Определение места Приднестровья в системе всеобщего рынка Российской Империи
Дипломная работа - История
Другие дипломы по предмету История
ь удержаться от полного обнищания. Учитывая универсальные качества кукурузы и значение ее для крестьян, помещики уступали желаниям тружеников расширить ее посевы, выделяя специальные участки помимо главного полевого надела.
К середине 50-х годов в северной зоне Приднестровья собиралось свыше 55 тыс. четвертей (четверть кукурузы равна 8 пудам) зерна кукурузы, из которых, за вычетом расходов на посев, продовольствие и винокурение, поступало в продажу 10,5 тыс. четвертей, или около 20% урожая.
Следующей по хозяйственной ценности культурой являлась рожь, хотя показатели ее урожайности были довольно скромными. В южной зоне производство ржи было незначительным из-за засушливого климата. В северной зоне она занимала ведущее место после пшеницы и кукурузы. Толчком к этому послужил неурожай начала 30-х годов, когда пришлось употребить на питание даже семена пшеницы. Кроме того, рожь хорошо сохранялась в земляных ямах, и ее можно было длительное время использовать как продовольствие и в винокурении. Несмотря на увеличение посевов ржи к середине века, ее объемов явно не хватало, поэтому в регион стало завозиться зерно из других уездов Подолии, а также из Киевской и Полтавской губерний.
Рассмотрим архивные и печатные источники, характеризующие урожайность зерновых в натуральных и относительных показателях. Средняя норма высева на 1 дес. в Подольской губернии составляла: пшеницы - 1 четверть (8 четвериков), ржи - 9 четвериков, ячменя - 12, кукурузы - 2, овса - 16, гречихи - 8, проса - 2 четверика.
Помещики навязывали крепостным малопродуктивные, истощенные поля, оставляя для собственного посевного клина лучшие угодья. Господские пашни выгодно отличались от крестьянских обработкой участков и уходом за посевом. В результате урожаи зерновых культур у них были выше примерно на 1-2 четверти с 1 дес.
В некоторых селениях Балтского и Ольгопольского уездов урожайность пшеницы, ржи, ячменя и овса не превышала сам-100, т.е. с 1 дес. собирали в среднем 4-5 четвертей (40-50 пудов). Что касается кукурузы и проса, то урожайность их была намного выше. Однако валовой сбор оставался почти на уровне перечисленных выше культур по следующим обстоятельствам: на 1 дес. высевалось примерно 2 четверика, или в 4 раза меньше, чем пшеницы, ржи, ячменя; при урожае сам-20 и сам-30 получали кукурузы 40-60 четвериков, или 5-7,5 четвертей, а в весовом исчислении - 40-60 пудов с 1 дес.; проса - соответственно 3-5 четвертей, т.е. в пределах 50 пудов.
Среднегодовой прирост урожайности на крестьянских землях за весь исследуемый период был незначительным, что свидетельствовало о застойных явлениях в зерновом производстве. Так, в казенных селениях в конце 60-х годов озимые давали сам-4, а яровые - сам-3.
В степной полосе Приднестровья (южная часть Балтского и весь Тираспольский уезд) не были редкостью частичные, и даже полные неурожаи. Как правило, они поражали посевы через 3-5 лет. Настолько губительным и разорительным для крестьян было это бедствие, что правительству пришлось специально заниматься созданием страховых продовольственных запасов уже в первые годы по присоединении этих земель к России. В 1795 г. государственными ведомствами было принято решение о создании хлебных магазинов в Тирасполе, Дубоссарах и Овидиополе, в которых накапливалось зерно на случай неурожаев для помощи новонаселенным местам. Позже - в 1822 г. на Подольскую и в 1834 г. на Херсонскую губернию - были распространены законы о создании постоянных продовольственных и денежных запасов на случай засухи, а в 40-е годы приняты дополнительные меры: вводились повсеместно обязательные общественные запашки на специально выделенных общинных участках, урожай с которых накапливался в так называемых сельских запасных магазинах - особым способом подготовленных ямах (с непродолжительной сохранностью зерна) и кошах (корзинах) для хранения кукурузы. Зерно загружалось в ямы насыпью; при всех своих примитивности и несовершенстве магазины позволяли сохранять запасы с минимальными потерями. В неурожайные годы и во время войн (1828-1829, 1853- 1856 гг.) запасные магазины почти полностью опустошались.
Для ослабления последствий неурожаев правительственными учреждениями принимался ряд мер: закупался хлеб в других местах страны или за границей и раздавался в долг крестьянам; выводились войска за пределы пораженных территорий; объявлялись некоторые налоговые льготы; упрощалось оформление отходничества; отпускалась соль по пониженным ценам. Но в большинстве случаев крестьянам приходилось рассчитывать на собственные ресурсы или терпеть длительные лишения. Несмотря на то, что цены на зерно в такие годы поднимались, хлеб все же продавался в Балте, Рыбнице, Тирасполе, Дубоссарах, Ягорлыке, Крутых.
При частичных неурожаях на помещичьих землях у многих крестьян уже к весне текущего сельскохозяйственного года не было полной обеспеченности продовольствием и семенами, поэтому они вынуждены были получать кабальные ссуды у своих господ (за отработки). В годы засух неизменным спутником этого бедствия была бескормица. Отощавший скот обесценивался, т.е. сбывался дешево, часто вспыхивали эпизоотии, и в обычных условиях чрезмерно распространенные в крае: падежи буквально косили поголовье. После таких потерь крестьянские хозяйства нескоро становились на ноги.
Говоря о состоянии сельского хозяйства в степной полосе, один из современников отмечал: Непостоянство урожаев и частые падежи скота ставят здешнее хозяйство в затруднительное положение, при неурожаях &