Учет и аудит расчетов с персоналом по оплате труда в организации общественного питания

Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит

Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит

лате или дополнительный отпуск.

Совместительство - выполнение работником другой регулярной оплачиваемой работы на условиях трудового договора в свободное от основной работы время.

По желанию работника сведения о работе по совместительству вносятся в трудовую книжку по месту основной работы на основании документа, подтверждающего работу по совместительству.

Особенности работы по совместительству для отдельных категорий работников (педагогических, медицинских и фармацевтических работников, работников культуры) определяется в порядке, установленном Правительства Российской федерации с учетом мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений.

Не допускается работа по совместительству лиц в возрасте до восемнадцати лет, на тяжелых работах, работах с вредными и (или) опасными условиями труда, если основная работа связана с такими же условиями, а также в других случаях, установленных федеральным законами.

Продолжительность рабочего времени, устанавливаемого работодателем для лиц, работающих по совместительству, не может превышать четырех часов в день и шестнадцать часов в неделю.

Оплата труда лиц, работающих по совместительству, производится пропорционально отработанному времени, в зависимости от выработки в зависимости от выработки либо на других условиях, определенных трудовым договором (ст.285 ТКРФ).

Если трудовым договором, заключенным с совместителем, предусмотрено, что ему установлен месячный оклад в соответствии со штатным расписанием (устанавливающим размер оплаты труда за полностью отработанное время по графику сорока часовой рабочей недели), то оплата его труда должна производится пропорционально отработанному времени. В то же время при установлении размера оплаты труда работнику-совместителю организация может учесть, что в трудовой договор возможно включение любых условий, не ухудшающих положение работника по сравнению с Трудовым кодексом, законами и иными нормативными правовыми актами, коллективным договором, соглашениями (ст.57 ТКРФ). Таким образом, не будет являться нарушением установление работнику-совместителю более высокого оклада, чем это предусмотрено штатным расписанием.

Возможен и иной способ решения вопроса: работнику могут быть установлены различные доплаты и надбавки (за интенсивность труда, увеличения объемов работ).

Работникам предоставляются ежегодные оплачиваемые отпуска с сохранением места работы (должности) и среднего заработка.

Продолжительность ежегодного основного оплачиваемого отпуска составляет 28 календарных дней, у работников в возрасте до 18 лет - 31 календарный день. Продолжительность основного и дополнительных оплачиваемых отпусков работников исчисляется в календарных днях и максимальным пределом не ограничивается. Нерабочие праздничные дни, приходящиеся на период отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются и не оплачиваются.

При исчислении общей продолжительности ежегодного оплачиваемого отпуска дополнительные оплачиваемые отпуска суммируются с ежегодным основным оплачиваемым отпуском. Средний дневной заработок для оплаты отпусков и выплаты компенсаций за неиспользованные отпуска исчисляется в соответствии с действующим законодательством. Оплата отпусков производится не позднее чем за 3 дня до его начала.

Продолжительность дополнительного отпуска за работу во вредных условиях труда устанавливается в зависимости от условий труда до 7, 14, 21, 28 календарных дней.

Работнику-совместителю, ежегодные оплачиваемые отпуска предоставляются одновременно с отпуском по основной работе. Если на работе по совместительству работник не отработал шести месяцев, то отпуск предоставляется авансом.

На период командировки совместителю может быть установлен восьми часовой рабочий день, тем более что в этот период он освобождается от основной работы и предельная норма рабочего времени- пятьдесят шесть часов в неделю не превышается.

Главный бухгалтер имеет оклад 6500 руб. в месяц. С 1 сентября 2007 года ей предоставляется ежегодный отпуск продолжительностью 28 календарных дней. Расчет производится в утвержденной Госкомстатом форме Записка-расчет о предоставлении отпуска работнику. Определим размер среднего заработка, сохраняемого на период отпуска.

В расчетном периоде, который отработан полностью, работнику начислена заработная плата на сумму 75833 руб. (оклад 6500 руб. увеличенный на количество полностью отработанных месяцев, заработная плата за неполный отработанный месяц 14 дней из 21). Размер среднедневного заработка составит: 224,76 руб. (75833 руб./ (11 * 29,4 + 14)), сумма отпускных - 6293 руб. (224,76 * 28).

Сверхурочная работа - работа, производимая работником по инициативе работодателя за пределами установленной продолжительности рабочего времени, ежедневной работы (смены), а также работа сверх нормального числа рабочих часов за учетный период.

Привлечение к сверхурочным работам производится по письменному распоряжению работодателя с письменного согласия работников в случаях, оговоренных ст.99 ТК РФ.

Не допускается привлечение к сверхурочным работам беременных женщин, работников в возрасте до восемнадцати лет, других категорий работников в соответствии с федеральным законом.

Сверхурочные работы не должны превышать для каждого работника четырех часов в течение двух дней подряд и сто двадцать часов в год.

Если речь идет о работнике-совместителе, то предельная для него продолжител