Употребляю, никто же не готовит с девизом "что есть то и ешь!" = Ну и не пью никаких витаминов, и даже если болею, не пью таблеток
| Вид материала | Документы |
- Ó Vladislav Zarayskiy zarayskiy@gmail com, 202.16kb.
- Введение, 8729.6kb.
- Вот уже второй год я не беру в рот спиртного. Как же я могу призывать всех к здоровому, 12.96kb.
- Георгий Гурджиев встречи с замечательными людьми содержание, 11267.83kb.
- Ямамото Цунэтомо Хагакурэ, 2777.75kb.
- Чеховские изречения, 70.21kb.
- Юрий Бригадир Про сиськи, 275.69kb.
- Курейчик В. М., Родзин С. И. Эволюционные вычисления: генетическое и эволюционное программирование, 313.41kb.
- Основные черты поэтики В. Аксенова, 370.5kb.
- Рассказ о Маленьком Человеке, 2233.37kb.
4) Ещё вспомнил! Много где слышал и читал в "капитанской дочке", что если человек много дней не ел, то от еды он может умереть. Расскажите об этом по-подробнее. Да, все именно так. Расскажу в 3-м посте про голодание. Вопрос от ссылка скрыта Раз о воде заговорили, то я задам вопрос: Когда можно пить воду, чай, кофе? До еды или после еды? Кто то говорит, что вода разжижает желудочные соки, а кто то что вода уходит по своим каналам, минуя желудок. Заранее спасибо. Это, на мой взгляд, одна из очень удачных находок всяких авторов систем оздоровления, типа безпроиграшной лотереи. Аналогичные вопросы: как лучше спать, на правом, левом боку, спине или животе; во время сна бороду нужно класть на одеяло или под одеяло, фрукты нужно есть до, после или вместо еды и т.д. Если вы хотите придумать свою систему оздоровления, и заработать на ней денег, то самый простой способ быстрого «стартапа» - взять один из таких извечных вопросов, объявить его главным врагом человечества и придумать на него оригинальный ответ. Такой себе набор «сделай сам» для начинающего ЗОЖ- гуру. Причина того, что на этот вопрос существует такое количество кардинальных ответов, противоречащих друг другу, очевидно, заключается в том, что принципиально это ни на что не влияет. Выбор при этом является лишь вопросом здравого смысла. Да, я встречал в какой-то книге по физиологии идею того, что если желудок наполнен пищей, то вода стекает по его передней стенке (малой кривизне), опережая пищу. Так это или нет откровенно говоря я не знаю, и не уверен, что кто-то знает на самом деле. На рентгеноскопии, когда человек перед экраном рентген аппарата выпивает жидкое рентгеноконтрастное вещество, видно, как этот раствор заполняет полностью весь объем желудка. Но на скопию пациенты приходят с пустым желудком, натощак. Как это происходит в наполненном желудке трудно сказать – возможно, часть жидкости смешивается с пищей, а другая часть стекает быстрее по складкам желудка. В любом случае на выходе из желудка есть сфинктер, который «выпускает» пищу и воду определенными порциями. Таким образом сложно определить какие соки конкретно разбавляет выпитая жидкость – толи желудочный, толи дуоденальный в 12-перстной кишке. Ухудшит ли это качество пищеварения я тоже сказать не могу – некоторые кадры запивают плотный ужин несколькими литрами пива, и он все равно переваривается. Очевидно, что этот вопрос решается лучше всего с позиции здравого смысла. Если пить воду, то конечно лучше всего в промежутке между приемами пищи – организму проще всего усваивать воду саму по себе без каких-либо добавок, ее не нужно переваривать. Если пить кофе и чай, которые стимулируют секрецию желудочного сока и ферментов, то вероятнее всего лучше это делать после приема пищи, но не ведрами, а выпить небольшую чашку. Во время приема пищи могут быть кстати овощные соки, которые также стимулируют пищеварение, и также во вменяемых количествах. В эту же копилку можно кинуть еще две вариации на тему. В советские времена особо модной была тема «не ешь в сухомятку» - типа если съесть бутерброд, то он не переварится. Это чушь, именно для этого у нас есть слюна, которая и помогает сформировать пищевой комок надлежащей консистенции. Вторая тема – это необходимость включения в рацион горячих блюд – разных супов и бульонов (а как же не пить во время еды?). В данном случае жидкость в виде первого блюда якобы «очищает клетки желудка от слизи» и подготавливает пищеварительную систему к употреблению пищи. Тоже притянуто за уши. Я склоняюсь к мысли, что наличие супов в рационе сугубо дело вкуса, к здоровью это не имеет отношения. Как бы то ни было, есть масса примеров того, как люди соблюдают разнообразные пищевые и питьевые привычки, особенно это видно в разных странах и национальных кухнях: они едят и не едят супы, они пьют или не пьют, при чем не только воду. Все это не оказывает никакого статистически-достоверного влияния на здоровье и продолжительность жизни. Вопросы от ссылка скрыта И еще в копилку про воду: 1) рекомндуется в день выпивать в среднем 2 литра жидкости. Дальше источники расходятся - одни утверждают что к примеру зеленый чай считается, другие - что нет. Вопрос - что подпадает под "жидкость", которую рекомендуется пить? Какой принцип - вода подпадает, ок - а вода с лимоном? Вода с имбирем? Зеленый чай? Черный чай? Мятный отвар? Я так полагаю что вода с любой травкой не содержащей сахара, кофеина (и возможно еще чего-то) - подпадает. На самом деле любая жидкость учитывается в это количество, и нет веских обоснований, которые бы противоречили употреблению ее в виде чая, сока, кумыса, кефира или молока. Некоторые народности, в зависимости от традиции и региона проживания, употребляют преимущественно тот или иной напиток в течение всего дня и живут, горя не знают. Тем не менее, лично я поддерживаю идею о том, что хотя бы половину указанного объема воды (а лучше даже больше) нужно употреблять в чистом виде. Дело в том, что любой из перечисленных напитков организм, грубо говоря, может принимать за еду. А значит, на их усвоение будут тратиться силы – ведь ему нужно «отфильтровать» воду от чая или мыты? Не стоит усложнять жизнь организму, лучше упрощать, где это возможно. 2) про температуру воды. Я совсем не умею пить холодную воду – но с огромным удовольствием пью горячую. Практически кипяток Такая вода засчитывается в эти “2 литра”? В данном контексте температура воды не имеет значения. Если вода будет выше температуры тела, то она его будет нагревать. Если ниже – то он будет нагревать ее и тратить на это дополнительную энергию (калории). Еще о влиянии теплой и холодной воды см. ниже. 3) еще рекомендуется утром натощак стакан воды. Опять расхождения - то ли холодной, то ли теплой, то ли горячей. Какой таки лучше, и что при этом происходит? Вода разной температуры оказывает разный эффект. Холодная вода усиливает перистальтику желудка, способствует спазму желчных путей и кишечника. Теплая вода успокаивает перистальтику, способствует снятию спазмов и отделению воспалительной слизи. Горячая и холодная вода применяемая внутрь используется в лечении желудочно-кишечных заболеваний, особенно часто в курортном лечении. В этом случае кратность применения воды и ее температуру прописывает врач в зависимости от того или иного заболевания. Кстати, минеральные воды можно пить только с лечебной целью, при этом необходимо подобрать состав, температуру и схему приема воды в зависимости от заболевания, иначе будет только вред. Т.о. рекомендация всем подряд по утрам пить холодную или горячую воду выглядит весьма сомнительно: что-то из серии «слышал звон, да не знаю где он». Не смотря на это, рекомендация пить ту или иную воду по утрам нередко звучит у всяких ЗОЖ-гуру (сегодня прям сеанс гуруведения какой-то, раскрываю секреты создания прибыльного бизнеса), кроме того встречается в практике йоги. Учитывая, что рекомендация дается всем одна и та же, без разбору, то здоровым людям она ничего не принесет, ни пользы не вреда, части больных людей поможет, и они будут бегать и кричать какой этот метод чудотворный, увеличивая армию поклонников, а второй части больных людей он сделает только хуже, и они молча (кто ж в слух признает свои ошибки) начнут искать другой метод, по сути противоположный. Когда найдут – тоже начнут кричать, что перепробовали все, и только этот метод им помог. Вот такое поле чудес. В общем, мой вердикт незамысловат: если хочется пить, то можно выпить стакан воды комфортной температуры, если не хочется – нечего организм насиловать. Вопрос от ссылка скрыта ну и раз уж о жидкостях, у меня созрел вопрос - чем вреден зеленый и черный чай? Оригинальный вопрос. Ну, наверное, самое опасное вещество в чае, независимо от его цветовой модификации, это кофеин. Если его принимать в умеренных дозах, то он проявляет ряд положительных эффектов: стимуляцию нервной системы, нормализацию артериального давления (в малых дозах он снижает повышенное давление и повышает сниженное), улучшение тонуса сосудистых стенок и т.д. Если с кофеином перебарщивать (пить очень много крепкого чая), то проявятся его негативные эффекты: нервное возбуждение, тремор конечностей, тревога, повышение артериального давления (со всеми рисками возможных осложнений), головные боли и т.д. Количество кофеина в зеленом и черном чае примерно одинаковое (впрочем, оно такое же, как и в чашке кофе). Ну и черный чай зубы окрашивает, что не очень то эстетично. И еще от репкого чая запор может быть. Вопросы от ссылка скрыта У меня тем временем появилось два вопроса. 1). Постоянно звучащие со всех сторон громкие слова про "шлаки", "зашлакованность организма", "очистку от шлаков" и т.п. Не могли бы Вы объяснить с медицинской точки зрения, почему это ерунда? Слово «шлаки» - это ненаучный аналог понятия конечных продуктов обмена веществ в организме человека. К ним относятся углекислый газ, образующийся при расщеплении углеводов и жиров и выделяемый легкими; мочевина, образующаяся при расщеплении белков и выделяемая с мочой; мочевая кислота, образующаяся при расщеплении пуриновых оснований нуклеиновых кислот и выделяемая с мочой и т.п. Все эти конечные продукты обмена веществ организмом использоваться уже не могут, а потому и выводятся из него с выдыхаемым воздухом, мочой, калом и потом. Нигде в организме они не откладываются, не запасаются и не оседают. По сути, в нашем организме постоянно идет образование токсических веществ, их утилизация и выведение. Здоровый организм – это просто здоровый баланс этих процессов, при этом они никуда не деваются и не исчезают. Организм это самоочищающаяся система, и в отсутствии поражения органов, участвующих в дезинтоксикации (печень, почки, легкие) никакие шлаки в организме не задерживаются, а все конечные продукты распада постоянно и активно выводятся. Т.е. здоровый организм самоочищается независимо от экологии и прочих египетских казней, типа ГМО и радиации. Есть некоторые заболевания, связанные с нарушением обмена веществ и накоплением продуктов метаболизма, например подагра, мочекислый диатез, мочекаменная и желчекаменная болезни и др. Они связаны либо с неправильным характером питания, либо с отсутствием или нарушением функции определенных ферментов, которые должны расщеплять те или иные продукты обмена. Если человек пьет, курит, неправильно питается и т.д. – то его организм действительно подвергается различным токсическим воздействиям, однако никакие БАДы, космодиски и ультразвуковая машинка «Витона» при этом не помогут. Красочные картинки, на которых изображается кишечник или сосуды, забитые шлаками и известковым налетом наподобие трубам в стиральной машинке, тоскующей по «калгону» – ненаучно-фантастический вымысел. 2). Что Вы думаете о вегетарианстве (разумеется, продуманном) и его влиянии на здоровье? Я уже писал об этом в ссылка скрыта. Вегетарианство в варианте ово-лакто-рыбного вегетарианства я считаю очень здоровым вариантом питания. Крайние формы вегетарианства, например веганство, я считаю слишком вычурной питательной системой, это имеет гораздо больше отношения к морально-этическим вопросам, чем собственно к еде. Я не понимаю логики этого процесса и доводы в его пользу мне не близки – самым моральным в таком случае является переход на фотосинтез и обеспечение окружающего мира кислородом и питательными веществами. Если кто-то выбирает вегетарианство в любом проявлении как систему питания, он должен осознавать, что делает, хорошо разбираться в еде, и обеспечивать себя полноценным содержанием нутриентов, в частности незаменимыми аминокислотами и витамином В12. Вопрос от ссылка скрыта Расскажи про дыхание, и главное правильное дыхание с научной точки зрения. А то много слышал про йоговское, Стрельниковой, Бутейко и т.п., а толком не знаю что и как. Спасибо. Честно говоря, никогда глубоко этот вопрос не изучал – одно точно знаю, что дышать надо. Дыхание – это одна из мощных методик воздействия на организм. В норме организм сам регулирует частоту и глубину дыхания в соответствии с текущими потребностями организма. Осознанно изменяя частоту и глубину дыхания можно добиться целого ряда эффектов, например, головокружения или даже галлюцинаций. В то же время измененное дыхание существенно изменяет физическое состояние организма. Методы дыхания в лечебных целях (Стрельниковой, Бутейко ) основаны на том, что меняя его режим можно изменять кислотность крови, вызывая ацидоз или алкалоз (сдвиг в кислую или щелочную сторону). При этом меняется целый ряд биохимических процессов, которые могут определенным образом влиять на организм. Методика чем-то напоминает голодание и похожа по ряду моментов и эффектов, в том числе в том, что подходит далеко не всем и не во всех случаях является эффективной. Глубже лезть во все это нету большого желания, я не уверен, что эти методики такие уж чудодейственные. У йогов много тренировочных методик, которые позволяют тренировать организм более бережно и эффективно использовать кислород воздуха и более эффективно выводить углекислый газ за счет того, что постепенно снижается частота дыхания и увеличивается продолжительность вдоха-выдоха и пауз между ними. Если их практиковать медленно и методично, то эффект похож на тот, что достигается при занятиях спортом – в покое становится реже пульс и спокойнее дыхание, этот процесс протекает более качественно и эффективно, происходит общее оздоровление организма и улучшение компенсаторных возможностей. Вопрос от ссылка скрыта Сегодня узнал, что у меня диабет, видимо в начальной форме. Захотелось узнать ваше мнение о диетах в этом случае. В смысле возможно жить нормальной жизнью, исключив сладости из рациона, или же нужно полностью менять стиль питания? В общем интересно было бы почитать стать "Диабет и здоровый образ жизни" :) Вопрос может вызвать сомнение только в трактовке слова «нормальная жизнь». Для многих людей стиль жизни, которого нужно придерживаться при диабете кажется ненормальным или даже мучительным. Лично для меня это не только нормальный, но и отличный стиль жизни, я и без всякого диабета живу таким. Три кита образа жизни при сахарном диабете: - Снижение избыточной массы тела - Спорт - Правильное питание. Если соблюдать эти три компонента, то можно всю жизнь прожить и не узнать никаких проблем в связи с поставленным диагнозом. Более того, Вы будете отлично выглядеть и хорошо себя чувствовать. В то же время если не соблюдать это – то проблем не оберетесь. По первому пункту все понятно – если есть лишний вес, то пришло время от него избавиться. По второму – любые виды физической активности, любой спорт, который нравится. Физические нагрузки снижают резистентность клеток к инсулину, что может даже практически ликвидировать проявления заболевания. Следует лишь избегать особо тяжелых силовых и особо истощающих аэробных нагрузок – могут приводить к падению уровня сахара в крови. По третьему вопросу – полностью подойдет методика питания, которую я рекомендую всем. Разве что все-таки стоит избегать сладостей и алкоголя в дни, в которые по предложенной схеме разрешается их есть, лучше не рисковать. Плюс ее в том, что если раз разобраться, то никаких сложных подсчетов калорий и прочей мутотени не понадобиться, усложнять жизнь она точно не будет. Берегите себя, и все будет хорошо! Вопрос от ссылка скрыта вот и я про дыхание,у меня с детства были проблемы с дыханием через нос, теперь проблем нет ,но привычка дышать через рот осталась, а на занятиях нам часто прямо говорят вдохнуть через нос- выдохнуть через рот,в чём есть существенная разница между этими процессами?,спасибо Разница действительно существенная. Вдох должен осуществляться через нос потому, что он создан специально как фильтр-кондиционер воздуха. В носу задерживаются пыль, мусор, насекомые и микробы (для этого там есть волоски и реснички эпителия), воздух согревается (или охлаждается) до нужной температуры, ему задается определенная влажность, что очень важно, чтобы не травмировать эпителий трахеи и бронхов, который от пересушенного воздуха погибает, и что не маловажно, он определенным образом ионизируется. Последнее имеет очень важное значение для усвоения кислорода – не ионизированный кислород намного хуже усваивается (это не имеет никакого отношения к ионизатарам из магазина). Для того, чтобы выполнять все эти важные функции нос сложно устроен – это не просто трубка, внутри есть три носовые хода в каждой ноздре, воздух проходит через них не напрямую, а сложно закручиваясь, контактирует с клетками носа и подготавливается для попадания в легкие. При этом происходит стимуляция нервной системы и мозговой активности – нос богат нервными окончаниями и сосудами (поэтому, например, наркоманы в него вдыхают кокаин – он отлично всасывается прямо из носа и быстро попадает в мозг). Поэтому дети с полипами, которые мешают им дышать, нередко отстают в умственном развитии от своих сверстников, испытывают быструю утомляемость и низкую активность. Взрослых это тоже касается. Если дышать через рот, особенно активно, например, на тренировке, то неподготовленный воздух попадает прямо в легкие, повреждая трахею и бронхи, не обеспечивая правильный процесс дыхания и выделения продуктов обмена (углекислый газ и вода выделяются через дыхание, а также многие другие вещества – вспомните запах алкоголя изо рта у выпившего спиртное). К тому же во рту пересыхает, что стимулирует жажду сверх меры и уменьшает выносливость. Вопрос от ссылка скрыта Вопрос такой: что вы можете сказать о МКЦ(целлюлозе микрокристаллической)? Чем вредна, чем полезна? Я знаю две области применения МКЦ. Одна – это применение ее для создания лекарств, когда она выступает в роли связующего вещества, наполнителя, модификатора сыпучести и т.д. Т.е. по сути это индифферентный невсасываемый наполнитель для придания формы или структуры лекарственным веществам. Вторая – это применение в качестве пищевых волокон, способных усиливать функциональную активность кишечника, выводить из организма продукты обмена и токсические вещества, поддерживать состав микрофлоры толстого кишечника. В принципе – это искусственно созданная клетчатка, которую можно потреблять в виде растительной пищи, в том числе фруктов, разных круп грубого помола и т.д. Если не переборщить с количеством, то особого вреда она нанести организму не может (возможно обострение гастрита на первых порах приема, впрочем если резко налечь на растительную клетчатку будет тот же эффект). Расписанную в инструкциях к БАДам пользу нужно делить на 10. У тех, кто уже много лет не ел овощей и фруктов, и питается преимущественно шоколадками с сигаретами эффект может быть поразительным – может даже появится стул и они вспомнят зачем им нужен кишечник (правда встреча с этой стороной жизни не всегда проходит гладко и безболезненно). Те же, кто постоянно рационально и сбалансировано питается, обеспечивая достаточное количество пищевых волокон в пище (ест каши, хлеб грубого помола и овощи) – скорее всего никаких изменений от приема не заметит. Дезинтокационные свойства достаточно слабые – в этом отношении гораздо лучше применять тот же энтеросгель. Вопрос от ссылка скрыта 1) Вещества по усилению выработки тестостерона (ZMA, Трибулус и т.д.) есть в них смысл? И как они действуют? Я не знаю о них ничего кроме того, что пишут в спортивных брошурах. Учитывая, что я не доверяю информации производителей спортивного питания, т.к. они заинтересованы втюхать что-то бесполезное да подороже, то и эта информация у меня не вызывает доверия. Кроме того, это БАДы – биологически активные добавки. Это значит, что их клинические исследования не проводились (а если и проводились, то с таким дизайном исследования, что можно считать, что не проводились), эффекты описаны среднепотолочным методом. Лично я не вижу аргументов, чтобы проводить испытания на себе. |