Сокоохладители — предназначены для охлаждения, демонстрации и продажи различных негазированных напитков или соков в кафе, ресторанах, кафетериях. Сокоохладители оснащены прозрачными съемными контейнерами, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения. Герметичные компрессоры имеют достаточно низкий уровень шумообразования, обычно менее 70 дБ. Корпус аппаратов выполнен из нержавеющей стали с ударопрочными пластиковыми вставками. Модели сокоохладителей различаются объемом (5 и 8 л) и количеством емкостей (в основном, от 1-й до 3-х). Модели граниторов - количеством емкостей (от 1-ой до 3-х). Объем каждой емкости составляет 10 литров. У сокоохладителей и граниторов с несколькими емкостями предусмотрено независимое регулирование температуры каждой емкости (в одной емкости можем получать «фруктовый снег», в другой охлаждать сок).
Сомелье — специалист по винам, формирующий карту вин во французском ресторане, консультирующий гостей в выборе вин. Также он отвечает за ассортимент закупки вин и их хранение. Известны сырные сомелье, табачные (сигарные), чайные и кофейные.
Сотейник — кастрюля с длинной ручкой, удобной для поворачивания и перемещения кастрюли на огне и с диаметром либо равным высоте цилиндра (у самых маленьких сотейников), либо, как правило, с диаметром большим, чем высота кастрюли и с возрастающим по отношению к этой постоянной высоте у сотейников следующих (увеличивающихся) размеров.
