Дипломная работа

21501. Технологический процесс монтажа конструкции
Строительство

Монтаж конструкций можно проводить с транспортных средств с предварительной раскладкой в зоне монтажа и с при объектного склада. При четкой организации работ с транспортных средств без промежуточного предварительного монтажного складирования позволяет уменьшить стоимость монтажа здания и трудозатраты за счет устранения операции разгрузки и складирования. Для уменьшения простоя автотранспорта рекомендуется челночный монтаж с колес, при использовании сменных прицепов, оставляемых на объекте без тягача на период монтажа доставленных элементов. При монтаже с транспортных средств в проекте предусматривают пути подачи автотранспорта в зону монтажа и разрабатывается почасовой график монтажа конструкций. Второй метод с предварительной раскладкой предусматривает заблаговременную доставку элементов в пролеты, подлежащие монтажу, разгрузку и складирование в зоне монтажа и основным недостатком этого метода по сравнению с первым является необходимость выполнения дополнительных операций по разгрузке и складированию. Третий метод (монтаж с приобъектного склада) требует наличие дополнительных площадей для складирования за пределами здания. Склад бывает необходим, если занята площадь внутри здания. Такой склад располагается вне здания, в зоне действия монтажного крана, который должен иметь достаточный вылет стрелы и грузоподъемность. Весь монтаж в курсовом проекте ведется "с колес".
21502. Технологический процесс ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" по производству ряженки
Разное

№ п/пэтап технологич. процесса, контролир. параметра и ед. измеренияНормир. значение параметра с допускаемым технол. Отклон.НТД, регламентирующая технологическое отклонение и этап технологического процессаМВИ, средства измерения, ИИСПДП МВИ, средств измерений, ИИС, класс точностиПериодичность контроля, форм регистрации, срок хранения информацииТехнологического контроляЛабораторного контроляТехнологического контроляЛабораторного контроля1234567891Приемка сырьяМолоко1.1Вкус, запах и цветГОСТ 13264-88Органолептическим методомЕжедневно каждая партия, журнал контроля качества, форма 1 ТХК на предприятиях молочной промышленности1.2Температура,0С, н, не более10ГОСТ 13264-88Термометр жидкостной (нертутный) с ДИ от 0 до 1000С по ГОСТ 27544-87 ЕТС-101 ГОСТ 26754-85±10С ±0,30СЕжедневно каждая партия, журнал контроля качества, форма 1 ТХК на предприятиях молочной промышленности1.3Кислотность, 0С, не более18ГОСТ 13264-88Аппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,10СИз каждой секции цистерны, фляги. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.4Плотность, кг/м3, не менее1027ГОСТ 13264-88Аппаратура по ГОСТ 3625-84. Ареометр для молока с ДИ от 1020 до 1040 кг/м3 по ГОСТ 18481-81±0,10СЕжедневно, каждая партия. Техжурнал к настоящей ТИ1.5Массовая доля жира, %ГОСТ 13264-88Аппаратура и реактивы по ГОСТ 5867-90. Жиромер с ДИ от 0 до 6% по ГОСТ 23094-78±0,050С Ежедневно, каждая партия. Техжурнал к настоящей ТИ1.6Масса, кг М=?*? плотность кг/м3, (?) по п.1.4, объем, м3, (?)ТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92 Транспортные меры вместимости по ГОСТ 9218-86±0,50С ±0,20СЕжедневно, каждая партия. Техжурнал к настоящей ТИ1.7Степень чистоты, группа, не нижеIIГОСТ 13264-88Метод определения чистоты по ГОСТ 8218-89±1,00СКаждая партия, журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.8Редуктазная проба, класс, не нижеIIГОСТ 13264-88Аппаратура и реактивы по ГОСТ 9225-841 раз в 10 дней. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции по ТХКОбезжиренное молоко1.9Вкус, запах, цветГОСТ 13264-88Органолептический методЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.10Кислотность, 0С, не более20ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74Е±0,10СЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.11Плотность, кг/м3, не менее1030Аппаратура по ГОСТ 3625-84. Ареометр для молока по ГОСТ 18481-81Е±0,50СЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.12Массовая доля жира, %0,05Аппаратура и реактивы по ГОСТ 5867-90. Жиромер с ДИ от 0 до 6% по ГОСТ 23094-78±0,050СЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.13Масса,кг х) хх М=?*? плотность кг/м3, (?) по п.1.4, объем, м3, (?)Весы среднего класса точности с с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92 Транспортные меры вместимости по ГОСТ 9218-86±0,5 ±0,2%Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХКМолоко пастеризованное1.14Вкус, запах, цветОрганолептический методЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.15Кислотность, 0С, не более20ГОСТ 13277-79Аппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.16Плотность, кг/м3, не менее1027ГОСТ 13277-79Аппаратура по ГОСТ 3625-84. Ареометр для молока с ДИ от 1020 до 1040 кг/м3 по ГОСТ 18481-81±1,0Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.17Массовая доля жира, %ГОСТ 13277-79Аппаратура и реактивы по ГОСТ 5867-90. Жиромер с ДИ от 0 до 6% по ГОСТ 23094-78±0,05Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.18Масса,кг х)хх М=?*? плотность кг/м3, (?) по п.1.4, объем, м3, (?)ТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92 Транспортные меры вместимости по ГОСТ 9218-86±0,05±0,2%Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХКСливки1.19Вкус, запах, цветТУ на данный продуктОрганолептическим методомЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.20Кислотность, 0С, не болееТУ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74Е±0,1Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.21Массовая доля жира, %ТУ на данный продуктАппаратура и реактивы по ГОСТ 5867-90. Жиромер с ДИ от 0 до 40% по ГОСТ 23094-78±0,25Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.22Масса, кг хх)ТУ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХКПахта1,23Вкус, запах, цветПо действующей НДОрганолептический методКаждая партия, технический журнал к ТИ1,24Кислотность, 0С, не болееПо действующей НДАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1Каждая партия, технический журнал к ТИ1.25Плотность, кг/м3, не менееПо действующей НДАппаратура по ГОСТ 3625-84. Ареометр для молока с ДИ от 1020 до 1040 кг/м3 по ГОСТ 18481-81±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИ1.26Массовая доля жира, %По действующей НДАппаратура и реактивы по ГОСТ 5867-90. Жиромер с ДИ от 0 до 6% по ГОСТ 23094-78±0,05Каждая партия, технический журнал к ТИ1.27Масса, кг хх)ТИ на даны й продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИМолоко нежирное сгущенное с сахаром1.28Вкус, запах, цветПо действующей НДОрганолептический методКаждая партия, технический журнал к ТИ1.29Массовая доля влаги, %, не более30По действующей НДАппаратура по ГОСТ 30305.1.-95Каждая партия, технический журнал к ТИ1.30Массовая доля сахарозы, %, не более44По действующе44й НДАппаратура по ГОСТ 29248-91Каждая партия, технический журнал к ТИ1.31Кислотность, 0С, не более26По действующей НДАппаратура по ГОСТ 30305.3-95Каждая партия, технический журнал к ТИ1.32Массовая доля сухих веществ молока, %, не менее26По действующей НДАппаратура по ГОСТ 30305.3-95Каждая партия, технический журнал к ТИ1.33Масса,кг хх)По действующей НДВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИМолоко сухое, сливки сухие, пахта сухая1.34Вкус, запах, цветГОСТ 4495-87 ГОСТ 10970-87 ГОСТ 1349-85Органолептическим методом по ГОСТ 29245-91Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.35Кислотность, 0С, не болееГОСТ 4495-87 ГОСТ 10970-87 ГОСТ 1349-85Аппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, исп. 1, кл. 2 с ценой деления шкалы 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1см3Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.36Массовая доля жира, %ГОСТ 4495-87 ГОСТ 10970-87 ГОСТ 1349-85Метод и аппаратура по ГОСТ 29247-91. Жиромер 1-6 по ГОСТ 23094-78±0,5Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.37Массовая доля влаги, %, не болееГОСТ 4495-87 ГОСТ 10970-87 ГОСТ 1349-85Метод и аппаратура по ГОСТ 29246-91±0,5Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.38Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не болееГОСТ 4495-87 ГОСТ 10970-87 ГОСТ 1349-85Метод и аппаратура по ГОСТ 8764-87Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.39Масса, кгПо рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХКМасло сливочное, концентрированный молочный жир1.40Внешний вид, вкус, запах, цветТУ, ГОСТ на данное масло, жир Сертификат, специфика-ция фирмы изготовителяОрганолептическиЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.41Массовая доля жира, %ТУ, ГОСТ на данное масло, жир Сертификат, специфика=ция фирмы изготовителяАппаратура и метод по ГОСТ 5867-90. Весы лабораторные с НПВ 200 г, 2 кг±0,00075гЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.42Массовая доля влаги, %, не болееТУ, ГОСТ на данное масло, жир Сертификат, специфика=ция фирмы изготовителяАппаратура и метод по ГОСТ 3626-73±0,001гЕжедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХК1.43Масса, кгПо рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Ежедневно, каждая партия. Журнал контроля качества, форма №1 инструкции ТХКСтабилизатор констинценции1.44Внешний вид, вкус, запах, цветСертификат, спецификация фирмы изготовителяорганолептическиКаждая партия. Журнал контроля качества1.45Масса, кгПо рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,1Каждая партия, технический журнал к ТИВода питьевая1.46Масса, кг х)хх ххх)По рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92 калиброванный резервуар±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИСахар песок1.47Вкус, цвет, сыпучестьГОСТ 21-94, ГОСТ 22-94Органолептический методКаждая партия, технический журнал1.48Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Каждая партия, технический журналСахар жидкий1.49Вкус, запах, цветТИ на данный продуктОрганолептический методКаждая партия, технический журнал к ТИ1.50Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИ1.51Массовая доля сухих веществТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 8764-87. Весы лабораторные 4 класса с НПВ 200 г 24104-88±0,005Каждая партия, технический журнал к ТИПодсластители1.52Внешний вид, вкус, запах, цветСертификат, спецификация фирмы изготовителя1.53Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журналКрасители1.54Внешний вид, цветСертификат, спецификация фирмы изготовителя1.55Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журналАроматизаторы1.56Внешний вид, вкус, запах, цветСертификат, спецификация фирмы-поставщикаКаждая партия, технический журнал к ТИ1.57Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журнал к ТИФруктовый наполнитель1.58Вкус, запах, цветСертификат, спецификация фирмы изготовителяОрганолептическиКаждая партия, технический журнал к ТИ1.59Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИПремикс поливитаминный1.60Масса, кг0,750 0,375Сертификат, спецификация фирмы изготовителяВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журнал к ТИЦиклокар1.61Масса, кг0,250ТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журнал к ТИ2. Приготовление смесиСмешивание компонентов2.1Масса компонентов, кг х)По рецептуреТИ на данный продуктПо пп. 1.6, 1.13, 1.18, 1.22, 1.27,1.33, 1.39, 1.43, 1.45, 1.46, 1.48, 1.50, 1.53, 1.55, 1.57, 1.59, 1.60,1.61Каждая партия, технический журнал к ТИ2.2Температура нагревания смеси, 0С жидких комнонентовСогласно ТИТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78Термометр жидкостной (нертутный) с ДИ от 0до 100 0С по ГОСТ 27544-87Е ТС-101 ГОСТ 26754-85±0,5±1 0С±0,3Каждая партия, технический журнал к ТИПеремешивание смеси (циркуляция)2.3Продолжительность, минЧасы кл.2 по ГОСТ 23350-83Е+20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИКаждая партия, технический журнал к ТИПоказатели смеси2.4Массовая доля жира, %, не менее1,5;2,5;3,5;6,0;10,0ТИ на данный продуктМетод и аппаратура по ГОСТ 5867-90. Жиромер 1-6; 1-40 по ГОСТ 23094-78±0,05Каждая партия, технический журнал к ТИ2.5Кислотность,0Т, не болееТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, кл 2, с ценой деления 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1см3Каждая партия, технический журнал к ТИ2.6Масса нормализованной смеси, кг х,хх)ТИ на данный продуктВесы для статического взвешивания с НПВ 500 кг по ГОСТ 29329-92 Калиброванный резервуар±0,05Каждая партия, технический журнал к ТИ3Гомогенизация3.1Температура, гомогенизация, 0СОт 45 до 85ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78±0,05Каждая партия, технический журнал к ТИ3.2Давление гомогенизации, МПа15,0±2,5ТИ на данный продуктМанометр показывающий Кл. 1,5 с ВПИ 25 МПа по ГОСТ 2405-88±0,4Каждая партия, технический журнал к ТИ4Пастеризация4.1Температура пастеризации, 0С87±2 92±2ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78±0,5Каждая партия, диаграммная лента хранится в лаборатории в течение 1 года4.2Время выдержки, мин10-15 2-8ТИ на данный продуктВыдерживатель в комплекте с пастеризациионно-охладительной установкой. Часы 2 класса по ГОСТ 23350-83ЕКл.2 ±20с/сутТехнический журнал, форма № 4а4.3Температура охлаждения смеси до температуры заквашивания, 0ССогласно ТИ п.5.11 ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78±0,5Каждая партия, технический журнал к ТИ4.4Внесение подсластителя, красителя Масса, кгТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 10 кг по ГОСТ 29329-92±0,01Каждая партия, технический журнал к ТИ5Заквашивание и сквашивание смесиЗакваска5.1Вкус и запах, консистенция, внешний видТУ 10-02-02-789-65-91 ТУ 10-02-02-789-30-90Органолептический методКаждая партия5.2Кислотность, 0ТТУ 10-02-02-789-65-91Аппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3 с ценой деления шкалы 0,1 см3, кл.2 по ГОСТ 20292-74±0,1Ежедневно Каждая партия. Технический журнал к настоящей ТИ5.3Объемная доля закваски, %Согласно рецептуреТИ на данный продуктГрадуированные технологические резервуарыКаждая партия, технический журнал к ТИ5.4Время перемешивания смеси с закваской, мин15ТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИ5.5Температура сквашивания, 0ССогласно п.5.17 ТИТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84, мост показывающий по ГОСТ 7164-78Кл.0,5Каждая партия, технический журнал к ТИ5.6Время сквашивания, чСогласно п.5.17 ТИТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е запись в техническом журнале±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИ5.7Кислотность сгустка после сквашивания, 0Т, не болееСогласно п.5.17 ТИТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, кл 2, с ценой деления 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1см3Каждая партия, технический журнал к ТИ6Перемешивание и охлаждение, внесение ароматизатора, фруктового наполнителя, витаминов6.1Время подачи ледяной воды, минОт 30 до 60ТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал6.2Температура воды, 0С2±2ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78±0,5Каждая партия, технический журнал6.3Время перемешивания, минОт 5 до 15ТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал6.3аПродолжительность охлаждения сгустка, мин. часТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал6.4Температура охлаждения сгустка, 0С25±2 4±2ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78±0,5Каждая партия, технический журнал6.5Масса ароматизатора, гСогласно рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 2 кг по ГОСТ 29329-92±0,002Каждая партия, технический журнал6.6Масса фруктового наполнителя, кгСогласно рецептуреТИ на данный продуктП.1.59 КМО±0,5Каждая партия, технический журнал6.7Масса витаминов, кгСогласно рецептуреТИ на данный продуктВесы среднего класса точности с НПВ 2 кг по ГОСТ 29329-92±0,002Каждая партия, технический журнал7Розлив7.1Время перемешивания, мин3 - 5ТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал7.2Упаковка, маркировка, масса, гТИ на данный продуктФасовочно-дозирующее оборудование по ОСТ 27-72-211-82Весы среднего класса точности с НПВ 2 кг по ГОСТ 29329-92±0,002Каждая партия, технический журнал7.3Температура доохлаждения, 0С4±2ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78Термометр жидкостной (нертутный) с ДИ от 0до 100 0С по ГОСТ 27544-87Е ТС-101 ГОСТ 26754-85Кл.1,0±10С±0,3Каждая партия, технический журналТермостатный способ производства8Приемка сырья и ход технологического процесса по ТИ п.5.2-5.16;5.12-5.22 и КМО п.п 1.1-5.49Розлив, упаковка, маркировка9.1Время сквашивания перед розливом10-15ТИ на данный продуктЧасы ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИ9.2Время розлива одной емкости, минТИ на данный продуктЧасы ГОСТ 23350-83Е±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИ9.3Масса нетто, гТУ на данный продуктАвтомат Б2-ОРЛ Фасовочно-дозирующее оборудование по ОСТ 27-72-211-82Весы среднего класса точности с НПВ 2 кг по ГОСТ 29329-92±0,002Каждая партия, технический журнал к ТИ10Сквашивание и охлаждение10.1Температура сквашивания, 0ССогласно п.5.30 ТИТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78Термометр жидкостной (нертутный) с ДИ от 0до 100 0С по ГОСТ 27544-87Е ТС-101 ГОСТ 26754-85±0,5±10С ±0,3Каждая партия, технический журнал к ТИ10.2Время сквашивания, чСогласно п.5.30 ТИТИ на данный продуктЧасы кл.2 ГОСТ 23350-83Е запись в техническом журнале±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИ10.3Кислотность в конце сквашивания, 0ТСогласно п.5.30 ТИТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, кл 2, с ценой деления 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1Каждая партия, технический журнал к ТИ10.4Температура охлаждения, 0С4±2ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост самопишущий кл. 0,5 с ДИ от ) до 1000С по ГОСТ 7164-78Термометр жидкостной (нертутный) с ДИ от 0до 100 0С по ГОСТ 27544-87Е ТС-101 ГОСТ 26754-85±0,5±10С ±0,3Каждая партия, технический журнал к ТИ11Показатели готового продукта11.1Органолептическая оценкаТУ и ТИ на данный продуктОрганолептическая оценкаКаждая партия, технический журнал к ТИ11.2Массовая доля жира, %, не менее1,5; 2,5; 3,5; 6,0; 10,0ТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 5867-90. Жиромер 1-6 по ГОСТ 23094-78±0,05Каждая партия, технический журнал к ТИ11.3Кислотность 0Т, не болееП.2.2.3. ТУТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3624-92. Бюретка вместимостью 25 см3, кл 2, с ценой деления 0,1 см3 по ГОСТ 20292-74±0,1 см3Каждая партия, технический журнал к ТИ11.4ФосфатазаотсутствуетТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3623-73Каждая партия, технический журнал к ТИ11.5Массовая доля сахарозы или общего сахара в пересчете на инвертный, %, не менее6,5;11ТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3628-78Периодически, не реже 1 раза в 15 дней11.6Массовая доля молочного белка, %, не менее3,2; 2,8ТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 233227-98Не реже 1 раза в квартал11.7Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока, %, не менее9,5; 8,5ТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 3626-73Периодически не реже 1 раза в месяц11.8Массовая доля витамина С, мг %20; 7,5ТУ и ТИ на данный продуктМетод и аппаратура по ГОСТ 7047-55Периодически, 1 раз в квартал11.9Массовая доля ? - каротина, мг %1,5ТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по методу, утвержденному органами госсанэпидслужбыПри разногласиях в оценке, периодически11.10Температура при выпуске с предприятия, 0СТУ и ТИ на данный продуктТермопреобра-зователь по ГОСТ 6651-84. Мост показывающий по ГОСТ 7164-78Кл.0,5Каждая партия, технический журнал к ТИМикробиологические показатели11.11Бактерии группы кишечных палочек в 0,01; 0,1, см3/гНе допускаютсяТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 9225-84Не реже 1 раза в пять дней. Инструкция по микробиологическому контролю11.12Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 см3/г/продуктаНе допускаютсяТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 9225-84Не реже 1 раза в месяц в порядке Госсанэпиднадзора11.13Коагулазо-положитель-ные S.aureus в 1 см3/г/продуктаНе допускаютсяТУ и ТИ на данный продуктАппаратура по ГОСТ 30347-97Не реже 1 раза в 10 дней11.14Количество молочнокислых микроорганизмов в 1 см3/г/продукта на конец срока годности продукта, КОЕ, не менее107ТУ и ТИ на данный продуктПо пп.7.17-7.18 ГОСТ Р51331-99Не реже 1 раза в 10 дней11.15Дрожжи КОЕ в 1г, не более50ТУ и ТИ на данный продуктПо ГОСТ 10444.12-88В каждой партии11.16Плесени КОЕ в 1 г, не более50ТУ и ТИ на данный продуктПо ГОСТ 10444.12-88В каждой партии12Хранение12.1Температура хранения, 0С4±2ТУ и ТИ на данный продуктКаждая партия, технический журнал к ТИ12.2Срок годности, ч, не более, - с негерм. укупоркой - с гермет. укупоркой - со стабил.36 5 суток 14 сутокТУ и ТИ на данный продуктЧасы кл. 2 ГОСТ 23350-83Е Запись в техническом журнале±20с/сутКаждая партия, технический журнал к ТИх/ допускается применение тензовзвешивающих устройств класса 0,5; 1,0 хх/ Допускается применение счетчиков молок с ДИ от 2 до 20 м3/ч отн. Погр. ±0,5% ххх/ Допускается применение крыльчатых счетчиков воды производительностью 3 до 15 м3/ч
21503. Технологический процесс обработки деталей "Крышка" и "Шарнир" при годовой программе выпуска 2000 штук
Разное

Содержание операцииОборудованиеПриспособлениеРежущий инструментМерительный инструментБазовые поверхности005 Заготовительная Штамповать заготовку по тех. процессу ОГМет.Пресс010 Контрольная Контролировать размеры заготовки по чертежуСтол ОТКШтангенциркуль Шц-I-150-0,1 ГОСТ 160-89015 Токарная. Установ А. 01. Подрезать торец в размер 147h14; 02. Точить Ø61h14 с подрезкой торца16 К 20Трехкулачковый патрон с пневмозажимом ГОСТ 2675-80.1. Резец проходной отогнутый 2102-0506 Т30К4 ГОСТ 18868-73 2. Резец упорный Т30К4 ГОСТ 18879-73Штангенциркуль Шц-I-150-0,1 ГОСТ 160-89Диаметр 93 мм, упор в торец шарнира диаметром 75 мм020 Токарная с ЧПУ. Установ А. 01. Подрезать торец в размер 145h14; 02. Точить Ø 89h14; 03. Точить Ø 73,4h14 с подрезкой торца на L= 60h14 мм; 04. Точить Ø 72,6h12 на L= 60 мм; 05. Точить Ø 72,2h9 на L= 60 мм; 06. Точить Ø 65h14 на L= 10 мм; 07. Точить канавку Ø 65h14; 08. Точить фаску 1×45º на расточить отверстие Ø 50 Н 14 на L= 40 мм; 10. Точить фаску 1×45º на Ø 50 Н 1416К20Ф3Трехкулачковый патрон с пневмозажимом ГОСТ 2675-801. Резец контурный Т30К4 (черновой/получистовой) ГОСТ 20872-80 2. Резец контурный Т15К6 (чистовой) ГОСТ 20872-80 3. Резец расточной упорный 2141-0030 Т30К4 ГОСТ18883-73 4. Резец канавочный Т30К4 со специальной заточкой ГОСТ18884-731. Штангенциркуль Шц-I-150-0,1 ГОСТ 160-89; 2. Калибр-скоба Ø 72,6h9 ГОСТ 18360-93 3. Образцы шероховатости ГОСТ 9387-93Диаметр 61 мм, упор в торец диаметром 61 мм025 Токарная c ЧПУ. Установ А. 01. Точить сферу 60,5h12 (ступенчатая обработка); 02. Точить сферу 60 h12; 03. Точить Ø 45h1416 К20 Ф3Трехкулачковый патрон с пневмозажимом ГОСТ 2675-80Резец контурный Т30К4 ГОСТ 20872-80Штангенциркуль Шц-I-125-0,05 ГОСТ 166-80Диаметр 72,2 мм, упор в торец диаметра 89 мм030. Фрезерная Установ А. 01. Фрезеровать лыски в размер 80 мм6Т82ГСпециальное приспособлениеФреза дисковая Р12 d= 200 мм ГОСТ 28527-90 (пакет фрез)Штангенциркуль Шц-I-125-0,05 ГОСТ 166-80Диаметр 72,2 мм, упор в торец диаметра 65 мм 035 Слесарная. Зачистить заусенцы, притупить острые кромки.ВерстакТиски с пневмозажимом ГОСТ 16518-96Напильник ГОСТ 1465-80040 Шлифовальная. Установ А. 01. Шлифовать Ø72h73М151Фасонный 2-х кул. патрон ГОСТ 14903-69Шлифовальный круг d= 25 мм, В = 40 мм ГОСТ 2424-831. Образцы шероховатости ГОСТ 9387-93 2. Калибр-скоба Ø 72h7 ГОСТ 18360-93Сфера диаметром 60 мм, упор в торец диаметра 89 мм050 Контрольная.Стол ОТК1. Штангециркуль Шц-I-150-0,1 ГОСТ 160-89 2. Штангенциркуль Шц-I-125-0,05 ГОСТ 166-80 3. Калибр-скоба Ø 72h7 ГОСТ 18360-93 4. Образцы шероховатости ГОСТ 9387-93
21504. Технологический процесс оклеивания стен стеклообями. Технологический процесс окраски фасадов зданий
Строительство

Все фасадные краски ответственны за декоративный вид фасада. При этом существуют специальные материалы, с помощью которых можно создать особую структуру и фактуру поверхности. Им дают различные определения, называя их фактурными, структурными, текстурными красками, подразумевая густой лакокрасочный материал, содержащий специальный структурирующий наполнитель. В статье мы будем называть этот вид материалов фактурными красками. Внешний вид поверхности при окрашивании фактурными красками определяется составом краски, применяемым инструментом и технологическими приемами нанесения. Чаще всего такие краски наносят в один слой структурным валиком, шпателем, гребенкой, натуральной губкой либо методом пневматического распыления. От метода нанесения сильно зависит и расход лакокрасочного материала, который при применении фактурных красок достаточно высок - 500-1500 г/м2. Это связано с тем, что покрытие на их основе может наноситься в один слой толщиной до 10 мм, в то время как обычные фасадные краски не выдерживают толщину более 0,2-0,3 мм. Поэтому фактурные краски можно наносить без предварительного выравнивания поверхности на стены со сколами и небольшими трещинами, либо с остатками более раннего покрытия. Это свойство существенно облегчает наиболее трудоемкую стадию окрасочного процесса - подготовку поверхности. Ведь любые неровности проступают через слой обычной фасадной краски, поэтому при ее применении обязательны трудоемкие стадии выравнивания и финишного шпатлевания.
21505. Технологический процесс приготовления блюд из котлетной массы рыбы
Разное

Ценность рыбы, как пищевого продукта, определяется наличием в составе её мяса полноценных белков, легкоусвояемых жиров, а также значительным содержанием витаминов и минеральных веществ. Как правило, белки рыбы полноценны, они содержат все незаменимые аминокислоты и усваиваются организмом человека на 98%. Важное физиологическое значение мяса рыб определяется содержащимися в нем макро- и микроэлементами - фосфором, кальцием, калием, натрием, магнием, серой, хлором, железом, медью, марганцем, кобальтом, цинком, иодом, бромом, фтором и др. Значительное влияние на качество рыбы оказывает содержание в ней воды. Вода в мясе рыб находится в связанном (в основном с белками) и свободном состоянии. Жир в теле рыб расположен в подкожном слое, в спинной и брюшной частях, между мышцами и около костей. Кроме того, он находится в голове рыб, во внутренних органах или густо их обволакивает. В жирах рыбы содержится около 86% ненасыщенных жирных кислот. И еще рыбий жир представляет собой источник жирорастворимых витаминов A, D, и E. Содержание жира в рыбе - один из главных показателей её пищевой и энергетической ценности. При длительном хранении рыбы жиры способны окисляться и расщепляться, в результате чего рыба приобретает посторонний запах и вкус, и изменяет цвет. Особенно нестоек подкожный жир, окисление которого приводит к пожелтению рыбы. Лучшими вкусовыми качествами обладает рыба средней жирности, у которой жир располагается между мышцами или сосредоточен под кожей. Это морской окунь, палтус, скумбрия, осетровые и др. Именно количеством, качеством и характером распределения жира определяется для многих видов рыб их кулинарное использование. В итоге, можно выделить основные показатели, которые определяют вкусовые достоинства, пищевую ценность большинства видов рыб, а также правильность выбора направления их использования. Вот они: свежесть; соблюдение режимов хранения и переработки; количество костей и их распределение в мясе; количество, качество и характер распределения жира; содержание и соотношение белого и бурого мяса; количество и состав белков, витаминов и минеральных веществ, а также воды в мясе; наличие и состав специфических веществ.
21506. Технологический процесс приготовления супов, изменения основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки
Разное

Наименование супаВнешний видЦветКонсистенцияВкус, запахБорщиФорма нарезки овощей сохранена, на поверхности блестки жира оранжевого цвета, сметана не размешана, суп посыпан мелко рубленой зеленьюМалиново-красныйСоблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Овощи мягкие, но не разварены, капуста упругая.Кисло-сладкий с ароматом бульона, пассерованных овощей, без привкуса сырой свеклы.ЩиФорма нарезки овощей сохранена, на поверхности блестки жира оранжевого цвета, сметана, не размешана, суп посыпан мелко рубленой зеленьюЖелтыйСоблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Овощи мягкие, но не разварены, капуста упругая.Сладковатый, без привкуса запаренной капусты, с ароматом бульона и пассерованных овощей.РассольникиФорма нарезки овощей сохранена на поверхности блестки жира желтого цвета, крупа не разварена, сметана не размешана, суп посыпан мелко рубленой зеленью.Слегка желтыйСоблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Огурцы, слегка хрустящие без грубой кожицы и крупных семян.Немного кисловатый, острый от огурцов и огуречного рассола, с ароматом бульона, рассола и специй.СолянкаМясные, рыбные продукты нарезаны ломтиками, лук нашинкован. На поверхности блестки жира оранжевого цвета, кружочек лимона без кожицы, сметана не размешана, на поверхности мелко рубленая зелень.КрасныйСоблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Огурцы слегка хрустящие, мясные или рыбные продукты мягкие, сочные.Вкус острый в меру соленый с ароматом бульона, огурцов, лимона и пассерованных овощей.Прозрачные супыБульон прозрачный с единичными капельками жира.ЗолотистыйЖидкаяСоответствующий бульону и подпеченных кореньев.Супы-пюреОднородная эластичная масса, без комков заварившейся муки.В зависимости от основного продукта.Густых сливок, пюреобразная.Основного вареного продукта с привкусом молока, сливочного масла, яиц.МолочныеСоставляющие гарнира не разварены, сохранившие свою форму, на поверхности блестки сливочного масла.Жидкая часть-белая, плотная-свойствен-ная гарниру.Соблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Составляющие гарнира мягкие, но не разваренные.Вкус, запах соответствующий гарниру, с привкусом молока и сливочного масла.ХолодныеОвощи нарезаны кубиком или ломтиками. Желтки яиц растертые с горчицей или сметаной, на поверхности мелко рубленая зелень.В зависимости от вида супа.Соблюдено соотношение жидкой и плотной части супа: жидкая часть 2/3, плотная 1/3. Мясо и рыб мягкие, но не разварены, свежие овощи хрустящие.Вкус, запах в меру соленый, свойственный используемым компонентам гарнира, с привкусом сметаны.СладкиеФрукты и ягоды не разварены, сохранившие свою форму, без комков заварившегося крахмала.Цвет соответствует, цвету основного продукта.Консистенция жидкого киселя.Вкус, запах сладкий с ароматом плодов и ягод.
21507. Технологический процесс производства биметалла
Разное

Модель, используемая для расчета поля скоростей, соответствующая прокатке биметаллической полосы, является сложной и оптимизационной, так же данная модель является детерминировано-стохастической, так как использует как математические формулы для расчета, так и данные, полученные экспериментальным путем. Программа написана на языке QBasic. Текст программы приведен в приложении. На рисунке 8 приведена блок-схема программы для решения вариационной задачи о прокатке биметалла с учетом взаимодействия слоев. В блоке 1 производится ввод исходных значений: радиус валков, число варьируемых параметров, высоту заготовки и изделия и, высоту плакировки, напряжение пластического сдвига основного и плакирующего слоев и коэффициент трения . В блоке 2 производится минимизация функционала, блок-схема минимизации представлена в работе [29]. В блоке 3 значениям и присваиваются начальные значения, соответствующие определенной линии тока. В блоке 4 осуществляется расчет основного, скорректированного поля скоростей и поля скоростей биметалла. В блоке 5 производится сравнение текущего значения с , точкой сцепления слоев. В блоке 6 осуществляется расчет мощности межслойных сил. В блоке 7 производится расчет шага по и . В блоке 8 рассчитывается мощность внешних и внутренних сил, а так же баланса мощности. В блоке 9 производится сравнение текущего значения с граничным значением . В блоке 10 сравнивается текущее значение с граничным значением по оси . В блоке 11 осуществляется сравнение полученного значения баланса мощности с минимальным значением баланса мощности, полученного в предыдущих расчетах. В блоке 12 минимальному значению баланса мощности присваивается текущее значение баланса.
21508. Технологический процесс производства шамотных насадочных изделий марки ШН-38 для футеровки регенераторов мартеновских печей
Разное

Виды бракаПричины возникновенияСпособ устранения1 Трещины перепрессовочные (внутренние)1)Невыдержан режим прессования (количество ударов, количество подпрессовок, величина давления прессования); 2) Неудовлетворительная работа пресса; 3) Неудовлетворительная работа прессовщика1) Отрегулировать режим прессования; 2) Провести настройку или ремонт пресса; 3) Контроль за работой прессовщика2Выкрашивание зерен1)Несоответствие по зерновому составу (крупный шамот); 2) Давление прессования меньше нормируемого значения; 3) Нарушение по составу шихты (многошамотная масса); 4) Неудовлетворительная работа пресса (неравномер ная засыпка, верхнее или нижнее строение)1) Произвести настройку мельницы или осуществить замену сетки вибросита; 2) Отрегулировать давление прессования; 3) Произвести настройку дозаторов; 4) произвести настройку пресса (отрегулировать засыпку или прессование)3Овальность1)Несоответствие по влажности; 2) Неудовлетворительная работа прессовщика при оправке1) Отрегулировать подачу шликера в смеситель; 2) Контроль за работой прессовщика при оправке4 Заусеница1) Износ штампа1) Заменить штампы5 Неравномерная плотность сырца1) Неравномерное распределение массы в прессформе; 2) Недостаточная глубина засыпки.1) Отрегулировать засыпку массы; 2) Отрегулировать необходимую глубину засыпки массы в прессформу6 Недопрессовка и слабость углов и ребер сырца1) Недостаточная высота слоя массы; 2) Недостаточная глубина наполнения форм массой.1) Отрегулировать необходимую высоту слоя массы; 2) Отрегулировать необходимую глубину наполнения форм7 Недостаточный объемный вес и механическая прочность сырца1) Низкое удельное прессовое давление; 2) Недостаточная мощность пресса; 3) Недостаточная глубина наполнения форм1) Отрегулировать удельное давление прессования; 2) отрегулировать мощность пресса; 3) Отрегулировать необходимую глубину наполнения форм
21509. Технологический процесс работы пассажирской станции
Транспорт, логистика

Охрана окружающей среды - система государственных мероприятий, направленных на рациональное природопользование, сохранение и оздоровление окружающей среды в интересах ныне живущих и будущих поколений людей. К факторам воздействия железнодорожного транспорта на окружающую среду относятся выбросы вредных веществ в атмосферный воздух внешние шумы, загрязнение почвы, водоемов. Источниками загрязнения атмосферного воздуха являются производственные объекты, гражданские сооружения, подвижной состав. В первую очередь промывочно-пропарочные сооружения, дезинфекционно-промывочные станции, шпало-пропиточные и щебеночные заводы, локомотивные и вагонные депо. Важнейшим мероприятием по борьбе с загрязнением атмосферного воздуха вредными веществами является уменьшение выделения в источниках образования. Этому служат автоматизация и механизация производственных процессов уплотнение, гемортизация, создание поточных и непрерывных технологических линий, замена вредных летучих веществ менее вредными, твердое топливо - газообразным. Для каждого производства характерны свои технические выделения вредных веществ в атмосферу. Проблемы снижения загрязнения атмосферы способствуют современные установки, позволяющие улавливать вредную пыль, пары, газы. На железнодорожном транспорте наибольшую опасность в отношении загрязнения поверхностных источников питьевого значения представляют локомотивные и вагоноремонтные заводы, депо, шпалопропиточные заводы, промывочно-пропарочные, дезинфекционно-промывочные станции, рельсосварочные поезда. Большое количество поверхностно-активных веществ нитратов и других вредных продуктов содержат сточные воды смотровых каналов стойловых цехов локомотивных депо. Обезвреживание сточных вод санитарно-техническая проблема, от решения которой зависят безопасное водопользование населения. При обследовании внимание обращают на запахи, прозрачность, кислотность, щелочность. В зависимости от степени и качества загрязнений применяют разные способы очистки сточных вод. Несмотря на высокий эффект очистки сточных вод, остаточное содержание вредных веществ в них остается существенным и нарушает санитарный режим водоемов. Ведется большая работа по усовершенствованию способов очистки. Объектом санитарной охраны является почва балластной призмы железнодорожного полотна, территория станции промышленных объектов.
21510. Технологический процесс работы участковой станции
Транспорт, логистика

№ п/пНаименование операцииВремя, минИсполнителиДо прибытияПосле прибытия0 1530451Согласование времени и пути выставления состава из сортировочного парка в парк отправленияМаневровый диспетчер ДСП2Извещение оператора ПТО, дежурного по парку, дежурного по локомотивному депо и старшего приемосдатчика о пути выставления, назначении и времени отправления поездаДСП3Выход к пути выставления работников, участвующих в обработке поездаРаботники ПТО, приемосдатчики ПКО, дежурный по парку4Списывание состава с передачей номеров вагонов в ИВЦ и СТЦОператор СТЦ поста списывания5Получение запроса рассогласования в СТЦ и передача его оператору СТЦОператор СТЦ6Проверка рассогласования в СТЦ и оставление сообщения 285,передача в ИВЦОператор СТЦ7Подборка перевозочных документов по накопительной ведомости и перечню номеров вагоновОператор СТЦ8Пакетирование документов и пересылка в парк отправленияОператор СТЦ9Закрепление состава, отцепка и уход маневрового локомотиваДежурный по парку, машинист10Технический осмотр и ремонт вагонов, навешивание хвостовых сигналовОсмотрщики-ремонтники ПТО11Коммерческий осмотр вагонов, устранение неисправностейПриемосдатчики ПКО12Получение извещения об окончании обработки состава, снятие ограждения и переда в ИВЦ сообщения 293Оператор СТЦ13Расчет и выдача натурного листа и справки машиниста в парк отправленияОператор СТЦ, оператор ПТО14Объединение натурного листа с перевозочными документамиДежурный по парку, оператор при дежурном по парку15Прицепка поездного локомотива, снятие закрепления состава, навешывание хвостовых сигналовДСП ,дежурный по парку, локомотивная бригада.16Опробование тормозов, вручение машинисту справки ВУ-45Локомотивная бригада, осмотрщики-ремонтники ПТО17Вручение перевозочных и поездных документов машинисту, отправлениеДежурный по парку, ДСПОбщая продолжительность
21511. Технологический процесс раскроя листового металла
Разное

Машина для термической резки (МТР) - устройство, предназначенное для термической ">резки <http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A0%D0%B5%D0%B7%D0%BA%D0%B0&action=edit&redlink=1>. Основное предназначение - резка листового ">металла <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BB> (раскрой). Машины могут быть передвижные, стационарные, портального, консольного типа. Машины портального типа ("Комета", "Кристалл") передвигаются по рельсам, направляющим. По типу управления могут быть: с ">ЧПУ <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%9F%D0%A3>, с ручным управлением, фотокопировальные, по металлическому копиру(АСШ). По типу привода могут быть: электрические и пневматические. Пневматический привод, питающийся от кислородного баллона позволяет использовать МТР при отсутствии электричества и в достаточно влажных условиях (дождь). Машины могут нести газокислородную (автогенную), плазменную, лазерную оснастку. Главное предназначение - прямолинейная либо фигурная резка листового металла или труб, реже - профилей, в результате чего получаются заготовоки для дальнейшей обработки. Вырезанные заготовки пригодны под сварку цельных металллокнструкций - строительных балок, пролетов мостов, корпусов кораблей, рам для ж/д вагонов, автоприцепов, цистерн, вышек, кабин, стрел кранов, шкафов электроавтоматики и т.д. Применяются в заготовительных цехах металлообрабатывающих заводов. Размеры машин варьируются от настольных до многометровых. Могут оснащаться системами контроля расстояния резака от материала и системами отсоса отработанных газов,пыли из зоны резания.
21512. Технологический процесс ремонта и регулировки модуля кадровой развертки "МК-41"
Компьютеры, программирование

- селектор синхроимпульсов с инвертером помех. 2- фазовый детектор с большой постоянной времени,- 3- устройство управления по первой петле АПЧ и Ф4 - фазовый детектор с малой постоянной бремени, 5 - устройство управления фазой по первой петле АПЧ и Ф, 6 = задающий генератор строчной разметки; 7-схема запуска и стабилизатор; 8- устройство включения питания,- 9 - детектор совпадающий; 10- схема совпадений; 11- генератор стробирующих импульсов цветовой поднесущей, 12- модулятор длительности импульсов запуска; 13- выходной каскад импульсов запуска строчной развертки; % - устройство опознавания видеосигнала, 15- дешифратор частоты кадровых импульсов (детектор 50/60 Гц/ 16- устройство защиты кадровой развертки,- 17- генератор кадровых импульсов гашения,- 18- схема сравнения по второй петле АПЧ и Ф; 19 - фазовый детектор по которой петле АПЧ и Ф; 20- селектор кадровых синхроимпульсов; 21- задающий генератор кадровой развертки; 22- компаратор и блок предварительной коррекции кадровых сигналов, 23- предусилитель импульсов кадровой развертки; 21* - формирователь трехуровневых стробирующих импульсов SSC.
21513. Технологический процесс ремонта электродвигателя–преобразователя НБ–436
Транспорт, логистика

ОборудованиеТип оборудованияКоличество123Участок СР и ТРг-3 1. Кран мостовой электрический 2. Кран мостовой электрический 3. Тепловозный электродомкрат 4. Моечная машина ММД-13М 5. Генератор постоянного тока для ввода электровоза в депо 6. Стенд для разборки КМБ 7. Стенд для сборки КМБ 8. Стенд для демонтажа букс колесных пар Участок ТРг-2, ТРг-1, ТРп,м-1 1. Кран мостовой электрический 2. Тепловозный электродомкрат 3. Домкрат гидравлический для смены пружин рессорного подвешивания 4. Установка для сушки ТЭД под локомотивом Участок одиночной замены КМБ и ТО-4 1. Станок для обточки колесных пар без выкатки из-под локомотива 2. Скатоподъемник для выкатки КМБ Электромашинное отделение 1. Кран мостовой 2. Кантователь ТЭД ВЛ10 3. Станок для наплавки валов якорей 30/5т 10т ТЭД-30, 30т А74, 2160/3520/2935 ПСМ-1000 Типовой Типовой ММ129 10т ТЭД-30, 30т ПР1252, 13т А472,01 А-41 ЭСПЛ-30 10т 21ДК 442/353/104 А-1406 1 1 16 1 1 1 1 1 1 4 4 1 2 1 1 4 14. Станок для наплавки подшипниковых щитов 5. Балансировочный станок 6. Станок для бандажировки якорей 7. Станок для продорожки коллекторов 8. Станок токарный Испытательная станция 1. Типовая испытательная станция 2. Стенд для испытания электрической прочности изоляции 3. Стенд для испытания ТЭД 4. Стенд для испытания вспомогательных машин Пропиточно-сушильное отделение 1. Сушильная печь 2. Кран подвесной 3. Камера для охлаждения якорей 4. Установка для пропитки катушек 5. Установка безвоздушного распыления Отделение ремонта секций холодильников 1. Кран подвесной 2. Стенд для испытания секций радиаторов 3. Стенд для опрессовки секций 4. Стенд для промывки секций 5. Стенд для протравки секций 6. Приспособление для сборки и сварки секций Отделение ремонта фильтров 1. Кран подвесной 2. Машина для очистки фильтров 3. Установка для очистки топливных фильтров 4. Камера для промывки кассет воздушных фильтров 5. Стенд для проверки фильтров тонкой очистки топлива Отделение ремонта электрической аппаратурыА-1406 ВМ 3000 А591.01 А432.05 163 А97 А97.06 20-1995 20-1957 А 123.06 5т 06-600.49 А 48 УРБ-3 А500.001, 2т А598 А751 010 32Т ПР1896 А500.001, 2т А206 А47 А62.02 А3641 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11. Кран мостовой 2. Консольно-поворотный кран 3.Стенд для испытания и регулировки аппаратов 4.Стенд для испытания электрической прочности изоляции аппаратуры 5.Вибрационный стол для испытания быстродействующего выключателя Отделение ремонта кислотных аккумуляторных батарей 1. Стеллаж с рольгангами 2. Ванна для электролита 3. Дистиллятор электрический 4. Ванна для дистиллированной воды 5. Кран подвесной 6. Ванна для промывки блоков аккумуляторных батарей Отделение ремонта щелочных аккумуляторных батарей 1. Кран подвесной 2. Стеллаж с рольгангами 3. Ванна для электролита 4. Дистиллятор электрический 5. Ванна для дистиллированной воды 6. Ванна для промывки блоков аккумуляторных батарей Участок ремонта токоприемников 1. Кран подвесной 2. Приспособление для ремонта рам 3. Приспособление для снятия характеристик токоприемников 4. Приспособление для сварки рам Отделение ремонта колесных пар и букс 1. Моечная машина 2. Стенд для магнитной дефектоскопии колесных пар 2т Р-114В, 250кг А68.01 А299 20-2126 А269.01 А225.01 А468.01 380л 1т А242.01 2т А269.01 А225.01 А468.01 380л А242.01 0,5т ПР15.08.01 ПР1050 ПР879.01 А981.021 ПР01.02 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 13. Кран мостовой 4. Пресс пневмогидравлический 5. Индукционный нагреватель 6.Гидравлический пресс для обжимки бандажей 7. Карусельный станок 8. Станок для обточки бандажей 9. Станок для обточки колесных центров 10.Станок для наплавки колесных центров 11.Станок для накатки шеек осей колесных пар5т 2Б-35т 165.01 647.15 С3С-1516 К3ТС-1836 РТ-917 А-1406 К3ТС-1401 1 1 1 1 1 1 1 1
21514. Технологический процесс сборки двигателя автомобиля Камаз-740
Разное
1.2. Технологический процесс сборки двигателя
1. Установить блок цилиндров на стенд и проверить герметичность масляных каналов. Нарушение герметичности не допускается.
2. Установить блок но стенд для разборки - сборки в горизонтальное положение.
3. Продуть все внутренние полости блока цилиндров сжатым воздухом (пистолет для обдува деталей сжатым воздухом С-417).
4. Смазать нижние и верхние уплотнительные кольца гильз цилиндров моторным маслом М10Г2 К (Емкость, кисть).
5. установить нижние уплотнительные кольца гильз в блок цилиндров
6. надеть верхние уплотнительные кольца на гильзы цилиндров, установить гильзы в блок цилиндров и запрессовать их. Перед установкой гильз, заходные фаски гильз и блока цилиндров смазать моторным маслом М10Г2. К (приспособление для установки гильз, емкость для масла, кисть).
7. установить блок цилиндров на стенд для проверки герметичности рубашки охлаждения, проверить герметичность при помощи жидкости, нагнетаемой в рубашку охлаждения, нарушение герметичности не допускается (Стенд, кран-балка, подвеска).
8. установить блок цилиндров на стенд для разборки-сборки в вертикальное положение.
9. установить направляющие толкателей на блок цилиндров, затянуть болты крепления со стопорными шайбами и уплотнительными кольцами и загнуть усы стопорных шайб. Величина момента затяжки болтов 85-90 Н.м. (8,5-9 кгс.м.) (головка сменная 19 мм ключ с присоединительным квадратом, рукоятка динамометрическая модель 131М).
10. смазать толкатели маслом и установить их в направляющие толкателей (емкость, кисть).
11. смазать опорные шейки распределительного вала маслом М10Г2 и установить распределительный вал в сборе в блок цилиндров (емкость, кисть).
12. установить на вал корпус подшипника, затянуть болты крепления с запорными шайбами корпуса подшипника распределительного вала и отогнуть усы запорных шайб на грани головок болтов. Болты крепления затянуть усилием 25 Н.м.(2,5 кгс.м.) (головка сменная 17 мм ключ с п.к. рукоятка динамометрическая модель 131М, зубило, молоток).
13. Подобрать вкладыши коренных подшипников коленчатого вала, проверить вкладыши, постели блока, крышки крепления, установить последовательно верхние вкладыши в постель блока цилиндров и нижние вкладыши коренных подшипников в крышки. При установке вкладышей необходимо совместить выточки во вкладыше с выточками в блоке цилиндров и крышках.
14. смазать вкладыши коренных подшипников маслом М10Г2К (емкость, кисть).
15. установить в блок цилиндров коленчатый вал в сборе (кран-балка, подвеска).
16. Установить верхние и нижние полукольца упорного подшипника коленчатого вала Рис.1.2.
21515. Технологический процесс сборки матрицы штампа холодной объемной штамповки корпуса внутреннего шарнира ВАЗ 2108
Производство и Промышленность
21516. Технологический процесс утилизации стекольного боя и других промышленных отходов
Разное

Для каждого аморфного вещества есть два состояния: при более высоких температурах они ведут себя как жидкости (пластичны), а при температурах ниже так называемой температуры стеклования (Тg) - как твердые тела (хрупки). Но что же именно происходит со структурой аморфных материалов при переходе в стеклообразное состояние? Аморфные вещества, как известно, не имеют упорядоченную решетку связей, их структура разупорядочена - и симметрия (изотропия) атомов такая же и для стекла, и для расплава. Для понимания изменений, происходящих при стекловании аморфных веществ, необходимо рассматривать не само распределение атомов, которое инвариантно изотропно, а распределение межатомных связей при понижении температуры. Если температура достаточно высока, скажем, выше температуры плавления, то огромное количество межатомных связей в расплавленном материале разорвано. Поэтому в жидкостях, даже замороженных или переохлажденных, существующие (неразорванные) межатомные связи не могут заполнить все трехмерное пространство. В результате образующиеся кластеры из существующих целых связей фрактальны. Кластеры связей, а не сами атомы, в жидкости имеют структуру, представленную весьма необычной геометрией размерности приблизительно равной 2,5. Это меньше, чем у трехмерного пространства, и отражает тот факт, что целые связи в жидкостях не могут полностью заполнить все пространство. Если температура аморфного вещества понижается, в нем появляется больше целых связей, кластеры из неразорванных связей становятся все больше, они заполняют все трехмерное пространство, и аморфное вещество переходит в стеклообразное состояние. Таким образом, в стеклообразном состоянии неразорванные межатомные связи увеличиваются и заполняют все трехмерное пространство, т.е. кластеры из связей трехмерны, как и само пространство. Материал в результате приобретает жесткость, присущую твердым телам. Параметром симметрии, изменяющимся при стекловании, является мощность множества связей (так называемая Хаусдорфова размерность). Она разная для стеклообразного и жидкого состояний: Хаусдорфова размерность связей равна 3 для стекол, в то время как для аморфных веществ в расплавленном состоянии она приблизительно равна 2,5.
21517. Технологический расчет АТП на 230 автомобилей с разработкой участка обслуживания и ремонта топливной аппаратуры
Транспорт, логистика
21518. Технологический расчет конструкции воздухораспределителя
Разное
21519. Технологический расчет магистральных нефтепроводов
Физика

Q,м3/ч70090011001300150017001900210023002500270029003100w,м/с0,500,650,790,931,081,221,351,511,651,801,942,082,23Re58767554,959233,8610912,7012591,5814270,4615957,4317637,2019316,8820996,6022676,3424356,1026035,8?0,040,030,030,030,030,030,030,030,030,030,030,030,02i0,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,010,010,01H(мн),м238,47233,09226,37218,31208,90198,15186,10172,60157,80141,70124,20105,4085,30Н(пн),м79,2178,8978,4978,0177,4576,8176,1075,3074,4073,5072,4071,3070,10Н1,м38,9360,7486,53116,02149,19185,89225,86269,34316,40365,84418,86474,26533,23Н2,м75,47118,96170,41229,23295,42368,62448,35535,10628,98727,60833,36943,881061,52Н3,м102,60168,12245,63334,24433,95544,22664,34795,02936,431085,011244,331410,811588,03Н4,м151,79238,25340,53457,47589,05734,57893,081065,531252,151448,231658,471878,172112,04Н5,м190,65298,17425,36570,77734,40915,361112,471326,911558,981802,802064,252337,452628,27Н6,м231,83361,00513,82688,51885,091102,491339,301596,931875,732168,662482,762810,973160,36Н7,м316,25469,31650,39857,401090,341347,951628,561933,852264,222611,332983,533372,453786,47К079,2178,8978,4978,0177,4576,8176,175,374,473,572,471,370,11317,67311,982304,862296,318286,35274,958262,2247,9232,2215,2196,6176,7155,42556,14545,074531,234514,626495,25473,106448,3420,5390356,9320,8282,1240,73794,61778,166757,606732,934704,15671,254634,4593,1547,8498,6445387,532641033,0821011,258983,978951,242913,05869,402820,5765,7705,6640,3569,2492,9411,351271,551244,351210,351169,551121,951067,551006,6938,3863,4782693,4598,3496,661510,0181477,4421436,7221387,8581330,851265,6981192,71110,91021,2923,7817,6703,7581,971748,4861710,5341663,0941606,1661539,751463,8461378,81283,511791065,4941,8809,1667,281986,9541943,6261889,4661824,4741748,651661,9941564,91456,11336,81207,11066914,5752,592225,4222176,7182115,8382042,7821957,551860,14217511628,71494,61348,81190,21019,9837,8102463,892409,812342,212261,092166,452058,291937,11801,31652,41490,51314,41125,3923,1112702,3582642,9022568,5822479,3982375,352256,4382123,21973,91810,21632,21438,61230,71008,4122940,8262875,9942794,9542697,7062584,252454,5862309,32146,519681773,91562,81336,11093,7133179,2943109,0863021,3262916,0142793,152652,7342495,42319,12125,81915,616871441,51179143417,7623342,1783247,6983134,3223002,052850,8822681,52491,72283,62057,31811,21546,91264,3153656,233575,273474,073352,633210,953049,032867,62664,32441,421991935,41652,31349,6163894,6983808,3623700,4423570,9383419,853247,1783053,72836,92599,22340,72059,61757,71434,9174133,1664041,4543926,8143789,2463628,753445,3263239,83009,527572482,42183,81863,11520,2184371,6344274,5464153,1864007,5543837,653643,4743425,93182,12914,82624,123081968,51605,5194610,1024507,6384379,5584225,8624046,553841,62236123354,73072,62765,82432,22073,91690,8204848,574740,734605,934444,174255,454039,773798,13527,33230,42907,52556,42179,31776,1215087,0384973,8224832,3024662,4784464,354237,9183984,23699,93388,23049,22680,62284,71861,4
21520. Технологический расчёт моторного участка
Транспорт, логистика

Наименование зон и участковГодовой объем работ по зоне или участку, чел.ч.Расчетное кол-во явочных рабочихПринятое кол-во явочных рабочихГодовой фонд времени штатного рабочегоКоличество штатных рабочихРасч.Прин.Постовые работыЕО189356,6618601313ТО-170692,52184055ТО-222030,8118401,52Д-110440,4118400,71Д-22450,118400,2ТР (посты)125824,4518408,88Итого:4207814,81529,229Наименование зон и участковГодовой объем работ по зоне или участку, чел.ч.Расчетное кол-во явочных рабочихПринятое кол-во явочных рабочихГодовой фонд времени штатного рабочегоКоличество штатных рабочихРасч.Прин.Цеховые и участковые работыАгрегатные 55921,9218403,94Слесарно - механические33551,2218402,42Электротехнические 18680,6118401,31Аккумуляторные 2800,118200,21Ремонт приборов системы питания11900,418200,91Шиномонтажные 3970,118400,31Вулканизационные 2800,118200,2Кузнечно - рессорные8380,318200,6Медницкие 5590,218200,4Сварочные 2800,118200,21Жестяницкие 2800,118400,2Арматурные 2800,118400,2Деревообрабатывающие 8380,3118400,61Обойные 2800,118400,2Итого:163175,6611,611Вспомогательные и подсобные работыРемонтно-строительныйТрубопроводныйШоферы - перегонщики12500,4118600,92Прочие специальности65622,3218604,54Итого:78122,735,46Всего:6620723,12446,246

Blog

Дипломная работа