Использование рыбьих шкур в кожевенном производстве
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
ри нормальных условиях. Определяется по потере массы измельченного образца в процессе сушки при температуре 105-130 С и выражается в процентах к массе кожи;
массовая доля оксида хрома, по ГОСТ 938.3-67, характеризует процентное содержание соединений хрома в выделанной коже. Метод заключается в окислении хрома III до соединений хрома VI путем сплавления с последующим йодометрическим определением содержания хрома;
- массовая доля веществ, экстрагируемых органическими растворителями, по ГОСТ 938.5-68, показывает содержание в коже жирующих веществ и полимера, измеряется в процентах. Жирующие и полимерные вещества из кожи хромового дубления экстрагируются дихлорэтаном. Полученный экстракт отгоняют для удаления растворителя и сушат при температуре 128-130 С до постоянной массы;
- предел прочности при растяжении, по ГОСТ 938.11-69, показатель качества, характеризующийся напряжением, возникающие в момент разрыва кожи при растяжении и определяемый отношением нагрузки при разрыве к площади поперечного сечения испытуемого образца;
удлинение при напряжении 10 МПа, по ГОСТ 938.11-69, характеризуется процентным отношением увеличения длины (в мм), при заданном напряжении к первоначальной рабочей длине образца (в мм), является характеристикой тягучести кожи. Общее удлинение складывается из остаточного и обратимого;
остаточное удлинение определяется как отношение разности между длиной образца после снятия нагрузки, вызвавшей его удлинение, и длиной образца до испытания к первоначальной его длине, выраженной в процентах.
Проводили испытание кож на двухосное растяжение на разрывной машине РТ-250:
жесткость определяется на приборе марки ПЖУ-12М по методике ЦНИИКП и рассчитывается как отношение нагрузки, вызвавшей деформацию образца, свернутого в кольцо на 1/3 его диаметра, к толщине образца кожи;
толщину определяли прибором толщиномером в различных топографических участках.
2.3 Статистическая обработка экспериментальных данных
Практически все материалы, применяемые в легкой промышленности очень изменчивы по своим свойствам. Поэтому при контрольных испытаниях, для их характеристики необходимо применять методы, основанные на математической статистике. Применение статистических методов позволяет при контроле выпускаемой продукции ограничиваться небольшим количеством испытаний. Это особенно важно в тех случаях, когда контроль связан с нарушением и порчей продукции.
Вопросу применения математической статистики и теории вероятности в научных исследованиях и технике посвящен ряд специальных изданий. Основным методом математической статистики является выборочный метод, когда всю генеральную совокупность изучают на основании небольших выборок.
Контроль продукции выборочным методом основывается на знании основных характеристик генеральных совокупностей по рассматриваемым признакам и законов распределения, которым они следуют, установленных путем массовых испытаний. Характер математической обработки зависит от задачи исследования.
В большинстве случаев можно ограничиться вычислением средних величин испытываемого признака, среднего квадратического отклонения, коэффициента вариации, ошибки и точности [29].
Средняя арифметическая величина (х) находится делением суммы отдельных показателей хi на число испытания n:
Среднее квадратическое отклонение (?) характеризует степень колеблемости испытуемого признака и рассчитывается по формуле:
Среднее квадратическое отклонение имеет ту же размерность, что и средняя арифметическая величина.
Коэффициент вариации (?) является относительной мерой колеблемости признака и выражается в процентах:
Ошибка опыта рассчитывается для определения точности опыта и степени достоверности его результатов. Обычно рассчитывают среднюю ошибку опыта (m).
Средняя ошибка определяет возможные пределы колеблемости средней величины. При заданной вероятности 0,95 она рассчитывается по формулам:
(при n>20)
(при n<20)
где tст -табличная величина, зависимая от n, критерий Стьюдента.
Точность опыта Р рассчитывается по формуле:
Обработку экспериментальных данных методом математической статистики проводили с использованием системы Math CAD.
.4 Обсуждение результатов эксперимента
.4.1 Обоснование выбора технологии
Технологическая схема изготовления кожи обувной из шкур рыб, также как и традиционная схема кожевенного производства, состоит из 2-ух основных групп процессов:
подготовительные процессы и операции + дубильные;
красильно-жировальные + отделочные процессы и операции.
Используемое сырье мокросоленого способа консервирования
Разработка параметров каждого процесса базируется на особенностях рыбьего кожевенного сырья, из которых принципиально важными для обоснования технологического процесса являются следующие:
- Лицевая поверхность шкур после снятия с тела рыбы покрыта большим количеством слизи (мукополисахариды, мукоиды), выделяемой железистыми клетками эпидермиса. При мокросоленом способе консервирования слизь образует с поваренной солью достаточно прочные соединения. Чешуйчатый покров способствует сохранению слоя слизи внутри чешуйчатых карманов. Кроме того, при хранении консервированных шкур слизь распределяется в массе сырья и покрывает обе поверхности шкуры: и лицевую, и мездрян?/p>