Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
Міністерство аграрної політики України
Харківська державна зооветеринарна академія
Технологічний факультет
Спеціальність 6.090102 Технологія виробництва і переробки
продукції тваринництва
Харківська державна зооветеринарна академія
Технологічний факультет
Спеціальність 6.090102 Технологія виробництва і переробки
продукції тваринництва
Затверджую
Завідувач кафедри прикладної
екології ім. О.А.Колесова О.М. Маменко
2010 р.
Завдання на виконання випускної роботи студенту
1. Тема роботи:
Затверджено наказом ректора № від _ 2010 р.
- Термін здачі студентом завершеної випускної роботи на кафедру _ _ 2010 р.
- Вихідні дані до роботи
4. Перелік питань, що розробляються в роботі: _
- Перелік ілюстративного матеріалу (таблиці, схеми, графіки тощо):
6. Календарний план виконання роботи
Етап виконанняДата виконання етапуВідмітка про виконанняОгляд літературиМетодика виконання роботиРозрахунково-технологічна частинаЕкономічне обґрунтування розробокЛітературно-технічне оформлення
Керівник випускної роботи (підпис) (вчене звання)(ініціали, прізвище)
7. Завдання до виконання прийняв _ (підпис)(ініціали, прізвище)
Дата отримання завдання …………… 2010 р.
Зміст
Вступ
1 Мета, задачі, матеріал та методика виконання роботи
2 Огляд літератури
3 Власні дослідження
3.1 Паспорт господарства
3.2 Характеристика тваринницької галузі
3.3 Вдосконалення технології виробництва молока та стану відтворення поголівя ВРХ
3.3.1 Вплив якості годівлі на заплідненість, отелення та розвиток плода
3.3.2 Вплив віку осіменіння на продуктивність телиць
3.4 Визначення ефективності різних форм організації штучного осіменіння корів і телиць
4 Охорона праці та довкілля
4.1 Охорона праці в галузі
4.2 Екологія
5 Висновки та пропозиції
5.1 Висновки
5.2 Пропозиції виробництву
Список використаної літератури
Вступ
Інтенсифікація тваринництва та підвищення продуктивності тварин основні напрямки розвитку сільського господарства країни дуже підвищують практичне значення науки. Дослідження та розробки прикладного характеру ефективні лише у тому випадку, якщо вони опираються на дані фундаментальних наук, розвиваються у тісному звязку [7].
Продуктивність тварин залежить від рівня генетичного потенціалу організму та його взаємодії з факторами навколишнього середовища (повноцінної годівлі та утримання).
Одним із найбільш вагомих науково-практичних досягнень минулого століття є винайдення, розробка та широке впровадження у виробництво довготривалого зберігання сперми та нового біотехнологічного методу відтворення штучного осіменіння [14, 49]. Дані розробки дали можливість більш ефективно використовувати біологічний потенціал кращих самців-плідників, полегшили оцінку нащадків, покращили швидкість та ефективність генетичної селекції, дозволили координувати племінну справу у країні, зменшили ризик поширення заразних хвороб, які передаються статевим шляхом.
Однак, впровадження штучного осіменіння супроводжується необхідністю вирішення ряду питань таких як:
- визначення оптимального часу та кратності осіменіння корів і телиць;
- асептичне взяття сперми у плідників;
- дотримання правил зберігання та використання замороженої сперми;
- оцінка якості сперми;
- дотримання ветеринарно-санітарних вимог у пунктах штучного осіменіння;
- профілактика виникнення стресу у корів і телиць.
Під час вивчення стресу у сільськогосподарських тварин була підмічена цікава особливість: тварини навіть одного виду мають різну сприятливість до стресу, у звязку з чим їх ділять на стрес-стійких та стрес-чутливих, які неоднаково реагують на дію одного й того ж стрес-фактору навколишнього середовища.
Це підтверджує важливість проблеми стресу у тваринництві та необхідність детального ознайомлення спеціалістів з причинами його виникнення та розвитку у сільськогосподарських тварин, а також з методами діагностики стресового стану та заходами попередження шкідливого впливу стресу на здоровя та продуктивність тварин.
1 Мета, задачі, матеріал та методика виконання роботи
Мета роботи полягала в удосконаленні технології виробництва молока та стану відтворення поголівя ВРХ в умовах СТОВ Агросвіт Вовчанського району Харківської області.
Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити наступні задачі:
- Дати характеристику господарсько-економічної діяльності господарства.
- Охарактеризувати тваринницьку галузь з аналізом умов утримання і годівлі тварин.
- Проаналізувати технологію виробництва молока та стану відтворення поголівя в умовах СТОВ Агросвіт.
- Вивчити вплив якості годівлі корів на їх здатність до запліднення та розвиток плода до отелення.
- Вивчити вплив віку осіменіння на продуктивність телиць.
- Опрацювання технології виявлення корів в охоті, визначення оптимального часу їх осіменіння з використанням сучасних лабораторних методів дослідження і оцінки якості сперми.
- Розробити ефективні засоби запобігання стрес-факторів при штучному осіменінні самиць.
Робота виконувалась у СТОВ Агросвіт В?/p>