Учебно-методический комплекс для студентов специальности 061100 «Менеджмент организации» Иркутск

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание Тема 8. Анализ использования материальных ресурсов Тема 9. Анализ производства и реализации услуг (работ) Тема 10. Анализ себестоимости услуг

Подобный материал:

• Учебно-методический комплекс для специальности 061100 Менеджмент организации Иркутск, 1261.81kb.
• Учебно-методический комплекс для специальности 061100 Менеджмент организации Иркутск, 124.41kb.
• Учебно-методический комплекс Иркутск Издательство бгуэп 2005, 567.6kb.
• Учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации», 584.52kb.
• Учебно-методический комплекс для студентов очного отделения по специальности ­­­­­­­­­­­­­­­­­080507., 257.82kb.
• Е. С. Прокопенко учебно-методический комплекс по дисциплине «антикризисное управление», 589.33kb.
• Учебно-методический комплекс для студентов специальности "Менеджмент организации", 1323.36kb.
• Учебно-методический комплекс учебной дисциплины «Муниципальное управление» по специальности, 359.71kb.
• Учебно-методический комплекс по дисциплине «стратегический менеджмент» для студентов, 989.94kb.
• Рабочая программа дисциплины опд. Ф. 05 «мировая экономика» для специальности 08050765, 1112.17kb.

Тема 8. Анализ использования материальных ресурсов

Использование материальных ресурсов на предприятии находится в прямой зависимости от процесса снабжения за отчетный период. Поэтому необходимо уметь определять степень выполнения плана по снабжению, выполнения плана по снабжению с учетом заданной номенклатуры, уровень комплектности поступивших материалов, степень неравномерности поставок [4, с. 238-241].

Оценка эффективности использования материальных ресурсов осуществляется с помощью обобщающих показателей (материалоемкость, удельный вес материальных затрат в себестоимости) и частных (удельная материалоемкость, коэффициент использования материальных ресурсов). Частные показатели либо отражают использование отдельных видов материалов и могут, в отличие от обобщающих показателей, исчисляться в натуральном выражении [4, с. 226-227].

Влияние запасов и материалоемкости услуг на результаты хозяйственной деятельности изучается с помощью многофакторных моделей [4, с. 229-238], [5, с. 131-140], [6, с. 331-339].

Тема 9. Анализ производства и реализации услуг (работ)

В данном блоке (разделе) анализируется основной показатель, характеризующий объем деловой активности. Для большинства предприятий сферы услуг из-за невозможности создавать их запасы (производство и реализация услуги совпадают во времени) таким показателем является «объем реализации услуг». Однако, при оказании ряда услуг их объем производства может не совпадать с реализацией, например: гостиничные услуги за проживание оплачиваются при выезде клиента, поэтому объем оказанных услуг может быть больше объема реализованных.

Рассматриваемый блок (раздел) анализа своим названием должен отражать специфику исследуемого объекта. Примеры: «Анализ грузооборота», «Анализ пассажиропотока», «Анализ объема перевозок» (транспортные — авиа-, авто-, железнодорожные-, портовые предприятия); «Анализ объема производства и реализации услуг и продукции» (предприятия бытового обслуживания); «Анализ товарооборота» (предприятия общественного питания); «Анализ объема услуг» (страховые и туристические предприятия); «Анализ объема строительно-монтажных работ» (предприятия строительной индустрии).

Несмотря на разнообразие предоставляемых услуг можно сформулировать общую цель рассматриваемого блока анализа — выявление путей увеличения объема выполненных работ, оказанных услуг, улучшения их качества и резервов роста. Задачи и направление анализа см. [4, с. 130-131].

Анализ партнерских отношений с заказчиками оценивается путем анализа выполнения договорных обязательств [4, с. 140-143].

Анализ производства и реализации услуг производится поэтапно [4, с. 133-139]. При этом большое внимание уделяется влиянию структурных сдвигов и изменению расценок на объем реализации в отчетном периоде.

Анализ ритмичности и равномерности работ и их влияние на конечные результаты деятельности рекомендуется изучить по источнику [6, с. 239-242].

Анализ качества и конкурентоспособности* услуг — наименее разработанный в теории экономического анализа вопрос. Если в рамках отдельного предприятия разработана подобная оценка, то, как правило, она строится на методе балльных шкал, или интегральной оценке (см. тему 2). Кроме этого используются обобщающие, частные и косвенные показатели качества [6, с. 234-239]. Они оценивают качество продукции (сравни, например, с методикой [7, с. 195-205]) и могут применяться только для материальных услуг (например, пошив и покраска одежды, изготовление париков и др.). Для остальных услуг приемлема только комплексная оценка качества исполнения заказа [1, с. 69-94] (из списка дополнительной литературы).

Тема 10. Анализ себестоимости услуг

Название этого блока (раздела) комплексного анализа определяется сферой деятельности предприятия. Это может быть: «Анализ издержек (себестоимости) производства и реализации услуг» (бытовые и транспортные услуги, туроператорская деятельность, гостиничное обслуживание); «Анализ издержек обращения» (общественное питание, турагентская деятельность); «Анализ расходов предприятия» (страховые и банковские услуги); «Анализ себестоимости работ» (строительные организации) и др.

Себестоимость (издержки) — выраженная в денежной форме вся совокупность затраченных ресурсов: основных фондов, материалов, труда, используемых в деятельности предприятия. Это обобщающий показатель, характеризующий интенсивность потребления ресурсов.

Цель анализа себестоимости услуг заключается в выявлении возможностей повышения эффективности использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации услуг. Задачи анализа: оценка динамики показателей себестоимости; оценка обоснованности плана и нормативов по себестоимости и др. [7, с. 216-218].

Динамика себе­стоимости оценивается с помощью индексов динамики. При этом индекс динамики себестоимости обязательно сравнивается с темпом роста объема услуг в действовавших расценках. В абсолютном выражении сравнивать затраты отчетного периода с предыдущим годом (планом) можно только в том случае, если затраты базисного периода пересчитаны на объем и структуру услуг (работ) отчетного периода.

Состав затрат, включаемых в себестоимость, определяется государственным стандартом (Положением о составе затрат), а методы калькулирования — самими хозяйствующими субъектами. Кроме этого, затраты можно разделять на постоянные и переменные; прямые и косвенные. В соответствии с этим возможны и четыре варианта анализа структуры себестоимости, в зависимости от классификационного признака [7, с. 222-226], [4, с. 327-333].

С методикой оценки влияния факторов на изменение суммы затрат можно ознакомится по [7, с. 226-235].

Анализ себестоимости отдельных видов услуг проводится для более полного изучения причин изменения себестоимости. Объектом анализа выступают отчетные калькуляции [6, с. 357-361].

Затраты на рубль услуг (в последнее время чаще используется термин «уровень затрат») — это универсальный показатель для анализа себестоимости услуг. Он отражает эффективность потребления всех видов ресурсов предприятия [7, с. 218-221]. Оценка влияния факторов на изменение уровня затрат осуществляется методом цепных подстановок [4, с. 317-327].