. М., 1981. 49 с.
    18. Швиндлерман С.П. Основы общей экологии. Донецк: Кассиопия, 1999. с. 100-103.
    19. http://esco-ecosys.narod.ru/2004_7/art154/page1.htm
    20. http://mkmagazin.almanacwhf.ru/mk_other/small_mech/8805_esche_raz_pro_biogaz.htm
    21. http://www.leadnet.ru/s2006/konechenkov.htm
    22. http://www.meganet.md/its/ru/reg/biogaz.html
    23. http://zhelezyaka.com/news.php?d=051025132102
  • 21709. Технологія м'яса та м'ясопродуктів
    Разное

    Час масування залежить від виду м'яса, величини шматків, рівня ін'єктування, конструкції масажера і кількості оборотів масажера в хвилину. Ефективний час масування яловичини і свинини не може бути менше 6 годин, а максимально може становити 12 годин. Масування довше 20 годин може призвести до «перемасуванню» - занадто сильно пошкоджується структура м'яса - кінцевий продукт буде «фаршеподібним», проте, чим довше триває масування в правильних умовах, тим менше будуть втрати при термообробці. У свою чергу час масування м'яса птиці не повинно перевищувати 120 хвилин. Під час масування без охолодження потрібно працювати з перервами (інтервальне масування): попереднє масування при заповненні 50% барабана повинно тривати мінімум 45 хвилин, при меншому заповненні - близько 1 / 3 барабана, даний час можна збільшити до 50-55 хвилин. Після попереднього масування обов'язковий перерву на такий же час, як час масування. Правильна програма масування після ін'єктування середньої інтенсивності повинна працювати за принципом: 1 / 3 часу роботи і 2 / 3 часу перерви. Інтервальне масування є дуже вигідним способом обробки завдяки перерв, які сприяють затриманню води в білках - м'ясо стає менш еластичним, структура більш щільною. Якщо перерва занадто короткий - може настати денатурація білка, внаслідок чого шматки м'яса не зв'яжуться, а готовий продукт буде розпадатися, також погіршиться можливість зв'язуватися вологи, а на поверхні продукту може з'явитися піна.

  • 21710. Технологія опоряджувальних робіт однокімнатної квартири
    Строительство

    Лакофарбові матеріали, в яких містяться токсичні речовини, використовують відповідно до вимог інструкції з їхнього застосування. Робітники, які готують суміші з цих матеріалів, повинні бути проінструктовані, а також забезпечені респіраторами із спеціальними фільтрами, розчинниками, мийними засобами і теплою водою. Не дозволяється користуватись для фарбування внутрішніх поверхонь свинцевими білилами або фарбами, виготовленими на їхній основі, а також застосовувати бензол і етильований бензин для розведення фарб. Слід бути обережними при виготовленні малярних сумішей з отруйними пігментами (свинцевий крон, мідянка) і розчинниками (ацетон, дихлоретан тощо). Після роботи і перед їжею обов'язково треба добре вимити руки.

  • 21711. Технологія плоттерного різання
    Производство и Промышленность
  • 21712. Технологія приготування батону пшеничного
    Разное

    У разі порційного приготування традиційну опару замішують у діжі тістомісильної машини. У діжу дозують золу, дріжджову суспензію, потім засипають борошно. Опару місять 6-7 хв. до одержання однорідної маси, після чого залишають дозрівати. У діжу з вибродженою опарою вносять воду, сіль, додаткову сировину за рецептурою і місять тісто протягом 7-10 хв. Недовге замішування застосовують у разі перероблення слабкого борошна, а триваліше сильного. Після замішування опари або тіста ретельно зачищають місильний орган машини і краї діжі з метою попередження попадання підсохлих частинок опари чи тіста у тістову заготовку. Початкова температура опари має бути 28±2°С, тіста 30±2°С. За 25-30 хв. до кінця його дозрівання доцільно провести обминання протягом 1-2 хв. Тісто із борошна зі слабкою клейковиною, а також борошна другого сорту і обойного не обминають.

  • 21713. Технологія приготування слойки з марципаном
    Разное

    Територію підприємства прибирають кожного дня, влітку двічі поливають водою, а взимку прибирають від льоду і снігу. Сміття з території вивозять кожного дня, місце під сміттєзбірник обробляється дезінфікуючими речовинами. Прибирання приміщень підприємств громадського харчування роблять кожного дня і тільки вологим чином. Підлогу миють гарячою водою і насухо витирають. В кінці робочого дня поли миють з миючими речовинами. Панелі кожного дня протирають вологою ганчіркою, а один раз на тиждень миють теплою водою з додаванням миючих речовин. Стелю очищують від пилу легенько вологою ганчіркою. Віконні рами і двері миють кожного дня з миючими засобами, а скло, як тільки забрудниться, але не менш одного разу на тиждень. В промислових цехах встановлюють бочки для харчових відходів зі щільною кришкою. Раковини, умивальники, унітази миють щодня з миючими засобами і дезінфікують 5% розчином хлорного вапна. Складські приміщення прибирають щодня а поли миють з миючими речовинами не менш двох разів на тиждень. Санітарними правилами являється щомісячне генеральне прибирання і дезінфекція всіх приміщень. Прибирання промислових, складських і торгівельних приміщень, санітарних вузлів виконує різний персонал маркірованим прибиральним інвентарем.

  • 21714. Технологія приготування та відпуск шашлику з свинини
    Разное

    Жирова тканина. Ця тканина являє собою скупчення жирових крапельок (кульок), оточених сполучною тканиною. Кількість і якість жиру залежать від виду, породи, віку, статі тварини. Кількість жиру в туше коливається в межах від 2 до 40%. Найбільші накопичення жиру характерні для свинини, найменші містить телятина. Молоді тварини, як правило, мають менше, ніж у дорослих, кількістю жиру. За місцем розташування в туші тварини жир підрозділяють на підшкірний, міжм'язовий і внутрішній. В залежності від віку, породи, різновиди тварин, а також від місця розташування всередині туші жир відрізняється за хімічним складом м'яса, смаком, запахом, кольором і консистенцією. Жир молодих тварин зазвичай біліше і твердіше, ніж жир старих. Підшкірний і внутрішній жир однієї і тієї ж туші також відрізняється по кольору і консистенції. Не тільки жир різних тварин, але й жир різних частин туші може мати різну температуру плавлення. Так, наприклад, нирковий жир має більш високу температуру плавлення, ніж жир інших частин туші. Міжмязове накопичення жиру свідчать не тільки про упитаність м'яса, але і є найбільш очевидним доказом його високих кулінарних і смакових якостей. Межмишечний жир у процесі теплової обробки плавиться і насичують м'язи, роблячи м'ясо більш соковитим, ніжним і смачним. Міжмязовий жир відкладається у вигляді прошарків. М'ясо з такими прошарками на розрізі нагадує своїм малюнком прожилки на мармурі, що й послужило підставою для терміна «мармуровість» м'яса, який вказує на наявність у м'ясі жирових міжмязових прошарків. Добре виражена «мармуровість» особливо характерна для задньої частини туші нестарих тварин високої упитаності. Сировиною для виробництва м'яса і м'ясних продуктів є велика рогата худоба, свині, вівці, кози, дикі тварини, кролі, коні.

  • 21715. Технологія та структура лінії пакування гипсокартоних аркушів
    Производство и Промышленность
  • 21716. Технологія утилізації нікелю та марганцю у виробництві синтетичних алмазів
    Химия

    Алмаз в системах металвуглець одержують в апаратах при тиску близько 4000 МПа і температурах понад 1400 К, використовуючи як джерело вуглецю графіт. Розчинники обираються з ряду перехідних металів, в який входять: Fe, Co, Ni, Ru, Rh, Pd, Os, Ir, Pt, Cr, Ta, Mn і ін. [1, 4]. Експериментально встановлено, що для кожного розчинника є своя область утворення алмазу, якою відповідають мінімальна температура та тиск. Якщо розташувати метали-розчинники вуглецю в ряд по зростанню температури плавлення, а саме: Mn, Ni, Co, Fe, Pt, Cr, Nb, Ta, то кореляція між мінімальними параметрами процесу синтезу не спостерігається [4]. Якщо розглянути ці метали залежно від температури плавлення їх евтектичних розчинів, включаючи і карбідні евтектики від величини розчинності вуглецю в них, то мінімальні значення температури плавлення мають в першу чергу такі метали: Fe, Co, Ni, Mn. Мінімальна температура синтезу алмазів декілька відрізняється від мінімальних температур плавлення метал-вуглець, оскільки при високому тиску температура плавлення системи метал-вуглець декілька підвищується. Проте пряма залежність параметрів процесу синтезу від температури плавлення розчинів вуглецю в металах очевидна.

  • 21717. Технопарки: понятие, классификация и перспективы развития в Республике Беларусь
    Менеджмент

    Наименование паркаПричины его созданияИсследовательский парк Эванстон при Северо-Западном штате Иллинойс (США)- снижение конкурентоспособности продукции, производимой в штате; - тревога общественности по поводу "утечки мозгов", выезд высококвалифицированных специалистов и ученых в другие штаты; - снижение объемов инновационной деятельности и производства, которое привело к сокращению рабочих мест в штате; - сокращение налоговых отчислений городу и штату, что привело к ограничению возможности по поддержке и стимулированию науки и образования.Исследовательский центр университета, г.Остин, штат Техас (США)- необходимость преодоления экономикой штата трудностей, связанных с проведением структурной перестройки; - сокращение федеральных средств, выделяемых на проведение исследований, а также возможности штатов в финансовой поддержке вузов (бюджетные ассигнования сократились на 1/3).Технологический парк, г.Дортмунд; Инновационный технологический центр, г.Саарбрюкен; Технологический центр, г.Шверт, Технологический центр, г. Аахен, Технологический центр, г.Генновер, Технологический центр, г.Мюнхен (Германия)- стремление выйти из зависимости от сталелитейного производства к экономическому разнообразию (Дортмунд, Шверте, Саарбрюкен), снизить зависимость от одной или двух отраслей тяжелой промышленности; - выход из экономической депрессии.Источник: Нехорошева Л.Н. Проблемы формирования инновационной инфраструктуры// Международная научно-практическая конференция «Инновационные центры Беларуси: общие подходы, текущая ситуация и перспективы развития», 5-6 июня 1995г., г. Могилёв / Могилёв, 1995. - 267с.

  • 21718. Техно-химическая характеристика тихоокеанской трески
    Разное

    На Дальнем Востоке наибольшее распространение получили вентери кательного типа. Размеры крыльев и ловушек вентерей определяются условиями лова. В вентерях диаметр первого обруча принимается в пределах 1,5-3 м. Размер последующих обручей к кутку постепенно уменьшают, так чтобы они входили один в другой. Это делается для удобства транспортировки и работы с вентерями. Количество обручей в ловушке обычно не превышает 6-7, а расстояние между ними составляет от 0,5 до 0,75 диаметра обруча. В ряде случаев вход в ловушку делают прямоугольным, заменяя первый обруч рамой. Длина усынков должна равняться расстоянию между обручами или несколько превышать его. Широкой кромкой усынок прикрепляется к переднему обручу. Периметр входного отверстия в посадке принимается в пределах 0,2-0,7 длины окружности обруча. Оно расправляется специальными нитями-симками, которые завязываются за последующий обруч. В зависимости от количества симок отверстию усынки можно придать любую форму. В вентере без рамы высота крыла в приводной части и открылков превышает диаметр первого обруча. Поэтому дель открылков садят напервый обруч, а крыло пришивают к широкому основанию сетного клина, вставленного посредине входного усынка. Верхние подборы крыла и открылки крепятся на льду при помощи поводцов и деревянных планок. Нижние подборы оснащаются загрузкой из камней или другого материала. Между открылками поверху от первого обруча ставят козырек длиной 2-3 м. Боковые кромки козырька пришивают к верхним подборам открылков. Переднюю кромку козырька вмораживают в нижнюю кромку льда. В вентерях с рамой отпадает необходимость в применении сетных клиньев. Увеличение высоты рамы не требует обязательного изменения других частей вентеря.

  • 21719. Течение вязкой жидкости в канале прямоугольной формы
    Физика

    Русла подразделяют по параметрам, определяющим изменение площади сечения по длине потока, на непризматические и призматические (и цилиндрические). У непризматических русел, форма и (или) геометрические размеры поперечного профиля меняются по длине русла. Поэтому площадь сечения потока является функцией длины русла и функцией глубины потока вдоль русла. В таком русле движение неравномерное. В призматических руслах форма и размеры элементов поперечного профиля по длине сохраняются неизменными. Площадь живого сечения потока может изменяться только в связи с изменением глубины потока. По форме профиля поперечного сечения русла могут быть правильной и неправильной формы. Призматические русла имеют правильную форму. Они могут быть прямоугольные, треугольные, трапецеидальные. В нашем случае русло прямоугольной формы. Для решения системы дифференциальных уравнений (уравнения движения жидкости и уравнение неразрывности) необходимо задать начальные и граничные условия. Начальные условия задают поле скоростей и давлений в жидкости в начальный момент времени. Граничные условия бывают двух типов: кинематические (условия для скорости на границах жидкости) и динамические (связанные с давлением).

  • 21720. Тимчасове відновлення великого мосту
    Строительство

    № п/пНаименование работЕдин. измер.Кол-во работПотребность в рабочей силе, чел/чСостав командына изм.на объём1Установка НРопора615,0901/62Забивка свай опора № 0УКА одиночные опора №1 УКА одиночные опора № 2 УКА одиночные опора № 3 ПК-2х1250 кустовые опора № 4 ПСК-500 опора № 5 ПК-2х1250 кустовые опора № 6 ПК-2х1250 кустовые опора № 7 ПК-2х1250 кустовые опора № 8 ПСК-500 свая свая свая свая свая свая свая свая свая 15 20 24 20 15 20 20 20 15 10 30 10 13 10 13 13 13 10 220 260 240 260 220 260 260 260 220 1/8 2/11 1/8 2/11 1/8 2/11 2/11 2/11 1/83Обстройка свайных ростверков - на суходоле - на водеростверк 3 6 20 42 60 252 1/4 1/64Сборка деревянных опор из готовых блоковм3420,781,6673,21/65Сборка СРП 33,6п.с132,5651/86Сборка ПС из СШБ lp = 23,0 мп.с619,2115,21/107Устройство мостового полотнам178,45,521189,491/48Отсыпка конусов100 м310,2320,0204,61/99Транспортные и прочие рабты%6,0-247,06-Итого непосредственно на восстановлении моста, чел×ч5076,15Итого с учётом заготовки материалов, чел×ч21845,29