Руководство по производству Раздел 1 Планирование производства свинины
Вид материала | Руководство |
2.10 Учет осеменения 3.1 Молодые хряки 3.2 Введение молодых хряков в племенное стадо 3.4 Программа кормления |
- Методические рекомендации по изучению дисциплины «Свиноводство и технология производства, 346.33kb.
- Методические указания и вопросы самостоятельной работы по курсу «свиноводство и технология, 590.32kb.
- Интенсивные технологии в свиноводстве, 73.78kb.
- Руководство и технический контроль за проведением сварочных работ, включая работы, 27.64kb.
- На Тамбовщине будет построен новый птицекомплекс 14 в 2006 году увеличилось производство, 1124.55kb.
- Рекомендации по производству майонеза и ответы на вопросы, возникающие как в процессе, 298.77kb.
- Российский рынок красного мяса и мяса птицы, 29.01kb.
- Рабочая программа дисциплины организация и планирование производства направление подготовки, 218.59kb.
- «Примерное планирование учебного материала. Раздел «Человек и его здоровье», 74.39kb.
- С изменениями от 31 декабря 2002 г Приказом гугпс, 1150.26kb.
2.10 Учет осеменения
Главная цель Секции воспроизводства – получить предсказуемое (планируемое) количество супоросных животных и сохранить их в этом состоянии. Для этого важно знать на какой стадии репродуктивного цикла находится каждая самка, для чего нужна хорошая система учета и информации. Кроме того работники секции воспроизводства постоянно требуют решения проблем для того чтобы быстро определить непродуктивных животных и или вернуть их в производство или удалить из системы.
Скотник должен иметь блокнот или специальный лист для ввода информации в качестве рабочего документа. Существует много способов учета необходимой информации и при использовании компьютера это сводится к заполнению определенных графили вводу кода данных.
Обычно включена следующая информация :
Номер бирки свинки/свиноматки Искусственное или естественное осеменение
Ушная татуировка свинки/свиноматки Кол-во осеменений в данном цикле
Дата отъема/контакта Дата + 21 день
Первое или повторное осеменение Дата + 42 дня
Дата осеменения Дата опороса (предполагаемая)
Номер ушной бирки хряка Комментарии
Татуировка хряка
Введение Хряк оказывает очень значительное влияние на продуктивность и прибыльность. За свою жизнь хряк, используемый для естественной случки, производит около 500 - 1000 свиней , при искусственном осеменении – гораздо больше. Для сравнения, свинка за свою жизнь производит 40 - 60 свиней.
Низкая плодовитость хряка имеет катастрофический эффект на общую производительность стада. Ухудшение производительности может быть результатом перегруженности работой, травмы, инфекции или перегрева. Хорошие хряки дороги, и важно извлечь всю выгоду из потенциала лучших привесов, конверсии корма, пропорции постного мяса и выхода мяса, получив как можно больше потомства. Все больше производителей переходят на искусственное осеменение для получения доступа к первоклассным хрякам. Однако, для тех, кто покупает хряков для естественной случки, оптимальная производительность достигается через правильный менеджмент и размещение.
3.1 Молодые хряки
PIC проводит тест на производительность хряков в группах по примерно 15 хряков; после селекции и перед поставкой хряки обычно содержатся в меньших группах по 6-9. Выращивание в группах, а также размещение с возможностью визуального и «голова к голове» контактов в течение пред- и пост-пубертатного периодов имеет значительный эффект на производительность хряка в течение его жизни. Хряки, выращенные в изоляции, менее подходят для выявления охоты, медленнее при вспрыгивании на свиноматок при охоте и эякулируют слишком быстро. Такие хряки менее эффективны, и это увеличивает рабочую нагрузки на хряков в лучшим либидо.
3.2 Введение молодых хряков в племенное стадо
Хряки обычно поставляются на ферму в возрасте около 170-190 дней, весом около 125 кг. Как и для свинок, важно предпринять эффективные меры по адаптации.
3.2.1 Изоляция
Период изоляции рекомендуется такой же, как и для свинок.
3.2.2 Акклиматизация
Период акклиматизации требуется такой же, как и у свинок. В течение этого времени молодой хряк находится в близком контакте с другими свиньями, а продолжительная изоляция может сделать хряка нервным и замкнутым. Кроме того, регулярный контакт со скотником приводит к воспитанию послушного хряка, которым легко управлять.
3.2.3 Вакцинация
Та же, как и для свинок.
3.3 Размещение
Хряки должны размещаться индивидуально, но чтобы они видели и слышали самок, поэтому стенки загона не должны быть непроницаемыми. Помещение должно позволять легкое, контролируемое передвижение животных. Загоны для хряков должны быть площадью не менее 10 м2, а короткая стена – не меньше 2.5 м. Полы должны быть в хорошем состоянии, не скользкими. По возможности, нужно использовать подстилку из опилок или соломы.
Загоны должны хорошо осушаться, чтобы полу не были скользкими, иначе это вызовет проблемы с ногами и артрит. Очевидно, что расположение поилок очень важно. Необходимо учесть, чтобы при уборки загонов, полы не становились скользкими. :
В загонах не должно быть сквозняков, минимальная температура - 18oC при нормальных условиях. Плотность заполнения в секции для случки часто довольно низкая, поэтому нужно уделять особое внимание чтобы обеспечить адекватное питание подавалось зимой, достаточно для поддержания кондиции. Летом вентиляция должна способствовать поддержанию температуры ниже 25oC; в очень жарком климате этой температуры можно достигнуть, используя систему-разбрызгиватель. Увлажнение загонов полезно в жаркую погоду.
В отделении случки должно быть адекватное естественное освещение, 16-часовой световой день естественного или искусственного освещения рекомендуется.
Важно проводить регулярные очистку и дезинфекцию, мыть и дезинфицировать загоны хряков следует по крайней мере 4 раза в год. Но чрезмерное мытье хряка нежелательно, поскольку это размягчает его копыта, а также устраняет его сильный запах, который помогает стимулировать охоту у самок.
3.4 Программа кормления
Важно кормить хряка правильно, для того чтобы обеспечить его оптимальную производительность. Хряк нуждается в корме для поддержания жизнедеятельности, роста и репродукции. Корма должно быть достаточно для роста хряка, но чтобы он не жирел, жирный хряк ленив.
При поступлении в племенное стадо в возрасте около 230 дней хряк может весить 150 - 160 кг.
Ежедневные нормы для корма изложены в табл. 3.1 Поскольку хрякам часто приходится жить при температуре ниже критической, равной 20 градусов C , эти нормы следует увеличить от 0.55 MДж перевариваемой энергии в день для 100 кг хряка до 1.35 MДж перевариваемой энергии в день для 350 кг хряка на каждый 1 градус C ниже критической температуры.