Учет и аудит расчетов с персоналом по оплате труда в организации общественного питания
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
я согласно окладам, утвержденным в штатном расписании приказом по предприятию, и количеству дней фактической явки на работу. Должностные оклады руководящих работников дифференцируются в зависимости от годового объема работ. Например, директору предприятия оклад установлен в размере 7200 рублей, а калькулятору - 4000 рублей.
Заработная плата сегодня не выполняет полностью ни одну из экономических функций. Воспроизводство кадрового ресурса крайне затруднено, и уже сейчас во многих отраслях промышленности возникает и растет дефицит квалифицированной рабочей силы.
Оплата труда должна быть соразмерной и равновеликой затратам совокупного работника на воспроизводство собственного трудового потенциала в нынешнем и грядущем поколениях.
С переходом к рыночным отношениям нельзя не учитывать то обстоятельство, что значительная и непрерывно возрастающая часть затрат работника на развитие собственного трудового потенциала, прежде возмещая через каналы общественных фондов потребления (бесплатные медицинские, образовательные, льготные коммунально-бытовые и иные базовые социальные услуги), ныне все в большей мере возлагается непосредственно на работника и членов его семьи. Между тем доля заработной платы работника в цене произведенного товара в России составляет всего лишь 11 процентов, в то время как в индустриально развитых странах-40-50 процентов.
Следует признать, что средний уровень заработной платы в России не обеспечивает восполнения трудозатрат работника, а премиальное вознаграждение воспринимается большинством работников как обязательная часть оплаты труда и не служит значимым стимулом повышения трудовых показателей.
В современных российских условиях нельзя также забывать о таком факторе хозяйственной деятельности, как конкуренция. Рост платежеспособности покупательского спроса создает основу для увеличения числа компаний, работающих в одном и том же секторе рынка. Наряду с финансовой устойчивостью, обладанием высокими технологиями и ноу-хау, фактором конкурентной борьбы выступает человеческий ресурс. Знания и опыт эффективно мотивированного персонала позволяет компании занять место на рынке, потеснив конкурентов с недостаточно развитой системой мотивации.
Внутренние расчетные операции охватывают расчеты с подотчетными лицами, с персоналом по оплате труда и прочим операциям. Эти расчеты производятся в основном наличными денежными средствами и связаны с оплатой расходов организации. Поэтому внутренние расчеты относятся аудиторами к зонам с повышенным контрольным риском, а их проверке уделяется особое внимание.
Целью аудиторской проверки внутренних расчетов является формирование мнения о достоверности бухгалтерской отчетности в части показателей, отражающих обязательства по внутренним расчетным операциям, и о соответствии применяемой методики учета и налогообложения действующим нормативным документам.
Практические цели проверки внутренних расчетных операций заключаются в установлении:
полноты - все ли операции по внутренним расчетам учтены в бухгалтерской отчетности, не существует ли неучтенных расчетов;
существования - существуют ли обязательства по внутренним расчетам (по оплате труда, подотчетным суммам и др.) на дату составления баланса и существенна ли сумма этих обязательств;
прав и обязанностей - правомерны ли и верны суммы обязательств по внутренним расчетам исходя из трех критериев (формальности, законности и действительности);
оценки - оценены ли обязательства по внутренним расчетам в соответствии с требованиями нормативных актов;
точности - правильно ли произведены начисления заработной платы и удержания из нее, расчет суточных по командировке и др., соответствуют ли данные бухгалтерской отчетности записям в регистрах синтетического и аналитического учета операций;
ограничения учетного периода - все ли обязательства по внутренним расчетам отражены именно в тех учетных периодах, когда они имели место;
представления и раскрытия - все ли обязательства по внутренним расчетам раскрыты, классифицированы и представлены в отчетности в соответствии с нормативными документами по бухгалтерскому учету и отчетности.
Показатели отчетности проверяемые при аудите внутренних расчетных операций представлены в таблице 2.1.
В ходе проверки аудитору необходимо получить достаточную уверенность в том, что перечисленные показатели отчетности не содержат существенных ошибок. Для сбора доказательств используется информационная база, формируемая из различных источников.
Таблица 2.1 Показатели отчетности
Показатели отчетной формыПоказатели учетных регистров (главная книга и т.п.)№НаименованиеПоказатель1БалансПрочие дебиторыДебетовое сальдо счетов 71 Расчеты с подотчетными лицами, 73 Расчеты с персоналом по прочим операциям2.БалансКредиторская задолженность: - перед персоналом организации - перед государственными внебюджетными фондами; - прочие кредиторыКредитовое сальдо счетов: 70 Расчеты по оплате труда кредитовое сальдо счета 69 Расчеты по социальному страхованию и обеспечению 71 Расчеты с подотчетными лицами, 76 Расчеты с разными дебиторами и кредиторами
Приступая к проверке, аудитор комплектует пакет нормативных документов, регистры синтетического учета и первичные документы, необходимые для проверки внутренних расчетных операций.
Пакет нормативных документов, регулирующих установл?/p>