Употребляю, никто же не готовит с девизом "что есть то и ешь!" = Ну и не пью никаких витаминов, и даже если болею, не пью таблеток
| Вид материала | Документы |
- Ó Vladislav Zarayskiy zarayskiy@gmail com, 202.16kb.
- Введение, 8729.6kb.
- Вот уже второй год я не беру в рот спиртного. Как же я могу призывать всех к здоровому, 12.96kb.
- Георгий Гурджиев встречи с замечательными людьми содержание, 11267.83kb.
- Ямамото Цунэтомо Хагакурэ, 2777.75kb.
- Чеховские изречения, 70.21kb.
- Юрий Бригадир Про сиськи, 275.69kb.
- Курейчик В. М., Родзин С. И. Эволюционные вычисления: генетическое и эволюционное программирование, 313.41kb.
- Основные черты поэтики В. Аксенова, 370.5kb.
- Рассказ о Маленьком Человеке, 2233.37kb.
Вопрос от ссылка скрыта Является ли сиеста естественным биоритмом человека? И чем объясняется разбитость, тяжелая голова и низкая работоспособность после непродолжительного сна днем или ранним вечером? Обоснованы ли научно биоритмы "жаворонков" и "сов"? Приходилось слышать, что нет никакой возможности "совам" работать утром, да еще и продуктивно, как и приходится другим слушать, что послеполуденный подъем мой организм расхолаживает ленью и знаменуется общим упадком сил. :) Сиеста – это историческая традиция у некоторых народов. Чаще всего она встречается в жарких странах, где температура днем очень высокая, и активно работать в таких условиях тяжело. Обеденный отдых дает возможность пережить это жаркое время, а вечером продолжить работать или вести быт. Никаких особых физиологических обоснований или противоречий такой традиции нет. Были вроде исследования, что кратковременный дневной отдых может снижать риск смерти от сердечнососудистых заболеваний, однако важно не только установить сей факт, но и объяснить какие именно механизмы обеспечивают такой эффект. Биоритмы «жаворонков» и «сов» научно не обоснованы, вероятнее всего основная причина появления этих двух категорий граждан – это условно-рефлекторное обучение (конечно же несознательное) в детстве, которое формируется по причине того или иного режима дня. Есть много других вариантов биоритмов: например многие известные люди спали по 3-4 часа в сутки, при этом ложились глубоко за полночь, а вставали ни свет ни заря, например Наполеон и Сталин. Какого рода «птицами» были они? Дело в том, что человек как социальное существо живет не по природным законам – он не может спать тогда, когда ему захочется. А значит, любые варианты режима являются не биологичными, а сформированными. Например, люди ночных профессий привыкают к «обратному» режиму дня. Человек может приучить себя к любой ритмичности режима дня, и если она будет повторяться систематически без сбоев, то организм будет себя чувствовать вполне приемлемо. Вопрос от ссылка скрыта Как влияет сон непосредственно после еды на организм? Быстрее или медленнее еда переваривается, или уходит в жир? Я придерживаюсь точки зрения, что главным фактором, определяющим количество жира в организме является баланс суточного поступления и расхода энергии, состояние гормональной системы и вытекающая из этого всего скорость обмена веществ. Прием пищи вызывает повышение активности парасимпатической нервной системы, это одна из причин, по которой после плотного обеда хочется спать. Если дать себе волю и проспать после обеда несколько часов, то в конце сна наоборот может произойти всплеск активности симпатической нервной системы. Внешне это будет проявляться тем, что Вы проснетесь с ощущением, что в желудке снова сосет. Но продолжительность такого сна должна быть несколько часов (после нескольких часов вы бы и так проголодались), при коротком полуденном сне такого эффекта обычно не возникает. Таким образом, некоторое влияние на усвоение пищи послеобеденный сон конечно оказывает, вот только его значение очень преувеличено теми, кто рассказывает про «глюкоза отправляется прямиком в жир». В качестве примера могу рассказать, как несколько знакомых бодибилдеров при подготовке к соревнованиям кушали 6-7 раз в день, в том числе пару раз ночью, днем спали 2-3 часа, тренировались 2-3 раза в день. По сути, они только и делали, что спали-ели-тренировались-ели-спали-ели и т.д. Ну и про фармакологию конечно не будем забывать. Результат – великолепная спортивная форма и никакого жира. Другой вопрос, когда путают причину и следствие. Если во время обеда наедаться до потери пульса, после чего падать без сознания и спать пару часиков – то это действительно может неприятным образом сказаться на количестве жира в организме. Только сон тут не причем. Вопрос от ссылка скрыта Олеже, як ставишся до до дієт вуглеводного чергування? Хочу трохи "просушитися", скинути 3-4 кг жиру. К самой концепции того, что для похудения рационально создавать чередования калорийности и состава рациона, я отношусь положительно – если помнишь, в предложенной мной диете «Три кулака» этот момент также нашел свое отражение, когда по дням меняется калорийность и состав рациона, а также введены один разгрузочный день и один день с повышенной калорийностью – так называемые зигзаги. А вот к тому, как объясняют влияние такой изменчивой калорийности околоспортивные диетологи, я отношусь достаточно критично – все эти рассуждения про загрузку и разгрузку гликогена лично, влияние инсулина и глюкагона мне кажутся притянутыми за уши – на обмен веществ влияют еще и ряд других гормонов и ферментов, например гормоны щитовидной железы, адреналин, стероиды и др., и модели которые они предлагают слишком упрощенные. Думаю ключевые причины для построения рациона с использованием чередования две. Все, кто сидел на диете знают, что похудение в первые недели происходит быстро, а потом происходит торможение – организм снижает обмен веществ. При чередовании дней с различной калорийностью питания организм не может в достаточной мере приспособиться к такому режиму, и поэтому не происходит сильного снижения уровня метаболизма. В случае чередования это тоже будет происходить, не нужно питать иллюзий, однако в меньшей степени. Вторая важная причина – включение в режим углеводных дней положительно сказывается на обменных процессах: оно позволяет организму провести дезинтоксикацию (например, углеводы нужны для полного окисления жиров и утилизации некоторых других продуктов метаболизма, по этой причине раствор глюкозы вводят внутривенно при отравлениях) и оказывает белоксберегающее действие – потери мышц будут немного меньше, чем на монотонной диете. Вопрос от ссылка скрыта вопрос: чистая вода это хорошо, но что считать чистой? т.е. твое отношение к фильтрам для воды. или лучше пить минералку негазированную и с нейтральным составом? опять же умники говорят, что длительное употреблении минералок способствует камнеобразованию... лично я минералки не пью, но вопрос с чистотой и жесткостью воды в моем региона стоит остро, поэтому почти всю жидкость пью в виде чаев, т.к. изначально жесткая вода после всех очисток имеет не самый хороший вкус... Минеральную воду действительно не стоит пить регулярно – она обогащена теми или иными минералами, и ее употребление приводит к изменениям в химическом состоянии организма, в том числе изменяется кислотность крови и объем ее буферных систем (т.е. способность поддерживать постоянство химического состава). Это свойство используется в лечении различных заболеваний, когда сдвиг в химическом состоянии организма приносит пользу, т.к. компенсирует какой-то другой сдвиг (например, при повышенной кислотности желудочного сока назначают щелочную воду). По этой причине минеральные воды называются лечебными. Это не означает, что они лечат всех подряд – как любое лекарство они имеют показания и противопоказания, а также способ применения. Если пить их регулярно, то действительно могут возникнуть различные осложнения, в том числе мочекаменная болезнь, заболевания желудочно-кишечного тракта, колебания давления и т.д. Вода, которая течет из крана должна соответствовать ГОСТу (к сожалению даже это не всегда так). Этого достаточно, чтобы не отравиться, однако зачастую недостаточно для того, чтобы не заполучить какую-то болячку в далекой перспективе. По этой причине лично я считаю, что стоит планировать расходы на чистую воду в своем бюджете. Для питья лучше всего применять бутелированую воду со степенью минерализации меньше 1 гр на литр, в принципе чем ниже, тем лучше. Даже это небольшое количество минералов влияет на вкус воды, но при таком их содержании воздействие на здоровье принципиальным не будет, поэтому можно подобрать ту воду, которая устраивает по цене и вкусовым качествам. Неплохой вариант – вода для детей, которая продается в больших бутылках. Фильтры – второй по качеству способ получения чистой воды, желательно их использовать при подготовке воды для приготовления пищи или напитков, если вы употребляете воду из водопровода. Они не обеспечат полноценной очистки воды, если она изначально не очень хорошая с точки зрения жесткости и минерального состава в вашей местности, но с ними все же лучше, чем без них (при условии своевременной замены фильтра). Вопрос от ссылка скрыта Огромное Спасибо Олег за все твои ответы на вопросы, очень полезно и познавательно. Напиши про спину, позвоночник, скалиоз, как с ним бороться, эффективные методы, к кому обратиться? Правильные позы в разных положениях тела? И ещё все, что ты считаешь нужным, чтобы знал человек для предотвращения проблем со спиной? Спасибо тебе Олег. Тема достаточно обширна. Если выделить ключевые моменты, то я бы говорил о следующем. Сколиоз – это искривление позвоночника в боковой плоскости. Признаки сколиоза: разная высота плеч, разная высота остей таза (кривое расположение таза), заметное искривление позвоночника при осмотре спины. Кроме того, бывают и искривления в прямой плоскости. Сколиоз бывает разных степеней, от небольшого искривления до тяжелых уродующих изменений позвоночника. Даже небольшие, практически незаметные неспециалисту искривления могут давать множество неприятных симптомов: боль, онемение конечностей, радикулит и т.д. Особенно часто они будут беспокоить после физической нагрузки, долгого хождения, бега и т.д. Это связано с тем, что позвоночник не правильно выполняет амортизационную функцию, и распределение нагрузки происходит неравномерно. Лечение также будет разным, в зависимости от степени тяжести: в легких случаях это консервативная терапия, в первую очередь лечебная физкультура, а в тяжелых нередко нужны сложные и опасные операции. Если говорить о том, что можно сделать для облегчения (а может даже избавления) от сколиоза нетяжелых степеней, то я бы отметил следующее: 1) Нужно следить за своей осанкой. Банально, но эффективно. Хорошая осанка по сути, это правильная привычка, пример тому – военные, которые независимо от того, какая у них была осанка после школы, приобретают отличную выправку после муштры. 2) Комфортные для спины условия на работе и дома. В первую очередь это хорошие условия сна – качественный матрац, который должен быть не слишком мягким, но и не твердым, вопреки бытующему мнению, что нужно спать чуть ли не на полу. Важно правильно подобрать подушку комфортного размера. На работе – это удобный стул, правильный по высоте стол и т.д. Если работа проходит на ногах – то удобная обувь, желательно на мелком каблуке (не очень хорошим выбором будет плоская обувь и высокий каблук). Для тех, кто ездит за рулем важно правильно отстроить сидение. 3) Лечебная физкультура. Дело в том, что в поддержании прямой осанки большое значение имеют не крупные мышцы спины, а мелкие мышцы вокруг позвоночника. Обычные тренировки в тренажерном зале не оказывают на них тренировочного действия, т.к. когда в движении участвуют крупные мышцы, мелкие не работают. Для их тренировки разработаны специальные комплексы лечебных упражнений. Самый лучший вариант – найти специалиста по ЛФК (они есть во многих поликлиниках, в больницах, где есть неврологический стационар, в крупных городах бывают даже отдельные центры), под присмотром которого позаниматься месяц-другой и освоить необходимые упражнения. При этом больше пользы может быть от бывалой бабушки-инструктора, которая уже 40 лет преподает ЛФК, чем от новомодных методик в дорогих центрах, которые зачастую на поверку оказываются разрекламированными старыми. (Если есть необходимость, могу написать отдельный пост с упражнениями для спины). 4) Массаж спины. Я не поклонник мануальной терапии, хотя в некоторых странах мира (США например), этот вид терапии является официально признанным (гомеопатия тоже признана официально). Лучше обычный массаж, курсом от 10 процедур 2-3 раза в год – в дополнение к прошлым пунктам эффект будет весьма положительный. Главное, что нужно понимать – если есть проблемы со спиной (во взрослом возрасте), то вряд ли удастся от них избавиться раз и навсегда – держать осанку, делать упражнения для спины, заниматься спортом нужно будет регулярно в течение всей жизни. Но это не так уж обременительно, просто нужно сформировать положительную привычку, по типу того, как мы моем руки или чистим зубы каждый день. Вопросі от ссылка скрыта Олег, и снова здраствуйте! А у меня снова вопросы - можно? :) 1) Я наконец то для себя решила добраться до понимания что происходит на химическом уровне при различных вариантах тренировка-питание. Меня интересует именно временное соотношение - когда лучше тренироваться (кардио/силовая) - когда лучше есть. Знаю про углеводное окно, и вообще знаю, что много говорено-переговорено на эту тему. Но вот сегодня наткнулась вот на такой форум с советами от профессионалов, в частности, там раскладывается по полочкам что происходит при утренней кардио тренировке в случае если позавтракать до нее - или сразу после. Вот тут тема - /forum/topic_54. И там доказывается (вполне логично, надо заметить), что для жиросжигания надо НЕ ЕСТь как минимум час после тренировки. Я в недоумении. Я почти уверилась что после тренировки как раз надо что-то сьесть (правда, четкого понимая - углеводное ли, или белковое - нет). Вы можете прокомментировать? У меня вообще есть смутное ощущение что вы уже об этом писали.. Если это так - я прошу прощения - не могли бы вы дать мне ссылку? При всем обилии информации у меня в голове нет четкого понимания как и когда мне питаться (учитывая, что тренировки - в основном кардио, силовые - только с собственным весом, которые продвинутые товарищи к силовым обычно не причисляют. Но на мой уровень - как мне кажется - это именно силовые:). Спасибо! Я не знаю, зачем все эти фитнес-методисты забивают баки спортсменам-аматорам, хотя прекрасно понимаю почему потом все эти байки пересказывают всякие умники – так приятно схватить по верхам какую-то наукообразную фигню, и выглядеть умнее, чем ты есть на самом деле. То, что пишут про все эти супер-просчитанные версии режима питания и тренировок не выдерживает самой простой критики. Например, пару заявлений из советов «профессионалов» с указанного форума на поверку оказываются банальной безграмотностью. Кто сказал, что после ночи в мышцах истощается запас гликогена? Это чья-то фантазия. Если потрудиться почитать биохимию с физиологией, то можно узнать, что гликоген мышц не используется для поддержания уровня глюкозы в крови – для этого есть гликоген печени. Даже расщепление этих видов гликогена обеспечивается разными гормонами – адреналин стимулирует расщепление гликогена мышц, а глюкагон – печени. Посему утром запасы гликогена в мышцах на месте, никуда они не денутся. Более правдоподобно выглядит версия о том, что после интенсивной силовой тренировки, в которой снижается количество гликогена в мышцах, аэробная нагрузка может помочь сжечь какое-то количество жира. Но при этом не стоит забывать, что параллельно с жиром начнут расщепляться и гликогенные аминокислоты – т.е. белок мышц. К тому же есть другой вопрос – а надо ли создавать для организма тепличные условия во время и после тренировки? Ведь тренировка по сути – это разрушение, которое направлено на то, чтобы в восстановительном периоде возникла гиперкомпенсация. Не смотря на всякие углеводные окна и прочие хитрости, гиперкомпенсация разовьется, если организм получил достаточное стрессовое воздействие и достаточный отдых и питание. Никаких волшебных тонкостей для этого не нужно знать, не сгорят мышцы если после тренировки не поесть, и жир тоже не сгорит – организм умнее чем те, кто его пытается обдурить. Мое мнение таково: - Тренироваться нужно тогда, когда удобно. Кому-то больше нравится утро, кому-то вечер, а кто-то может тренироваться только в обеденный перерыв – и то и другое и третье имеет свои преимущества и недостатки, но это не важно, т.к. это тренировка – она сама по себе «недостаток», в этом весь ее смысл. - Питаться нужно 4-5 раз в день согласно рекомендаций рационального питания, не зависимо от тренировок или других обстоятельств. - Плотно есть перед тренировкой не стоит, но и париться по поводу того, какие там медленные или углеводы поступили не нужно – нужно или покушать заблаговременно, или же скушать пару фруктов за 30-40 минут, чтобы чувство голода и урчание в животе не мешали заниматься. Есть сладкое перед тренировкой не стоит, чтобы не вырабатывался инсулин, он в этот момент не кстати. - После тренировки нужно есть тогда, когда захочется – ничего вы не выиграете ни для мышц, ни для сжигания жира, если будете пихать в себя еду сразу как отошли от штанги, или морить себя голодом по два часа после тренировки. - Для жиросжигания нужно организовать: регулярные интенсивные тренировки, которые будут эффективно стимулировать метаболизм; скорректировать питание в сторону снижения калорийности, увеличения количества белка и отказа от быстрых углеводов; увеличить частоту питания до 4-5 раз в день. Остальные тонкости и нюансы оставьте для профи-спортсменов. Готов забиться на спор: я составлю программу, которая будет полностью противоречить всем перечисленным пунктам таких умников, и она будет работать не хуже (если не лучше), чем их рекомендации. Потому что это все фантазии на тему, не более. 2) Знаете, а я вот так до сих пор и не понимаю в чем разница между кардио и силовыми на "алгоритмическом" уровне:) Знаю версии про разные пульсы. Версии про "если можете сделать больше 10 повторов в одном подходе - то для вас это кардио". Версию про красные и белые мышцы (хотя снаружи я ведь вряд ли могу определить какие мышцы тренируются)? Я даже на ру_хелслайфе задавала этот вопрос - и все-таки не получила ответа который бы меня на все 100 усроил. Как мне понять, при конкретном данном упражнении я занимаюсь силовыми - или кардио? Например, отжимания - я даже 10 штук не могу сделать. А кто-то легко делает 30. Я полагаю что для меня отжимания будут силовыми, а для второго товарища - кардио. В общем, хочется ясности в вопросе (а лучше - алгоритм определения, четкий и однозначный, а не "если с гантелями - то силовая"). Я не знаю, насколько это согласуется с тем, как трактуют этот вопрос современные тренеры и гуру фитнеса (у меня уже копится некоторое раздражение по поводу множества родившихся из таких фантазий идей, чую скоро пройдусь по всему этому безобразию), но мне кажется, чтобы не было никакой каши в голове, вопрос этот стоит воспринимать так: - Силовые тренировки – те, что нацелены на гипертрофию мышц либо на увеличение собственно силы. Диапазон повторений от 2 до 12, вес от 60 до 90 % от максимума, количество тренировок 2-4 в неделю. - Кардио тренировки – те, что в первую очередь тренируют сердечную мышцу, а во вторую выносливость энергетического аппарата клеток организма. Режим – 20-30 минут три раза в неделю, пульс 60-80% от расчетного максимума (220-возраст) – в данном случае процент от максимального пульса это аналог интенсивности силовой нагрузки, только там учитывается максимальный вес, а тут максимальная частота повторений. При этом, не стоит думать, что сердце не тренируется во время силовой тренировки – очень даже тренируется, если она длится 40-60 минут, и проходит в достаточно динамичном стиле (паузы между повторами не больше 1,5-2 минут). На самом деле организм не может одновременно на пиковом уровне поддерживать две противоположные характеристики – силу и выносливость, всегда есть компромисс между ними. Поэтому лет до 30 вполне себе можно пренебрегать кардио тренировками как таковыми – лучше за это время построить себе хороший силовой фундамент (не важно для мужчины или женщины – мышцы это метаболически активная ткань, которой должно быть побольше в организме). После 30 нужно включить их в описанном выше режиме. Больше чем 2-3 тренировки в неделю не нужно – гипервыносливость сердечнососудистой системы сопряжена и с ее повышенным износом, опять таки нужен определенный баланс. И еще одно – кардио тренировки почему-то приравнивают к тренировкам для сжигания жира. На самом деле они соотносятся между собой как теплое и мокрое – это разные категории. 3) Это даже не совсем вопрос для обсуждения.. Я помню читала супер-интересный пост про сов и жаворонков, с идеей о том, что совы - это не биоритм, которые просто альтернатива "жаворонку" - а именно недостаток внутренней энергии. Скажите, этот пост я у вас видела, или что-то путаю? Спасибо вам огроменное!! Не, это просто рефлекс – у меня Вы читали другие супер-интересные посты, про сов и жаворонков никаких энергетических фантазий я не публиковал))). Вопросы от ссылка скрыта Вы тут как-то писали, что гипокалорийная диета действительно может рассматриваться как способ продления жизни и профилактики заболеваний. Вопросы: 1. С какого возраста можно начинать питаться таким образом? 2. На сколько процентов целесообразно сокращать ежедневный калораж? Действительно есть такие данные, что гипокалорийная диета увеличивает продолжительность жизни – правда показано это пока на лабораторных мышах. Механизмы этого трактуются по-разному, но вероятнее всего основной – это снижение скорости обмена веществ (эта закономерность наблюдается в живой природе – например, хладнокровные животные зачастую живут намного дольше теплокровных, что связано с более низким обменом веществ у них). В отношении человека я бы делал акцент на том, что такая диета при условии сбалансированного количества в ней нутриентов (белков, жиров и углеводов), витаминов и минералов, будет обеспечивать профилактику заболеваний, которые сегодня несут наибольший риск смерти – сердечнососудистые заболевания, ожирение и сахарный диабет. Начинать питаться таким образом можно с момента, когда организм уже полностью построен, т.е. с 26-27 лет. Естественно, что снижать калорийность рациона нельзя при беременности, а также при ее планировании. Насчет того, насколько процентов нужно снижать рацион – доказанных данных по этому поводу нет, пока все на уровне предположений и разных авторских идей. На мой взгляд, снижение калорийности пищи можно обеспечить за счет небольшого увеличения в рационе содержания белков, и некоторого снижения количества углеводов, в первую очередь за счет быстрых углеводов (сахара). Я не считаю рациональным значительное снижение калорийности пищи – конечно, замедление метаболизма может удлинить жизнь, но я не думаю, что пара-тройка лишних вялых лет принесет много радости. |