Использование рыбьих шкур в кожевенном производстве
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
длинение при напряжении 10 МПа-40Температура сваривания?С68-73
Кожи из шкур рыб имеют более низкие значения температуры сваривания, чем кожи из шкур (КРС): 68-75 против 95-108 С.
Следует отметить, что в рассмотренных публикациях качественные показатели выделанной кожи рыб представлены разрозненно, бессистемно и не в полной мере охватывают весь комплекс показателей, объективно характеризующих качество готовой продукции.
Отсутствует единая система объективных показателей качества, как рыбьего кожевенного сырья, так и готовой кожи рыб, которую необходимо разработать на базе действующей системы оценки и контроля качества сырья и готовой продукции традиционной кожевенной промышленности.
Основу для обоснования выбора показателей качества кожи рыб должен составить комплекс нормируемых химических и физико-механических характеристик кож из сырья КРС, отраженных в ГОСТ 939-88 Кожа хромовая для верха обуви
Таким образом, приведённый литературный обзор выявил целесообразность анализа возможности использования рыбьих шкур в условиях современного кожевенного производства.
2. Экспериментальная часть
.1 Характеристика объектов исследования
Для проведения исследования были использованы следующие рыбьи шкуры: шкуры Щуки. Эпителиальный слой тонкий (рисунок 2.1), слабо связанный с дермой, был удален при снятии чешуйчатого покрова и на снимках срезов отсутствует. Дерма сложена из плотно упакованных пучков коллагеновых волокон, четко разграничена на 2 части:
верхняя - состоит из очень плотно уложенных тонких пучков волокон диаметром 1,8-3,6 мкм. Толщина верхней части составляет около 26% толщины дермы;
нижняя - состоит из более толстых пучков волокон диаметром 4,8-5,8 мкм, достаточно плотно упакованных, только в нижней части немного разрыхленных. Толщина нижней части составляет 74% толщины дермы. Хорошо видны вертикальные тяжи - толстые пучки коллагеновых волокон диаметром 7,2 мкм, расстояние между ближайшими тяжами составляет 72 - 84 мкм.
Строение дермы щуки соответствует модели матраса. В то же время отмечена рыхлая (слаборазвитая) сеть эластиновых волокон, достаточно равномерно распределенная в толще дермы.
На срезах хорошо видны чешуйчатые карманы - довольно мощные (широкие и длинные) ВЫРОСТЫ верхней части дермы, однако они имеют весьма рыхлое строение. Чешуйчатые карманы сложены из тонких пучков коллагеновых волокон, сети эластиновых волокон. Здесь же отмечены крупные <грубыми мазками скопления пигмента, главным образом меланина (черного) и ксантофилла (желтого). Жировые включения равномерно распределены по всей толщине дермы. Подкожная жировая клетчатка отсутствует. [26]
Рисунок 2.1 - Поперечный срез шкуры щуки. Увеличение 50-х
Соотношение основных слоев шкуры щуки представлено в таблице 2.1
Таблица 2.1 - Соотношение основных слоев шкуры щуки
Наименование слояТолщина слоямм% общей толщины шкурыЭпидермис Чешуйчатый карман Дерма Подкожная клетчатка_ 0,08 1 0,289 _- 21,9 78,1 -Шкура в целом0,370100,0
Шкуры судака. Эпителиальный слой шкуры судака (рисунок 2.2), как и щуки, тонкий и слабо связан с дермой. На снимках срезов он практически отсутствует из-за механического воздействия на шкуру при снятии чешуи (в некоторых местах сохранился тонкий слой эпидермиса). Дерма сложена из идущих параллельно поверхности лучков коллагеновых волокон, однако, в целом, более рыхло упакованных, чем у щуки.
В верхней части дермы, составляющей около 11% ее толщины, пучки волокон более тонкие, диаметром 2,4 мкм и этот слой не так резко переходит в нижний слой, где лучки волокон толстые, диаметром 7,2-12,0 мкм, а структура весьма разрыхленная.
Отчетливо видны вертикальные тяжи диаметром 7,2 мкм, а расстояние между ближайшими тяжами около 72-84 мкм. Строение дермы судака также соответствует модели матраса. Отмечена довольно рыхлая сеть эластиновых волокон, распределенная по всей толщине дермы, чуть более плотная (густая) в верхней части дермы. Присутствуют чешуйчатые карманы-выросты верхней части дермы, менее крупные, чем у щуки, но такого же рыхлого строения с наличием сети эластиновых волокон. В подэпидермальном слое и в чешуйчатых карманах хорошо видны скопления пигментных клеток: меланофоров (черных) и ксантофоров (желтых). Только у судака, в отличие от других объектов исследования, отмечено скопление в чешуйчатых карманах пигментных клеток 4-го типа - гуанофоров, содержащих пигмент гуанин серебристо-металлического цвета.
Жировые включения равномерно распределены по всей толще дермы
Подкожная жировая клетчатка отсутствует. [26]
Рисунок 2.2 - Поперечный срез шкуры судака. Увеличение 50-х.
Соотношение основных слоев шкуры судака приведено в таблице 2.2
Таблица 2.2 - Соотношение основных слоев шкуры судака
Наименование слояТолщина слоямм% общей толщины шкурыЭпидермис Дерма Подкожная клетчатка0,288100,0Шкура в целом0,288100,0
Шкуры толстолобика. Эпителиальньий слой тонкий (рисунок 2.3), слабо связан с дермой и на срезах отсутствует из - за механического воздействия на шкуру при удалении чешуи. Дерма сложена из плотно упакованных пучков коллагеновых волокон, идущих параллельно поверхности дермы. В верхней части, составляющей 18 - 22% толщины дермы, пучки волокон тонкие, диаметром 3,2 мкм, и эта часть не так резко переходит в нижнюю, где пучки волокон толстые, диаметром 5,7-8,6 мкм. Однако структура дермы в целом дост