Geum.ru

Программа, методические указания и контрольные задания для студентов 5 курса заочного отделения Контрольная работа №3,4

Вид материалаПрограмма

Содержание


Тема: "технологический процесс и его компоненты"
Раздел "Материальный баланс"
Темы: "основные процессы и аппараты", "тепловые процессы"
Выберите правильный(ые) ответ(ы)
3. Измельчение возможно, если давление на твердый материал
5. К основным способам измельчения твердых материалов относятся
6. Производительность отстойников зависит от факторов
Выберите правильный(ые) ответ(ы)
8. Достоинствами процесса центрифугирования являются
9. К фильтрам, работающим под вакуумом, относятся
10. К сжимающимся и гибким фильтрующим перегородкам отно­сятся
11. Сушка как массообъемный процесс выражается уравнением
12. Основными свойствами воздуха как сушильного агента явля­ются
13. В конвективных сушилках испарение влаги происходит за счет
14. Достоинства водяного пара как теплоносителя
15. В вакуум-выпарной установке для выпаривания спиртовых извлечений отсутствует
16. В контактных сушилках испарение влаги происходит за счет
1. Измельчение - это процесс
2. Степень измельчения
3. По величине фактора разделения все центрифуги делят на группы
...
Полное содержание
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7
ТЕМА: "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ЕГО КОМПОНЕНТЫ"

Данная тема включает учебный материал по следующим разде­лам:
  • производственный регламент и его структура
  • материальный баланс

Материал по указанным разделам дан на установочных лекциях. Знания этих разделов необходимы при выполнении контрольных заданий в других темах (экстракционные фитопрепараты, мягкие лекарственные формы и др.)

Раздел "Материальный баланс"

ЗАДАНИЯ

(порядковый номер задания соответствует номеру варианта)
  1. При производстве детской присыпки получено 47,5 кг готового продукта; количество исходных материалов составляло 50,0 кг. Оп­ределите выход в %, трату, расходный коэффициент и составьте расходные нормы для производства 100 кг готового продукта.

Состав: цинка оксида, крахмала по1-ой части, талька 8 частей
  1. При производстве мази 10% метилурациловой получено 197,0 кг готового продукта, что соответствует выходу 98,5%. Составьте ма­териальный баланс и определите расходные нормы для получения 150,0 кг готового продукта.

Состав: метилурацила 10 частей, вазелина и ланолина б/в по 45 частей
  1. При производстве сиропа сахарного (ГФ X) получено 198,95 кг го­тового продукта. Количество исходных материалов составляло 200,0 кг. Составьте материальный баланс, определите выход, трату и расходные нормы, обеспечивающие получение 300,0 кг готового продукта.

Состав: сахара рафинада 64 части, воды очищенной 36 частей.
  1. При производстве нашатырно-анисовых капель по прописи ГФ X, получено 99,2 л готовой продукции. Количество исходного сырья составляло 100,0 л. Составьте материальный баланс, определите расходные нормы для получения 150,0 л готовой продукции (при расчетах плотность анисового масла принять за 1,0).

Состав: масла анисового 2,8 г, раствора аммиака 15 мл, спирта 90% до 100 мл
  1. При производстве 200 л настойки полыни горькой получено 180 л готового продукта. Рассчитайте выход, трату, Красх. для экстрагента и расходные нормы для получения 250 л настойки полыни.

Состав: травы полыни горькой измельчённой 200г, спирта 70% до получения 1 л настойки


Примечание: При выполнении заданий можно пользоваться сборником задач по курсу технологии готовых лек. средств ( Бекетов Б.Н., Насырова И. А., Угрюмова Т.А.-Тюмень, 2004.-80 с), который можно получить в библиотеке.

ТЕМЫ: "ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ", "ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ"

Тема включает учебный материал по следующим разделам:

1. Механические процессы и аппараты

- измельчение твердых материалов

2. Гидромеханические процессы и аппараты
  • перемешивание растворов, аппаратура
  • разделение гетерогенных систем (отстаивание, фильтрование,
    центрифугирование)

3. Тепловые процессы и аппараты
  • нагревание и охлаждение
  • выпаривание

4. Массообменные процессы и аппараты
  • сушка
  • ректификация

5. Растворители и экстрагенты.

Рекомендации по изучению перечисленных тем При изучении каждого из разделов необходимо усвоить общие понятия о машинах и аппаратах, технологическую терминологию (ле­карственное средство, лекарственный препарат, лекарственная форма, вспомогательное вещество, машина, аппарат , установка, прибор и тд.), технологический процесс и его компо­ненты (стадия, операция и т.д.), знать определения того или иного процесса, теоретические основы процессов, устройство и принцип работы машин и аппаратов, назначение и использование их в произ­водстве различных лекарственных препаратов.

Перечень машин и аппаратов по разделам

Раздел "Измельчение и просеивание твердых материалов"
  1. Барабанная соломорезка
  2. Корнерезка с гильотинными ножами
  3. Валковая дробилка
  4. Дезинтегратор
  5. Дисмембратор
  6. Шаровая мельница
  7. Вибросито (ВС-2)
  8. Сита-трясунки


Раздел "Перемешивание растворов".
  1. Мешалки: лопастные, пропеллерные, якорные, рамные, планетар­ные и др.
  2. Реактор-смеситель

Раздел "Разделение гетерогенных систем"
  1. Отстойники периодического и полунепрерывного действия
  2. Центрифуги фильтрующая и отстойная
  3. Нутч-фильтр
  4. Друк-фильтр
  5. Фильтр-пресс

Раздел "Нагревание и охлаждение"
  1. Теплообменник змеевиковый и кожухотрубный
  2. Конденсаторы прямо- и противоточный
  3. Конденсаторы поверхностный и смешения

Раздел "Выпаривание"
  1. Вакуум-выпарные аппараты: шаровой, трубчатый и пленочный
  2. Вакуум-выпарные установки: с поверхностным конденсатором и конденсатором смешения

Раздел "Сушка"
  1. Многокамерный сушильный шкаф
  2. Ленточная сушилка
  3. Распылительная сушилка
  4. Сушилка с псевдоожиженным (кипящим) слоем
  5. Вакуум-сушильный шкаф
  6. Вальцовые и вакуум-вальцовые сушилки
  7. Сублимационная сушилка

Разделы "Измельчение", "Разделение фаз", "Перемешивание",

"Нагревание", "Выпаривание", "Сушка"

ЗАДАНИЯ

Вариант 1

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

1. Измельчение - это процесс

А.уменьшения размера частиц твердых материалов путем меха­нического воздействия

В.уменьшения размера частиц твердых материалов при исполь­зовании любого немеханического воздействия

С. уменьшения размера частиц любых по консистенции (твер­дых, жидких, мягких) материалов.

Выберите правильный(ые) ответ(ы):


2. Пластические деформации при измельчении возникают, если давление на твердый материал (тело):

А.меньше его предела прочности

В.равно его пределу прочности

С. больше его предела прочности.

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

3. Измельчение возможно, если давление на твердый материал:

А.меньше его предела прочности

B. больше его предела прочности

C. равно его пределу прочности.
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

4. Схема (схемы) аппаратов для измельчения твердых тел:




5. К основным способам измельчения твердых материалов относятся:

А.удар

B. сжатие (раздавливание)

C. истирание

D.сепарация

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

6. Производительность отстойников зависит от факторов:

A. площадь отстаивания

B. температура среды

C. скорость отстаивания

D.микробиологическая чистота
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

7. Фильтрование - это:

А.разделение гетерогенных систем под действием сил центро­бежного поля

B. метод разделения твердой и жидкой фаз под действием силы тяжести

C. процесс разделения неоднородных систем с помощью порис­тых перегородок

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

8. Достоинствами процесса центрифугирования являются:

А. возможность некоторого высушивания осадка

B .высокая производительность

C. возможность проведения непрерывного процесса

D.низкие энергозатраты

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

9. К фильтрам, работающим под вакуумом, относятся:

A. фильтры-мешки

B. друк-фильтр

C. пресс-фильтр

D. нутч-фильтр

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

10. К сжимающимся и гибким фильтрующим перегородкам отно­сятся:

A. лавсановые фильтры

B. фильтры из нержавеющей стали

C. бельтинг

D. керамические фильтры
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

11. Сушка как массообъемный процесс выражается уравнением:

А.W=K*F*(Pм-Pп)

W μ2 (dr-dж)q

B. U= F*T D. V= 9ή

δ2*V

C.A= 2 ε + KΔF E. M=K*F*c*τ

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

12. Основными свойствами воздуха как сушильного агента явля­ются:

А. температура

B. влажность

C. влаго- и теплосодержание

D. теплопроводность.

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

13. В конвективных сушилках испарение влаги происходит за счет:

А.тепла газообразного агента

В. передачи тепла через твердую непроницаемую перегородку

С. возгонки льда

D.энергии ИК-излучения

Е. энергии СВЧ-излучения.

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

14. Достоинства водяного пара как теплоносителя:

A. высокое значение теплоты конденсации

B. постоянство температур конденсации пара при данном дав­лении

C. легкая транспортируемость пара на большие расстояния по трубопроводам

D. возрастание давления с повышением температуры.


Выберите правипьный(ые) ответ(ы):

15. В вакуум-выпарной установке для выпаривания спиртовых извлечений отсутствует:

А. вакуум-выпарной аппарат

В. конденсатор смешения

С. ресивер

D. конденсатор поверхностный

E. сборник

F. вакуум-насос

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

16. В контактных сушилках испарение влаги происходит за счет:

А.нагревания материала токами высокой частоты

В. передачи тепла через твердую непроницаемую перегородку

С. энергии ультразвука

D. инфракрасного излучения

E. комбинированного механизма сушки.

Вариант 2

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

1. Измельчение - это процесс

А. уменьшения размера частиц твердых материалов при исполь­зовании любого воздействия.

B. уменьшения размера любых по консистенции материалов (твердых, жидких, мягких)

C. механического уменьшения размера частиц твердых материа­лов, сопровождающийся увеличением их удельной поверхно­сти

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

2. Степень измельчения - это

А. отношение диаметра валков мельницы к среднему размеру измельчаемых частиц твердых материалов

В.отношение 32: "\/Д, где Д - диаметр барабана мельницы

C. отношение среднего размера частиц после измельчения к среднему размеру частиц до измельчения

D. отношение среднего размера частиц до измельчения к сред­нему размеру частиц после измельчения

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

3. По величине фактора разделения все центрифуги делят на группы:

A. нормальные

B. периодического действия

C. сверхцентрифуги

D. непрерывного действия


Выберите правильный(ые) ответ(ы):

4. К фильтрам, работающим под давлением, относятся:

А. гидравлический пресс

В. друк-фильтр

C. нутч-фильтр

D. рамный фильтр-пресс
Установите соответствие (№ 5-8):

Схема дезинтегратора. Название частей смесителя:

:



A. загрузочный бункер

B. диск

C. разгрузочная воронка

D. «пальцы»

E. шкив


Выберите правильный(ые) ответ(ы):

9. Достоинствами процесса отстаивания являются:

A. простота в исполнении

B. большие энергетические затраты

C. несложная аппаратура

D. большая производительность
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

10. Отличительной особенностью фильтрующих центрифуг от от­стойных является:

А.характер поверхности ротора

В. способ выгрузки осадка

С.способ подачи гетерогенной системы

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

11. Факторы, влияющие на скорость сушки:

A. природа и форма части высушиваемого материала

B. характер и условия сушки

C. влажность

D. температура.

Выберите правильнып(ые) ответ(ы):

12. Сушка как массообменный процесс выражается уравнением:

A. W = K*F*(Pm - Рп) D. W = K*F*c*τ

B. W = K*ΔF*.(PM-Pn)

F* (Pm-Pή) U

C. W= Δt E. W= F* T


Установите соответствие (№ 13-15):

Части аппарата на схеме Название частей аппарата



А. вентилятор

B. полки

C. камера

D. воздухонагреватель


Выберите правильныи(ые) ответ(ы):

16. Под выпариванием понимают процесс:

А.удаления влаги из замороженных жидкостей при глубоком разрежении

В.удаления влаги из пастообразных, жидких, твердых материа­лов путем ее испарения и отведения образующихся паров

С. удаления части растворителя или экстрагента при кипении жидкости и получение сгущенного остатка.

Вариант 3

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

1. Степень измельчения - это

А.отношение среднего размера частиц после измельчения к среднему размеру частиц до измельчения

В.отношение среднего размера частиц до измельчения к сред­нему размеру частиц после измельчения.

С. отношение диаметра валков мельницы к среднему размеру измельчаемых частиц твердых материалов

D.отношение 32: >/Д, где Д - диаметр барабана мельницы

Выберите правильный(ые) ответ(ы):
2. К основным способам измельчения твердых материалов относятся:
А. изрезывание
В.распиливание
С.свободный удар
D. сжатие (раздавливание)
Установите соответствие (№3-6):
Схема способов измельчения: Название способа:

A. удар

B. истирание

C. раскалывание

D.раздавливание

E. разламывание


Выберите правильный(ые) ответ(ы):

7. Требования, предъявляемые к фильтрующим перегородкам:

A. химическая устойчивость

B. механическая прочность

C. обеспечение возможной регенерации

D. доступность в экономическом отношении
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

8. По принципу действия различают центрифуги:

A. фильтрующие

B. суперцентрифуги

C. отстойные

D. роторные

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

9. Недостатками процесса отстаивания являются:

A. широкое распространение в фармацевтической технологии

B. малая производительность

C. сложность технологического оборудования

D. длительность процесса

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

10. Скорость процесса фильтрования зависит от:

A. вязкости дисперсионной среды

B.площади фильтрующей поверхности

C. разности давлений

D. характера структуры фильтра

Установите соответствие (№ 11-15):

Части аппарата по схеме. Название частей аппарата




а. дверцы

B. патрубок для вакуум-насоса

C. полые плиты

D. корпус

E. конденсатор

F.патрубок для вывода конденсата


Выберите правильный (ые) ответ(ы):

16. В контактных сушилках испарение влаги происходит за счет:

А.тепла газообразного сушильного агента

B. передачи тепла через твердую непроницаемую перегородку

C. передачи тепла ИК-лучами


Вариант 4

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

1. Все измельчающие машины могут быть классифицированы по:

A. степени измельчения твердых материалов

B. конструкции машин

C. периодичности работы машин

D. способу измельчения твердых материалов
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

2.Для разделения суспензии с целью получения промытого осадка рационально использовать:

A. отстаивание

B. фильтрование под вакуумом

C. центрифугирование

Установите соответствие (№3-6):.



А. патрубок для выпуска Фильтрата

В.лаз

C. патрубок для подачи жидкости

D. фильтрующая перегородка

E. патрубок для подачи сжатого воздуха


Установите соответствие (№7-10)

Название способа измельчения



А .раздавливание

B. разламывание

C. раскалывание

D.жесткий (стесненный удар)

E .свободный удар


Выверите правильные ответ(ы):

П. В вакуум-выпарной установке для выпаривания спиртовых извлечений отсутствует:

A. вакуум-выпарной аппарат

B. конденсатор смешения
С.ресивер

D. конденсатор поверхностный

E. сборник

F. вакуум-насос

Установите соответствие (№ 12-15):

Цифровое обозначение основных узлов установки

Название узлов:



А.сборник экстрагента

B. экстрактор

C. вакуум-выпарной аппарат

D. куб-испаритель

E. поверхностный конденсатор

F. конденсатор смешения


Выберите правильный(ые) ответ(ы):

16.Теплопроводностью называется:

А.распространение тепла между частицами тела, находящимися в соприкосновении

B. перенос тепла вследствие движения и перемешивания микро­скопических объемов газа или жидкости

C. распространение электромагнитных колебаний с различной длиной волн, обусловленное тепловым движением атомов и молекул излучающего тела


Вариант 5

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

1. Схема (схемы) аппаратов для измельчения твердых материа­лов:




Выберите правильный(ые) ответ(ы):

2. К основным способам измельчения твердых материалов отно­сятся:

A. раскалывание

B. свободный удар

C. раздавливание

D. сепарация


Выберите правильный(ые) ответ(ы):

3. Измельчители могут быть классифицированы:

A. только по способу измельчения твердых тел

B. только по периодичности работы машин

C. только по конструкции машин

Установите соответствие (№ 4-7):

Схема корнерезки с гильотинными ножами



Название частей мельницы: A. транспортер B. верхний нож C. направляющие валики D. лоток

E. маховик

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

8. К недостаткам процесса фильтрования под вакуумом относят:

A. невозможность фильтрования масляных растворов

B. повышение сопротивления фильтра с течением времени

C. невозможность фильтрования водных растворов

D. невозможность фильтрования спиртовых извлечений
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

9. Скорость оседания твердых частиц в жидкой среде зависит от:

A. плотности частиц

B. плотности дисперсионной среды

C. размера частиц

D.абсолютной вязкости жидкой среды
Выберите правильный(ые) ответ(ы):

10. Для достижения необходимой разности давлений в процессе фильтрования используют:

A. разрежение со стороны фильтра, обращенной к фильтрату

B. увеличение столба фильтруемой жидкости

C. добавочное внешнее усилие со стороны подачи фильтруемой жидкости

D. обязательное проведение непрерывного процесса

Выберите правильный(ые) ответ(ы):

11. Достоинства водяного пара как теплоносителя:

A. высокое значение теплоты конденсации

B. постоянство температуры конденсации пара постоянна при данном давлении

C. легкая транспортируемость пара на большие расстояния по трубопроводам

D. возрастание давления с повышением температуры


Установите соответствие (№ 12-16):


Название частей аппарата:

A .калорифер

B. вентилятор

C. рукавные фильтры

D .вращающийся диск

E. щетки

F. сборник для вытяжки

G.скребок
Н.шнек

I. сушильная камера.
Узлы аппарата на схеме: